olá pessoal um dia estou aqui pra apresentar mais uma obra importante para você produtor rural o tema da aula de hoje é como avaliar bovinos de corte para compra ou seleção eu sou professor joão gonçalves neto sou o tecnicista e esse é o canal portal da pecuária tem como missão e objetivo promover o desenvolvimento da pecuária nacional através da informação você pode ajudar no desenvolvimento da pecuária simplesmente escrevendo no canal curtindo o vídeo escrever no canal e compartilhando essa aula para que o nome de pessoas possam ter acesso a essa informação não faça isso já
curto vídeo escreva no canal é importante para o canal é importante para o desenvolvimento da pecuária nacional porque quanto mais pessoas curtiram o vídeo quanto mais pessoas compartilhar o vídeo mais esse vídeo será mostrado no youtube e mais pessoas terão acesso a esse vídeo a então como o nosso objetivo é promover o desenvolvimento da pecuária nacional preciso que você compartilhe curta a e faça o máximo de esforço possível para que se visse já visto por milhares de pessoas que vão lá uma avaliar bovinos de corte para cumprir seleção nós vamos utilizar o método utilizado pela
abc z que é um metro e puras o método utilizado pela abcz nas pistas de julgamento na avaliação dos animais na seleção dos animais que vamos lá quais são os objetivos avaliação morfológica identificar visualmente através do exterior do animal quais os animais irão apresentar maior produção de carne qualidade de carcaça precocidade de terminação em de peso o professor é possível só no olho só através do olho eu identificar o animal apresenta maior grande peso qual é de carcaça e precocidade sim é possível é por isso que não estamos avaliando os animais pelo olho é por
isso que nós estamos aqui porque é possível através desses dessas três avaliações principalmente que a estrutura corporal precocidade musculosidade é possível observar através do olho quais serão os animais mais produtivos que vão apresentar a modelo de peso vou apresentar uma maior precocidade tanta determinação como de ganho de peso como sexual a animais que vão apresentar uma estrutura de carcaça na qualidade de carcaça no rendimento de carcaça tudo isso é possível observar através do olho o objetivo da avaliação morfológica sempre que falo de morro e gestão de curto a estrutura do animal é identificar através do
seu exterior quais animais irão apresentar maior produção de carro qualidade de carcaça e precocidade de abate então vamos lá qual a importância disso o olho humano e já é utilizada há muito tempo a selecionar os melhores animais olho humano já é uma ferramenta utilizada me há mil anos atrás né a primeira ferramenta foi utilizada para avaliar e mais foi o olho humano agora é o olho humano ele foi treinado através dessas avaliações através dessa metodologia você vai treinar o seu olho a a avaliar os melhores animais de forma correta você vai treinar o seu olhar
onde olhar o que o olhar você vai aprender o que eu devo olhar aonde eu devo olhar quais as partes do animal que eu devo olhar quais são as características mais importantes que eu devo observar aqui é um treinamento com seu olho humano pra dizer o que se deve olhar a onde de olhar e o que é mais importante a nós vamos aprender aí avaliar o animal pelos exterior que o seu fenótipo qual a importância disso olha só a avaliação deve ser pensada exclusivamente na balança o do peso pois um animal pode ter um alto
peso vivo e ser um animal tardio então se você olhar a sua balança eu estou colocando todo mundo no mesmo padrão pode ser que eu tenho um animal animais com o mesmo peso mas o animal é mais tardio em relação ao outro então o peso importante é a avaliação deve ser pensada exclusivamente na balança estou falando que a balança importante na al a balança é importante sim mas a balança associada com avaliação visual ela vai ter mais acurada mais confiabilidade mas segurança eu posso ter dois animais com o mesmo ter mais uns e mais precoce
o outro e eu vou identificar se como através da avaliação visual a uma balança é importante mas não deve ser pensada não deve ser a avaliação deve ser pensada exclusivamente na balança mas eu posso ter um animal de alto peso vivo esse animal tardio é demora para ser batido para atingir o ponto de abate ou demora para atingir o seu acabamento de carcaça então a avaliação não deve ser pensada só na balança mas na composição do peso que é resultante de músculo vísceras ossos e tecido adiposo através da avaliação visual eu consigo identificar os animais
que vão apresentar o maior precocidade abate através da sua deposição precoce de gordura através da sua estrutura corporal a avaliação visual ela vai somar a avaliação da balança na avaliação do peso para que eu possa identificar mais precoces mais produtivos a por isso que só a balança não resolvo tem que ser a balança mais avaliação visual então avaliações visuais são ferramentas de trabalho para chegar às melhores proporções diferentes tecidos eu vou avaliar o peso e através da avaliação visual eu vou identificar o irmão mais equilibrado e e simão mais equilibrado será um mais precoce mais
