ESFRIOU? APRENDA A FAZER UM CHOCOLATE QUENTE FIT – MASTER CLASS RENATO CARIANI

Eu tenho certeza que você, ó, passou ali o Instagram e ficou namorando alguma receita de chocolate quente, só que a maioria das receitas é bem calórica, não entra na sua dieta, aí você lá faz e ó, se lasca comendo muita caloria. Brook, que já é a segunda receita que ele fazer com a gente. Apresenta aí, Brook.

Exatamente. Bom, é, para quem não me conhece, sou Brook. Eu faço receitas na internet.

Na verdade, faço de tudo, né? Receita, maquiagem, é o que tiver. Ele faz um monte de coisa legal, então, tipo, é super dinâmico, ele pega vídeos e fica comentando sobre vídeos muito legais.

Exatamente. E aí, eh, como a T estava falando, tipo, no frio é meio complicado, né? Porque a gente fica com mais fome, come mais.

E aí, imagina você tomar um chocolate quente, uma caneca dessa aqui, ó, com menos de mais ou menos, ó, umas 220 calorias de chocolate quente, tá? Isso daqui você pode tomar todos os dias. E aí é diferente, né?

Se você for tomar um chocolate quente normal, no mínimo aí é umas 700 calorias. E aí, porque a maioria derrete o próprio chocolate, né? É.

E vai creme de leite também. É muito legal, mas eu acho que para um chocolate quente é muita caloria. Você pode usar esse creme de leite para fazer outras receitinhas.

Então vamos lá. Essa receita do Brook facíimo. Ele vai começar aqui.

Inclusive, eu fiz ontem, tá? essa receita, porque eu realmente estava com vontade. Eu fiz, tomei e mano, o negócio fica muito gostoso.

Ficar idêntico como chocolate quente, porque é um chocolate quente. Para de falar agora. Vamos fazer.

[Música] Gente, quem for intolerante a lactose, use o leite zero lactose ou pode fazer com amendas. Intolerante intolerante. Eu sou intolerante.

É, você é mesmo? Ah, ó, solto. Então, a gente vai usar o leite que a gente tá usando é o zero lactosa.

Bom, beleza. Então, vai ser o leite de amêndoas também para quem não gosta de leite de vaca. Vamos lá.

Exatamente. Porque engrossa, a gente vai engrossar ele, você vai entender o motivo, tá? Então, o que que você vai precisar nesse vídeo?

Nós estamos dobrando a receita porque é para nós dois comer, tomarmos. São 200 ml de leite desnatado. Aqui você pode usar tanto cacau em pó quanto o achocolatado de É, a gente vai usar o achocolatado da aqui nesse caso por já doçado é muito mais parecido o go chocolate, mas se você quiser usar como você falou cacau 100 pode far um pouquinho de docente.

Exatamente. É isso. Caca 50, né?

Pode ser 50. É pr não ficar tão forte, né? Vai do seu gosto.

Se você gosta mais amargo, você usa 100%, se você gosta menos amargo, 50%. A gente gosta de usar o die, tá? O achocolatado, e uma colher de maizena para engrosar.

Posso falar um negócio? Muita gente tem preconceito com maizena e eu não sei por, mas se você usar em quantidades certas, ela não vai te fazer mal, entendeu? Porque eu acho que o povo fica com medo de aumentar muita caloria.

Aqui, ó, tem só 20 g. Sabe quanto dá isso daqui? Dá mais ou menos umas 60 calorias em 20 g.

Então você pode usar tranquilamente, tá? Não tenha medo. Use o amedo de milho.

Legal, porque ele dá consistência. Por exemplo, se você quer fazer alguma algum caldo, alguma coisa, você coloca eh normalmente em algumas receitas de para engrossar, né? É.

Por exemplo, geleia. Geleia de morango. Você coloca o morango, você reduz, aí coloca um pouquinho de maizena também pr dar aquela engrossadinha.

Dá pr fazer sem. Ou seja, per preconceito nesse negócio aqui, tá? Pelo amor de Deus, esse negócio não faz mal ninguém.

Você que faz esse negócio aqui não. Vamos bora. Fogo baixo.

Não, por enquanto não. Ó, no fogo desligado, primeiro a gente vai mexer os ingredientes para dissolver. Sabe por quê?

Ficar alguma bolota disso ou disso vai dar treta depois, entendeu? Então vamos botar tudo primeiro. Depois que dissolver liga o fogo e não dá nem 5 minutos.

