[REAPRESENTAÇÃO] Kitanda | Pesadelo na Cozinha | PROGRAMA COMPLETO

É uma cozinha de casa bem que está Zero Bem fazer também vai gostar tem uma portinha ali na frente dos cachorros meu já que não quer não é o seguinte o pesadelo começou mesmo tá é o gosto de queimado que você não é enjoado né o pagamento pessoal muito forte é tudo amador tudo passado é tudo horrível a Ah tá entendeu vende ai meu deus do céu que pesadelo e É sim já tô atendendo tá que tá demorando muito a gente ver e quem chegou primeiro que que você acha que vai acontecer com excelente E

aí E aí E aí E aí [Música] E aí eu fui numa pacata rua da Vila Romana zona oeste de São Paulo que a Chef tânea plantou uma nova semente do seu sonho de ter um restaurante de comida de raiz e eu só tenho arrumam tenho 52 anos cozinhar minha paixão mesmo é e os pecados eu tô fazendo os dois pratos eu tô montando Esse aqui na Vila Romana bairro Branco as médias e a minha família toda Eu tenho meus primos do primeiro casamento da minha voz são loiros de olhos azuis e tanta isso é

no dialeto kimbundu então o dialeto africano esse nome a coisa de fazer a comida do dia a dia tem um significado muito grande para mim porque foi o momento que descobri que era preta então o Quitanda é meio uma coisa de resistente seus olhos assim é o que tá falando coração de verdade E o Quitanda surgiu pela primeira vez em Minas Gerais em 2009 e lá ele se tornou um dos 50 melhores restaurantes do Brasil fazendo de Tânia uma Chef renomada só que em 2016 devido a problemas pessoais Tânia fechou o negócio e voltou para

São Paulo e olhei essa casa então trocar eu quero servir comida aqui na minha casa cozinheira de chinelo e bermuda de que já vem tal e camiseta eu abro minha geladeira e penso cara eu tinha que ter isso etiquetado Não tenho porque eu brinquei de restaurante na minha casinha durante dois anos eu quero ser profissional de novo entendeu preciso dispensar seus antigos funcionários que eram bem capacitados por falta de dinheiro sua equipe atual é muito jovem e quase não tem experiência no meio ela confirmar que você desculpa Olá meu nome é Luan Eu tenho 20

anos apresentação um pouco eu vou decorar meu nome é Mayara tenho 24 anos para que Me faça tudo aqui no Quitanda esses aqui por aqui indignada a gente chegando aqui agora minha filha eu não sei se é todo mundo o restaurante faz um pouco de cada coisa né E aí já não sei né É a Tânia tava com ela é bom mas tem hora que também ela explode eu falei do sistema não entender goiaba para mim fazer doce de leite na mesma também já levantar ela tem uma personalidade forte e eu Também sou um pouco

estressado também como passar do tempo com a intimidade a gente acaba às vezes batendo boca aí É eu sei eu sei que custa Mas você falou que eu entendi que falaram então faz assim você eu trabalho aqui vê-la um mês você quiser ele não cobra mesmo tem problema Luan ele me põe na terra mas eu sou perfeccionista arriscado eu fiz o prato tá fazendo isso entendeu Entendi Nayara uma pessoa absolutamente expressiva ele Se o cara de Papai Noel palhaço que lá foi isso que você achar depois eu passo aí tá muito fácil de é só

porque não gosto muito com o e os problemas do Quitanda vão muito além das personalidades fortes de Tânia e de seus funcionários os equipamentos da cozinha são velhos a maioria doados por amigos dela não dão conta da capacidade do restaurante na cozinha assim pode melhorar tem mais panela tá nessas coisas eu não tenho mais copo E coloca os pratos na mesa ele parte de pronto lavatório lavar o seu tempo parado aqui no restaurante precisava assim de uma reforma de louças e talheres que falta bastante prato monte de coisa E para piorar a situação Tânia tem

dívidas antigas e é muito desorganizada tanto no seu trabalho na cozinha quanto na administração do Quitanda ela precisa de ajuda para não ver o seu sonho virar pesadelo mais uma vez que é chamado jacan para minha casa Significa baixar completamente a minha bola do jacan acelera rumo ao desafio de salvar o mais um restaurante em Apuros eu estou falando restaurante é tô pra vir arrumar um bar legal bacana animado e mostrou excelente prédio vamos mestre acho tá jogando nem chegou e os problemas começam a aumentar no restaurante seguinte o pesadelo começou mesmo tá 27° se

for de vez vamos pôr tudo naquela Geladeira essa que tá funcionando como um armário Então vamos ter por uma carga tinha que ter o qual também a torneira do registro quem não é e aqui cheguei Prontinho na sombra a Quitanda comida brasileira esse negócio aqui que você achou esquisito mas aconchegante agora vamos ver como que é [Música] Seja bem vindo ao e esse menino trabalha aqui de chinelo bermuda da Inicial era fazer uma coisa com conceito um pouco diferente assim eu já tive restaurante estrelado premiado trabalhava todo mundo de dor uma uniformizado E aí não

tava fazendo as minhas contas eu acho que eu briguei um pouco com a minha vida de cozinheira formal não pode ser desde comprar e vou tênis mas o Chinelo me mata um pouco favor e até que ser perigoso para ela tinha um acidente uma cor e é verdade porque ele também acaba ficando na cozinha assim droga que eu não tenho falado Luan Vai de tênis hoje eu quero fazer bem cardápio aqui no cardápio ficar lá na lousa na frente porque a gente troca de prata todo dia é é o que define meu cardápio a hora

que eu vou para o supermercado Eu tenho um prato tele fixo um filé de Pescada fresco a gente pega no mercado da Lapa todo dia de manhã e aí eu em pano ele não polvilho E aí eu tenho sempre uma ou duas opções no dia ou para experimentar tudo é verdade ou não lugar que mental tempo velha como então é a salada ele começa Ah tá bom Oi Mariana Cuida dessa costelinha para mim ele vai querer todos os pratos tá arroz para mim de feijão para esquentar Será que ele vai gostar do bolso da Minha

comida que eu vou beber de bebida a gente tem caipirinhas tem gasosas que nem pode ser suco que nesse verão gasosas esteja aí é como se fosse um refrigerante mas que a gente faz em casa tempo e não só isso que é esse copo tem Hibisco gengibre e limão e pode misturar os sabores do jeito que você quiser falando junto você gosta do que eu gosto tá bom ele vai para ele penetrante ele tá aqui assim olhando para gente Para mim tem Que ser volta fingindo que não está acontecendo né [Música] você tirou então é

o serviço não é o limão com hibisco e tem gosto de limão o Hibisco é mais para dar uma corzinha é isso aqui isso aqui é pior que o negócio do dentista e o Wilson Só eu fico levando a comida de rápido aqui na ela tá lá né ajudando a Tânia não sei esperando o pedido sair para trazer a gente fazer uma fugida no começo não só tinha ele no salão já que eu falei que ter dois garçom Vamos dar um Vectra ele tá Mayara posso levar pote você falou festa da Mayara que te faz

