Por que é que plantas são muito mais floridas bonitas viçosas dentro dos viveiros ou dentro das floriculturas do que na sua casa o que que acontece com as plantinhas da sua casa que não consegue ficar tão bonitonas quando no momento que você as compras Bora entender isso Eu me chamo Guilherme sou professor de biologia e te convido vem comigo [Música] olha só a gente estuda um monte de coisa complicada em fotossíntese processos etapas e reações bioquímicas mas às vezes a gente esquece de falar de gráficos e gráficos é uma coisa super importante para você entender
o contexto das ocorrências e do processo fotos sintético dentro de determinadas condições aliás gráficos são obrigatórios dentro da prova do Enem porque está no edital da prova de Ciências da Natureza e normalmente aparecem na parte de biologia Então vamos entender como que aparecem gráficos nesse assunto tão importante que a fotossíntese eu separei para vocês aqui ó quatro gráficos um da influência da luz nas clorofilas um outro gráfico falando de respiração e fotossíntese um outro falando de temperatura e fotossíntese e por último um gráfico falando de CO2 e fotossíntese Então olha para cá esse gráfico parece
meio complicado né sobe desce Tem que decorar isso não você tem que se fazer uma pergunta por que que uma planta é verde aliás por que que uma folha normalmente é verde a prof porque lá na folha a gente tem Clorofila E por que que é clorofila é verde sei lá então vamos lá A clorofila pessoal é uma molécula que absorve luz para que a gente tenha um processo fotos sintético se você bem lembra a luz ela é um conjunto de cores quando a gente faz aquela decomposição da Luz igual lá no disco do Pink
Floyd no Darkside Of The Moon Você tem o feixe de luz passando por um prisma e sendo decomposta você vai ter do arco-íris que é violeta azul anil verde amarelo laranjado e vermelho beleza Essas são as cores do arco-íris A clorofila absorve razoavelmente bem o Violeta absorve razoavelmente bem o azul razoavelmente bem Não muito bem o azul absorve um pouco do amarelo do laranja absorve bem o vermelho mas a Clorofila não consegue absorver a cor verde muito bem e é por isso que as plantas são verdes é por isso que A clorofila é verde porque
ela absorve todas as outras cores e não consegue absorver o verde porque ela reflete o verde então sabe o seguinte mais importante do que você sacar perceber aonde que a gente tem os picos de absorção das clorofilas é você perceber Qual é o ponto em que a gente não tem absorção de luz por parte das clorofilas tá vendo esse Vale aqui no meio do gráfico muito bem se vale ficar em cima da parte verde a pior cor para a fotossíntese é o verde o gráfico aqui tá mostrando porcentagem de absorção de luz e comprimento de
onda em nanômetros aqui nessa faixa dos 500 nanômetros até o 600 nanômetros onde a gente vai ter o predomínio da cor verde a gente não tem boa absorção de luz por parte nem da Clorofila B nem na Clorofila a Aliás a clorofilar absorve muito mal o verde Clorofila B consegue absorver um pouquinho Ok massa né então preste atenção pensando em prova do Enem principalmente aliás Isso é só coisa do Enem tá caiu em provas já de todos os vestibulares do Brasil isso é um assunto super importante as melhores faixas para fotossíntese são a faixa do
azul e a faixa do vermelho e as piores faixas são aquelas que ficam ao redor do verde então a gente não tem boa fotossíntese na cor verde a gente tem boa fotossíntese no azul tem boa fotossíntese no vermelho ok vamos para o nosso segundo gráfico respiração e fotossínte gráfico é super importante Olha só eu coloquei aqui no eixo Y taxa metabólica e no eixo X a disponibilidade de luz eu coloquei aqui como concentração de luz mas isso aqui é só para a gente ilustrar tá seria a luminosidade então para direita mais luminosidade para a esquerda
menos luminosidade perfeito Olha só você tem aqui a taxa de respiração no gráfico em vermelho sempre igual isso quer dizer que a respiração de uma planta não varia em função da disponibilidade de luz cuidado tá a gente às vezes de maneira errada associa que a luz tem a ver com calor Tem sim tá porque o sol quando tá incidido em maior quantidade a gente vai ter mais luz e vai ter mais calor também mas se a gente conseguir colocar uma planta num ambiente controlado em que a temperatura nunca muda mas a gente consegue trabalhar com
diferentes luminosidades a gente percebe que a taxa de respiração de uma planta não varia em função da Luz já a fotossíntese obviamente vai variar em função da Luz sim então sem luz sem fotossíntese a medida que você vai dando mais luz para planta a taxa fotossintética vai aumentando aumentando aumentando Até que a gente chega numa capacidade limite você pode dar mais luz e mais luz para planta que a taxa metabólica de fotossíntese dela não passa dessa capacidade limite e por que que esse gráfico é legal que ele permite a gente entender algumas coisas do nosso
cotidiano coisas como por que que plantinhas às vezes não se estão tão bem dentro da sua casa como ela se dão bem dentro de uma floricultura ou dentro de um viveiro porque lá no viveiro ou às vezes lá na floricultura a gente tem luz controlada a gente sabe exatamente quanto que a planta precisa de luz para entrar num processo de crescimento de desenvolvimento de crédito olha para cá a partir desse ponto aqui ó em diante a taxa de fotossíntese tá sempre maior que a taxa de respiração que você tem mais fotossíntese e menos respiração e
