Gastrintestinal - Digestão e Absorção

E aí é o tema da nossa sala de hoje é fisiologia no sistema gastrintestinal né sal vamos tratar e o processo de digestão e absorção dos nutrientes e a nossa dieta é constituída de macronutrientes e micronutrientes entre os mapas nutrientes nós temos carboidratos proteínas e lipídios que na grande maioria das vezes estão organizadas na forma de polímeros necessitando que ocorra o processo de digestão para o que eu corro a liberação das unidades numéricas que serão absorvidos pela membrana luminal dos intervalos a nossa dieta também existe a presença dos micronutrientes os micronutrientes são aqueles nutrientes que

não querem digestão para posterior absorção pelo zíper Opus é o caso das vitaminas e dos minerais eles nutrientes possuem várias funções do nosso organismo Você tem vídeos e os carboidratos têm como função a produção de energia as proteínas também poderão ser utilizados para a produção de energia se a nossa ingestão proteica estiver maior do que os nossos requerimentos nutricionais para a Constituição de tecidos é claramente as proteínas são utilizadas para manutenção e constituição de tecidos as vitaminas e minerais são utilizados como como fator de enzimas participando dessa forma de processos enzimáticos para uma absorção adequada

é necessário no tubo digestivo Receba as secreções pois nessa secreções nós possuímos as enzimas necessárias para o processo de digestão após a absorção os nutrientes Serão distribuídos pela corrente circulatória sendo utilizado para geração de energia pelos tecidos periféricos ou serão armazenados para situações de demanda energética na forma de glicogênio ou de vips e nem todos os alimentos que nós ingerimos são capazes de sofrer absorção pois nós não temos nosso tubo digestivo enzima necessária para a digestão de todos os constituintes da nossa dieta aquele macronutriente que não sofreu digestão não poderá ser absorvido e será eliminado

do organismo através das fezes os nutrientes poderão ser absorvidos pela Via transcelular ou pela Via para celular na Via trança o ar nós teremos o transportador localizados na membrana luminal o nutriente será transferido para o meio intracelular e posteriormente encontrará com transportador localizado na mesma na base lateral sendo lançado me destes e posteriormente na corrente circulatória e também é possível absorção de nutrientes pela Via para celular ou seja passando na junções que se encontram ao lado da série os carboidratos e lipídios Ao serem absorvidos Eles serão lançados na corrente circulatória os vasos sanguíneos que irrigam

as regiões água esportivas do tubo digestivo se coalesce e Dão origem a veia porta através da veia porta o primeiro órgão até contato com esses nutrientes da dieta dos será o filho posteriormente esses nutrientes chegaram almoço cardíaco e serão bombeadas para a circulação periférica e nem todos os nutrientes a dieta serão lançados diretamente na veia porta é o caso dos lipídios que entra na composição dos quilômetros quantos quilômetros vão inicialmente ser transportado sistema linfático e posteriormente para corrente circulatória os aminoácidos os monossacarídeos e os ácidos graxos de cadeia curta ao seremos ouvidos serão lançados na

corrente circulatória sendo direcionados ao fino pela veia porta e posteriormente para circulação periférica pelo bombeamento cardíaco no entanto os quilomícrons que são lipoproteínas que contém os requisitos permanência dieta serão absolvidos e atingiram o sistema linfático posteriormente esses quilômetros que se encontram o sistema linfático vão ver os aguardar na corrente se e na altura da veia subclávia esquerda assim os lipídios atingem primeiro sistema linfático para posteriormente serem lançados na corrente circulatória oitenta por cento do solutos e Água São absorvidos no intestino de um galo a mucosa do intestino delgado possui as vilosidades a presença das vilosidades

aumenta a superfície de contato do intestino delgado com os nutrientes aumentando a capacidade absortiva do intestino delgado aqui nós podemos observar as vilosidades aqui nós também temos a presença de uma curiosidade um aumento maior e formando as novidades nós temos usei ter ossos a membrana luminal do Center óculos contém as microvilosidades a presença das microvilosidades também são importantes aumentar o superfície de contato do tubo digestivo vai aumentando assim a capacidade produtiva no intestino delgado fala que ocorra digestão é necessário a presença das enzimas digestivas a cavidade oral recebe através da secreção salivar ao amilase salivar