aqui que eu sou garçonete ajuda na cozinha também estou pão de queijo com barriga da empada de queijo e aqui é linguiça que Ela faz defumada sim de um papel direto Sim veio e pegou o papel no chão e e já que eu falo todo dia o papel acho que pegou do chão e é bem claro galho frete grátis e e vamos seguir nossa no Japão aqui em Santa Mônica II tá mandando inglês podia mexer a mundo afora para não cobrar aí ele falou que Não gostou não estava gelado e estava muita coisa para um

conversa tá uma saladinha é tomate cebola jaca Esponja yogurte com linguiça de dieta e a salada EA sobremesa a gente não cobra por ela não é o principal assim é uma entradinha a mãe é seguro não é muito bom apaga imaginava uma salada O que que você acha que tá faltando para lavar tá bom ó e também que a salada não tá com cara de salada e tá com cara de que ela só falou Que não tá com cara de salada eu tô com a língua pronta de uma pegadinha mas eu consegui trocar de panela

antes então assim tenho quase certeza que ele não vai perceber isso é isso é isso aqui é o picadinho fofoqueiro o primeiro picadinho fofoqueiro ela vai falar comigo não sei quem sabe porque a língua do boi e é muito sério que brava não adianta brigar junto Ela é bem com você Eu sou desaforada eu não gosto De levar desaforo de ninguém eu gosto de Papai Noel e É isso aí ela vai dar trabalho hein o animador experimentar de vida do Luan só tem coisa que ele para ver se ele me falou que não tem ele

se o cara de Papai Noel palhaço foi lá ver o que você achava não é Maiara ele que a gente tem que tá aberto aprendizado porque é uma pessoa que tá vindo para ensinar para Gente o cabra e acabou não o povo quero me chamou pega um garfo Cine 31 eu vou tomar um é só um pouquinho é suficiente para lá olha como ela é Ah tá uma porcaria Né tava duro fazer o quê Como foi ó ó há quem goste e quem sabe não tem nada não tenho coração de cozinheira a nossa eu tô

pensa agora tô ouvindo o já cão falar com Luan e aí eu tô aqui tem não sei se eu vou lá ou se eu fico aqui na cozinha ó gosto de queimado e a Rua Rosa Cruz o feijão tem então perguntem gosto é verdade não é eu amava muito forte parece que pegou o fundo da panela E eu acho que eu subestimei entendeu porque ele percebeu exatamente que o picadinho tinha pegado no fundo da panela isso aqui esse áudio e sem sala é puro e o feijão sem tempero sem sal pimenta e suco de limão

puro tá com fome eu trabalhar deixe né a vontade no camada de fumar mas é a comida é a bebida deve ser sério certo né e eu fiquei envergonhada Naquele momento mas vou continuar Pimenta apagou a concordo comigo Ali vai experimentar lá ahoo está duro pra caramba eu nunca mando comida para mesa sem provar e eu não provei a comida vou mandar só a costelinha porque ele não gostou do arroz e do feijão então não vou mandar essa costela com mandioca na manteiga de garrafa Quanto custa um prato dessa é 35 mil pessoas no fim

de semana entrada o Prato principal e depois da sobremesa e 32 Durante a semana eu a culpa realmente é arroz e feijão também quer que traga Pode ser que melhorou tá eu vou conferir agora ele perguntou se vai trazer arroz e feijão Porque talvez tenha melhorado aí ele quer a droga que que eu tô fazendo eu tô fazendo tudo errado hoje eu a última João tomate então ele não pode ser tudo ruim não é o ora-pro-nóbis para galinhada Aqui na horta tem motinha ali na frente que aí a gente tem hora para sua a satisfação

de jacko com o último prato vai logo será esquecida devido a uma nova descoberta bem menos apetitosa é aquele agente planta aí na frente era o nome do cachorro mija aqui não então mandei na horta vamo você não está aqui Sabe o que eu acho que não mas tem certeza que Eu também perguntei Exato eu não quero um em rua rua por John carro é animal o cara mija nós joga o cigarro um cara vai vomitar e tudo não tenho encontrou nenhuma Rua não é para fazer uma horta no Brasil com Mel galinhada eu comi

sim sem problema nenhum porque é [Música] eu acho que pesadelo feijão é uma O valor da galinhada na os clubes na série A o meu saboroso Não tenho não é assim que sim ou que não tem graça no a galinhada é começo um arroz meio cru e o feijão também não Melhorou não melhorou ele falou que seja outra sempre inteiro ainda ou eu preciso acertar essa é pescado para no polvilho doce e purê de batata e o couve rasgado e ou será que o prato que é o carro-chefe do Quitanda vai fisgar o Paladar do

jacan Nossa tem um eu não achei tem sal rosa um E aí eu não sei da pescada te perguntava normal né chato mesmo Oi Tânia como super está estragado espalhada não olha eu deixo aqui hoje a pescar um teste Saga muito rápido é só muito forte e E eu me desestabilizou não estou longe Parece que eles aprende a cozinhar de ajuda Então eu tenho uma coisa que vem boa eu falei que a costela até lá vou um entre cinco para ok E aí é só que a multa é cara vou experimentar que hoje não é

meu dia eu achei vou chorar pode jogar todos os itens que está aí fora podre amo quer que eu tô com os ingredientes fresquíssimos não Corro nenhum risco Por que não é proteína animal isso aqui vamos ver moqueca de Caju tá é vegetariana e o experimentou uma Emenda para mim experimentei troca para o meu o paladar ele tá com um tempero que ontem ver o que eu aprecio e deu alguma meleca nesse negócio é muito aqui dessa no caso né eu vou lhe convidar a sua beleza é bom é bom e se gostou desse tá

bom Você é cozinheiro conhecido que esse Aqui é o Marco para você não dizer que não é justo é Oeste veio toda minha história desses últimos 12 anos Era Uma emoção que eu não conseguia segurar a ver hoje foi um dia difícil tem uma geladeira aí depois estourou o gás do defumador tô muito cansada sabe chefe tô devendo alguma coisa que me faça de novo Tem um pezão de cozinhar sabe porque os últimos onze anos tem sido anos muito Difíceis não sei nem ver porque foi porque eu não desisti ainda porque eu gosto mesmo você

cozinheiros sabe mas eu vejo que eu tô perdida como você pode passar uma coisa boa do jeito que você é você e crista o ator anda muito cansado muito estressado você vê tipo o peso nela movidita cozinha an o senhor vai achar cozinha triste também ela a Maria me ajuda aqui e lavar louça Tudo bom quando eu olhei assim para o rosto dele já me deu mesmo e aqui é uma cozinha de casa mesa de madeira fogão muito velho eu acho que eu tive foi um que então a cachaça subiu pegou fogo e aí a

gente usa essa cozinha e eu uso isso aqui também como um apoio de cozinha uma cozinha aberta ó e essa geladeira que pifou os as coisas De armário O problema é que a gente vai o colocando as coisas onde cabe né e tem bateria daqui não usa Tem coisa que você não joga tudo as coisas aqui no se uma tentar eu posso usar outra é como se tivesse vida útil um pouquinho de cada eu tenho três batedeiras para fazer um merengue aqui não eles estão sem data porque eu sei que tá errado olha só que