Tá pronto, mano. Essa receita aqui você faz, sei lá, em 6 minutos, massa. É muito rápido.

É muito rápido mesmo. Muito rápido no friozinho, ó. Então, você que é preguiçoso, até você vai fazer, tá?

Então, vamos lá, ó. Vamos colocar aqui o leite. Bota aí também pr você fazer alguma coisa, pelo amor de Deus.

Bota a tô rindo aqui. Achei. Tá.

Não vai ficar olhando. Tem que fazer também. Bom, eu já provei no canal que eu sei cozinhar.

É, não, mas beleza. Mas tem que provar ao vivo aqui também, né? D pr ver.

E aí depois não precisa nem lavar, tá? As canecas você vai botar aqui o chocolate quente, não precisa lavar. Isso aqui quanto?

Pode botar tudo aí que dá aqui 30 g tem aqui, tá? 30. Então pra 400 ml de leite, 30 g de achocolatado di e o amido de milho.

Amido de milho e meena, tá? É a mesma coisa, você não sabe. É, é isso aí.

Bom, agora é nós vai dissolver tudo aqui, tá? Maurício? Isso é uma câmera aqui em cima.

Olha que legal, uma cama. Você não pode me dar ela não? Oxe.

Nossa, que da hora. Ainda vai intercalar da hora. Então, mas acho que essa aqui é melhor que o meu celular.

Eu quero uma please. Mentira, fia, você acha que minha minhas coisas é da China. É da China, não é?

É da Choping. Choping. Choping.

Ela vem aqui ainda menos. É, não fala que é tudo falso. Por isso que receitas não tem um negócio desse.

E se eu bater isso no liquidicador? Ah, pode bater também, né? Mas é que tem muita gente que tem preguiça depois tem que lavar o liquidificador.

Aí eu sou uma dessas pessoas, né? Então tem preguiça de lavar os liquidificador, fica meia hora. É.

Ah, mas é rapidão. Você só tirar as bolinhas. Ó, tá vendo?

Já dissolveu tudo aqui. E se a gente dissolver a a maionese? Maionese?

Manés é o receito que vai sair, né? É que a gente tá com outro na cabeça. E você dissolver essa esse amido aqui no leite um pouco mais?

Pode ser também. Pode ser. Pode fazer isso.

Você dissolve. Se você não for loiro e pensar, você pode pegar um pouquinho do leite antes, pegar a maisena, dissolver tudo e depois colocar. Mas o trabalho aqui não é nem da maisena, tá?

É o achocolatado só para tirar essas bolatinhas aqui. É, mas aí quando a gente liga o fogo depois ele acaba também tvendo. Ó, já tá pronto aqui, tá?

Não demorou nem um minuto. É aquela que é dramática. É fobada.

Afada é foco automático. Luna. Lá Luna vai me defender.

E aqui, ó, é o seguinte, tem uma técnica aqui. Quando você vê que o negócio tá engrossando, você tem que desligar, porque engrossa muito rápido. Sério, é absurdo.

Fogo alto, fogo baixo, fogo? Fogo alto. Pode botar no fogo alto e aí você não para de mexer, tá?

a a consistência e aí você vai mexendo que nem eu vou dar vou falar o que eu fiz ontem lá em casa. Chegou uma hora que eu tive que fazer duas vezes porque o primeiro que eu fiz eu deixei engrossar demais, aí virou parecendo um danete, ficou gostoso, entendeu? Mas aí não deu pr tomar, eu tive que comer na colher.

E aí o segundo que eu fiz, eu tem um tempo certo, quando você vê que tá engrossando, você já desliga, porque ele vai dar uma engrossadinha mais depois. Ô, Brook, você sempre gostou de cozinhar? sempre porque assim, na verdade, não sempre, foi quando eu comecei a fazer dieta que aí eu tinha ficava pedindo tudo pra minha mãe fazer.

Eu falei: "Mano, pelo amor de Deus, pedindo nas coisas cozinha. " É, eu também é tudo eu que faço as Mas você faz todo dia comida assim ou você congela? Eu faço pr três dias mais ou menos.

Eu faço bastante arroz, faço feijão, só o frango mesmo que eu faço no dia. Eu gosto tipo vai achando que você que a pessoa que sabe cozinhar faz comida no almoço fresquinho. É, não, pelo amor de Deus, né, gente?

