você sabe o que é alimento orgânico é comigo é cheia natural é mais leve o alimento orgânico é um alimento que é livre de agrotóxicos e de componentes químicos pra é o pro seu crescimento eo alimento não orgânico é o alimento que têm esses agrotóxicos esses componentes químicos pra deixar de crescer com mais facilidade e rapidez então essa é a grande diferença com o crescimento da população os agricultores passaram a usar técnicas cada vez mais agressivas pra produzir mais e mais alimentos na agricultura convencional uso de agrotóxicos passou a ser comum essas substâncias ajudam a
combater pragas e acelera o processo de produção com isso a agricultura familiar e orgânica que não recorre a esse tipo de substância e congelado os alimentos orgânicos voltaram à moda no brasil na década de 90 mas só em 2003 surgiram leis para regulamentar esse tipo de produção nova iorque nos estados unidos é hoje a capital da comida saudável e dos orgânicos quem diria a cidade que antes era conhecida pelos lanches rápidos agora tem uma feira orgânica em cada esquina tem todo tipo de alimento orgânico você pode encontrar verduras frutas legumes jogos e até carnes você
sabia pois é todos eles orgânicos e fresquinhos agora você saberia me responder se os produtos orgânicos são mais nutritivos do que os não orgânicos será mesmo que eles são melhores para a nossa saúde os benefícios e vantagens dos alimentos orgânicos são vastos são enormes porque porque o alimento orgânico você não tem é componentes químicos que fazem muito mal para a nossa saúde por exemplo como conhecidas por exemplo como metais pesados quem consome alimentos com essas substâncias em grande quantidade corre o risco de contrair várias doenças muitas delas graves o câncer pode ser evitado nós podemos
evitar a crítica relatório de nós podemos evitar doenças pulmonares doenças cardiovasculares aterosclerose por exemplo a ou um comum colesterol nas artérias né colesterol alto é nós podemos evitar doenças mentais por exemplo como alzheimer parkinson e uma vasta uma vastidão de doenças inclusive a obesidade que também é considerado doente o difícil é conseguir seguir uma dieta tão radical afinal os orgânicos tem mesmo mais nutrientes do que os convencionais mito ou verdade verdade de alimentos orgânicos são mais objetivos pois eles contêm de três a quatro vezes mais nutrientes mais antioxidantes e com certeza não contem agressores como
o metal utilizado só de olhar essa mesa dá pra perceber que existe uma diferença entre esses alimentos mas você sabe dizer qual é o produto orgânico aqui é um produto orgânico aqui é a banana normal lá é banana orgânica sep você vê como pelo tamanho pela textura tamanho pela textura a banana só que você roubar banana só querer a dona neide foi bem a aparência é mesmo a melhor forma de diferenciar um alimento orgânico dos convencionais eles costumam ser menores ea casca nunca é muito uniforme olha a diferença uma maior a outra mais feinha no
caso dela da laranja outro ponto é o sabor para muita gente a diferença é sutil mas ela existe pedro vai experimentar o morango orgânico vai me falar que acha muito bom maravilhoso ele é mais saboroso um pouco convencional tá vou tentar pegar um mais ou menos na mesma coloração e se realmente tem diferença o convencional é menos saboroso ele é mais duro ele é mais consistente num a própria fruta é um pouco mais consistente e um pouco mais de diferença isso acontece porque alguns agrotóxicos utilizados na produção em grande escala afetam o tamanho a cor
e o gosto dos alimentos ele estava construindo essa esse ingrediente cheio de agrotóxico enorme a banana amarela mas quando você come ela não está não dá doce porque porque foi feito uma série de processos pra acelerar esse ingrediente para viver para a nossa na feira na nossa mesa mas não é um produto legal mas atenção a estética não garante 100% a origem do produto de certeza que o ingrediente orgulho que você tem que confiar no seu fornecedor ou conhecer muito bem o seu fornecedor ou ele estar certificado legalmente pra ter certeza de que o alimento
é orgânico deve se observar se o produto tem um certificado como este é por causa de todos esses cuidados que todo mundo sente no bolso amy está os alimentos orgânicos são sempre mais caros mito ou verdade verdade é possível produzir esse alimento em grandes quantidades então ele fica mais caro que o outro que é produzido com agrotóxico além disso tem uma durabilidade menor pela falta dos aditivos que melhoram o processo de conservação os orgânicos não precisam ser lavados mito ou verdade mito alimento orgânico como não orgânico deve ser lavado pois eles também contém bichinhos contém