que tem a capacidade de iniciar a digestão do amido e glicogênio que representam polissacarídeos a cavidade oral também recebe a lipase lingual que participa da digestão de lipídios no estômago as células principais sintetizam feitos innogen que encontrando o PH ácido do estômago é convertido é piscina piscina é a formativa da em cima capaz de iniciar a digestão das proteínas no estômago também ocorre a liberação da lipase gástrica que participa da digestão de lipídios é a principal religião digestiva em Absolut viva é o duodeno pois o duodeno recebe através do Sul pancreáticos as enzimas responsáveis pela

digestão de todos os macronutrientes e o suco pancreático libera para o modelo animados na sua forma ativa essa enzima é responsável pela digestão do amido eo glicogênio o suco pancreático também libera na forma ativa as enzimas responsáveis pela digestão dos lipídios entre elas ele faze pancreáticas e colesterol esterase E aí libera na forma inativa as enzimas responsáveis pela digestão de proteínas no suco pancreático existe a presença de tripsinogênio quimiotripsinogênio procarboxipeptidase e proelastase que são proteladas na forma inativa essas enzimas se tornaram ativas após a sua liberação no no odeio na boda escola do intestino delgado

Nós também temos presenças de enzimas que irão finalizar o processo digestivo como as dissacaridases e divertidas o processo digestivo refere-se a uma Hidrólise a enzima digestiva tem capacidade de hidrolisar a ligação covalente que une as unidades numéricas por exemplo no caso das proteínas a própria base com a pepsina ser a capacidade de hidrolisar a ligação peptídica essa reação acontece com consumo de água portanto é uma Hidrólise a digestão dos polissacarídeos assim com todos os triacilgliceróis também ocorre consumo de uma molécula de água ou seja a digestão dos carboidratos lipídios e proteínas ocorreram através de uma

Hidrólise Inicialmente vamos falar no processo de digestão e absorção dos carboidratos O amido eo glicogênio são polímeros cuja unidade monomérica é a molécula de glicose a molécula de glicose quando em meio aquoso elas Toma essa estrutura se por favor número um dessa glicose possui muito Priscila que sofre muito a votação ou seja essa hidroxila hora está para baixo hora está pra cima essa característica da hidroxila do carbono confere a denominação o Américo a esse carbono número um quando a hidroxila está para baixo e ocorre a formação de uma ligação covalente de uma molécula de glicose

com outra molécula de glicose essa ligação covalente é denominada a ligação do tipo álcool como nós temos estamos unidos duas moléculas de glicose essa ligação é uma ligação glicosídica portanto essa ligação é uma ligação glicosídica do tipo ao amilase salivar vai ser capaz de hidrolisar a ligação tipo Alfa presente na molécula de amido e na molécula de glicogênio portanto amilase presente na cavidade oral e amilase liberada pelo pâncreas é denominada Alfa amilase e A nomenclatura Alpha lá em cima se refere a ligação que essa exigiu é capaz de hidrolisado embora a celulose também seja o

carboidrato nós não possuímos nosso sistema digestivo enzima capaz de atualizar a celulose na celulose as moléculas de glicose estão Unidas pela ligação do tipo Beto ou seja a hidroxila estava para cima quando logo a formação da ligação covalente no nosso tubo digestivo nós não possuímos enzima capaz de hidrolisar a ligação do tipo Beta entre as moléculas de glicose por esse motivo nós não temos capacidade de digerir a celulose é e na cadeia linear do amigo e do gênio nós temos a ligação do tipo alto 14 Aqui nós temos a cadeia linear do glicogênio ou do