E outra, muita gente erra na dieta por causa disso, porque deixa para fazer na hora. Na hora você tá com fome, você vai acabar errando, entendeu? Você vai pedir iFood, McDonald's, né?

E outra coisa, a comida feita na hora, ela fica tão saborosa que você tem que ser muito persistente na dieta para você manter a quantidade. você fala, vou experimentar só mais um pouquinho. A diferença, gente, é que é o seguinte, eh, existe estratégias nutricionais que a gente faz para evoluir físico, só que a base de tudo, de qualquer estratégia, seja para perda de peso, para ganho de peso, pra recomposição corporal, pra manutenção do seu peso, existe uma regra matemática que é, tem que ser seguida, que é o cálculo da sua dieta.

Se você come, e é muito surreal isso, vou mostrar para vocês aqui, só para vocês terem uma noção. Se você pega, vou pegar um pouco de arroz enquanto ele tá mexendo ali, eu vou pegar para só para mostrar para vocês. E você coloca no olhômetro 200 g, ele parece a mesma quantidade, praticamente que 100, só que você vai est comendo a quantidade dobrado de calorias sem perceber e não sabe porque você emagrece.

Então, muitas pessoas chegam para mim e falam assim: "Poxa, Tati, por que será que eu faço dieta que eu tenho uma alimentação saudável, eu não emagreço? Porque você não pesa comida? E a comida tem que ser pesada?

" Porque alguns alimentos dá para você comer mais à vontade. Por exemplo, você não precisa pesar legumes e folhas desde que você não tenha feito seu legumes banhado no óleo. Porque se você banhar ele no azeite, você vai ter uma caloria dobrada, porque o azeite é gordura.

Então, cada 1 g de gordura, de gordura tem 9 kcalorias e a cada 1 g de carboidrato, 4 kcalorias. Vocês fazem parte do canal, vocês já sabem disso, só que no dia a dia, na correria, você esquece que a gordura é muito mais calórica e que você não pode regar as suas coisas no azeite, embora, né, seja saudável, tipo, vou pegar para mostrar pr você, pega, pega pr demonstrar melhor, né? Então assim, embora que seja saudável, tudo você tem que controlar, ainda mais mexendo com gordura, né?

Azeite ele é muito calórico, se você é exceder a quantidade, você vai est comendo muita caloria a mais. E é por isso que tem que tomar bastante cuidado nessa hora. Eu vou pegar também o azeite para vocês terem noção de que uma colher para duas não muda praticamente nada.

Quando você faz isso, meu amigo, você perde o controle, fia. É, mostra aí, Tati. Eu quero ter uma refeição saudável.

Ok, mas se você quiser fazer dieta, mudar físico, tem que pesar comida. Não tem jeito. E muita gente acha um absurdo isso.

Ah, que eu vou ficar pesando minha comida pesa, é normal, tá? É só é estranho no começo. Depois que você acostuma, você acaba pesando tudo.

Num dia que você for sair, que isso for esporádico, você já vai ter, mas no dia a dia, porque o que que faz o segredo do físico da saúde? É o dia a dia. Se de vez em quando você tomar uma bebidinha, não tem problema.

De vez em quando, se você tiver dia para fazer sua refeição livre, não tem problema. Se todos os dias isso for a sua realidade, tem problema. É isso.

Bom, você vai precisar aí para demonstrar, né, a que geralmente o povo erra. É no olhômetro. Enquanto seu a chocolat pessoal quanto tá fazendo aqui?

Prontar. É, acho que mais um minuto aqui no máximo. Enquanto tá fazendo aqui, você pode colocar no podcast do canal e escutando.

Você pode ir lá escutar o que a Tati tá falando e o que o Brook tá falando. Vai tá aqui no nosso Instagram. Se não quiser olhar pra nossa cara, pelo menos ouve, né?

É minha famio chata, né? Beleza. Láp aqui, ó.

100 g. No caso, eu não vou ter a quantidade de toda aqui. Será que eu vou pagar isso?

Mas tem a cheque daí d 200. Se eu derrubar metade para fora. Não, a gente comeu para isso.

Vamos amassar 150. Exatamente. Ó, é, já deu para de uma.

E é isso que aqui na tem. É, aqui tem 140, só para vocês terem. Tem 150 aqui, ó, para vocês terem uma noção.

50% a mais. 50% a mais no olhômetro, cara. ter praticamente v derrubar aqui pr baixo aí quase gente.

