ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA - AULA 02

fala meus queridos tudo bem com vocês o professor diego falando aqui do seu canal de química no youtube o canal sala da química e vamos dar sequência meus queridos a nossa aula sobre estados físicos da matéria olha só pra você que está chegando agora no canal essa é a segunda aula beleza sobre estados físicos da matéria se você perdeu a primeira vou deixar um card aqui assistir à primeira e aí logo na sequência você vem pré sal e aproveitando também o momento de recados vai logo chegando deixando seu life qualquer dúvida a galera durante as

aulas é só ir deixando aqui nos comentários lembrando os meus queridos que essa sequência de vídeo-aulas que eu tô gravando pra vocês ela é voltada principalmente para aquela galera que tá levando porrada da química aqueles alunos que têm extrema dificuldade que não tiveram uma boa base na escola e aí estão querendo prestar o vestibular mas não conseguem compreender as aulas que são alunos muito complexas aqui você vai encontrar um trabalho de base na química você vai aprender a aprender química então fica ligado nessa aula que vem muita coisa boa vem comigo [Música] então meus queridos

na aula de hoje a segunda parte da aula de estados físicos da matéria eu vou começar falando pra vocês um pouquinho sobre as mudanças de estado físico quais são os nomes envolvidos nessas mudanças nós vamos falar também dos queridos como é que a temperatura ela acompanha essas mudanças de estado físico no caso de substâncias puras ou de misturas mas vamos começar falando sobre mudanças do estado físico quando uma substância passa do estado sólido para o líquido nós dizemos que ela está sofrendo uma fusão oú o jô é um exemplo disse você pega uma pedra de

gelo deixa lá fora da geladeira com o passar do tempo essa pedra de gelo começa a derreter nós dizemos que nesse momento o gelo está sofrendo fusão qualquer substância que passa o estado sólido para líquido você diz que ela está sofrendo fusão quando uma substância está no estado líquido e ela passa para o estado gasoso os que nós damos o nome dessa passagem de vaporização um detalhe importante vaporização é um termo geral que designa qualquer passagem do estado líquido para o estado gasoso não importa como essa passagem é feita a beleza passou do estado líquido

para o gasoso não importa como o nome do processo é vaporização mas a vaporização dependendo de como ela é feita ela pode ser chamada de outros nomes um exemplo é quando você pega uma água na panela e essa água está fervendo la sobre o fogão da sua casa nós dizemos que a água se encontra em ebulição lembrando a galera que a ebulição ela é uma vaporização seja ela é uma passagem para o estado gasoso só que na ebulição a substância necessariamente atingir a temperatura de ebulição dela que no caso da água é 100 graus celsius

tão ebulição um exemplo pega uma panela coloca sobre o fogão acende com o passar do tempo aquela água vai se aquecendo até chegar na sua temperatura punição e com isso ela vai passando o estado gasoso a vaporização ela pode ser também denominada calefação a calefação é uma passagem brusca imediata para o estado gasoso exemplo quando você coloca uma gota d'água numa frigideira extremamente quente como vocês estão vendo ao lado você percebe que a água passa um instantaneamente para o estado gasoso vocês já devem ter percebido isso na prática na sua prática quando você está por

exemplo na cozinha terminou de passar um bug cussen ao fazer um pão alguma coisa do gênero é a frigideira também quem se bota na pia cai aquela gotinha da água rapidamente passa o estado gasoso a gente diz que a água entrou em calefação calefação galera é um tipo de vaporização é uma passagem para o estado gasoso só que lembre se dos dois termos é uma passagem brusca e imediata lembrando que na calefação a substância atingir a temperatura de ebulição então no caso da gotinha d'água ela caiu na frigideira a temperatura dela se ela viu se

elevou rapidamente chegou e 100 graus ferveu passou para o estado gasoso tudo de forma instantânea ea valorização pode também ser chamada de evaporação a evaporação galera é uma passagem lenta em gradativa para o estado gasoso sem atingir a temperatura de ebulição isso é um detalhe muito importante tem gente que acha que a água para passar para o estado gasoso precisa chegar em 100 graus e isso é uma mentira porque a água a galera ela naturalmente passa para o estado gasoso sem atingir a sua temperatura de ebulição fenômeno esse que nós chamamos de evaporação vou te

