parte dois desse tradicional e clássico ovo de colete de brigadeiro no último vídeo eu te ensinei a fazer casquinha e nesse eu vou te ensinar a fazer esse brigadeiro Mega cremoso E já começa adicionando na panela uma caixa de leite condensado integral uma caixinha de creme de leite e duas colheres de sopa de chocolate em pó misture para dissolver o chocolate acrescente uma colher de sopa Rasa de manteiga 90 g de chocolate e leve ao fogo e é muito importante mexer sempre com uma espátula de silic e esse é o ponto do brigadeiro de colher
e a dica para deixar ele ainda mais cremoso é apagar o fogo e continuar mexendo por mais um minuto reserve parte desse brigadeiro deixando um pouco no fundo da panela e volta pro fogo deixa cozinhar até chegar em ponto de enrolar é quando ele cai em blocos assim eu gosto de reservar no plástico filme assim e quando já tiver tudo frio Essa é a consistência perfeita para um brigadeiro de colher nem muito firme nem muito mole mas sim bem cremoso E aí é só rechear o seu ovo e cobrir tudo com granulado por cima e
reserva esse ovo enquanto você enrola os brigadeiros que é somente passar a mão na manteiga pegar um pedaço da massa enrolar passar no brigadeiro e bolear para tirar o excesso de granul tá pronto o nosso incrível ovo de colher de brigadeiro Lembrando que se gosta de vídeos como esse não esquece de curtir e me seguir para mais receitas