Amil essa cadeia linear é formada por várias moléculas de glicose Unidas entre si pela ligação que fazer de cálculo e nós temos ponto de ramificação que dava para ligação glicosídica kimono carbono um com o carbono 6 também uma ligação do tipo alto o número de ramificações na molécula de glicogênio é superior ao número de ramificações do aluno assim a diferença entre o amido e glicogênio é que eu mico o gênio possui um número maior de notificações possui em sua composição com um número maior de moléculas de glicose e quando alfa-amilase age sobre a molécula de

amido e de glicogênio é sal fome lá se poderá agir na extremidade liberando uma molécula de glicose que está apta sofrer absorção ou a alfa-amilase pode agir na estrutura mais interna da moleca liberaram a maltose que é um dissacarídeo liberando a maltotriose que a tristeza Caymmi ou envenenando as moléculas de álcool de cima limites na molécula alphadestiny limite Observe que nós temos o ponto de aplicação Alfa 164 e esses produtos gerados terão a sua digestão finalizada na borda em escova intestino delgado pois na vobis como intestino delgado nós temos a mão as que é capaz

de quebrar a ligação Alpha 14 entre as moléculas de glicose de se destacar em ti e nós temos também a autodestruir nazi que tem capacidade de hidrolisar a ligação Alfonso seis na moléculas regialpha desse limite as cinco os polímeros de glicose amido e glicogênio furação da lilás levam à formação de dissacarídeos como a maltase ou na nossa dieta nós podemos ingerir sacarose e lactose que são dissacarídeos a digestão dos dissacarídeos ocorre na mordiscou o intestino delgado porque na moldes com o intestino delgado nós temos a presença da maltas e tu e são entre as duas

moléculas de glicose nós temos a sacarase que torna essa ligação da sacarose liberando uma molécula de glicose é uma molécula de frutose e nós temos a bactérias que agem sobre a lactose liberando uma molécula de glicose e uma molécula de galactose essas unidades numéricas estão aptas a sofrer absorção na membrana apical do tubo digestivo nós temos a presença e transportador sódio-glicose que é capaz tipo promover a absorção de glicose acoplado ao gradiente de sódio ou absorção da galactose acoplado Acredite de sódio essa forma de transporte é um transporte ativo secundário pois o sódio não pode

se acumular dentro da célula sendo removido do meio do celular pela bomba sódio potássio Peppa a glicose EA galactose esquentar nas células sair só na paz lateral através de difusão facilitada sendo a proteína glut 2 com responsáveis pelo transporte de glicose ou de galactose corrente sanguínea a frutose é absorvida por difusão facilitada o tendo o grupo de 5 ou responsável pelo seu transporte Tomei muito o celular posteriormente a frutose também será lançada na corrente sanguínea por difusão facilitada também pelo glut-2 embora exista especificidade o transporte na membrana luminal na membrana basolateral não existe linguiça cidade

todas as unidades monoméricas que podem ser geradas pela digestão dos carboidratos atinge a corrente circulatória através do Rush 2 embora a lactose de seja um dissacarídeo Nós não somos capazes de absorver à lactose e sem processo de digestão sem ação da lactase prova disso é a presença da intolerância à lactose na intolerância à lactose os indivíduos não possuem a enzima lactase ou a possui em quantidade insuficiente dessa forma a lactose não irá sofrer digestão se acumulam no Lumen do intestino delgado essa lactose que se acumulam no intestino delgado irá atrair água volume do intestino delgado

esse acúmulo de líquido no intestino delgado irá tomou veio com a distensão da parede do intestino delgado estimulando as ondas peristálticas no intestino delgado levando ao quadro de diarreia osmótica só principal queixa dos pacientes que apresentam intolerância à lactose é o quadro de diarreia osmótica hoje falaremos agora da digestão e absorção das proteínas a digestão das proteínas inicia-se no estômago o estômago ou sonha as células principais que são capazes de sintetizar e secretar volume o pepsinogênio esse tempo ensinou gênio em PH Ácido é convertido a pepsina tripsina inicia a digestão das proteínas liberando aminoácidos e

liberando o óleo de textos no intestino delgado a digestão de proteínas vai continuar entendimento é o galo recebe do pâncreas o tripsinogênio quimiotripsinogênio próximos procarboxipeptidase a e procarboxipeptidase mesmo todas as enzimas são liberadas na luz do intestino que eu gasto a sua forma inativa e como mecanismo de proteção do próprio pontos para editar com quadro de autodigestão pancreática ou seja para evitar que essas enzimas hidrolisam em as proteínas presentes no Campus é uma vez que eu fiz hidrogênio está no podendo ele encontra na vó da escova do intestino delgado uma enzima chamada de entrou quinas'