o que você não pode esquecer que a fotossíntese nada mais é do que um processo em que a gente está produzindo glicose e produzindo oxigênio a planta está produzindo seu próprio alimento inclusive produzindo gás necessário para ela conseguir fabricar ATP Então ela tá produzindo glicose de oxigênio na respiração perdão na fotossíntese na respiração Ela tá gastando esses dois compostos tá gastando glicose tá gastando oxigênio desse pontinho para frente a planta está em crédito porque a respiração dela está menor do que a taxa de fotossíntese Então tá sobrando glicose para ela tá sobrando gás oxigênio para
ela e nessa situação de crédito ela consegue armazenar glicose na forma de amido ela consegue pegar essas glicoses e constituir celulose para formar novas células ela consegue desenvolver novas folhas colocar flores consegue inclusive colocar muito carboidrato dentro dos seus frutos a planta está em Franco crescimento Viçosa bonitona Agora se a planta tiver luz mas não for tanta luz assim ela pode ficar em déficit em uma situação em que ela está gastando mais glicose oxigênio do que ela está conseguindo produzir nessa situação de Déficit a planta começa a apelar para suas reservas energéticas começa a perceber
que Opa tá faltando glicose porque eu não tô conseguindo produzir suficiente Então ela começa a consumir o amido que ela tem algumas células de reserva acabou o amido ela pode se utilizar de alguns lipídios carbons lipídios a planta vai começar a amarelar vai começar a derrubar os seus órgãos tipo folhas tipo flores para poder economizar um pouquinho e com isso a planta vai definindo definindo definindo e pode inclusive morrer perceba ela tem luz mas não é uma luz suficiente para colocar em uma situação de crédito beleza Prof e bem nesse Ponto Central aqui ó o
que que representa esse Ponto Central Isso é um ponto mais cobrado em provas onde a respiração é igual a taxa de fotossíntese é o ponto de compensação luminoso ou ponto de compensação fótico cuidado luminoso ou fótico foto é relativo à luz né gente Então nesse momento a planta não está em crédito a planta não está em déficit tudo que ela está produzindo pela fotossíntese ela está consumindo pela respiração Então ela está no equilíbrio lembra que esse ponto é um ponto muito tênue um pouquinho menos de fotossíntese que ela faça já coloca ela em déficit Isso
é um problema para planta Sempre beleza vamos olhar o gráfico de temperatura e fotos sente bem importante também desse lado aqui a gente tem a taxa faltou colocar a pontinha na nossa flecha mas não faz mal a taxa de fotossíntese e aqui a temperatura em graus celsius cada planta vai ter um ponto ótimo de fotossíntese tem plantas que atingem o seu ponto ótimo a 20 e Poucos graus mais do que isso já é um problema para ela tem plantas que de 40 Graus para atingir o seu ponto ótimo de funcionamento mas a maior parte das
plantas vão ficar entre 35 32 30 graus por aí nesse exemplo eu coloquei o ponto ótimo da fotossíntese em 40 Graus então com a temperatura muito fria a gente não tem fotossíntese e a medida que a planta vai recebendo a temperatura ela vai fazendo mais e mais e mais e mais fotossíntese até chegar no ponto ótimo perceba que no gráfico de temperatura a partir do momento que a gente chega no ponto ótimo para frente a gente percebe um declínio porque declínio porque para a maior parte das plantas a temperatura é legal até um certo ponto
depois daquele ponto as proteínas as enzimas envolvidas no processo fotos sintético podem desnaturar sair do seu estado natural a temperatura de forma as enzimas e com isso a gente não tem fotossíntese e a gente percebe declínio da taxa fotos sintética beleza e o último gráfico Prof gás carbônico gás carbônico a gente vai dando para planta fazer fotossíntese e ela vai fazendo e vai fazendo e vai aumentando a taxa forte sintética e vai aumentando aumentando aumentando até que ela chega na capacidade máxima dela chega um momento se nós tem como colocar mais gás carbônico porque ela
tá com as suas enzimas todas saturadas o processo de fotossíntese lá no Ápice ela não consegue aumentar a capacidade produtiva dela é a mesma coisa que eu tivesse assim sei lá uma obra para fazer E aí eu tenho 10 pessoas fazendo essa obra e essas pessoas vão recebendo tijolos e vão fazendo e vão fazendo a obra e a medida que eu vou dando Mais tijolos elas vão fazendo mais e mais e mais chega um determinado momento que eu posso dar um monte de tijolos Mas aquelas pessoas não aumentam mais a sua velocidade de trabalho porque
elas chegaram no seu limite e é isso que a gente vê no gráfico de gás carbônico em função da taxa fotossin tética a gente vai dando gás carbônico a taxa vai aumentando até chegar no limite na capacidade máxima Ok simples né Eu espero que você tenha gostado da aula fica aí que eu tenho um recado final para você lembre-se que você pode se tornar membro Desse Canal clica ali seja membro Conheça as categorias do nosso clubinho e faça parte isso é um apoio muito legal que você pode dar o nosso projeto e também um apoio
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