e quem poderia imaginar Que um tiro no estômago Seria o responsável pelo início dos estudos científicos do sistema digestório esses estudos eles começaram com uma história muito peculiar olha só que aconteceu em 1822 um jovem Caçador chamado Alex Smart ele conseguiu por um milagre escapar da morte quando uma espingarda disparou e rasgou o peito dele deixando um buraco na parede do estômago ele por conta disso ele ficou em recuperação nas mãos de um cirurgião conhecido como William Bonner Alex mal sabia naquela época que embora tivesse se livrado da morte agora se tornaria um verdadeiro rato
de laboratório nas mãos do esperto cirurgião isso porque o buraco no estômago ele não cicatrizou direito e aí por conta disso era possível observar o que acontecia dentro do estômago do e nessa época existe assim um grande mistério e todo mundo queria saber o que acontecia dentro do estômago Nelma não só fez grandes observações sobre o funcionamento do estômago e do conteúdo que era produzido dentro dele como ele também chegou olha só que ele fez ele colocou a língua no ferimento Só para sentir o gosto do líquido que tinha ali dentro os estudos eles só
foram interrompidos Por que o pobre do Alex uma hora Ele cansou de ser cobaia E literalmente fugiu das garras do cirurgião maluco qualquer forma Mister bom mas já tinha feito grandes descobertas que foram publicadas em um livro que revolucionou o entendimento dos processos digestivos o sistema digestório ele também é conhecido como sistema gastrintestinal e o seu estudo é extremamente importante porque atualmente as doenças gás e nas elas correspondem a dez porcento do dinheiro gasto com medicamento eu não sei se você já percebeu mas quando você vai na farmácia não sei se você já viu a
quantidade gigantesca de medicamentos para tratar o quê para tratar problemas digestivos como é o caso da indigestão dá azia gases prisão de ventre então você já pode imaginar o impacto que essas doenças tem na nossa sociedade o sistema digestório humano nada mais é do que um conjunto de órgãos que servem basicamente para transformar a comida que a gente ingere e nutrientes que serão utilizados pelo nosso corpo e para levar carboidratos proteínas gorduras vitaminas água e sais minerais do ambiente externo pra dentro do nosso organismo o sistema digestório ele vai usar quatro processos básicos que são
a digestão a secreção a utilidade EA absorção bora então agora entender o que são esses quatro processos básicos a digestão ela nada mais é do que o processo de quebra química e Mecânica dos alimentos é estruturas menores que podem ser levadas para dentro das células Porque você é assim ó por exemplo você não tem como colocar um grão de arroz dentro de uma célula e por isso que a gente precisa do sistema digestório para poder reduzir esse arroz e moléculas bem pequenininhos que podem ser utilizadas Pelas nossas células então na digestão a gente vai transformar
as moléculas grandes que são chamadas de macromoléculas em micro moléculas que são as moléculas microscópicas Então dessa forma as macromoléculas como é o caso dos carboidratos das proteínas e também das gorduras Elas serão através da digestão transformadas em mim e como é o caso da glicose dos aminoácidos e dos ácidos graxos e também do glicerol outro processo básico para digerir o alimento que o nosso organismo utiliza é a secreção que é a liberação de substâncias que irão atuar na quebra do alimento e que são fabricadas pelas células epiteliais dos órgãos no aparelho digestório outro processo
que a gente tem para conseguir de ingerir um alimento é a motilidade as chup-chup com o que que é utilidade utilidade são os movimentos que o aparelho digestório faz e que permitem a mistura e a movimentação do alimento que está sendo digerido e essa motilidade ou seja essa movimentação do sistema digestório ela é feita através das contrações musculares é o último processo que nós temos dentro desses processos para digerir um alimento é absorção não são nada mais é do que um movimento de substâncias que estão dentro do sistema digestório para fora dele caindo na circulação