ainda o quinase promove uma clivagem na molécula de Tecnologia em produzindo tripsina pepsina enzima na sua forma ativa ela tem capacidade de dinheiro que eu tenho essa tripsina também tem capacidade e se automotivar e tem capacidade de ativar todas as outras enzimas assim uma vez que piscina transformado mas ensinou gênio será que é obtida Tô sim o quimiotripsinogenio será convertido aqui meu destino provas tá ser acometido nem ela estás procarboxipeptidase é convertido em que a Fox utilidade a própria box de base dele é convertida e carboxipeptidase mesmo essas enzimas agora são as proteases na forma

ativa e vão agir hidrolisam das proteínas e quando nós falamos de gestão de anime com gênio havia presença de uma enzima que era alfa-amilase que pode ser produzida pelas glândulas salivares ou pode ser produzida pelo próprio o que que nós necessitamos número tão elevado de proteases para digestão das proteínas o motivo é que as proteínas são constituídas de aminoácidos e nós possuímos 20 aminoácidos diferentes assim o sítio ativo de cada uma destas proteínas ter a capacidade de reconhecer um determinado aminoácido para hidrolisar a ligação peptídica observe a tripsina ela é capaz de hidrolisado de ação

repeti dica próximo de água de Mina e em cima ela tem capacidade de Reconhecer somente ao de mim daí vizinho aqui meu de piscina é capaz de atualizar ligação peptídica próximo de triptofano e tirosina e fenilalanina metionina e meus meus 15 E aí lá fase é capaz de atualizar a ligação peptídica que está próximo de alanina no ensina e Sereno carboxipeptidase a reconhece a a menina isoleucina leucina e valina que tá próxima da ligação carboxila a carboxiladas b e conhece aonde um irisina que está próximo da carboxila terminal assim devido à presença dos diferentes tipos

de aminoácidos que constituem as proteínas nós necessitamos de várias enzimas para digerir proteínas e a partir do momento que essas enzimas não agindo sobre as proteínas ocorre a formação de aminoácidos dindin e tripeptídios e olhe competitivos os olhos conceptivos são aqueles competitivo se contém em até 12 aminoácidos ligados entre si os homens comprometidos e não encontrar fake te dás localizadas na podem escova do intestino não é a continuando portanto a digestão das proteínas levando a liberação de mais aminoácidos demais de efectivos os aminoácidos surgir entre peptídeos poderão ser absorvidos pela membrana luminal e os aminoácidos

são absolvidos ou transporte com sódio O que representa uma forma de transporte ativo secundário pois após atingir o meio do seu lar o sódio Será que o momento da céu pela membrana basolateral pela bomba sódio potássio realiza os agnósticos sua vez irão sair da célula pela membrana basolateral ou difusão facilitada a e os dias e tripeptídios também podem ser absorvidos pela membrana luminal o dipeptídeos ser absorvido por compras forte com o h mais esse h mais por sua vez depois sairá da célula contra-transporte console e também haverá um gasto de energia secundariamente pois o Sol

Sai da selva pela bomba sódio potássio crianças igual de efectivos possam atravessar membro nominal no interior da céu o dia inteiro captivos encontraram cepti dados que serão responsáveis por finalizar a digestão das proteínas e usar menor custo serão lançados no intestino isso e posteriormente na corrente circulatória o difusão facilitada a e quando de efectivos cai na corrente circulatória sem essa Hidrólise no interior da célula esse gytb times poderão levar ao fado de alergia pois serão reconhecidos com antígenos pelo nosso organismo e iniciaremos agora a compreensão do processo de digestão e absorção e compostos natureza litúrgico

fala de gestão de tiros além do suco pancreático é necessário que o duodeno receba também a secreção biliar pois a secreção biliar contemplou os sais biliares a regulação Da liberação dos sais biliares nó dentro ocorre por ação de um hormônio que a colecistocinina colecistocinina é liberada pela célula aí que é um tipo celular dono dele quando ação aí percebe a presença de ácidos graxos ou seja percebe a presença de um componente de natureza lipídico ou percebe a presença de pneu a lâmina metinicos o fã são três aminoácidos ou a presença de pequenos peptídeos e esses

