Como tá a produção da postura verde e da postura azul? São duas novidades no mercado que a gente resolveu apostar, alojar. Hoje elas estão completando 22 semanas, aliás, 22 semanas e 4 dias.
E eu resolvi fazer a coleta do dia pra gente poder vender, estamos vendendo tudo no dia, não tá sobrando nada, e fazer uma análise com você da produção, tanto da azul quanto da verde. E se você ainda não me conhece, eu sou o professor César. Sejam todos muito bem-vindos e bem-vindas à Escola de Avicultores.
Bom, além da postura azul e verde, é claro, vamos dar uma olhadinha como é que tá ovo creme e o ovo vermelho, né? Lembrando só algumas informações iniciais importantes. Eu alojei 300 poedeiras, chegaram 300 pintainhas para mim, só que foram 100 creme, 100 vermelha, 50 verde e 50 azul.
Eu, infelizmente tive uma mortalidade ao longo do percurso de oito aves. Morreu uma pintainha quando chegou, basicamente. Depois morreram seis aves franguinhas ainda pintainhas por conta de um erro de manejo.
Nosso colaborador que é o caseiro, ele achou que ia dar o gás de madrugada, um dia que fez frio, quando elas precisavam de aquecimento, acabou que não dando conta, acabou o gás, no meio da noite, elas se amontoaram e eu perdi seis. Eu preciso ver a foto porque eu não me recordo exatamente quais das seis, né, eram creme, eram azul. Eu sei que tinha mais branca, então provavelmente era mais azul e também a creme, né?
Lembrando que a postura azul e a postura creme, elas são brancas. A postura verde tem até uma um monte de cor, não é um padrão como as outras, assim como a postura vermelha também é padrão, né? E isso também vai se refletir, é claro, na produção.
Então, esses são pontos importantes de a gente considerar para poder avançar aqui no vídeo. Tive essas oito mortalidades e uma que morreu de prolaps recentemente, prolapso de oviduto, uma ave, tá? É normal acontecer uma coisa ou outra no lote.
Faz parte, tá projetada na mortalidade. Só essas seis que acabaram morrendo que não tá legal, né? Essas foram erro de manejo, certo?
Mesmo eram duas mortalidades, aí estariam excepcional. Duas mortalidades seria fantástico, né? Agora pensando também uma outra coisa importante que vieram muitos machos, muitos machos.
Vieram machos demais aqui no meu lote. Só da postura verde foram seis. Então, se eu considerar que provavelmente uma das poedeiras lá foi a verde que morreu, mais seis machos, eu peguei 50, eu devo ter 42 postura verde mais ou menos, né?
Pensando também na postura azul veio macho e na postura creme veio bastante também, uns 12, 13, 14 machos lá. Então também eu tenho que descontar esses machos. E teve uma postura, a postura vermelha, esse é um outro ponto importante que eu aprendi até mais na prática, porque a postura vermelha ela é mais fácil de seccionar.
Então, quando você faz a sexagem entre macho e fêmea, a creme é muito mais difícil. Por isso que vem vem mais macho. Pode perceber quando você compra metade metade, quase não vem macho da vermelha.
E aqui eu acho que eu não tive nenhum macho da postura vermelha, mas tive bastante da postura creme. Por isso, é claro, vai se refletir também no maior número de produção de ovos vermelhos. Juntando tudo isso que eu acabei de falar, eu tenho hoje 272 poedeiras, 272 galinhas.
E esse é um vídeo importante, um marco fundamental, porque chegamos hoje a 95%, mas 94. 8, Mas quando eu sair do sítio, eu tenho certeza que vai pingar pelo menos uns dois ovinhos durante a tarde, que eu tô gravando inclusive agora para você. E vamos chegar aos 95%, 95% de produção das 272 poedeiras.
Eu tenho aqui, na verdade, 240, 246 ovos. Colemo, coletamos 258, né, antes de eu vir embora lá. E aqui eu tenho 240, basicamente 246.
E vou embalar tudo. Já tá tudo pronto aqui, as minhas embalagens. Tô trabalhando só com dúzia.
Embalar, ir correndo vender, porque a galera já tá esperando e todo dia eu tô tendo que ir pro sítio pegar ovo. Não estamos dando conta da venda. Já adiantando por conta dessa característica que você tá vendo, essa diversidade da coloração de casca.
