e como tratar doenças autoimunes entenda as causas seus sintomas e tome as decisões adequadas então o Brian e o autor nos mostra os males que alimentos geneticamente modificados nos causam e como alguns alimentos podem ser naturalmente anti inflamatórios tomo Compartilha o resultado dos avanços no estudo da autoimunidade e do seu grande impacto em todos nós ele explica os pilares desta condição auto-imune que pode levar à margem 150 doenças como o mal de Alzheimer diabetes e doença celíaca e o espectro da autoimunidade o espectro da auto-imunidade é um estado progressivo da doença que vai da saúde
e intensa em uma extremidade a doença degenerativa na outra entre esses pontos existem vários estágios da doença normalmente se movendo para o estágio do agravamento O bom de entender esse espectro é poder mudar a direção para a saúde intensa sentindo os sintomas ou não da doença se seus anticorpos estiverem altos estão degenerando seus tecidos se seu nível de agressão aumenta você pode sentir alguma irritação leve como um nariz escorrendo ou Músculos doloridos se continuar aumentando o sistema imunológico vai reagir de maneira mais agressiva e assim dá início a uma inflamação em Cascata inflamação em excesso
causa dano ao tecido da no tecido causa inflamação ao órgão inflamação contínua no órgão pode intensificar os sintomas e assim desenvolver o Corpus para aquele órgão levando a uma lesão no órgão com essa lesão terá sintomas que podem ser identificados como doenças autoimunes a gravidade dos sintomas vai depender de quanto tempo a pessoa passou lesionando seu tecido por isso temos que agradecer quando sentimos algo pois só quando sentimos temos a consciência de querer resolver o problema e quando não aceitamos os sintomas e tomamos um analgésico para melhorar estamos apenas mascarando um problema e criando outro
precisamos achar o que está causando esse desconforto ou essa degeneração e tratá-la os anticorpos que produzimos ficam circulando em nossa corrente sanguínea procurando os organismos alimentos que eles foram criados para combater depois de achar a luz destruídos Eles continuam circulando em nossa corrente sanguínea por um período de três a cinco meses portanto Basta apenas uma reação mesmo que mínima para que essa reação e agora dure por muito tempo depois que o invasor é destruído e seu corpo é reparado a barreira da inflamação é removida mas quando a ameaça permanece a inflamação continua isso pode ocorrer
quando a reação inflamatória não foi forte o bastante para destruir o invasor ou quando continuamos nos expondo ao que está causando essa inflamação como por exemplo a sensibilidade alguns alimentos sem saber que somos sensíveis a ele informações constantes são início para um processo degenerativo levando ao aumento de peso ao cansaço a depressão a ansiedade a insônia e as doenças autoimunes O Elo frágil da sua cadeia é onde surge a inflamação pela primeira vez esse local aparecer determinado pela genética pelo ambiente onde vive o mesmo como tem levado a sua vida existem mais de 80 doenças
autoimunes as mais comuns são alopecia perda de cabelo Artrite reumatoide diabetes doenças o destino Doença de Crohn e colite doenças da tireoide esclerose múltipla Mal de Alzheimer Mal de Parkinson nefropatias doenças renais neuropatias doenças do cérebro e do sistema nervoso osteoartrite e psoríase a doença celíaca é a única para a qual foi identificado o desencadeador o glúten no trigo centeio ou cevada é uma reação autoimune ao glúten Onde são produzidos anticorpos que atacam os intestinos e outros tecidos as sensibilidades ao glúten podem ocorrer de várias maneiras diferentes que podem ser tão graves quanto a doença
celíaca se continuar a se expor ao glúten sua condição poderá mudar de apenas uma sensibilidade para uma doença auto-imune permanente uma sensibilidade ao trinco' pode causar estragos em qualquer lugar no seu corpo chegando a um grande risco de desenvolver uma doença auto-imune os responsáveis e causas bom para inflamação continuar até atingir um estado crônico e despertar reações hematológicas é preciso que estejam presentes três fatores suscetibilidade genética ter gatilhos ambientais e perderam a função da barreira intestinal esses três fatores são responsáveis por quase todas as doenças autoimunes e se um deles for tirado o seu corpo