Tá na rua e e esse aqui que tem aqui aqui eu tenho defumador se eu fiz as carnes da geladeira porque eu não tinha como guardar aqui esse outro freezer também a pimenta são Pimenta pimentas de fumar e fazer molho Pomarola pegou pediu para fazer antes de eu ser cozinheira eu tinha Metalúrgica foi surgir alguma coisa bem mas ele funciona bem lá em minha casa eu moro lá na frente e Aqui no fundo aqui tem um guarda-roupa todo mundo de louça suja lá embaixo vai lá para frente eu não quero ouvir o é de onde

a gente lava a louça grande mas é onde também eu penduro minhas roupas [Música] Nossa tenho muita coisa para vendo aqui é ruim porque você vai fazer não tem uma roupa que eu tava na sua cara imagina Mas eu moro aqui e eu entrei w como o meio-dia as quatro Horas uma das coisas que eu percebi que eu não pago conta abrindo 4 horas por dia no meu quarto ela aquele primeiro aí Aqui é onde eu moro a esperança de jacan é encontrar pelo menos o quarto em ordem que tem gato tem guarda-roupa eu fico

pensando em renovar renovar renovar mas quando eu vejo eu tô correndo atrás do próprio rabo parece que eu perdi o profissionalismo eu vou embora eu vou Botar mais tava Pode descansar um pouco tá bom até mais tarde tchau eu acho que tem muita coisa para a cozinha colocar na cozinha mas tem um desastre é tudo a maduro tudo passado é tudo horrível e mais essa mulher ela tem coração bom mas tem coração de que o dinheiro eu vou ajudar ele fazer olhar essas críticas para a gente corrigir para noite tá bom [Música] lá vem o

jacan para conferir o serviço do Quitanda beauchef não parece estar para brincadeira [Música] aguento tudo feia não dá para ler não dá para ligar não dá para entender nada o Chef jacan mas ele tá vendo que tá tudo borrado lá não Oi como é que tá cheio reclamando gente já pescado ainda pela que ela comprou outra buscado o mesmo pescado Tudo bem olá tudo bem uma coisa junto Claro não tem que pagar ele está muito feia ó a mudar para lé olha aí ó tem que arrumar fazendo de novo fui lá pescada porque eu não

tem que daí eu vou falar isso sim eu tenho que segurar essa onda quero muito que só que funciona é Olá tudo bem à vontade pode estar E aí enquanto eu tô lá limpando as coisas Pessoal tá entrando você já fica pilhado né Olá tudo bem meu tem gente já acabou de chegar uma mesa de três pessoas estão posso soltar salada pode ser tá tirando o pedido e não tem que eu mando não eles vão na mesa e explica um prato do dia hoje nós temos a costelinha com mandioca e como na manteiga temos a

galinhada quer que é de Caju também e temos o picadinho fofoqueiro a galinhada [Música] Já sabe duas costelas e uma galinhada OK tá liberada e esse aqui não saber da minha vida Como é que você sabe que é mesmo é Oi saudades como se faz para ter muita gente eu a montando tudo mais ou menos isso eu posso pegar o pedido de vocês agora uma moqueca dos moqueca meu são três moquecas e em Seguida são três costelinhas dois picadinhos e uma galinhada eu tenho que levar uma para três e uma para vocês e Como assim

que salada prato principal e sobremesa quando chega Eles me avisam e o solta salada eu tenho quarto também eu vou fazer bebida tá duas moqueca Ok escuta é analisada você inventou o computador manual é e esse esquema Funciona porque vem clientes que ficaram amigos então mesmo que está demorando Você tá demorando um Pouco hum não sei o que é uma coisa afetiva Será que o esquema caseiro do Quitanda vai funcionar com tantos clientes novos que já vão Enchendo os salões restaurantes também clica entendeu mas tá fazendo a pele das minhas só tem bebida para fazer

eu também tem um monte por favor e o dono se bate muito bem da sala não aparece né hoje então esse é diferente da minha mesa tem uma Equipe que vem na nossa vida que o cliente pediu Luan né maior dificuldade é as pessoas não pedirem as coisas e acabar esquecendo quando eu chego na cozinha é liberado o Silvio 6:04 eu preciso fazer bebida vai lá mas hoje foi que eu fui lá o frango para que ser ele ficava ele não servia eu peguei o gás aí ele ainda tinha peso de gás mas ele Nunca

saindo mais precisa fazer é eu troco gás mesmo que ele tem atrás dentro e depois eu volto ele para o fogão quando eu vou usar uma boca só agora Nossa isso é melhor sair aqui que eu vou sair agora é isso aí é esse três duas mas eu acho que eu dou conta de fazer tudo liberado aqui é moqueca tá Essa daqui ninguém vai fazer Tem mais uma salada chegou agora então me avisa canta senão eu consigo ler não é a pilha de trabalho muito diferente eu nunca vi saiu uma mesa sol faz um depois

os outros é em breve Com certeza sempre vai ser entupido dentro 4 bocas mas eu trabalho com coração mas não tem nada profissional e e o movimento cresce ainda mais eo caos Começa a reinar no É sim já tô atendendo Tá sim claro eu fiquei nervosa desesperar nessa hora saber para onde eu ia só fazer bebidas em dia mesmo e agora para cozinha você sai é aquela Maria Preciso da segunda tava tudo bem lá cara eu tô ferrado aqui isso aqui eu não sei nem cabeça e Mayara fica tão perdidos que esquecem do segundo o

salão por conta disso alguns clientes resolvem ir até a cozinha que tá demorando muito aqui então a primeira do lado da esquerda que eles estão na frente como é que eles não viram que o cliente chegou a e eu tô montando a salada de vocês tem moral tem por uma mesa que tem duas pessoas têm três eu não estou com a mesa de vocês eu vou Resolver isso já Ok muito obrigado viu uma Gene é assim que tem funcionado casa cheia Quem é essa moça que veio tá aqui no canto e vou descobrir quem é

E aí eu fico meio sem reação né tenta contornar quem chegou primeiro eu pedi várias vezes também não esqueça porque não deu tempo que atende por favor as minhas de dentro tá fazendo bebida pegando o pedido o Oi Nayara onde é que aprender assim o caixão mas eu falei o que de mais o Luan está no ponto no trem sala eu não sei diz aprender Tá bom vou fazer minha bebida eu ver o corte é feio tá mas eu tô ocupado tomando de bebê ó Oi tá ocupado ele pediu para ficar ouvindo ele é assim

que fala desse jeito a maioria das vezes é um estresse em forma de gente O amor que é que daí sim para agilizar o serviço Luan pega todos os pedidos do 2º salão de uma só vez vou passar os pedidos do salão de dentro que não tinha emprego da moça que veio aqui reclamar porque você tira todo o rolo jogo é mais rápido ela fala que fez ajuda muito usei não vou demorar do mesmo jeito só você nem imaginava nessa correria é difícil no momento eu foi o que eu achei certo uma merda do papai

