corte fatias transversais de aproximadamente um centímetro de espessura de tubérculos de batata corte as fatias em placas de petri cobrindo as com solução diluída de peróxido de hidrogênio o desprendimento de bolhas de oxigênio indica presença da enzima catalase repita o mesmo procedimento com fatias de tubérculos de batata previamente servidas por cinco minutos anote interprete os resultados obtidos [Música] após o gotejamento dos tubérculos não servidos de batata com solução de peróxido de hidrogênio observou-se a formação de uma espuma na superfície cortada a evolução de bolhas foi maior na periferia do tubérculo do que no centro as
fatias de batata servidas a aplicação da solução de peróxido de hidrogênio não resultou na formação de espuma