já começará a melhorar existe um tipo de anticorpo que fabricamos chamado alto monte de corpo ele é produzido para atingir o nosso próprio tecido o sistema imunológico produz anticorpos exatos para se livrar de células danificadas não importa em qual região do corpo os anticorpos que produzimos para nos proteger das toxinas podem ser enganar e destruir a outras moléculas parecidas com elas e é por isso que os sintomas de sensibilidade ao glúten ocorrem em qualquer lugar do corpo já que o sistema imunológico está atacando errado o seu próprio tecido na tentativa de se livrar do glúten
quando se tem uma real a médica por algum alimento é bem comum ter sensibilidade sair esses mesmos alimentos glúten açúcar e laticínios são os mais comuns a provocar a sensibilidade alimentar quando não sabemos Qual alimento está nos fazendo mal e continuamos ingerindo a probabilidade de desenvolver uma doença auto-imune tem maior por conta das consequentes inflamações teciduais mas depois que identificamos esse alimento e evitamos nosso sistema imunológico começa a se recuperar EA cura do corpo se inicia Nós seres humanos podemos passar a vida toda sem consumir glúten e não sentiu nenhum efeito colateral já que o
grupo tem não tem nenhum valor nutricional mas para algumas pessoas ele é altamente irritante tanto no intestino como no sistema imunológico e o açúcar com si só não faz mal o que faz mal é o uso do mal açúcar o açúcar no seu estado natural de cana-de-açúcar tem valor nutricional já o açúcar processada é um dos principais alimentos que aumentam as inflamações pois ele nível sistema imunológico a combater as infecções a intolerância à lactose é uma das mais conhecidas as formas de sensibilidade à Laticínios ocorre quando você tem uma infecção acentuada por algum motivo e
a quantidade de enzima lactase diminui muito é sem as enzimas que desenvolvemos uma intolerância à lactose quando ingerimos alimentos que não conseguimos digerir direito como o glúten aumentamos as inflamações o nosso trato digestivo reduzindo bactérias boas e deixando as ruins crescerem com mais facilidade enquanto estiver com a permeabilidade intestinal você terá mais inflamações e mais sintomas mas a permeabilidade é completamente reversível basta escolher é mais saudável e deixar de lado o glúten e a necessidade absoluta de um microbioma humano saudável se o microbioma é uma comunidade de bactérias fungos e vírus que vivem em nosso
intestino nos últimos anos o microbioma começou a ser reconhecido como um dos fatores mais importantes para nossa saúde ele está ligado à produção de vitaminas e ajuda a regularizar a taxa de Açúcar além é claro de ajudar na digestão dos alimentos o microbioma é o principal componente do sistema imunológico no intestino Esse é responsável por nossa saúde quando está em equilíbrio quando não cuidamos direito não nos alimentamos com alimentos saudáveis estamos mais suscetíveis a doenças quando o microbioma está desde aquele Brado é chamado de disbiose e causa inflamação no trato digestivo e por todo o
corpo Nossas escolhas alimentares afetam esse desequilíbrio pois as células nocivas se alimentam de Nossas obras a disbiose também pode ser causada por uso de medicamentos principalmente os antibióticos os antibióticos e dormindo tudo por onde passam até mesmo as bactérias boas com o tempo as bactérias ruins ficam resistentes a esses antibióticos E cria um desequilíbrio em nossos intestinos outra fator Paradise 11 É o estresse Exposições ambientais como a poluição produtos químicos radiações de alimentos de baixa qualidade diminuindo o estresse você consegue diminuir a permeabilidade intestinal podemos ser equilibrar o microbioma facilmente basta mudar Nossa dieta evite
os alimentos que você sabe aos quais é sensível escuro alimentos fibrosos e folhas mais escuras como espinafre e couve coma carboidratos corretos carnes vermelhas e animais que se alimentam em pastagens e alimentos fermentados todos os dias e a ciência da autoimunidade previsível a outra unidade previsível é muito importante pois se conseguirmos apontar quais desequilíbrios ocorrem nosso corpo sentindo os sintomas ou não conseguimos tomar uma decisão sobre o que fazer o Como impedir que isso proibida as doenças auto-imunes podem ser identificadas por exames para níveis elevados de auto-anticorpos é através desses exames que os médicos conseguem
saber se certo a doença para ocorrer ou não níveis de anticorpos também podem ser chamados de biomarcador isso pois medem o funcionamento do corpo através dos biomarcadores é possível prever um hospedeiro de doenças a outra unidade previsível nos permite identificar Onde está o elo frágil da sua cadeia nesse exato momento e a medicina tradicional só consegue identificar uma doença auto-imune quando ela já está no seu estágio final quando ela já está destruindo a maior parte do tecido ou glândula através dos biomarcador is podemos diagnosticar antes do início dos sintomas prever o envolvimento de um órgão