Aqui tá lá e eu acho que dá tempo mas tudo bem vou fazer assim vai ela risca para mim que eu tô eu já não sei mais a mesa dos homens que atendeu essa é do Anderson não é usada assim mas é do Anderson Então agora você tem que levar duas não quer fazer duas costelas Anderson nome dele você tem que riscar aqui se você riscou nome dele eu fico ferrada só que aqui tá faltando um monte de pedido pelo Jeito que nem atendente lá na frente em meio à bagunça do salão os primeiros clientes

que chegaram decidem ir embora sem pagar depois de uma espera de mais de meia hora pela conta A Ana é que o medo vai ficar o país levantou foi embora porque não me falou comigo você sabe o que que tá acontecendo por que que a menina foi embora sabe eu não sei nem quem tá isso aqui já tentou gente essa sair de novo foi a primeira eles comeram e foram Embora tava fazendo um Eu tô maluco tem que isso acontece sempre e nunca e o salão já tá confuso ficou mais confuso ainda eles estão eles

estão querendo me matar tô ferrada Maiara é melhor você prestar atenção você salão que aqui na cozinha aí eu tava fazendo bebida tá fazendo aqui não comeram Mayara mas levantou-se vai falar mais Porque eu passei com boa tarde não sai da Mente exatamente o que tu fica andando o tempo não Deus que vai dar tendo tido atrás do cliente o restante trabalhar aí ele briga entre ela ninguém respeita ninguém tem autoridade EA realidade os clientes se sente muito à vontade de uma casa então tem um entrava na cozinha reclama eu nunca vi isso na minha

vida os clientes não estão nada felizes e não Economizam nas reclamações o que a comida acompanhava tiram o arroz sendo que até agora o Pirão não chegou não complicado né a gente daqui a uns 40 minutos mais ou menos e o que chegou peça lá depois só uns três tomatinhos assim para todo mundo comer e na jaca E aí e estão perdidos não pouco nessa bem difícil que bagunça maluca de mim quantas meias não foi entendida Aquela Aquele salão lá não foi nenhuma dúvida nenhuma bebida nenhuma já vou levar um pouquinho de água e e

me vergonhoso né para gente que a gente conseguiu perder o controle e tem que ele levar água para as pessoas bem comida tinha ido para mesa também né O que estando está deixando uma má impressão pela desordem generalizada será que ao menos a comida vai salvar a reputação da casa ou quer comer não é E aí E aí E aí e nenhum E aí [Música] e outra coisa o picadinho tá bem legal porque eu não quero que vocês saiam daqui com uma impressão ruim do restaurante e E aí e ela odiou que você vai fazer

picadinho Em é só para você comer como comida de boteco de um de vocês tava só tava gelada queria que o seguinte é da onde veio esse cabelo gente como é que posso tirar e colocar mas vai fazer outro desculpa não o que que aconteceu que história é essa de cabelo hã para o cabelo não sei que eu amava o cabelo Para trás para tentar não deixar a carne né não deu mais certo ela não quer falar nada mas é isso o cabelo também né um comentário não muito feliz mas a gente tem que aguentar

eu vou liberar para mim então isso aqui é hoje peguei seu nome de hoje todas as vezes Mayara menos por favor e hoje eu perdi a paciência né que que você acha que vai acontecer que vai ser em continuar assim não vai sobreviver Depois de um dia tão intenso chega a hora de fazer um balanço dos problemas e agora né Ela vem mais uma comida de rabo né Porque de fato foi um caos pode me dar porrada porque com essa porrada eu vou aprender parabéns parabéns Lógico que já tá só fala horrível e não tem

que fazer a trabalhar aqui não tem que trazer alegria comer não tem que trazia sair fazer a comida não tem que Trazia deste de nada e não é só no salão pro Branco não tem ninguém para ajudar você na cozinha não tenho ninguém né tipo condicionar vou para a dor mas aguentares só o braço quebrado e parece que é tá tentando ganhar um vinhozinho dentro da sua casa é a ideia maravilhoso e mais O resultado é feio o hino ser acha que tem algum jeito mas eu fiz a do acesso a gente está disposto sim

Você é o direito o que der a gente faz eu por mim estou disposta a dar duzentos por cento vocês estão dispostas assim certo Olha ela sim trabalhar a gente é muito amador tudo vira brincadeira ela se vou aproveitar oportunidade que a gente tá tendo eu não vi eu sou de festa imagina amanhã outro pesadelo né eu for bem claro tem nada que vai é tudo eu vou indo eu vou trabalhar e você é o carrasco eu vou Mandar fazer ali um aplicar e vou fazer não tem outros vídeos e conseguir É isso aí virá

uma casa e seu João vai Sonic 1 e é isso aí mano nada como um dia após o outro para renovar as energias e a esperança de ter um restaurante melhor eu dormi muito bem essa noite sei lá cara hoje me deu tanta esperança sabe né [Música] como fazer pescada empanada gostaria moqueca [Música] eu estou muito animado hoje olá oi vamos conversar bater um papo hoje E aí dormiu bem eu acho que eu não vou precisar mais correr com eles o contrário porque eu sou um caminho gosto mais do que é isso mas eu tava

vendo a porteira desse caminho fechada o senhor tirou a corrente que tava fechando a porteira agora eu sei que abrir seus olhos vou falar e assim onde foi o carro agora já pensou que podia te ajudar na Karina tava com você na minha equipe a Maria Eu gosto de cozinhar mas também fazer um prato vai ter que me ensinar né ela deve fugir não vai obrigatório na mesa sim cara do Sol porque aqui ele não entra É fada quatro salada e E por que você não é assim era sim possível o dinheiro eu acabo pegando

outros trabalhos fora para poder pagar as coisas do restaurante tá devendo dinheiro tudo vendo para amigos para família perto de 50 mil porque senão o Gabriel anote eu fico nessa coisa da equipe para isso agora ou só o moço mostrava levasse a moça que não tem medo não tem fim porque Obrigadão sou sim você vestido que passa energia da comida de da tia como você falou se você está se boicotando Quanto tempo você não foi no cabeleireiro por que que eu quero ai eu tenho que ir no cabeleireiro os galos não vou pagar a luz

e depois que é claro eu não tenho dinheiro para fazer as coisas E em breve você continue esse jeito Para ir mais a tia a vovó e ah é verdade assim foi muito vaidosa e eu pensei cara onde é que tá minha vaidade você mora aqui aqui acorda aqui trabalha aqui e vai dormir aqui é sua casa desse jeito vai ser eu posso te chamar então lá vamos eu não é e a casa tem a minha casa foi assim que vai ser muito filme Esperança Boa Esperança Eu vou fazer um prato agora eu vou botar

maduro já tá cinco muito jacan se prepara para cozinhar Tânia dá uma injeção de ânimo na sua equipe Carol Mayara aqui na cozinha você pode fazer qualquer coisa salão assim sorrindo Maria braço direito vamos fazer nossa mesanpla se ontem a gente falou que a gente quer dar 100 por 100 com essas caras aí feio não dá sei não de boa a Margem Tom uma coisa na a a hora que eu vi aquele cozinheiro que ela tava linda é lindo demais aquilo você acaba sim eu fico nas bebidas geralmente tá vou fazer um produto sempre de

fazer é eu vou começar tá botar um pouquinho de sal pimenta vinagre Depois eu vou cortar tomate-cereja amarelo e [Música] e eu já com cozinhando acho que é algo bem inspirador assim né porque a facilidade né como se a faca eu fizesse parte dele ele consegue fazer tudo de uma forma muito bela para mim os legumes eu boto tudo certinho acendível e sacar não porque a Mago se você Bora Vai para o galo Eu nunca vi uma coisa tão bonita na minha vida estar nunca a passar irmão da Pesca a gente fecha não quer animal

