[Musica] è praticamente ovunque leggera costa pochissimo Se guardiamo attorno a noi è impossibile vedere un oggetto che non sia fatto di [Musica] [Applauso] plastica la plastica ci piace per una serie di motivi anzitutto è poco costosa che questo non dispiace mai è leggera è versatile e tra l'altro dentro di sé Ha una enorme diversità è in ogni gesto della nostra vita Grazie a lei ascoltiamo la musica andiamo sott'acqua scriviamo un diario sulla tastiera di un computer ci permette di viaggiare comunicare lavarci i denti ci ha portato in cielo e nello spazio Eppure fino a poco
più di 100 anni fa non esisteva e tra coloro che l'hanno inventata c'era un italiano e poi è resistente tanto resistente longeva tanto longeva talmente longeva da essere eterna ma questa non è è colpa [Musica] sua conosciamo tutto della plastica o almeno così crediamo perché ne siamo circondati E allora perché è così difficile rispondere a questa piccola domanda Che cos'è la plastica non è semplice riuscire a definire cos'è la plastica la cosa certa è che c'è una proprietà che accomuna tutte le plastiche è che è che sono fatte da polimeri Cosa sono i polimeri i
polimeri sono delle lunghe catene molecolari invisibili a occhio nudo e sono formate da tanti pezzettini monomeri quindi tanti monomeri fanno un polimero sono diciamo una combinazione di tanti pezzettini ripetuti tante volte tutti uguali tra loro oppure no alcune volte ci sono anche combinazioni di molecole diverse però sempre ripetute tante tante volte quindi la plastica è un polimero e un polimero è un insieme di monomeri ovvero piccole molecole che come i vagoni di un treno si uniscono ordinatamente tra di loro pensate a un treno un treno è fatto da tanti vagoni I vagoni sonoo il monomero
Il treno è il polimero e sono tante catene messe assieme mescolate fra loro il fatto che sono mescolate fa anche in modo che a determinate temperature ure Si si incastrino non si muovano e diano delle particolari proprietà alla plastica sono resistenti sono leggere sono resistenti agli urti Quindi queste catene intrecciate fra loro è proprio il Il vantaggio che la plastica su altri materiali quindi la plastica è un polimero costruito su una catena di monomeri e il modo in cui sono intrecciati tra di loro Determina le sue caratteristiche Ora noi sappiamo che la plastica è un
prodotto artificiale ma in natura ci sono altri polimeri la risposta è [Musica] sì la natura si è inventata però per prima ancor prima dell'uomo potremmo dire le diciamo delle sostanze polimeriche per esempio le pareti cellulari delle cellule vegetali che hanno all'interno un bel polimero che è quello della Cellulosa In realtà i polimeri sono presenti in in grande quantità ci basti pensare alla cellula delle piante con cui ci facciamo per esempio la carta pensiamo spesso alla plastica come qualcosa è chimico è qualcosa di brutto cattivo in realtà non c'è niente di più naturale Oppure ancora noi
stessi siamo fatti di polimeri basti pensare alle proteine e al DNA Ma appunto non hanno proprietà plastiche quindi le plastiche sono polimeri ma non tutti i polimeri sono plastiche proprietà che variano a seconda dell'uso a cui sono destinate sono malleabili o rigide si deformano sono elastiche sono fibre o resine o pellicole Chiariamo il DNA è un polimero ma non è plastica la plastica a differenza degli altri polimeri nasce per adattarsi all'uso Per questo noi non parliamo di plastica ma di plastiche e quindi magari abbiamo un tipo di plastica più adatta a una determinata applicazione esempio
le bottigliette di plastica e un altro tipo di plastica che invece deve avere proprietà differenti Come magari quella che usiamo sul paraurti di un automobile è chiaro che non possano essere le stesse quindi la plastica o meglio le plastiche possono fare tantissime cose rimanendo leggere resistenti colorabili tendenzialmente e anche con dei particolari additivi che possiamo Aggiungere poi proprio andare a lavorare di fino su le singole proprietà per determinate applicazioni con la plastica o meglio le plastiche si possono fare tantissime cose è come una formula magica basta cambiare qualche elemento e si passa dal paraurti al
cellofan Ora li conosciamo bene ma solo 100' anni fa i polimeri erano un mistero e per capire come sono fatti ci abbiamo messo moltissimo tempo Noi non sappiamo da sempre come sono fatte le plastiche riuscire a riconoscere che questi tipi di materiali erano fatte da macromolecole quindi molecol Soni era complesso diciamo la svolta È stata nella prima metà del Novecento quando si si è riusciti a riconoscere che questi materiali erano fatti a queste lunghe molecole una volta capito questo abbiamo potuto approfondire molto maggiormente la struttura molecolare di questo materiale la struttura gran parte degli studi
sui polimeri che hanno poi portato alla nascita della plastica si sono concentrati su sulla struttura Ma perché la struttura di una molecola è così importante Beh la struttura di una molecola in generale è importantissima è il vestito che gli dà anche le sue proprietà ci sono ad esempio materiali che per la loro struttura molecolare sono un po' meno resistenti all'Acqua e quindi se li sottoponi all'acqua ad alte temperature si spezzano Se invece questa catena se questa molecola fosse fatta in un modo diverso la renderebbe più resistente a questo tipo di attacco quindi è la struttura
della molecola a determinare le proprietà del materiale a seconda della struttura molecolare di un polimero possiamo avere materiali diversissimi da il P polietilene tereftalato delle bottigliette a il nylon che è una poliammide a Il moplen che è un particolare tipo di polipropilene non sono nomi diversi che diamo semp semplicemente per gusto ci fanno capire che lì sotto ci sta proprio una struttura molecolare diversa ed essendoci una struttura molecolare diversa Avremo anche proprietà molto diverse non potremmo fare le calze in moplen immagino sarebbero abbastanza [Musica] scomode l
