T0.C1. Vídeo 08 - Sais Minerais - Ferro

[Música] vamos lá galera dando sequência ao nosso estudo dos sais minerais bora falar um pouquinho do ferro que como você pode ver temos aqui em duas formas fe2+ que é a forma mais reduzida e o fe três mais que a forma mais oxidada tudo bem importâncias do ferro primeiro componente da hemoglobina a hemoglobina é uma proteína e nessa proteína em uma região específica nós encontramos Ferro e é justamente nesse ferro da hemoglobina que o oxigênio se liga para ser transportado no nosso sangue ou seja o ferro ele é extremamente importante para o transporte de oxigênio

beleza Inclusive a carência de Ferro a falta de ferro pode levar a um quadro de anemia no caso a uma anemia ferropriva ou ferropriva que é uma anemia por carência de ferro e aí galera por favor não vai me colocar em prova que anemia falciforme tem relação com isso aqui por favor anemia falciforme ela é genética então ela vai independer do suprimento de Ferro adequado ou inadequado que você tenha tá só que a gente chama de anemia ferropriva ou ferropriva ou ainda ferropenica tá esse é o tipo de anemia por carência por falta de Ferro

beleza tanto é que com essa carência de ferro é menos Ferro para transportar o oxigênio menos oxigênio que vai chegar nos tecidos menos oxigênio para as nossas células utilizarem e por isso o indivíduo anêmico ele tem aquela sensação de cansaço constante aquela prostração e tudo mais ok por conta da questão do transporte de oxigênio que vai ser inadequado dada a carência de Ferro outro papel do ferro respiração celular nós temos aí algumas moléculas chamadas de citocromos que atuam na respiração celular que contém em sua composição o ferro então o ferro também vai ser importante aí

para o nosso processo de respiração celular em relação algumas fontes de Ferro carnes fígado feijão quem nunca ouviu a mamãe a vovó o Papai Titio meu filho minha filha come feijão come fígado carne para não ter anemia para né ter um suplemento de Ferro adequado né O espinafre também é um alimento que contém aí bastante ferro na composição enfim algumas Fontes aí E por falar em fonte Será que comer uma feijoada e chupar uma laranja auxilia em alguma coisa na absorção do ferro é sua mamãe seu papai e vovó vovó te ensinava um biologia e

você não sabia porque isso tem sim fundamento biológico Como assim professor seguinte feijoada feijão feijão é de origem vegetal vegetal tem mais o quê fe3 mais nós animais precisamos muito do que fe2+ que inclusive é o componente lá da hemoglobina E aí como é que acontece nós absorvemos muito melhor o ferro dois mais mala na feijoada Vai ter muito do ferro três mais e a laranja o dia que entra nisso galera laranja tem vitamina C e A vitamina C consegue promover a redução do ferro três demais a ferro 2+ ou seja a vitamina C converte

o ferro 3+ e Ferro 2 mais que é o que a gente realmente mais precisa Então vai melhorar a absorção de ferro ou seja comer uma feijoada e chupar uma laranja Vai sim melhorar a absorção de ferro e outra coisa também que já caiu em prova é cozinhar em panela de ferro auxilia no tratamento aí de uma anemia por carência de Ferro Você pode achar que não mas a resposta é que sim o calor né do preparo do alimento na panela vai acabar soltando ali um pouquinho de ferro que você vai acabar ingerindo então tem

sim algum fundamento interessante né então dá uma saída aqui na frente para você dar uma olhada e mais uma vez fica ligado aí porque vai mudar de novo o quadro