[Música] Agora vamos pra receita do molho só que antes eu queria mostrar um detalhe para vocês e Esse vídeo foi gravado numa pizzaria da minha prima onde ela pediu para mim ensinar ela a fazer o molho e porque ela queria começar mesmo sendo pequeno ela queria começar a pizzaria dela com muita qualidade Então ela se espelhou na qualidade a gente tem então Eh hoje aplicando essas qualidades hoje ela já fatura mais de R 45.000 todo mês e passado apenas um ano Mas vamos pro que interessa perceba que dentro do liquidificador tá os tomates partido ao
meio O alho e a cebola e então a gente vai pegar esses tomates e vai bater até o alho e a cebola ficar bem dissolvido ele F que é desagradável demais você sentir e morder um pedaço de alho e cebola no molho da pizza então bater bem até eles dissolverem bem ficar bem homogêneo o aut tomate assim que ele ficou bem homogêneo Vamos colocar a metade do tomate e batendo até que ele incorpore ao molho não tem problema e é até bom que ele fique com um pouco de pedaço não muito grande mas que fique
com com pedaços agora vamos colocar o sal o açúcar e o orégano para que fique misturando em seguida vamos colocar o azeite perceba que é tudo bem rápido para que o molho não fique muito homogêneo muito pastoso ele tem que ficar com uns pedaços então após colocar o azeite mistura só um pouco e agora o molho Já tá pronto perceba que ele ficou com uns pedaços de tomate e todos os temperos bem foi esse molho que nos deu o resultado E era muito elogiado e vai ser elogiado na sua pizzaria também