específico e prever surtos de doenças prever e monitorar as respostas a terapias descrever dano tecidual orgânico o glúten é o gatilho amigo tava mais comum que desencadeia uma reação autoimune como nenhum ser humano consegue de gerilu é recomendado que faça o teste de sensibilidade ao glúten e também o exame de permeabilidade intestinal para quem tem uma reclamação de saúde que não acha solução a transmissão faz um semanas 1 a 3 e você pode começar o processo eliminando os três principais alimentos que nosso sistema imunológico reconhece como tóxicos glúten laticínio de açúcar mas mesmo tirando os
alimentos tóxicos e o sistema digestivo começando a se recuperar ainda assim precisamos tratar o tecido que foi danificado até então na fase um da transmissão começamos com uma dieta clássica eliminando alimentos específicos por um período específico três semanas eliminamos o material ruim e inserimos alimentos verdadeiros e saudáveis e nesse recomendo vegetais frutas castanhas sementes ervas e condimentos além das carnes peixes aves e umas podendo acrescentar a Rose milho se não for sensível a esses grãos alguns alimentos ajudam a recuperar o trato digestivo são alimentos anti-inflamatórios naturais e podemos usá-los diariamente canela vegetais como brócolis couve-flor
couve frutas de cor escura como amoras a chuva vermelhas chá verde alimentos ricos em ômega 3 como peixes nozes pretas sementes de chia entre outras salsinha e suco de tomate recomendado ter cinco cores diferentes de vegetais por dia pois cada cor representa na família diferente de antioxidante que nos manterão fortes e saudáveis comer as proteínas animais que se alimentarem de pastos e folhagens ele tem uma carnes processadas como salsichas bem e com linguiça ou carne enlatada pois geralmente têm açúcar glúten ou muitos conservantes usou a função uma ótima opção pois podem ser usados em muitas
refeições e de formas diferentes Além de muito rápido o seu cozimento o ovo é muito saudável no começo será difícil tirar o glúten totalmente pois o trigo está em toda a parte da nossa dieta massa de salgadinho cereais pães condimentos molhos espessantes e estabilizantes alimentos congelados e carnes processadas o substituir o trigo que está sendo tirado por proteínas saudáveis e vegetais com fibras se não prestaram atenção nesse substitutos esse será um dos principais motivos para ser um fracasso o açúcar é tão difícil de tirar da dieta assim como o glúten para evitar é preciso ler
todos os ingredientes descritos no rótulo dos produtos até mesmo em mistura de temperos Às vezes tem açúcar substitua-o por Mel natural ele contém todos os nutrientes necessários e um alimento completo algumas pessoas podem sentir sintomas de abstinência nos primeiros dias se sentindo cansados deprimido sou enjoada Mas isso é normal não se preocupe que logo nesses sintomas passaram alimentos permitidos na fase um de transição são grãos arroz branco e integral grãos e farinhas embalados e rotulados como sem glúten frutas/vegetais todas as frutas e vegetais frescos vegetais fermentados proteínas carnes frescas aves os jogos peixes crustáceos todos
frescos feijões secos nozes não temperadas dentro da casca e sementes embaladas outro lado as como sem glúten condimentos olhos de compra de abacate azeite de oliva vinagre mel e sal bebidas água chá café não adoçado sem leite leite de coco de cânhamo de amêndoa o arroz não adoçado sucos de frutas não adoçados e sustentando sua transição o objetivo da fase de transição reduzir a inflamação do corpo em especial no trato intestinal com o intestino por uso o desenvolvimento de doenças autoimunes aumentam muito alguns medicamentos podem acelerar o desenvolvimento da sensibilidade ao glúten e consequentemente o
desenvolvimento de doenças auto-imunes Esses medicamentos aumentam o PH e diminuem o ácido hidroclorídrico uma enzima digestiva aumentando assim a intolerância alguns alimentos EA sensibilidade aumenta Ainda mais quando você equilibra seu sistema imunológico se os sintomas começam a diminuir seu sono melhora e você fica melhor para enfrentarmos os desafios e o estresse do dia a dia a melhor maneira de nos livrarmos as inflamações crônicas é usando substâncias naturais e seguras que oferecem muitos benefícios discretos e usam muitos anti-inflamatórios naturais É assim que você elimina alguns alimentos da sua dieta já começa a sentir a melhora mas