nutrientes na dieta e estimulam a célula em a Liberal se secar colecistocinina na corrente circulatória e começa citocinina encontra receptores na vesícula biliar encontra receptores município desde ódio essa este hormônio vai promover a contração da vesícula biliar e o relaxamento dos se entende óptico promovendo a ejeção da bile no duodeno e os auxiliares são um componente da Bíblia os sábios variados possui natureza antipática ou seja os sais biliares possui uma porção polar e uma porção Apolar sendo responsáveis pela emulsificação das gorduras durante o processo de emulsificação das gorduras a região Apolar dos sais biliares vão

interagir com a molécula de gordura e a região polar vão interagir com o meio aquoso assim ocorrerá um aumento da superfície de contato dessas gotículas lipídicas aumentam a superfície de contato para a ação das enzimas e a lipase pancreática é enzima responsável pela digestão do triacilglicerol que foi emulsificado pelos sais biliares e após a ação dos sais biliares as enzimas não a gente sobre o triacilglicerol e os produtos gerados também serão envolvidos por sais biliares levando à formação das micelas assim os sais biliares possuem duas funções eles possuem comigo são a emulsificação das gorduras quando

nós falamos de vip víamos ficado no interior dessa emulsão nós temos limpinhos que ainda não sofreu injeção quando nós falamos de Missel o qual que é o número da Miss ela já está digerido menos ela vai ter como função levar esse produto da digestão de lipídios até a parede e interósseos permitindo que ocorra a absorção no suco pancreático nós temos a presença de várias enzimas que digerem emitidos por exemplo lipase pancreática será responsável pela digestão do triacilglicerol a lipase pancreática Saiyajin do carbono 1 e no cartão linha liberando duas moléculas de ácido graxo e liberando

o dois monoacilglicerol seja existe uma molécula de ácido graxo ligada ao como dois da escultura de glicerol existe também a colesterol strass que vai hidrolisado que ação do tipo esta que Paulino aço grave a molécula de colesterol liberando portanto colesterol na Austrália existe também fosfolipase a nos fosfolipase A2 vai hidrolisar a ligação tipo essa que tá ouvindo o ácido grau a molécula de glicerol do fosfolipídio quando esse fosfolipídios possui a colina ligada ao fosfato Esse fosfolipídio é denominado de ler sitting in relação da fosfolipase A2 sobre ela é cetim que é um fósforo e vivo

leva à formação de visou ressentindo e de ácidos são de uma moleca e esses produtos da digestão e políticas continuam sendo de natureza a Olá portando necessitam está envolvidos pelos sais biliares para se tornar solúveis no meio acordo com os produtos adgc são de lipídio envolvidos sais biliares recebem o nome de Missel a miss ela vai levar o Inter até a parede lateral permitindo a absorção desse lipídeo tô aqui nós temos a membrana luminal e o enterócito ocorrer a água sua opção de dois monoacilglicerol realizou nesse Tim do colesterol e das moléculas de ácidos graxos

no interior dos enterócitos acontecem as reações de reesterificação ou seja irá formar novamente aquela ligação do tipo é ser utilizado pelas enzimas pancreáticas ou seja ocorrer a formação de criar sido cerol de lecitina que é um só o vídeo PDF sem de colesterol esses lipídios sintetizar vão se associar a proteínas levando à formação de uma lipoproteína a lipoproteína que a formada no interior do eritrócito recebe o nome de quilômetros o quilômetro o sol ex ocitose e será liberado no sistema linfático toque nós temos a gordura ingerida essa gordura escolhemos ficar pelos sais biliares a emulsificação

