[Música] três criar uma rotina para utilização das planilhas de folha de pagamento folha de pagamento muito dos erros da de empresas é ter uma folha de pagamento que tá acima do que deveria é ter uma folha de pagamento que que fica suprimindo os seus lucros ou onerando demais o o custo da sua pizza folha vocês vão perceber que ela é uma das coisas que mais depois dos insumos é o que mais representa no seu custo da da sua pizzaria Então você tem que ter cuidado no início para quem tá começando e não tem funcionário colaboradores
ela ela não faz muita diferença mas para quem tá querendo crescer ter esse fundamento bem resguardado na sua na sua loja na sua cabeça se você mantiver todos os princípios bem definido você não vai ter problema com essa folha de pagamento eu já vi pizaria quebrar em Salvador por causa de folha de pagamento Pizzaria grande com mais de 100 motoqueiros Eu já vi quebrar por causa de folha de pagamento então que que você na folha de pagamento você precisa ter Claro Como anda o dia a dia de seus colaboradores e você saber como anda te
dará te dará clareza para você saber o que que tá acontecendo Então na hora que você eh e para ter essa clareza você vai ter que ter essas essas planilhas sendo preenchidas você vai ter que saber exatamente eh porque você pode falar Eh eu não aumentei o número de funcionário por que que a folha tá impactando muito saindo muito do que já foi pré-estabelecido então você vai começar a perceber que pode ser hora extras pode ser acabou o período do ano que você tem mais movimento como eu falei anteriormente aqui em Maceó é dezembro e
janeiro então para que que você vai continuar com aquele funcionário se você só vai ter novamente esse Boom de de faturamento só no final do ano que vem se fosse aqui em Maceó então é porque você tá com funcionário além do que você precisa dentro dessa pasta de folha de pagamento ela tem uma planilha chamado apontamento e ela deve ser preenchida tudo é sugestão vocês podem ir se adaptando ela deve ser preenchida pelo menos uma vez por semana por qu o que que é apontamento Pode ser que vocês tenham um programa na pizzaria de vocês
que já calcula as horas extras dos funcionários automaticamente e pode ser que vocês não tenham e se vocês não tiver eh vocês podem usar essa planilha de apontamento que ela vai calcular para as horas que o seu funcionário tá fazendo automatizada essa planilha e Vale se Ou você já tem um programa que faz isso ou você usando essa planilha O que é importante você saber nessa planilha de apontamento é verificar se o seu colaborador ele tá fazendo hora extra porque se você não tiver atento ele vai fazer hora extra de forma desnecessária só para poder
haver um aumento de salário mas aí é funcionário que não veste a camisa da empresa ele propositalmente ele querer fazer hora extra sem necessidade para que o salário dele seja eh tem um complemento no no dia do pagamento se tiver demanda não tem problema às vezes até é melhor você pagar hora extra do que você ter que contratar um novo funcionário mas aí precisa haver demanda precisa ver necessidade e se você tá com demanda necessidade significa que você tá com faturamento alto então essa hora extra ela vai ser diluída então ela não vai impactar percentualmente
a o seu resultado pelo contrário ele tende até diminuir porque você não contratou a mais porque fez hora extra é porque você fez com que o funcionário fizesse hora extra Lembrando que a legislação permite no máximo duas horas extras por dia nenhum funcionário pode fazer mais do que duas horas extras por dia agora sabendo que tem legislação local ou convenção que altera Mas normalmente é 50% aou mais a hora é mais cara se a hora do seu funcionário é r$ 3 na hora extra você vai ter que pagar R 4,50 mas mesmo assim se for
necessário fazer sai mais barato do que você contratar a não ser que tá acontecendo com muita frequência às vezes tá até precisando mais do que as du horas aí é melhor você cortar as horas extras e contratar um novo funcionário Então essa planilha ela já vai te dando eh as informações se o seu colaborador tá fazendo hora isto aí você tem que ficar atento se tá sendo necessário ou não Ou você falar não dá para adiantar mais cedo para você não ter que ficar até mais tarde adiantando alguma coisa eh a outra planilha a planilha
é visão geral da folha de pagamento ela deve ser preenchida entre o dia primeiro e dia qu do mês subsequente Por que só só uma vez por mês por você vai pegar esse esses apontamentos e vai mandar pro seu contador ou para quem faz a sua folha se é você mesmo então ele vai calcular o salário ora is tradicional noturno vai calcular tudo que o o seu funcionário o seu colaborador tenha receber então você vai preencher essa essa planilha com todos o os vencimento dele com todo o salário dele e aí depois fazer com diminuir
todos os descontos porque essa planilha vai te mostrar qual que é o total por isso que é visão geral qual total de folha que você tá tendo a despesa com folha de pagamento Somando todos os funcionários então essa planilha também ela é importante e essa planilha ela vai te dar eh uma série de informações como se eles pegaram adiantamento porque você vai alimentando essa ilha e ela já vai dando o salário líquido que você tem que pagar pro seu funcionário então o ter esses preenchimentos ele vai te dar uma clareza de quanto você vai ter
que eh ou sacar ou ter reservado o dinheiro para no dia do pagamento que é até o quinto dia útil do mês subsequente o salário por exemplo de de agosto por lei você tem até o quinto dia útil de novembro para pagar funcionário os colaboradores meio que colocou na cabeça que o pagamento é dia 5 então se você eh se você puder fazer no dia 5 ótimo mas por lei você pode fazer até o quinto dia útil que pode cair dia 7 dia 8 se tiver feriado sábado e domingo não conta então Eh você Sabendo
exatamente quando e eh e quanto você precisa pagar Então você já vai estar preparado com o dinheiro com o valor em mã para poder fazer o pagamento se você faz o pagamento em mãos se você faz o depósito você já vai se precavendo para poder fazer as transferências paraa conta de cada funcionário que você tiver eu não lembro eu não sei agora como é que tá a legislação mas a partir de 10 funcionários Salv engano aí é bom vocês consultar o contador de vocês eh o ministério do trabalho já tinha eh colocado como obrigatoriedade a
empresa não pagar mais o salário em mãos e sim numa conta salário então aí abriria uma conta salário funcionário abriria para ele uma conta salário e você só fazia o hoje em dia o pix para cada um E ele só assina os contracheque e confere mediante ao que você depositou lá outra planilha que tem dentro dessa da eh pasta folha de pagamento é a planilha de salário eh com você vai pegar essa planilha e vai preencher ela meio que copiando e colando o que você colocou lá na na planilha visão geral da folha de pagamento
Mas por que então você vai pegar e vai copiar porque você não precisa colocar todos os dados lá você só vai preencher o que tem necessidade o que tá descrito lá na planilha de salário Então você vai preencher essa planilha com os dados que tá lá na outra planilha Por quê você tando com essa planilha de Salários todo preenchido ela vai ser utilizada na planilha análise de despesa que é onde você vai conseguir compor o preço das suas das suas pizzas entendu o markup Como Eu mencionei lá no módulo 5 na aula 3 então se
você não lembra reveja ela lá então essa parte de Salários eh da planilha salários é que ela vai tá lá para você compor na análise de despesa que aí você vai entender o seu markup ela vai compor o seu markup das para você elaborar o custo da sua pizza tá bom eh essas essas planilhas esse arquivo também vai ser disponibilizado para load para vocês tá bom