nada de Farina eu vou botar um pouquinho da minha vinagrete ligou que loucura tu és tu e o Shopping UOL o futuro deve-se comer Pronto está aqui hoje a nossa O filme foi um balé e se preparar para vender como vai chamar de prato perfeito ter matado código Estação e o meu brilho intenso antes porque eu tô procurando um prato de verão faz três anos que não total de verão nossa muito bom assim eu não é nenhum pra fazer Isso aqui é muito não sei vamos ver né ela vai dar conta e acabou de cozinhar

fiz um desafio é muito grande parece fácil mas não é tão fácil é muito complicado meu lado até essa ideia tem texto outra negou mas tem tudo que ela gosta mas agora fiz um pacto com ela mas tudo na mão dela tudo vai se disse de hoje tudo vai se decidir Cosco 1 [Música] Oi Tânia e sua equipe Estão dispostos a trazer Ares de mudança para o Quitanda e provar para já que podem ter um restaurante melhor Oi Maria tomate repolho e salsinha e sal eu inteira né a Maria assumiu a praça da mesma classe

e ela estava absolutamente compenetrada daquilo Cadê aquele resto da Índia que ela é aqui aí acho que já deu E aí todo mundo vestiu a camisa da casa por causa da Tânia moqueca pernil costelinha e barreado filé de pescada Empanada no São dois então também tem isso alguém do salão pode vir e montar salada direto mas era mostrar uma vez eu vou mostrar para todo mundo uma colher eu acho que fazia tempo que eu não via essa orquestra afinada eu vou te louver ah e tem o para todo dia aqui pescada empanado Lutaram tá meu

prato não tá marcado então já matou de cada um Oi Tânia você que vai ou salão é agora se boicotam estou bom volto sim tudo bem Tudo bem A louça de fora não tá marcado para todo dia ninguém tá aparecendo natação do trabalho exatamente a A gente esqueceu depois que ele passou não é um prato não vai de acabou esquecendo mais a cidade também para tentar atender as expectativas ele passará vai chegar aqui agora a salada vai ser aqui e o salão vai montar a salada vamos testar ele já aparece sim Preparou a salada e

Maria você é É que vai cuidar do salão em frente e vai cuidar do salão aqui eu e a Carol vai buscar aqui né salão amanhã e fica nesse aqui que eu acordasse só vai ser o cliente é importante da recepção todos no restaurante estão atentos a cada detalhe porque os clientes já começam a chegar agora meter qual feijão é muito melhor que ontem fui lá no cartão alimentam a gente tem a pescada da Tânia que é um Prato que o já fez hoje com ela ele acompanha o vinagrete com legumes salteados É tudo fresco

peixe mais fresco com gosto dos ingredientes a gente tem também a pescada branca e falado no polvilho doce moqueca de Caju apresentação todos eu vou decorar você tem duas costelinhas uma pescada lá tá em uma moqueca Ok já tá bom para quatro pessoas para quantas pessoas sim seu tempero desses cogumelos Maria lembra do tempero Maria a chover e não Começa Volta para mim dois baleados como essa aí você vem aqui e faz isso aqui ó tá parece mais organizada sim E aí e o mar não está pra peixe no Quitanda até o tipo de pescada

é motivo de confusão Eu tenho uma pescada da Tânia que ela que já que eu fico mais ela Eu tenho a pescada que ela entrar no polvilho doce quer fazer da casa uma testada vai perguntar nada não com vídeo Vou apresentá-los a Tânia a da Tânia o que o Japão fez hoje pode ser essa Mas qual prestar da Tânia ou a pescada empanada no polvilho doce são duas moquecas e dos pescados da Tânia ok E ai marquei errado aqui colocar outra tem que cantar tá senão não consigo saber é Oi oi tá na sua vida

vez costela arrancada Tânia e um barreado Normal feijão aqui ó E aí é aquela da Tânia eu tenho uma moqueca e do espírito tiver na mão duas cada um levando aqui nesse canal não você vai pagar minha bronca né e fui fazer meu salário ansiosa tudo é a nossa tá horrível pronto e foi dado tem muita gordura menos azeite tá eu Peço a muito quebrada de novo eu me sinto uma amadora na minha na minha cozinha chegou uma mesa de seis pessoas aqui são duas pescados três baleados e um pernil prestar empanada de parar de

vender só um sim vai mudar sim senhor eu farei atenção na cozinha aumenta os pedidos chegam uma Asus fracos não saem não tá saindo nada Jéssica Oi e aí assim coloquei a Maria para me ajudar nessa montagem esse arroz e Feijão agradecer Sônia Não não é outro é outra mesa é o barreado tô meio assim ela não consegue entender bem o que vocês estão fazendo lá eu só passo uma coisa mas eu continuo com o controle na minha mão o Afe da porta uma galinha aqui era uma bomba E aí E aí eu fiquei tipo

Aquilo é a conversa de extrato E é por isso que é bom a peste vai sair mas eu não fiz isso antes eu fiz para ver se eu consigo namorar devagar e ela quer cara vai lá do Chefe uma moqueca É isso mesmo tá faltando um Tânia e sua equipe 60 impressionados com a quantidade de clientes que é uma salada aqui não tem que Pedro tá eu vou dar uma olhada aqui deu um pequeno problema na cozinha me perdoe em Nome da cozinha uma pescada da tenho Barreiro estão saindo Saindo agora já foi instalada para

esse novo parte sim aí falta para três pessoas mas não tem prazo para é só lavar um trabalho rápido que vai levar mais aqui né tumulto na sobremesa lá do fundo tampa mesmo com um ano Maiara e Carol na linha de frente do atendimento ainda a clientes esperando na porta por um lugar no restaurante Oi gente Pera tem está cuidando recepção A gente tinha que cuidar do salão fazer a salada a gente tinha que lavar louça porque tinha momento que vira uma montanha de louça e E aí como que a gente faz pede ajuda Vamos

pedir para Maiara mas ela não tava tava ocupado Você lembra que a gente combinou com ela hoje sim mas eu tava recebendo as pessoas pedir é assim eu preciso de ajuda preciso que faça isso já gente pega uma borracha Você já bebendo e é isso obrigado imagine bastante te esperando na porta o chefe dependente cordial E aí tá Oi [Música] gente eu tô sem nenhuma colher aqui eu não vou te atrapalhar eu consegui lavar foto não mas vocês tem que lavar Tá bom agora ela vovó Maria tá me ajudando aqui os pratos chegam para os

clientes como um Tempero a mais o gosto amargo da tensão que domina a cozinha não gostou e me sentar à mesa da Carolina Ela falou que ela não gostou do Prato do Chef só que eu tava muito alargada eu vou provar para ver um dia que eu falei de novo botar aqui amável sim é E por que você mandou viu Maria saiu não tirei não não não não não não não não não fiz Maria tem que fazer aqui Então é e eu acho que a Tânia bem nervosa porque ela precisa atender as expectativas do jacan

que ela acaba descobrindo pouco a Marisa tadinha e Cadê a Maria não tá pronta aqui a tamanha falta muita coisa Sempre ensinar tipo passar de tudo do jeito que ela quer aqui Maria barreado não Então esse é o primeiro quem não põe é as folhas junto liberado Leandro queria ajudar ela mas Para mim ajudar ela tem que me ensinar aí eu fiquei bem nervosa porque ela tava sentindo muito pressionada e a Maria saiu chorando eu não vi isso mandou tracionando que tarde eu não tenho também a humanidade que eu digo que eu quero ter na