Ó o negócio sobe. Então ó, já a ideia aqui não usa uma panela pequena, não. Usa um pouquinho mais altinha porque senão vai ter problema aqui, viu?

Vai ter problema. É. Vamos pegar o azeite porque enquanto ele a tá pronto.

Isso. Mostrar azeite aqui. Não vou colocar para comer não, tá?

pr vocês ter tamanho do azeite agora que eu vi esse negócio vale ouro, viu? E a ó aqui dá para ver ostentação esse azeite. Uma colher, duas colheres.

Você vê a diferença? Nada. Só que aqui tem um dobro de calorias.

Ninguém vê. Entenderam? Vocês entenderam o que eu tô querendo dizer?

Que o porqu tátil eu não emagreço, tati eu não evolu t não fico com meu abdômen indefinido. Abdômen indefinido é dieta restrita de não é nem tão restrita, é dieta certinha. É isso.

É não passar uma colher a mais. Porque na alimentação saudável isso aqui passa muito fácil. Se você, se é o seu sonho mesmo ter um físico bem legal, um físico diferenciado, começa a prestar atenção nisso.

Você vai ver a diferença. É isso. Tá bom.

já conseguiu explicar mostrando, né, tudo? Desligou, desligou, já tá, já engrossou aqui também, tá? Aí vai do do seu ponto aqui, se você quiser um pouquinho mais grosso, você pode, tipo, adicionar 10 g a mais de maizena.

Super tranquilo. Se você gosta daquele jeito, daquele daquele chocolate quente bem cremoso, aí você deixa com um pouquinho mais de maizena. Se você gosta daquele um pouquinho mais ralinho, né, do jeito que é o o o achocolatado.

Isso. Ó, seguinte, olha o ponto. Mostra aqui.

Tá mostrando aqui? Tá mostrando aqui. É porque meu, Olha isso aqui, ó.

Tá vendo? Já engrossou em sei lá, 5 minutos, mais ou menos. Seis.

Foi o tempo que você tava falando, né, da quantidade de azeite, arroz. Foi nesse tempinho, tá? Acho que deve ter dado uns 5 minutos.

Bora aí, meu filho. Quando v contar deentar. E ó, já desligou, tá vendo, ó?

É isso, tá, gente? E, mano, esse negócio fica bom demais. Você vai viciar, tá?

Eu tô olhando para cá por causa da câmera. Falar nada. Eu tô confuso.

Calma, gente. Não me derruba. Muitas derruba.

Meu marido é forte. Porrada. Bom, bota aí, ó, com a caneca suja mesmo.

Tá sem frescura aqui, porque aqui que tá leite. Vamos lá, mano. Olha isso aqui, ó.

Não, pera aí. Fala. É, pode ser.

Vai. Pode, pode ir também. Essa mais suja é sua.

Então vai. Tá bom. Calma, vou começar pela sujo.

Eu vou embora. Falar vez. Vai, pode ir então vai.

O negócio tá quente. Ela não sabe. Eu tô com medo de derramar aqui.

Será que vai? Não. Bora, minha filha.

Vai. Vai. Eu tô com medo.

Derrubar é bom. Vai. O pessoal gosta dessas cois.

Deixa eu botar aqui. Segura. Não.

Segura aqui. Tá bom. Vai.

Tô com medo. Bom, ó. Tomara que não derrube.

Mas vamos lá. Ó, agora que eu entendi. Ai, mas calma.

Tá de boa, tá de boa. Olha isso, gente. Todo cozinheiro tem que aprender a sear.

É normal, normal. Já tô com as mão toda ferrada também. Muito ficou bom.

Esenta só pr você ver só. Ela já. Cuidado que tá quente, viu?

Hum. Demais, né? Nossa, é muito gostoso.

É muito gostoso. E só na hora que eu coloquei você viu a cremosidade do negócio aqui, tá? E eu gosto de uma coisa bem quentinha, sabe por quê?

Aqui, ó. Vou pegar o meu aqui. Você vai tomando devagarinho.

Ah, você tem que dar um pouco. Ó, não deu o meu. Tá vendo, ó?

Botei tudo lá. Mas tá bom, tá bom, tá bom. Ó, é que ficou grudado aqui na panela.

Teria que rapar. Olha aqui, ó. Ó, olha isso.

Mexe. Dá uma mexidinha aqui, ó. Só, só para entender, ó.