aumentou superfície de contato para a ação das enzimas ouvir a digestão ocorreram ocorreu a formação de micelas o produto que está dentro das micelas Ocre absorção dentro de ter ossos ocorre reesterificação dos lipídios resta eficaz interior do interior os tu leva informação do quilomícron quilomícron cai no sistema linfático devido ao seu tamanho e do sistema linfático o que nome tão vai cair na corrente circulatória na altura da veia subclávia esquerda e os sais biliares vão continuar na luz do intestino delgallo até atingir o hino noventa porcento dos sais biliares são reabsorvidos na região do Rio

esse sal biliar volta para o fígado e será posteriormente utilizados no no próximo processo digestivo ou seja ocorre uma recirculação entero-hepática dos Aliados ou ocorre o reciclagem entre o pátio de sites criados os que não Micão os presentes na corrente circulatória sofre ação da lipase lipoproteica que remove ácido graxo e glicerol desse que o amicão os quais podem ser armazenadas no tecido adiposo ou utilizados para a geração de energia quando lipase lipoprotéica haja sobre o quilo amigo ocorre a formação do quilômetro remanescente quilomícron remanescente o repouso que está responsável por remover esse quilômetros decorrência relatório

o filho também que morre na corrente circulatória a lipoproteína de alta densidade HDL e o filho não tem capacidade de liberar para corrente circulatória a vldl que não está representada nesta figura a velho sofre ação da lipase lipoprotéica e é convertido em ldr LDL fornece colesterol para os tecidos periféricos essa parte da matéria se refere ao metabolismo das lipoproteínas e será vista provavelmente nas aulas de bioquímica o colesterol pode entrar na composição da da LDL lipoproteína de muito parte da cidade que é secretada pelo fígado um pouco colesterol pode ser utilizado para simples de sais

biliares que serão utilizados no processo digestivo além da absorção das unidades monoméricas provenientes dos mapas nutrientes o tubo digestivo também responsável pela absorção das vitaminas A vitaminas lipossolúveis com vitamina D em cá serão absorvidas junto com os lipídeos da dieta a vitamina D em cá serão solubilizados pelos sais biliares incorporadas em células sofrem absorção e serão incorporadas aos quilomícrons assim atingir a corrente circulatória dentro da estrutura do quilombismo a vitaminar independe dos sais biliares para se tornar solúvel na luz do intestino delgado no entanto ela também será absorvida Inc e nos quilômetros a vitaminas hidrossolúveis

com vitamina B1 vitamina B2 B6 B12 vitamina C biotina ácido fólico e aço quanto tempo na maioria dos casos são absorvidas por quantas pontes com sódio no intestino delgado absorção de vitamina B12 requer a presença de fator intrínseco O que é produzido pelas células do estômago a vitamina B12 é a cobalamina nos alimentos a cobalamina está associada a proteínas no estômago ocorre a liberação da cobalamina de outras proteínas o estômago possui tipos celulares capazes de liberar o fator intrínseco e capaz de liberar uma proteína denominada apto Colina é uma lâmina ela tem uma maior afinidade

pela apto Colina do que pelo fator intenso assim ela preferencialmente vai se associar com a Purpurina ao chegar mudou dentro a cobalamina vai desde o social da apto Colina e vai se a social ao fator intenso a associação da cobalamina ao fator intrínseco é fundamental para que essa vitamina seja absorvido vitamina B12 ou cobalamina associado ao fator intrínseco ao chegar no piru irá sofrer absorção no interior do enterócito a cobalamina ou a vitamina B12 e pai se associar a trans cobalamina sendo dessa forma transportada na corrente sanguínea a deficiência de vitamina B12 é conhecida a

anemia perniciosa ou anemia megaloblástica pois as hemácias ficam maiores o indivíduo pode apresentar anemia megaloblástica ou uma deficiência de vitamina B12 ou por uma deficiência de fator intrínseco e é possível o indivíduo está ingerindo vitamina B12 mas se ele não tiver produzindo fator em princípio essa vitamina não poderá ser absorvida na concorrência com a cola vitamina B12 é amplamente encontrado em produtos de origem animal como leite e carne assim muitas vezes é necessário a suplementação de vitamina B12 é indivíduo se são vegetarianos restritos Ou seja que não geram nenhum tipo de alimento de origem animal

e essa é a nossa referência Capítulo 62 do livro de fisiologia da Margarida de Mello Aires ar E aí