minha cozinha jacan teve um [Música] e ele é um líder isso é humildade e ele foi de uma delicadeza que deu segurança Para Maria Maria pegou aí eu fui bem mais confortável entender confiança eu não confio e onde é que se aprende Isso vai lá e e parece que os gritos do Jaca não funcionaram porque finalmente os pedidos estão saindo mas quem disse que os problemas acabaram não tem mais fácil Ah não quer comprar E eu não tenho copo eu não tenho Tyler suficiente para o número de cadeiras se o tempo restaurante se estão faltando

pratos no restaurante do jeito é comer na travessa da Penha é medicamente pizza incomoda na verdade é como tomar café na xícara não sei se é uma entendeu eu não suporto Ah tá eu vou comer na panela e e colocar os pratos na mesa ele passa Entre Pronto tem que lavar para lavar Temporada quais são as duas sobremesas goiabada e doce de leite pega para gentileza sobremesa vou fazer agora a base o doce de leite aqui de pegar na loja e pedir para voltar aí na mesa de sobremesa ninguém montou Será que a sobremesa vai

deixar uma boa impressão e ajudar a esquecer os problemas do dia tem doce de leite da sobremesa de leite doce de mamão e doce de goiaba Então a gente precisa trabalhar bastante a comunicação que o vídeo se de leite feijão eu vou não é rapidinho eu disse que a gente ia servir a goiabada e o doce de mamão Eu tinha entendido que era o doce de leite Quais são as sobremesas doce de leite pega para gente ler e aí eu falei para o cliente de leite eu nunca verde o custo do meu doce de leite

é muito não tem leite com em São Paulo eu trago do interior eu demoro 12 horas para fazer Esse doce de leite porque ele tem só 10 por cento de Açúcar ele é iguaria do que tanta é uma colher de doce de leite favor né eu estava claro que era para servir aquela sobremesa E aí virou a sobremesa do dia gente sobremesa a gente tem doce de leite e goiabada Cascuda Então tá bom eu tenho três doces de leite também faz para mim eu já levo três os deleites De leite corridinha se vocês vão trocar

e agora e agora agora vai começar não tem não tem já o que é isso que eu vou comer o docinho que [Risadas] um bugue te vi hoje A Maria não sei o salão vou fazer sobremesas agora beleza eu só ofereci Doce de leite Tânia Mayara naquele momento eu me desequilibrei eu falei tô cinema Bom dia eu tava aqui sabem sobremesa você jogar o que o pai na mesa Mas vamos saber tão aí na frente vai saber porque a gente tá de conversa Mayara A Mayara é rede sentinela é difícil aceitar críticas a gente sabe

que uma pessoa que tá nesse nesse astral Ela pode atrapalhar tudo e você vai pagar o seu dinheiro você não sabe que você gosta que saco cara eu falo 10 vezes porque tem autoridade óbvio que eu não vou descontar do salário dela aquilo mas foi uma reação que era assim para a pessoa sentir o valor sabe porque parece que eles não estão dando valor para as coisas eu falei que não tinha doce de leite vocês adoram menina doce de leite né fiquei todo mundo já viu não quero fazer Tudo bem eu falo que mudou lua

a gente não fala depois a gente fala antes cada vida do Idoso lei de repulsa eu usei eu sei que custa Mas você falou que eu entendi gente tomaram Então faz assim você eu trabalho aqui eu arrumei se você quiser ele não cobra mesmo tem problema só já tá muito estressante não precisa ficar com você agora tava de saco cheio é quantos você precisa 4 o que aconteceu em controle mesmo de Leite ou goiabada e doce de mamão aqui eu tenho só de custo aqui eu tenho sem reais então não é um doce que é

para você vir ondas para vender na loja deu uma bronca sim e aí depois eu fiquei muito ruim com aquela discussão é o contrário do que eu quero hoje na minha casa e aqui na minha casa com amor mas os clientes do Quitanda não estão se sentindo amados dura demorou um prato para chegar sobremesa trabalhar a única Coisa que eu acho errado e foram as bebidas O resto e tudo Demorou eu como mineira fiquei assim assustada com apresentação porque não é isso que ia eles apresentam na minha terra não a premiada olha além da Travessa

né olha essa parte de abobrinha no prato depois de mais um dia cheio de conflitos já que reúne Tânia e sua equipe para uma conversa muito séria vai morar com a gente muita gente segundo dia e parece passou uma Tom lado Aqui ó subir muito à frente ao porque se eu já tudo harmonia tudo em paz não foi é só isso aqui é só aqui você que devo mandar sei que devo organizar tudo que acontece expressar entre culpa é sua não é culpa de novo é e ela abraça muito que tá dando Netflix só do

jeito dela e acho que acaba sobrecarregando ela mesmo também né controlar não é faz é sim que Isabela mendar é organizar os outros A chava que eu tava desligando mas eu não sei delegado vou te mostrar você vai gente tem que partir do seguinte vocês não me respeitam isso é sério moçada vocês não me respondeu então sim de verdade moça eu sei que eu tenho que mudar Vai ser uma coisa tem mudanças grandes que vem por aí e a gente tá junto ele falou isso aqui depende de você você tem que assumir eu preciso essa

harmonia interna tem esse trabalho Esse é meu Grande desafio que eu tenho com rolo no ninguém me liga ninguém dirija não tem chefe então eu vou começar para mudar ela faz sentir bem a se sentir a chefona pode sentir responsável faz se sentir A talha Fiz aquele nascer tá minha mãe não mora na seu restaurante e para trazer o Quitanda de volta à Vida a ressurreição precisa começar pela Dona do restaurante você tá elegante hoje tudo bem tudo bem mas ociosa que não esquece eu não sei o Meu coração disparado eu estou preocupado eu pego

um dia para mim ele tem um amigo meu que eu mais Henrique Moraes eu vim aqui no salão dela eu acho que pode ter passado pela minha cabeça menos que eu estaria no salão hoje Oi tudo bom prazer Ana seja bem-vinda ligada aqui não é só para fazer seu cabelo aqui é falar Botar amanhã nem vi bom para você pode botar numa vila em Frente conferir prazer enorme vai ficar maravilhosa era aqui abandonou tá que bom eu me larguei mesmo que que você quer eu nunca deixei meu cabelo crescer assim eu descobri que eu era