O, entendeu? Olha isso. Nossa, nós podíamos ter colocado aqui a bordinha.

Pera aí que eu vou colocar a bordinha. Bota a bordina aí, meu. Aí o negócio, a gente vai ter que começar a vender esse chocolate quente.

Vamos concorrer com o Ramos de Jordão. A gente vai ganhar. Olha aqui, ó.

O meu é o meu não deu tudo aqui, mas tá vendo aqui a cremosidade, ó? Olha isso. Mostra.

Ah. Ah, não. Aí já é muita apelação.

Você não vai fazer isso. Você não vai fazer isso. É muita apelação.

Se você quiser muito fitness, você faz dessa forma. Se você quiser fitness também, mas com nossa, é muito gostoso, muito, muito, muito. Agora eu acho que não perde nada de um chocolate quente normal, porque parece que é o nem parece que é o versão saudável.

Você quer cozinheira? Vai bosta. Como é que eu faço?

Como é que eu faço aqui, ó? Ah, você tá falando para mim agora. Você jogou para mim.

A vou pegar um novo. Pera aí. Não, não, não dá, não vai dar para fazer.

Sabe por quê? Teria que ter feito. Ah, agora sim, agora sim.

Então beleza. Bom, mas o calço não vai dar. Eu ter que molhar aqui assim.

Tudo bem, tudo bem. Não, nós vamos fazer agora a segunda versão. Ó, nós resolvemos trocar, resolvemos trocar para um, né?

Ó, para ver isso aqui. Eu não tava esperando e essar coisa aqui não. Mas vamos, vai, vai.

Ol, isso daqui sabe por quê? Para ficar bonito mesmo, tá? Você falou que que isso daqui que esse negócio é muito creme é um creme maravilhoso da Gruf, certo, gente?

que é muito top, meu. É, é, é tipo assim, a Nutella saudável. É isso, tá?

Saudável. É, não tem açúcar, tá? É, é isso.

Pronto. É um creme de avelan açúcar. Exatamente.

Se tivesse um granulado também, aí já ia virar palhaçada. Coco. Vamos botar coco.

Pronto. É assim que eu gosto aqui. Esse coco de Não, aí é depois a gente joga depois.

Mas tem mais ali. É o coco. Coco da da Gruf.

É isso. Novidade. Novidade.

É, eu acho que colocar da Gruf. [Música] Bom, vamos fazer essa partezinha aqui. Olha só.

Ah, olha, olha isso. Tá chique agora versão Instagram, né? Que ele é versão Instagram e eu sou versão YouTube.

É, a gente tá se entendendo aqui. Joga aí. Agora tem que jogar aqui, né?

Vamos ver se vai dar, ó. Vamos lá. Aê, agora calma aí.

Vamos pegar o meu aqui. Ela já tomou quase tudo aqui, né? A, olha isso.

Ai Jesus, minha mão tá furada. Ai Jesus. Ó, ó, agora vai.

Pior hora. Meu, isso daqui, ó, esse copo tem 200, essa caneca, né? Tem 200 ml.

Aí você deve est achando, é muito calórico, não é? Isso daqui tem no máximo, no máximo, máximo por ano, 200 calorias, tá? E você pode tomar, né, fazendo a contagem certa, pode adaptar tranquilamente na sua dieta e tomar realmente todos os dias, tá?

É só controlar essa esse creme de avelana que você colocou na 10 gul não deve ter dado uma chocolata light com o leite desnatado e e deixo para vocês aqui. É isso. Pronto.

Tá. E agora ela tirou a mão para ti, gostou mesmo, hein? Tá vendo que não é farça?

Não, não. Obrigado. É isso.

Aqui é o único canal que a gente dá prioridade para quem já é de casa. É isso. Vamos, tem que brindar agora.

Vamos. A se a galera quiser mais receita, t Hum. E você, Bob?

Pede aqui, ó. Nossa, eu sujei sujei tudos os bigod, Bob. de casa lá.

Fica gostoso, né? Para caramba. Saúde, saúde, Bob.

Aí, e uh, todo mundo. E quem gostou, deixa um like, compartilha, manda pra sua família inteira. Sabe aquela tia que gosta de fofocar?

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Que meu, não tinha como ficar melhor chocolate quente, sério, fica muito gostoso. Marquem a gente que a gente vai repostar. É isso, estamos junto, gente.