dar um exemplo de onde é que você acha que vem a água das chuvas a água das chuvas ela vem da evaporação da água dos lagos dos rios dos oceanos e por acaso você acha que a água do mar para evaporar ela chega em 100 graus claro que não meus queridos se ela chegasse nessa temperatura você mataria todos os seres vivos daquele habitat então logicamente que a evaporação é um fenômeno superficial tabor galerinha as moléculas da superfície do líquido vão passando lentamente para o estado gasoso se você fizer por exemplo um experimento na sua casa

de pegar um copo com água colocar até a metade um copo de vidro marca como é que uma uma canetinha um pincel ao redor o nível da água e deixa aquele copo aqui é por uns três quatro cinco dias você vai perceber que o nível da água vai ter baixado a água ferver o lógico que nós que deságua eva apurou evaporação é um tipo de vaporização passagem para o estado gasoso sem atingir a temperatura de ebulição ficou ligado nisso aí meus queridos entender legal vão dar seqüência existe também no oscar os alunos a passagem do

estado sólido direto para o estado gasoso sem atravessar o estado líquido quando isso acontece nós dizemos que a substância sofreu sublimação sublimação é a passagem do estado sólido direto para o gasoso sem atravessar o estado líquido um exemplo disso quando você pega bolinhas de naftalina que você espalha pela sua casa dentro dos armários para evitar barata traz enfim você nota que com o passar dos dias essas bolinhas de naftalina vão reduzindo de tamanho onde elas foram para meus queridos foram parar na atmosfera foram para o estado gasoso isso acontece porque a naftalina que é constituída

de uma substância chamada naftaleno ela é um material que tem a propriedade de passar para o estado gasoso diretamente do sólido para o gasoso sem atravessar o estado líquido nas condições de pressão e temperatura ambiente além da naftalina gente nós temos também o iodo o ídolo sólida uma substância que em condições de pressão e temperatura ambiente ele passa direto para o estado gasoso sem atravessar o estado líquido vou te dar um outro exemplo bem interessante sabe aqueles medicamentos que a gente usa aquelas pomadas que a gente passa no p o cheiro forte que você fica

respirando aquilo ali para desobstruir as vias aéreas a composição básica desse tipo de pomada é cânfora e mentol a cânfora e mentol elas são dois materiais que tem também a capacidade de sublimar em condições ambientes então quando você passa aquele tipo de medicamento no pescoço no peito você está respirando esses vapores que vai ajudar a desobstruir as suas vias aéreas agora fazendo a volta meus queridos quando uma substância volta do estado gasoso para o estado líquido nós chamamos esse processo de condensação ou liquefação existe uma diferença entre condensação e liquefação que eu vou abordar pra

vocês mais lá na frente porque como a nossa onde hoje é básica então por enquanto a gente vai considerar que esses dois temas são sinônimos então a substância quando passa o estado gasoso para o líquido nós dizemos que ela sofreu uma condensação ou liquefação um exemplo disso é quando você cozinha o seu alimento terminou de fazer tudo direitinho você abre a tampa da panela já perceberam que sempre escorre água da tampa da panela isso acontece porque como aquele alimento está quente água está muito quente ela tava evaporando lá dentro da panela ela vai encostar na

tampa que é uma superfície mais fria e ela vai condensar então aquilo que você vê no interior da tampa da panela lá com alimento nada mais é do que água que foi condensada água que passou do estado gasoso voltando para o líquido lembrando que esse processo de condensação também meus queridos é o responsável pela formação das chuvas no caso das chuvas as águas oceânicas elas evaporam chegando lá na atmosfera mais alta que é mais fria elas com bênção e cair de volta pra nós aqui na forma de chuva quando uma substância passa do estado líquido

voltando para o sólido nós chamamos esse processo de solidificação exemplo quando você vai fazer gelo pega água coloca no congelador depois de um tempo essa água se solidifica daí o nome do processo solidificação qual a substância galera ela volta do estado gasoso para o estado sólido o nome desse processo é resumir mação lembrando que você pode também chamar simplesmente de sublimação o nome sublimação pode ser tanto a passagem do sólido direto para o gasoso como o gasoso voltando para o sólido alguns autores dos livros de química usa o termo recebi ligação para diferenciar então sublimação