Negra quando eu abri esse restaurante E aí eu comecei buscar minhas raízes ou vídeo algumas pessoas mais tá com várias é o cabelo Nossa mas esse cabelo tá muito bagunçado e eu fiz uma vez eu quero meu cabelo Eu quero a minha cara e a cara da nega que eu sou pegar suas raízes Maravilhosas assim que eu sair da gente tem que ter aqui na cara tá saindo daqui né assim tá faltando aqui vamos sentar Tânia para gente ver Hoje eu tô tão suas mãos que a gente pode colocar uma cor só vão brincar com

uma cor meu cabelo dela Olha eu vou deixar ele fazer o que quiser você não me assustaria é então mas não a cor não vai revelar isso não se preocupa não vamos fazer a mão Tânia vou chamar Para você é um e para Tânia é a hora de dar um tempo do estresse do restaurante e um trato na autoestima E já que não fica de fora dessa a a criatura toda inveja que tem ciúme de mim é E ai que delícia tá aqui quanto tempo você não fazer hoje eu acho que desde o final de

novembro do ano passado a nossa muito tempo isso era uma coisa Que eu fazia uma vez por semana ruim eu fiquei muito focada em resolver problemas do restaurante e desse dia sim quando entrava o dinheiro na segunda-feira e pensar vou fazer a mão hoje Putz mas esse dinheiro ele pode entrar na conta de luz então com essa mudança toda é eu quero resgatar isso eu na verdade que eu resgatar quem eu sou de verdade ele é o óbvio que tu não trabalha assim na cozinha não posso ter uma unha pintada Na cozinha mas quando eu

saio da cozinha eu quero isso que eu não vou para uma festa tipo assim onde é que tava escondida essa Tânia Mas agora eu não quero nem saber mas onde é que tava escondida eu quero saber o que que vai ser daqui para frente e além de recuperar a autoestima de Tânia o dia no salão de beleza atrás de volta algo que há muito tempo a chefe vem buscando kkk [Música] ansiosa curiosa e E aí eu amo você eu não consigo nem falar trazer hahaha não essa mulher Você sempre foi só tava escondida eu acho

que finalizou com essa chave de ouro deu me olhar no espelho e ver essa Tânia que eu tô buscando há 11 anos o o projeto ele vai desistir 4K tá o Cabelo baixo sua vida sim o que é que você ficar todo restaurante amanhã e e eu tô muito feliz muito feliz e essa alegria eu tenho certeza que ela vai voltar a fazer parte da minha cozinha enquanto Tânia resgatar sua identidade a equipe do pesadelo na cozinha trabalha duro para deixar um novo restaurante altura da sua chefe chega o tão aguardado momento de todos conhecerem

o novo restaurante é aí a Global em O que é quem e o novo capítulo da história de Tânia começa a ser escrito pelo nome agora se chama casa da Tânia eu gostar eu amei E aí o seu tipo de pessoa que E aí quer dizer que ela queria né a entrada agora Ficou muito lindo a gente procurou a tijola cada um chega lá entrar em [Música] Olá bem-vindo Todos a casa já isso em casa agora ó ficar protegida [Música] é muita emoção assim não dá né [Música] já arrumei as paredes de madeira pincéis parede

advêm da experiência ou eliminar Mulher Mega todos os pratos sustentável coisa linda e e não esquenta novo agora é E ai meus talheres deixa eu ver eu sobremesa a mesma coisa agora vai tentar é que você viu que da última vez você vem com um garfo Agora não vou mais precisar disso agora o verso 4 eu suporto mais nossa maravilhoso a gente tem um terceiro salão agora então é ótimo que a Gente vai atender mais pessoas nessa bem a ideia que a gente queria né porque lugar tão lindo e qual será que o sino e

E aí E aí eu não consigo parar de chorar um segundo E aí a geladeira nova Hoje é funcionar uma bancada de inox para trabalhar ou uma filha nova de idosos O fogo foi tudo revisado renovado Limpo esse kit direito gente só de lá que estava toda estourada é a questão de Carol Eu já limpei aqui no teto uma vez eu sofrimento agora tá aqui ele teto maravilhoso nem precisa se preocupar em ó ó conversar foi equipado com vários produtos da fico como bater era o forno multiprocessador freezer é muito mais Alina grátis onde conta

com fita e Panela elétrica com emprego em cimento e Cerâmica resto no é super antiaderente resistente mais saudável é muito mais fácil de limpar além de novo design é para deixar a cozinha ainda mais bonita você tem todo para em frente o Jardim todo tá faltando uma cor Agora não vai dar então vamos lá dar esse trabalho o cardápio da casa também ganha uma nova Cara eu fiz uma cola que é bem que você natural brasileira a zera comida da Tânia então que tenha o bullying ele Taioba tem a qualquer de costela bovina o peixinho

panc frita com maionese de limão cabo demora frita com chips de girou cabo embutida para usar seu defumador quais é as cores que se faz e a sala de Frozen abobrinha aqui vinagrete de pitanga sopa fria de beterraba é um curso concurso polícia eu acho que é aqui a cara da casa a minha sugestão seria botar um teste do dia ele faz um jeito que você quiser explica suína aqui com o corante tá mora Cremoso mini rúcula o frango caipira com nhoque de batata doce carteira de fruta do mar o feijão de corda a feijoada

sua feijoada que você faça simples tem um sobremesa mousse de iogurte com compota de goiaba consulte tomperos agora tá faltando uma corda para você vai se antes a ser bonito nada de bermuda não é de chinelo a [Risadas] é bem uniforme batalha muito obrigada Mayara falou isso obrigado é Maria olha isso agora tomado uma maravilhoso tudo isso amanhã a gente vai abrir Sudeste frente à casa tenha pelo que a vender factura ganhar dinheiro tem frente desejar profissional Tá certo sim tchau obrigado e eu tô me sentindo aquelas crianças de presente eu fiquei muito feliz de

ver como ela ficou Feliz com o resultado Ela merece demais era tudo que ela precisava nesse momento Essa revira-volta na vida dela e nós temos a virose nós nunca fez isso a equipe está feliz os pratos estão incríveis a gente tem uma identidade essa casa não tem não tem porque tá errado então Radiante esse restaurante é sobre a está pronto Para abrir amanhã a casa da Tânia acho que eles estão muito feliz eu também agora vamos ver amanhã que vai dar certo [Música] e no dia seguinte a animação é total para o recomeço do restaurante

Tânia parece confiante com as mudanças vêm aqui Carol eu dei uma coisa muito importante para falar Maiara e Luana prestem atenção e Maria respeitem um ao outro a gente perdeu o respeito aqui dentro interajam com tanta beleza a Gente consegue trabalhar assim daqui para frente achei legal jeito que ela falou com a gente dá mais motivação para a gente trabalhar mais feliz Vamos trabalhar em harmonia tá mano o meu último dia aqui ó eu dormi muito bem super animado para ver como que vai acontecer hoje vamos ver como que eles vão se virar se eu

serviço vai ser que o espera mas que vai dar tudo certo Oi gente já gente já estou no salão tá indo para lá é hoje é o último dia e aí É Aquela ansiedade né agora eu nunca né tem que dar certo tudo bom mente seja bem-vindo Estamos prontos pronto para trabalhar tá certo um cachorro assim é uma medalha ele já chegou chamando atenção já complicado né pra ver se eu vejo que tem os números do ladinho vamos vai fazer a cada um show Salon isso aqui eu tô comandando Então vou ficar porque você vai

cuidar de tudo para mim ficar de olho não que eu vou Cuidar de tudo para ficar de olho e tiver algum problema que eu posso ir resolver vocês tão nervoso nervoso na barriga mas não pode Boa tarde tudo bem tá o e os petiscos isso vai para todas as mesas 1 para cada mesa agora o salão vai ser responsável pela saída dos petiscos das entradas Maria hoje vai ficar com a galinhada acho que vai dar certo hoje é hora de Mostrar que a divisão das tarefas vai dar certo porque os clientes começam a chegar tudo