alguns componentes porém uma lata que pode é gerar tóxica um homem de visão que cuida da plantação como se fosse um membro da família aqui ficava em ser honesto não tem bicho da gama está dando doença estamos em ibiúna cidade a cerca de 100 quilômetros de são paulo e por aqui o seu natalino um anda com orgulho de sua plantação orgânica de alface couve que começou há quase 20 anos recomeçam ocorrer numa caixa de lei orgânica é e agora dá só uma olhada aqui ó quantas caixas uns 300 umas 300 a plantação orgânica é diferente
da chamada convencional onde se usam adubos químicos e agrotóxicos isso pode contaminar não apenas a produção mas o solo também aliás em uma plantação orgânica como a do seu natalino o sol recebe um cuidado especial é a produção é baseada no preparo de solo que a veia e outras ocupações feitas que a gente faz um preparo orgânico do solo e utilização de insumos naturais insumos biológicos né para controle de pragas e doenças de forma biológica ea própria natureza agindo com a própria natureza a decisão de fazer uma plantação orgânica surgiu do próprio seu natalino depois
de uma experiência ruim quando ainda era um jovem agricultor ele se envenenou por causa de agrotóxicos como foi isso trabalhando nem com menos um lado tal nato bater no perigo que ele não quer passar para o seu produto e nem pra sua família aliás todos os seis filhos colocam a mão na massa e leve tornando se fala em pregão muita muita gente né a gente tem um padrinho 80 pessoas ligado direto ao trabalho tentando toda sua parte social também do trabalho do árbitro ganha o wo de granja ovo caipira e ovo orgânico você sabe qual
é a diferença o ovo caipira sempre tem casca marrom mito ou verdade mito a cor do ovo está relacionada à raça das galinhas não tem nada a ver com o tipo de produção no caso dos ovos comuns as galinhas ficam confinados em espaços pequenos o que o mundo foi do criador o mesmo não tem um monte de galinha sendo criado ao mesmo tempo e rapidamente com o desenvolvimento rápido e com alimentos com agrotóxicos e mais comum para poderem crescer mais rápido né já deste barracão sem ovos orgânicos e caipiras diferente dos ovos de granja as
aves são criadas assim livres pra andar tanto dentro do barracão como fora agora se o ovo vai ser orgânico ou caipira isso vai depender da alimentação que elas recebem a ação caipira esta da direita mais escurinha feita à base de farelo de milho farelo de soja e outros nutrientes já a ração orgânica leva milho e soja orgânicos a lei de sementes diversas frutas raízes e verduras tudo em forma de farinha e o mais importante sem aditivos químicos toda a matéria prima tem que ser certificada milho soja principalmente não podemos ser qualquer aditivo de origem animal
nem qualquer aditivo nas rações é de natureza química não pode enquanto a dúzia do ovo de granja foi com seis reais o caipira sai por 10 em média já os orgânicos são ainda mais caros em média uma dúzia desses ovos sai por 15 reais ou seja essas mocinhas aqui é que são as verdadeiras galinhas dos ovos de ouro você já pensou em cultivar sua própria comida alex não só pensou como criou uma horta no quintal de casa é mais saboroso dos 17 que uma coisa nos quais o gum não é uma tarefa fácil o investimento
inclui gastos com terra fertilizantes e sementes o vosso o mais caro do planeta porque ontem escreveu eu produzo o 1 curso aumento cujo produçom alex cultiva há cerca de dez anos hoje é um especialista mas foi preciso pesquisar bastante cada espécie tem um ciclo de crescimento o que exige alguns cuidados a luz ea irrigação por exemplo tem que ser bem dosada aqui além de alface são implantados todos os tipos de hortaliças alguns legumes e até frutas qualquer cantinho é bem aproveitado muito seguro e morango um monte de morangos pimentos só querendo você tem temperos temperos
o toninho cebolinha ureter uma horta assim caprichada no quintal de casa já é uma surpresa agora o canto especial do alex fica aqui nessa parte é o galinheiro ele cria galinhas pra comer os ovos frescos também como vêem suas galinhas elogios outros como se pode ver meu caminho que nós com um menino um muita verdura não é à toa que os produtos fazem o maior sucesso obs tributo orro o meu filho propôs meninas que trabalham comigo além do ovo um jantar de hoje do alex terá rúcula e cogumelos também produzidos no quintal de casa tudo
devidamente higienizado é hora de saborear uma comida realmente caseira