seria ainda sólido gás e receber a sanção seria a volta gás só ligo vamo que vamo galerinha dança conhecer a nossa aula eu queria falar agora pra vocês o que acontece com a temperatura quando as substâncias mudam de estado físico pra começar a gente vai falar um pouquinho sobre o gráfico de temperatura em função do tempo para as substâncias puras eu vou usar como exemplo a água a água ela é uma substância pura h2oh e para explicar pra vocês como a temperatura ela se comporta durante as trocas de estado físico eu vou mostrar pra vocês

um experimento desse experimento que eu fiz eu comecei pegando pedras de gelo essa pedra de gelo galera eu fiz com água destilada que é uma água considerada a mais pura porque se eu fizesse com água da torneira ou água mineral o resultado não seria tão legal coloquei no congelador e deixei lá por um tempo depois que congelou eu coloquei isso tudo numa vasilha e foi acompanhando a temperatura vocês estão percebendo que antes mesmo do gelo começar a derreter a temperatura se encontra abaixo de zero grau então abaixo de zero graus a água se encontra no

estado sólido só que o que acontece gente a temperatura difusão da água é de zero graus eu peguei esse gelo e deixei na panela derretendo quando a fusão iniciou eu perceber que isso ocorreu bem próximo à temperatura de zero graus um detalhe galera a temperatura tabelada difusão da água é de zero graus vocês estão percebendo no experimento que a temperatura que eu obtive não é exatamente 0 está bem acima disso mas vamos levar em consideração também as impurezas que podem ter na água algumas impurezas que podem ter na panela e o termômetro também foi usada

no experimento não é um termômetro analítico mas levando em consideração que a temperatura ficou bem próximo de zero a gente vai fazer esse arredondamento show de bola então que acontece quando a água que é uma substância pura está sofrendo fusão a temperatura se mantém constante todas as substâncias puras quando mudam de estado físico a sua temperatura permanece constante durante esse período de mudança de estado então quando a água começa a derreter galera temperatura fica constante em zero graus porque ela está trocando o estado físico no gráfico vocês estão percebendo que seria essa parte aqui vamos

lá aqui seria temperatura de zero graus então eu tô aqui abaixo de zero graus abaixo de zero graus a água vai se encontrar aqui no estado sólido eu estou começando a aquecer essa água lembrando que o gráfica de temperatura em função do tempo eu estou começando aqui se essa água e ela continua no estado sólido mas com o passar do tempo a temperatura vai aumentando a temperatura vai aumentando vai chegar uma hora que essa temperatura vai atingir zero graus quando cheguei zero graus esse gelo vai começar a derreter ea temperatura vai se manter constante enquanto

o processo de fusão estiver ocorrendo então a gente vai perceber que a temperatura aqui ó ela vai estacionar em zero graus e com o passar do tempo eu vou ter aqui o estado sólido se transformando no estado líquido percebam que é esse patamar do gráfico aqui ó ele vai ficar paralelo em relação ao eixo do tempo a temperatura vai ficar constante vai ficar constante enquanto todo o gelo estiver derretendo quando chegar nesse ponto aqui gente nós consideramos que todo o gelo já derreteu já virou um líquido ea temperatura ela volta a subir novamente nós estamos

agora aquecendo a substância no caso a água e ela se encontra aqui no estado líquido acima de zero graus vamos aumentando a temperatura vamos aumentando a temperatura ea água continua no estado líquido e aí vai chegando a 80 graus 90 quando cheguei em 100 graus a substância no estado líquido ela começa a passar para o estado gasoso ea temperatura se mantém também constante durante todo esse processo por qual motivo a água uma substância porém quando ela troca de estado físico a temperatura se mantém constante de uma olhada aqui no vídeo vocês estão percebendo que quando

chegou em uma temperatura bem próxima de 100 graus a água começou a ferver conforme aqui vocês estão verificando ea temperatura praticamente se manteve constante no experimento que eu fiz galera que é que vocês estão vendo a temperatura ela ficou oscilando um pouquinho bem próximo de 100 mais uma vez leva em consideração que eu fiz tudo isso com aparelhagem caseira e que um termômetro simples que você pode comprar uma farmácia enfim então se tudo fosse feito a com água puríssima com o termômetro analítico a gente ia chegar bem exatamente na temperatura de 5 graus mas dá

para perceber pelo vídeo que a temperatura da água está praticamente constante durante a fervura e vai ficar até água até o recipiente ck enquanto estiver límpido a temperatura vai se manter constante teoricamente quando a água líquida acabar galera o que vai restar é a água no estado gasoso e a temperatura passou de 100 ela volta a subir indefinidamente então com esse gráfico aqui a gente pode tirar algumas conclusões básicas todas as substâncias puras quando mudam de estado físico seja durante a fusão seja durante a punição a temperatura se mantém constante gravar esse detalhe da gente