bem Boa tarde seja muito bem-vinda fique à vontade dos petiscos a gente com ela chegou uma mesa com Raça pessoa mesa contato perfeito prato do dia hoje é a caldeirada de frutos do mar tá aí Boa tarde então vocês brincam cinco Maria acho que é melhor do mundo a todos já né já montado então foi todos Maria todos os Agora agora mais uma chegando gente né já de frutos do mar chegando chegou são três caldeiradas né pra todo dia e uma galinha Oi Maria galinhada aí o doce fruto do mal a roda encostar e 12

galinhada Ok sai e lembra de quiabo nunca tem que ser muito quente ela mudou bastante tá outra mulher fica bem direitinho ó a massa quatro extensa eu tenho que conversar que eu eu tenho um certo Atendo pelo meu sistema antigo foi minha invenção mas como anda Tá funcionando sem por cento namorar certo leva agora costela agilidade no serviço leva a crer que tudo corre bem mas logo percebe que algo muito importante está faltando e cadê as ela me apaixonar com isso é que eu cheguei é a corda que está faltando para decorar Total quero que

fica comigo tava na cabeça para fazer aqui o meu porque eu fiz isso me provar assim vou lá fazer isso chamarei a montar esse Maria manda para mim quatro caldeirada que tá quente um arroz em casa e penso nas partidas e vamos aí tá o João Bobo de novo no fogão e isso é o Joaquim decidi abrir a geladeira Será que tem alguma surpresa para ele lá Dentro Olha que que tem tu já tava comida como é que eu esqueci de um trabalho que eu já fiz isso não pode mais acontecer Olha aqui que eu

quero é vida no planeta só que ele hoje eu tivesse tipo de comida sim senhor posso levar a cozinha entra no ritmo e os pratos sai em cada vez mais depressa mas Luan sente a responsabilidade de lidar com um salão lotado ele já sente a pressão de tanto Movimento Olá seja muito bem-vindo está assistindo encarar Pessoas duas pessoas tá seis meses a limpar mesmo assim eu vou limpar sua mente é essa menina que chegou agora o que que eu tenho que mandar a Carol já tinha aquela mesma então eu vou até achei que tava lava

tendência Para deixar Carol tem que sair para poder fazer as coisas e a maior começa a fazer as coisas dela e a gente acaba perdendo a união que a gente tava no começo né a coordenação que a gente tinha sobrando só quantas pessoas e os dois heróis Bom apetite Obrigado você viu ninguém na companhia no salão isso aqui ó foto de serviço como é que entrou quase pessoal no salão ninguém não acompanha eu tô limpando aqui é só tá te chamando Você quer ser o chefão Então seja o chefão sim chefe como é que a

gente todo mundo meio que cuidava do salão e agora está tudo concentrado na minha figura eu me sinto um pouco mais cobrado e olha cuidado porque ninguém vai ser pior Miguel vai ser só um cliente ou uma fala o que quer ser o chefe ele é culpa nenhuma o Luan tem essa coisa ele tem que ser perfeito então uma chamada de atenção ele deixa de ser líder no salão então Em Alguns momentos eu chamo atenção do Você é o chefe do salão eu quero que você receba e acompanha as pessoas é a nossa casa que

eu preciso ter uma visão maior ainda mais seu por seu nível do salão é preciso fazer as coisas certa né porque aí em compensação para vocês pelo transtorno trouxe uma uma tábua de frios também para vocês verem comenta gostaram o meu amor estou resolve servir logo a sobremesa dos clientes que já acabaram de comer seus pratos E liberar sobremesa que você Oi tudo bem Gostou já que logo enxerga algo de errado para você quiser ver São Bernardo aqui sem decoração salão tava responsável pela sobremesa Ele simplesmente pegaram e começou a sair então ela saiu sem

orégano que a gente tinha orégano fresco nela e sai completas Houve um erro de cálculo na quantidade delas mas ninguém pode ficar Sem pega para mim por favor doce de goiaba que nós vamos mandar goiabada para as mesas de sobremesa eu tô me sentindo mas na liderança hoje tem uma outra Tânia e tem uma chefe assumindo o papel vou experimentar a sobremesa é muito bom eu amei uma sobremesa leva as folhas de Hortelã contrastando com o doce da goiabada eu achei muito bom aqui vai o septo seja muito bem vindos como tá ficando por aqui

agora eu não quero escorregar nessa coisa O quê que a gente errou hoje amanhã esses erros não podem acontecer então assim eu tô eu tô pronta para isso só vi que o negócio de papá Itália vai continuar Tânia duas galinhada e dois quadrados do mar duas galinhadas Maria a é Isso aqui diferença tá falou caminho acerta Maria Maria eu acho que a Maria tem tudo para ser meu braço direito daqui para frente quero aprender cada dia mais cozinhar às vezes prato Meu sonho é ser chefe de cozinha melhorou bastante até começar a pegar o controle

seu respondem ou só não melhorou bastante as mesas são Limpo mais organizada verão lenço frente viu a casa da Tânia mesmo batata mais assumido se continuar essa qualidade se continuar a Melhorar vai bombar um excelente serviço chegou na hora certinho os pratos certos nota 10 11 eu achei bem legal eu não conhecia honestamente tá aqui na frente a gente nunca reparou agora tá deseja ter um novo ponto para gente vir almoçar tá bom então encerramos encerramos almoço eu tô morta com farofa com farol acabada mas a minha cabeça tá a mil eu não consigo parar

de pensar em tudo isso Que está acontecendo é muito emocionante agora cada um terá de fazer sua lição de casa para o restaurante e prosperar tico a missão de jacan foi Comprida ir para loja Foi bem melhor eu me lembro ao comer um dia que cheguei aqui ó abandonado uma casa aberto sem futuro sem nada sem surista ninguém tá nem aí hoje eu vou embora com o felicidade agora pega a ser profissional hoje foi muito mais Lídia foi chefe ele não respeitando os outros ninguém chorou Hoje a Maria começa a falar dele mas é um

sorriso Amado eu sou leis aquela hora lá que agora quiser continuar agora é seguir em frente é hoje a gente ainda deu uma parte nada mas vamos nos organizar Vamos focar a gente teve um treinamento excelente agora a gente tem equipamentos para trabalhar Dá uma alegria entrar nessa casa hora futebol sentimento de gratidão né de que ele fez um ótimo trabalho com a gente que a gente tem que fazer valer agora pão de Boa vou deixar mais um presente tá só você se lembra de mim é o atacante Sagrada já que tá me olhando eu

cheguei aqui tá lá elas tipo de panela na cozinha e da vou levar ele para me lembrar sempre a gente pode fazer a melhor a gente não posso perder a experiência nunca a gente pode perder a experiência verdade eu tô bem feliz entendo a responsabilidade que eu tenho quantas Chefes mulheres negras têm esse mercado cara é o mercado que quando eu vejo mulher preta na cozinha Ela tá lavando louça ela tá fazendo faxina Então assim tá na hora da gente postar quem a gente é de verdade vamos assumir o que é nosso sem medo sem

vergonha é porque eu deixei essa questão de Hórus viu o letreiro mais uma pisadela que a gente fez o trabalho eu estou muito feliz e