Quando a gente monta isso, né, na embalagem, fica muito diferente, principalmente pensando aqui no meu território. Mas o vídeo hoje é pra gente discutir um pouquinho como é que tá a performance, o desempenho dessas poedeiras. Eu peguei aqui, eu fiz algumas anotações, deixa eu pegar aqui inclusive que desses 240 ovos eu fiz uma contagem, né?
Contei quantos são creme, quantos são marrons, vermelhos, quantos são azul e quantos são verde. Eu tenho essas quatro opções: azul, verde, creme ou vermelho, né? Porque eu só tenho essas quatro poedeiras, só que lembrando com porcentagens diferentes.
Peguei 100, 100, 50 e 50. Até por serem novidades, né? Novogen Blue e Nova Gen Green serem coisas novas no mercado é diferente do que de repente a Nova Gen trazer essa linhagem de um outro território pro Brasil.
Dá para confiar um pouco mais porque já teriam números mais robustos. Agora quando é novo, tudo novo, tem que ter o pé atrás. Foi o que eu fiz aqui, né?
Eu deveria teoricamente ter mais azul e verde para compor melhor a cartela, só que eu perco em performance. Perco em performance porque os números eles estão me dizendo isso. Olha só, mais ou menos de ovo verde eu tenho aqui 26 ovos.
26 ovos verdes, né? Dos 246. Então, anota aí, vai comigo aqui, ó.
246 ovos eu tenho ao todo. Eu tenho aí mais ou menos 26 ovos verdes. Posso ter perdido um pouquinho a conta.
Pedi pra minha esposa repassar e ficou muito próximo aqui. Vai tá, vai dar uma diferencinha, né? Mas tá próximo.
Então, 26 verdes. Tem 30 azuis. 30 azuis.
Eu tenho aqui também 91 cremes, né? e 95 do vermelho. Então, das 100 poedeiras, olha só que loucura, né?
Das 100 poedeiras, basicamente, como eu tô com 95% de taxa de postura, a maior parte com certeza é da vermelha, porque eu não tirei nenhum macho, acho que tive uma mortalidade da vermelha. Então, eu tenho 99 galinhas, 99 galinhas vermelhas, provavelmente, e eu tô com 95 ovos aqui. Eu descartei alguns, eu confesso também que eu deixei no sítio e não olhei, porque os muito sujos e os muito eh que tá na cama, né?
ficou na cama e também alguns trincadinhos que aparece porque por isso que eu tô com 246 ovos aqui, porque eu deixei uma dúzia, 12 ovos basicamente que estavam muito sujos e eles estavam também trincadinhos, né? Eu deixo lá pro caseiro consumir, o vizinho come, dá pro cachorro, a gente se vira lá com esses ovos, né? Eu trago pra casa para eu comer também, né?
Brinquei com a minha esposa que hoje a gente tá vivendo o que eu sempre ouvi dizer, que avicultor só come ovo trincado e sujo, porque a gente vende toda a nossa produção, realmente não dá para quem quer, né? Então, nessa perspectiva, eu tenho mais ovos vermelhos, é claro, não lembro, não sei muito as cores que ficaram para trás, mas de qualquer forma é só pra gente ter um panorama geral. Falando um pouquinho de peso dos ovos, eles estão pouco ainda despadronizados, né?
Mas já dá pra gente ter algumas noções. Ainda é cedo para alguma análise mais criteriosa, porque elas completaram 22 semanas agora. 22 semanas e 4 dias.
Então ter alguma análise realmente ainda é cedo. Só queria trazer alguns números pra gente já começar a refletir. Claro que eu vou gravar mais vídeos nesse sentido, fazendo um olhar pros índices zotécnicos que são muito importantes e vou trazer a minha realidade aqui para você.
Então, com relação ao peso, olha só, os ovos da postura vermelha, começando agora de trás para frente do que a gente viu, estão com uma média, eu pesei 10, tá? Peguei 10 aleatoriamente. Escolhi ovos de cada cor, do azul, do verde, do creme, do vermelho, para fazer uma uma estatísticazinha aqui, né?
Pegando os ovos vermelhos, eles estão dando aqui de peso 55. 6. 6 g.