é de química básica no entanto tem muitos vestibulares que acabam perguntando isso aí ficou tudo claro galera agora meus queridos tem um detalhe importante que vocês precisam saber essa paradinha de manter a temperatura quando troca de estado físico somente as substâncias puras tem essa característica as misturas quando trocam de estado físico a temperatura varia tanto na fusão quanto na ebulição então por exemplo se você pegar uma mistura qualquer sólida e começar a aquecer como é que ficaria então no gráfico aqui você tem a substância do estado sólido substância não a mistura do estado sólido sofrendo

aquecimento a temperatura vem aumentando vai chegar uma hora que essa mistura sólida ela vai começar a derreter só que tem um detalhe ela vai começar a derreter nessa temperatura aqui ó e à medida que ela vai derretendo a temperatura ela continua aumentando tal substância ela está sofrendo fusão mas a temperatura não tá constante ela está variando porquê porque a gente tem aqui uma mistura e aí durante o processo de fusão a temperatura ela vai variando então que nós temos agora aqui galera não é uma temperatura de fusão mas um intervalo de temperatura que a substância

passou frango fusão eu vou chamar esse intervalo aqui de delta tf ou seja variação na temperatura de fusão isso aqui é característico das misturas as misturas quando trocam de estado físico a temperatura não se mantém constante aí essa mistura só lhe dela derreteu a gente tem aqui então agora a mistura do estado líquido sofrido um aquecimento normal você vai aumentando a temperatura vai aumentando a temperatura temperatura em função do tempo vai passando o tempo a temperatura vai aumentando vai chegar uma hora que essa mistura vai começar a ferver só que aí que tal ela vai

começar a ferver nessa temperatura aqui ó vai começar a ferver e à medida que ela vai fervendo a temperatura continua aumentando líquido mais gás a substância está em ebulição temperatura continua aumentando então mesma forma que na fusão a gente não tem uma temperatura definida da ebulição e sim uma variação um intervalo na temperatura de ebulição o intervalo de temperatura que essa mistura é se encontra em ebulição eu acho que a mente que depois de uma certa temperatura a mistura ela vaporizou totalmente a gente tem é que a mistura só o estado gasoso sofrendo aquecimento um

exemplo disso aqui galera é a água salgada água salgada não é uma mistura então a água salgada ela vai começar a ferver uma temperatura e à medida que ela está fervendo a temperatura continua aumentando e isso é uma característica de todas as misturas então vamos lembrar com a diferença de uma substância pura para uma mistura a substância pura é constituída de uma única molécula por exemplo água quando uma substância pura troca de estado físico a temperatura se mantém o que meu querido aluno constante misturas as misturas elas são de um sonho de mais de uma

substância por exemplo água e sal é uma mistura as misturas quando trocam de estado físico a temperatura se mantém constante não a temperatura varia é essa que a principal diferença química entre as substâncias puras e as misturas agora meus queridos vale ressaltar que existem casas especiais de misturas as misturas a soltrópico seu técnicas que eu vou comentar com vocês só na próxima aula porque civil já tá ficando muito longo então já vou pedindo aqui galera mais uma vez para você deixar seu lar que se você gostou dessa vídeo aula que eu fiz com muito amor

muito carinho e bem caprichada pra você meu querido aluno que tem uma extrema dificuldade com a química já falei vou falar mais uma vez que meu grande objetivo aqui no youtube ela é levar pra você que não têm condições financeiras de pagar uma aula uma aula presencial na online ou têm muita dificuldade com a química e quer aprender de uma forma simples e eficaz aqui é o lugar vou te pedir também uma gentileza de compartilhar esse vídeo com seus colegas que também tem essa dificuldade vamos fazer a comunidade sala da química crescer aqui no youtube

para que eu possa levar cada vez mais conteúdo gratuito e de qualidade para vocês vou ficando por aqui mas o essa aula vai continuar na parte 3 dá bom galera fiquem ligados que logo logo volto aqui um forte abraço pra todos vocês me sigam também lá no instagram que tem muita coisa boa que o jogo lá um abraço galera valeu o ouro acabou o google 1 [Música]