sanguínea e sendo distribuídas por todo o nosso corpo a digestão nos seres humanos ela é totalmente extra-celular ou seja ela acontece fora das células animais fora das células onde Dentro de um tubo dentro do tubo digestório sistema digestório ele nada mais é do que um tubo tubo bem grandão que fica todo enroladinho dentro da gente e esse tubo digestório ou melhor esse sistema digestório ele vai contar com a participação de vários órgãos e cada órgão desse vai ter uma determinada e especialização durante a digestão o sistema digestório então ele começa pela boca depois nós temos
a faringe depois esse tubo mais fininho que é o esôfago depois o alimento vai passar o seu estômago tu és estômago o alimento vai cair nesse intestino mais fininho aqui ó que é o intestino delgado do intestino delgado o alimento passa pelo intestino grosso e do intestino grosso o alimento já digerido sai pelo anos Lembrando que o sistema digestório Ele conta com a ajuda de alguns órgãos que a gente chama de órgãos acessórios como é o caso aqui ó das glândulas salivares Olha quantas glândulas salivares tem aqui próximo da região da boca nós temos um
outro órgão acessório que é o fígado né Essa bagona vermelha que tem aqui embaixo do fígado tem um outro órgão acessório que está em verde aqui que a vesícula biliar da inclusive para gente ver melhor ela olhando por trás aqui então aqui você consegue ver bem a vesícula biliar e um outro órgão acessório que tá e participa da digestão essa tripa aqui ó que parece uma banana que é o famoso pâncreas como eu te falei parte da digestão dos alimentos no tubo digestório ela ocorre por ação mecânica e outra parte ocorre por ação química a
digestão mecânica ela é aquela que envolve processos físicos para modificação do alimento como acontece por exemplo na mastigação já digestão química é aquela que envolve modificações a dia venha modificações químicas no alimento e isso vai ser feito com a ajuda olha só aguarda isso com a ajuda das enzimas digestivas essas enzimas elas atuam quebrando as ligações químicas das macromoléculas por meio da Hidrólise a hidro quem Hidrólise que é uma reação que vai adicionar uma molécula de água entre as ligações EA ela quebra essas ligações químicas Então essa o Dimas elas quebram por exemplo as ligações
peptídicas entre os aminoácidos que formam uma proteína fazendo o quê adicionando água nessas ligações e é exatamente por isso que a digestão ela é um processo lento ela tem que ser lenta Para justamente permitir que essas enzimas elas possam atuar do alimento com calma e também para que haja tempo para que a absorção dos nutrientes possa acontecer tranquilamente é importante que você lembre que as enzimas elas são proteínas e as proteínas dentro das células Principalmente as proteínas que serão secretadas pelas células elas são produzidas no morder ela que é o retículo endoplasmático rugoso que essa
estrutura que próxima do núcleo lembre-se que o retículo endoplasmático rugoso Ele é cheio de ribossomos Então as enzimas são produzidas aqui e ainda depois elas são e enviadas por essas bolsas até o aparelho de golgi aqui no aparelho de golgi que é esse conjunto de sacos achatados as enzimas serão aperfeiçoados e serão novamente empacotados em vesículas que a gente chama de vesícula de secreção e depois essas vesículas vão se prender aqui na membrana plasmática da célula e serão eliminadas para o meio externo um processo que a gente chama de ex ocitose todo órgão isso acontece
muito nos órgãos do sistema digestório Então todo órgão que tem função secretora ele vai ter nele células com bastante retículo endoplasmático rugoso e com bastante aparelho de golgi isso é típico de órgãos secretor isso é célula típica de órgãos secretor Tome muito cuidado com isso Mara vira então nessa vídeo aula você aprendeu e o corpo ele transforma as macromoléculas do alimento em micro moléculas através de quatro processos básicos que são a digestão a secreção a motilidade Ea absorção você também aprendeu que existem dois tipos de digestão nos seres humanos a mecânica que envolve processos físicos
EA química que envolve a ação de enzimas para modificação do alimento agora que você entendeu os processos básicos da digestão igual a hora da gente ver como é que cada órgão do sistema digestório vai atuar nessa digestão do alimento só que isso é assunto para a próxima vídeo aula no mais desnecessário dizer que foi um grande prazer estar aqui com você um grande abraço tchau