Peso médio do ovo vermelho com 22 semanas e 4 dias, 55. 6 g. Eu confesso que eu não olhei o guia de manejo, não sei exatamente o número, mas eu vou colocar aqui para você e vou marcar, circular aqui do lado o guia de manejo da Novogembral e o que ela fala com 22, né, pensando entre 22 e 23 semanas, o peso do ovo ideal.
aqui, né? Já tô colocando minha pele em risco aqui porque eu nem nem vi isso antes do vídeo, mas 55. 6 g é o que é o peso do ovo vermelho hoje aqui com a gente de média de 10 ovos.
O ovo creme estamos com peso médio de 54. 25 g. Então 54.
25 25 g dá 1 e 25 a menos do que a média do vermelho. O vermelho tá um pouquinho mais pesado, creme um pouquinho menos. Quando eu vou pro azul, ele tá dando de média de peso aqui para mim 50.
56 g. 50. 56 56 g é a média de peso do azul hoje.
E do verde, ele tá me dando uma média de peso aqui de 42 g. 42 g é a média de peso do ovo verde. É basicamente 12 g a menos de média.
Se eu comparar um verde com um ovo vermelho, é muita diferença. Isso de fato corrobora com que os milhares de alunos nossos têm percebido. A postura verde ela produz ovos menores.
De fato, ainda é cedo de novo pra gente fazer alguma análise mais criteriosa, porque ela já é tardia. Então, ela começou um pouco depois da produção, quando eu comparo com a creme e a vermelha, tanto a verde quanto a azul, elas são mais tardias e o peso dos ovos das duas é um pouquinho menor quando a gente compara creme e vermelha. Claro que a gente tá falando de duas máquinas de produção de ovos consolidadas no mercado que não se compara.
Postura creme e postura vermelha. A postura azul e postura verde é uma novidade e elas realmente estão vindo com os números que tendem a melhorar cada lote, cada melhoramento. Um outro ponto muito importante que tá rolando é que muitas das poedeiras, tanto verde quanto azul, estão botando ovos ou creme ou marrom, né, vermelho.
E a estatística média de mercado é de uns 20%. Então, 20% muito da postura verde, 20% de lote de postura verde não vai botar ovo verde hoje. Vai botar ovo creme ou ovo vermelho.
Mas apesar de tudo isso, ainda na minha opinião, é vantajoso. Tá sendo muito vantajoso trabalhar nessa perspectiva, principalmente pela porcentagem de postura que o equilíbrio, né? creme vermelha, azul também tá mais legal.
E coloração de casca é imbatível, né? Esse verde tipo oliva tem tonalidades diferentes e quando eu coloco isso na bandeja, numa região que só tem ovo vermelho como caipira, dá um diferencial gigantesco. Tô colocando um verde, um azul por bandeja e isso tá fazendo eu vender absolutamente tudo.
Já tô contando com a produção de amanhã, pegando pedidos pra frente, né? preciso ampliar já a minha criação antes mesmo de começar. Claro que ainda tô informal, estamos terminando de construir agroindústria, mas as coisas estão andando muito rápido.
E se eu olhar pra concorrência, pelo que eu tenho disponível no mercado de linhagens que botam ovos de coloração azul, verde, primeiro que não tem linhagens específicas, né, muitas delas. E o que tem também são tudo informações muito precoces, muito recentes, como a Novogen Green, como a Novogen Blue. São novas as linhagens do mercado, né?
A gente não tem informações e dentre as concorrentes eu resolvi optar pela Novogen, que tem todo um histórico e eu conseguiria trabalhar com a creme e com a vermelha, que tem produtividade altíssima, né? Esse é um diferencial. Eu trago a coloração e a produtividade das companheiras dela aqui.
E aí eu consigo aliar essa estratégia de marketing da coloração de casca com produtividade. E tá dando certo, tá dando resultado. Estamos com 95% de taxa de postura.
Isso que é importante, apesar de ter 50, 50, 100 e 100, 95% de taxa de postura. Eu acredito que a gente vai chegar mais que isso. Eu espero com 25 semanas, tá?
98% de taxa de postura. Isso é possível. Poucas galinhas, fizemos tudo certinho, tudo redondinho, desde o primeiro dia de vida até hoje.
Então, o resultado tá aqui e o resultado agora é vender ovo. Beleza? Obrigado por acompanhar esse vídeo até o final.
Não deixa de se inscrever no canal se você ainda não é inscrito, porque toda segunda e quinta, 8 horas da noite tem um vídeo novo para você. Até o próximo.