para ver essa melhora em exames laboratoriais a média é de 6 meses a 1 ano portanto não desista alguns alimentos são essenciais para reverter a permeabilidade intestinal vitamina de Glutamina olhos e peixe probióticos zinco carnosina e colostro uma das principais razões para interromper o sucesso do protocolo de transmissão em gerir por engano ou acidentalmente qualquer quantidade de glúten açúcar ou Laticínios mesmo quando está seguindo à risca a dieta sem glúten eles podem estar dentro de suplementos ou até medicamento para combater essas Fontes ocultas do glúten recomenda-se tomar suplementos como enzimas digestivas de auxílio ao glúten
antes de cada refeição é preciso ficar atento não somente ao que está enxerindo mas também ao seu ambiente externo o glúten pode estar em alguns produtos industrializados que estamos se encontrar como shampoo sabão em pó ou qualquer coisa que esteja a inalando um dos principais sintomas é a urticária portanto Fique atento aos rótulos dos produtos se os itens de sensibilidade não estiverem inclusos ou se não houver um rótulo e se estiver tendo alguma reação ao produto doméstico área de usar o e veja se os sintomas passam a transição fase 2 semanas 4 a 6 se
você passou pela fase um está se sentindo melhor reduziu suas inflamações Continue com a dieta e seja feliz já você que não sentir nenhuma diferença é provável que sua sensibilidade venha de Outro fator nessa fase dos continue evitando o glúten Laticínios e açúcar mesmo que não sejam os responsáveis Eles continuam sendo alimentos inflamatórios mantenha essa restrição até determinar outros elementos agressivos que estejam afetando a sua saúde na fase dois você vai eliminar os alimentos mais prováveis que causam inflamações até perceber uma melhora assim vai estar restaurando sua permeabilidade intestinal depois que tenha restaurado por completo
você pode começar a reintroduzir alguns desses alimentos os alimentos que mais causam alergias são além do leite e trigo que já está evitando amendoins castanhas ovos e só e se depois dessas duas fases ainda estivesse sentindo mal vai precisar de uma ajuda médica investigativa completa Pode ser que sua informação não cure apenas com uma mudança na alimentação você pode ser sensível algum bolor um fungo ou ter alguma infecção viral recomenda-se sempre não especialista em medicina funcional a sétima semana ver além uma vida com mais saúde e na 7ª semana você já vai estar se sentindo
melhor mas está se sentindo menos doente mais magro menos cansados sua pele vai melhorar ele terá mais energia seu corpo está revertendo a Cascata inflamatória e o seu sistema imunológico está voltando à normalidade e ficando mais equilibrado a essa altura você já pode ficar somente na manutenção do programa você irá começar a reintroduzir os alimentos um de cada vez avaliando como seu corpo reage a cada um deles começa com os que você tirou na fase dois essa reintrodução vai exigir paciência o processo demora algumas semanas pois só podemos ver introduzir um alimento por vez e
sua reação pode ocorrer desde imediatamente até 72 horas após a ingestão Depois dessa reintrodução você conseguirá perceber claramente se alguns deles realmente desencadeiam uma reação e seu corpo o único elemento que não podemos e introduzir é o glúten segundo pesqui e não tem algum de alimento para ao nosso organismo produz células de memória depois que a sensibilidade teve início e se o sistema imunológico criou anticorpos contra o glúten você vai ficar sensível a ele pelo resto da sua vida a pensar se você quiser ter uma ótima saúde precisa descobrir o que o seu corpo está
tentando lhe dizer a sua dieta atual pode literalmente está deixando o doente e tenha em mente que a mudança é um processo contínuo a rua de polimento que não pode ser reintroduzido é o glúten a inflamação não é prejudicial o que prejudica é a inflamação excessiva Olá neste livro você aprendeu que alguns alimentos podem ser o principal motivo de doenças autoimunes existem alimentos que precisam ser evitados por são altamente tóxicos e inflamatórios com algum glúten o açúcar e os Laticínios retirando esses alimentos de sua dieta sem tirar uma melhor em suas informações existem outros alimentos
que também podem ser causadores de sensibilidade e também devem ser evitados para que consiga assim descobrir o que realmente está te fazendo mal depois se conseguimos encontrar o elo frágil podemos ir em produzir os alimentos com calma mas o grupo tem não fazer algo único alimento que uma vez sensível a ele sempre será pois ele cria as células de memória em nosso corpo que não nos deixam melhorar essa sensibilidade