produtiva de serra olha só um exemplo claro que o animal a e b os animais estão com o mesmo peso ea balança diria que esses indivíduos são iguais quando na realidade são tipos morfológicos completamente diferentes o animal b um animal que vai ser abatido precocemente o animal a um animal que vai ser abatido o animal mais tardio então a diferença nos apresentar aqui o mesmo peso aqui nesse ponto aqui eles apresentaram nenhum peso só animal b e um animal mais precoce de mauá mas não mais tarde ou seja você tinha um lote animais para comprar
você comprou a maioria dos animais tardios seu confinamento vai demorar mais os animais vão demorar mais tempo para atingir o peso de abate o ponto de abate eles são animais mais pesados só que são mais tardios atingir o ponto de acabamento um peso mais elevado seu confinamento mas vai durar mais eu sendo confiança em quadra mais o animal b são animais mais precoces serão abatidos um peso menor ea precocidade e e isso serve também pra fêmeas a precocidade e abate está relacionada também com a precocidade sexual e estão os pontos a e b e sinaliza
o início da desaceleração do crescimento e estudar sua da sua deposição de gordura de acabamento então por exemplo é esse animal aqui ó se tivesse a pasto e de 1 15 e 16 a rua estaria pronto para ser estaria pronto para ser batido ele vai apresentar deposição de gordura mais precoce e esse animal não ele estaria a ser um animal que a ficar mais tempo no pasto é aumentar o ciclo de produção dele porque ele só começa depois da gordura mais na frente a esse ponto aqui é o ponto que parou de crescer e começa
depois da gordura então ele vai demorar mais tempo para atingir aquele acabamento de carcaça de ao animal bem não aqui há aquele que parou de crescer começa depois da gordura animal mais precoce a que ele parou de crescer então ele vai pra apresentar uma idade a parte menor ou seja o ciclo vai ser mais curto ah tá os pontos aí de sinalizam o início da desaceleração do crescimento muscular e início da sua deposição de gordura e isto acabamento de carcaça é importante para o frigorífico é importante pro abate do animal tenha uma capinha de gordura
a proteger a sua carne do frio quando essa carcaça foi lá que o frigorífico ela sofre para as térmicas ea e aí é se não tiver a capa de gordura o frio acaba queimando essa carne vale ressaltar que existem indícios que a precocidade deposição de gordura com esse difícil logicamente com a precocidade sexual das fêmeas não seja sul serve também para fins laos fêmeas essa avaliação de precocidade serve também pra filhas pra observar quais são as fêmeas serão mais precoces no termo sexual então por que fazer seleção pela avaliação visual mais uma vez a identificar
pelo exterior mais precoces que produzem carcaça de melhor qualidade e as fêmeas mais precoces tanto macho quando finné e quando fazer avaliações visuais e pode fazer na desmama ou seja você que mexe com gado de cria você que faz recria se você quer comprar uma bezerrada pra você fazer na recria aqui ó você pode fazer na desmama na compra da mabesa errada se você é um selecionador de bovinos você vai fazer uma se quer fazer uma seleção a fazer uma seleção seu rebanho vai fazer na desmama e não sobre ano se você se você mexe
com gado comercial e você e você vai comprar um bis e rada você vai comprar errada já avaliando isso na desmama se você é um cara que faz confinamento e quer comprar lá os animais mais gerados se fazer um confinamento ao méxico concorda você pode avaliar e também apoiar você pode comprar os animais é avaliar que não sobre ano a então essas avaliações visuais aqui elas um fotógrafo de seleção de rebanho na desmama ano sobre ano mas o cara que tá querendo comprar um animal querendo comprar um reprodutor quando comprou a matriz querendo comprar bezerrada
querendo comprar a garotada ela pode ser feito em qualquer momento essa é fazer é mais para quem realiza a seleção rebanho quem faz a seleção da alemanha a seleção de matrizes e reprodutores para a venda ele vai avaliar com vai avaliar na desmama e no sobrenome aí já faz uma seleção na olimpíada no seu redor pra quem quer apenas comprarem mais quer aprender a comprar os melhores animais podem fazer isso em qualquer época quando for comprar o animal você pode bater o olho vai servir pra você comprar os melhores animais p então mais uma vez
para fins de seleção vai fazer na desmama e não sobre ano mas comprar uma bezerrada comprou a garotada compra onde produto comprar né você pode fazer em qualquer momento você for comprar o animal você pode utilizar essas técnicas e olhar os animais e vai você vai conseguir identificar os melhores animais e como fazer serão avaliados animais pertencentes ao mesmo grupo ao mesmo grupo de contemporâneos e quer grupo de contemporâneos animais com diferença de idade máxima de três meses não por exemplo eu vou avaliar que na desmama então peguei um grupo de bezerros e vou avaliar
esse 19 eu tenho que avaliar um mesmo grupo de contemporâneos animais criados no mesmo passo receber recebendo a mesma suplementação para que a avaliação seja justa e isso para fins de seleção ou seja quer dizer o que todos os animais tiveram a mesma oportunidade de expressar o seu potencial genético eles foi estiveram mesmo pasto mesmo suplemento o mesmo nani jussani tário mesmo o nervo e todos tiveram a mesma oportunidade de manifestar o seu potencial genético então isso quer lucro com isso que é grupo de contemporâneos animais criados no mesmo ambiente animais criados com o mesmo
nível a diferença máxima de três meses entre eles eu não posso por exemplo avaliar o animal foi criado no pasto seco o animal foi criado um passo de alta qualidade adubado suplementado ano todo tem como comparar eu não posso comparar o animal com um mês de idade o animal seis meses de idade eles têm que ser eles têm que eles têm que pertence ao mesmo grupo de contemporâneos tá isso seria o ideal para a seleção ok então serão avaliados animais pertencentes ao mesmo grupo de contemporâneo mais tiveram mesmo manejo exposta ao meio ambiente mesmo passo
em um suplemento o diferença de idade máxima em três meses e essas são as sete características a serem avaliadas primeiro estrutura corporal precocidade musculosidade umbigo caracterização racial aprume sexualidade famoso e testemunhas cultura corporal precocidade musculosidade umbigo caracterização racial apros e sexualidades duras há aqui quando você avaliou avaliou os animais você vai atribuir scores para fins exclusivos de seleção se você quiser comprar uma boiada você pode fazer isso na sua própria cabeça a aac pra frente da seleção o score 1 e 2 seria o fundo ser os piores em mais 3 e 4 seria um meio
e os 5 e 6 seria a cabeceira aqui o que vale uma bezerrada os piores animais para isso estrutura corporal eles vão receber o escolhe 1 e 2 o meio é seu 3 e 4 ea cabeça assim que seis animais melhores recebem os cortes maiores há animais piores recebem escolas piores isso vale para tudo mas classificar nessa dizer então de forma que você consegue identificar o fundo no meio ea sua cabeceira a então o fundo são os piores o meio mais intermediários ea cabeceira são os melhores animais a primeira característica é que nós chamamos de
estrutura corporal que a estrutura corporal a primeira característica é o é a estrutura corporal não falar sobre todas o primeiro é o é que a estrutura corporal aonde você vai olhar estrutura corporal a estrutura corporal paredes visualmente a área animal abrange difícil de lado você vai traçar um retângulo visualmente vai traçar um pano e observar o quanto que o animal preenche esse retângulo aqui está avaliando cumprimento do animal o cumprimento da sua carcaça e profundidade cumprimento e profundidade os animais que tiverem maior a área desse retângulo que vão apresentar o maior rendimento de carcaça nakashima
qualidade eo rendimento de carne na carcaça aqui observar o cumprimento corporal ea profundidade das costelas então nesse nessa nossa parte e essa primeira avaliação você vai observar o animal de lado nessa primeira avaliação vai observar molde lago observando o cumprimento corporal dele a profundidade das suas costelas e o cumprimento da sua estrutura a estrutura corporal está relacionado com que a deposição de tecido muscular na sua carcaça imaginar um retângulo a aea observa o animal visto de lado quanto maior é a hora para ocupada dentro de si retângulo escolhe será maior você vai imaginar um retângulo
é lógico que essa comparação é feita entre mais né então você vai você vai ver comprova errada por exemplo você vai observar no olho quais os animais que apresentam um maior a maior estrutura corporal maior comprimento maior profundidade os animais que apresentarem maior estrutura corporal serão a cabeceira animais apresentaram já a menor estrutura corporal ser um fundo os animais intermediários eram meio a a então quanto maior a área ocupada melhor na prática com o melhor animal o animal com torhacs amplo à la u e profundo há um nó um animal com por acção amplo largo
e profundo a animais é na prática o melhor animal animais com essas costelas arqueadas e profundas e principalmente a primeira portela a animais com as costelas arqueadas e profundos um arquivamento de costelas elas profundas na prática o melhor animal animal com corpo cumprido e costelas arqueadas na prática o melhor animal animal sem depressão após a espadas em depressão após a paleta uma depressão é que não é tão e não tem uma grande depressão aqui após a sua paleta essa a sua primeira tela um amor profundidade apresenta um amor à profundidade de da pessoa sua primeira
costela essa primeira portela aqui ó apresentando uma boa profundidade sem depressão após as espadas na prática o melhor animal animal com boa profundidade da primeira costela nesse animal aqui na prática o melhor animal uma boa passagem de pescoço paleta e primeiras telas em depressões parece uma coisa só então esse é o melhor animal é hoje porque essa completa é essa comparação deve ser feita entre animais né você vai comprar um animal com o outro o que tem maior estrutura corporal que a primeira avaliação a uma boa passagem e pescoço paleta primeira costela na prática qual
este melhor e maior animal apresenta uma boa profundidade toráxica lá e essa é essa figura mostra bem ó uma boa profundidade torhacs um bom cumprimento corporal ar tão essa aqui simboliza a estrutura corporal um amor profundo daí toráxica um bom cumprimento corporal a um animal cumprido ea criado conheça é um animal é lógico essa avaliação é feita mais uma vez vai comparar os animais entre si afirmou que apresentam a maior profundidade toráxica comprimento corporal seu melhor e maumau escolhe é um só e sempre lembrando que isso é uma característica que se observar sempre comparando animais
que o julgamento é feito com para animais né quando cai na pista você vai observar os melhores animais melhor animal recebe o prêmio de primeiro colocado então na compra é mais ou menos isso também você vai comprar um animal você vai ver os animais disponíveis você vai identificar os melhores animais através do olho o animal um bom profunda torácica e bom complemento corporal a avaliação deve ser feita entre animais comparativa avaliação comparativa então a estrutura corporal esse aqui ó profundidade e cumprimento de carcaça quanto maior essa área vista de lado melhor tração e ângulo e
você vai observar o espaço dentro desse retorno é isso que deve avaliar é isso que vai avaliar na parte de estrutura corporal porque é isso que vai avaliar na parte de estrutura corporal é isso que vai avaliar na parte de estrutura corporal uma boa passagem pescoço paleta primeira costela um bom arquivamento de carcaça um buarque a mente costello um cumprimento de carcaça um animal vai traçar um retângulo aqui ó e quanto maior a área ocupada por esse retângulo melhor serve para a compra de bezerros e garrotes matrizes e reprodutores ok a primeira costela bem afiadas
em depressão após nas suas espadas lá animal tem a primeira bem afiada isso tem a ver com o rendimento de carcaça tem a ver com produção de carro nem de peso é mais ou menos isso ele avaliar tá não é à toa que esse animal é um animal elite é que seu cm é utilizado pra inseminar várias e várias vacas do país tudo porque o animal apresenta pelo olho num exemplo claro eo olho você consegue identificar um animal que vai passar características de ganho de peso e de precocidade para os seus filhos estão na parte
de estrutura corporal é isso que nós vamos avaliar eis então a estrutura corporal é previso aumente a área animal abrange visto de lado está relacionada com que um carcaças maiores relacionado com o maior rendimento de carcaça é que eu tô avaliando já como é que vai ser a carcaça do animal como é que vai ser é o rendimento de carcaça animais mais cumpridos mais afiados vão apresentar carcaça de melhor qualidade e carcaças maiores e está relacionado também com o rendimento de carcaça então o objetivo identificar animais com carcaças maiores e mais pesadas não essa avaliação
visa identificar e mais comprar caças maiores e carcaças mais pesadas pessoal chegamos ao final da primeira parte onde eu falei sobre estrutura corporal lembrando percebo que está à venda se você quiser o e book é só mandar um email pra mim jgm swatch 76 o gmail ponto comum falar eu quero o ebook sobre a avaliação sobre o corpo sobre como comprar como comprar bovinos de corte como avaliar o negócio para compra ou seleção o e-book eu mando pra você ele tem um valor mande email pra mim que eu mando e book pra você a próxima
aula e sair falando sobre o cidade não falar sobre todos os aspectos o e ternura na próxima aula não está falando sobre precocidade não saia daí muito obrigado senhor professor joão gonçalves neto soo zootecnista com super 4 palestrante morte embora pará esse é nem meio de contato a nossa missão aqui é levar informação de qualidade o produtor rural contribuindo assim com o desenvolvimento da pecuária nacional você pode contribuir com esse desenvolvimento curtindo o vídeo escreveu no canal compartilhando essa aula para o modo de pessoas possam ter acesso a essa informação mas sempre fala para o
bem informado e produtor ganha dinheiro nem sempre falo um abraço e sucesso sempre eu quero que vocês e próspero feliz e abençoado porque o país precisa que você se dê próspero e feliz e abençoado sua família precisa que você sempre pronto para oferecer absurdo não tem opção amigo você tem que ser próspero feliz e abençoado não tem querer ou não querer você tem de se dar um abraço sucesso sempre [Música]
