[Música] Olá pessoal eu sou a professora Jaqueline pousada e nesta vídeo aula vamos conhecer as principais obrigações e os principais deveres das cantinas escolares Tina é uma dependência dentro do estabelecimento de ensino destinada a fornecer serviços de alimentação alunos professores e demais funcionários mediante a um pagamento a presença desse estabelecimento no ambiente escolar propicia O estudante uma maior autonomia e variedade no que diz respeito a sua alimentação sua existência na escola é facultativo a decisão da conveniência e oportunidade da instalação da cantina escolar cabe a direção da escola assessorada pelo conselho da escola os princípios
gerais das cantinas escolares são um a cantina escolar deve contribuir para a educação da Criança e do jovem ou seja uma Cantina escolar Ela jamais pode ser deseducativa é seu dever não contribuir para a aquisição de maus hábitos alimentares não incentivar a atitude Consumista não demonstrar pouco cuidado com hábito oxigênitos não cobrar preços abusivos dois a prestação de serviço pela Cantina escolar sobrepõe a finalidade lucrativa ainda que seja uma fonte geradora de recursos financeiros para subsidiar Empreendimentos educacionais torna-se desaconselhável quando se reveste unicamente de interesse pelo Gama 3 a cantina escolar não pode competir com
o programa de merenda escolar a merenda escolar é a refeição que o aluno recebe na escola e que atende parte de suas necessidades mais diárias além da sua finalidade social o programa de merenda escolar tem ainda como finalidade a educação do aluno no tocante de hábitos alimentares por isso torna-se o principal programa alimentar a ser desenvolvido dentro da escola no intuito de preservar as condições sanitárias das cantinas escolares devem os diretores da escola e impedir a instalação de cantinos ou de qualquer ponto de oferecimento de alimentos nas escolas que deixe de atender algumas normas dentre
elas estavam o alvará de funcionamento neste alvará está linkado algumas condições como proibições obrigações e recomendações por exemplo é proibido dentro das cantinas fumar varrer a seco a entrada permitir a entrada ou a permanência de qualquer animais é obrigação das cantinas ter um aparelho de refrigeração quando a condicionado alimentos perecíveis ter recipientes adequados para coleta de resíduos ter rigoroso asseio das pessoas dos utensílios e das escalações é proibido também ter substâncias nocivas à saúde em depósito em qualquer outro lugar dentro das cantinas É obrigatório ter a caderneta de saúde de todas as pessoas que trabalham
ter informações do responsável pela fiscalização sanitária ou seja deve constar um quadro com as informações né da do responsável pela situação sanitária dentro das cantinas ter como no seus funcionários os vestuários adequados também né para o seu funcionamento [Música] como recomendação é vedado a bebida alcoólica o tabaco o medicamento ou produto ou qualquer medicamento ou produto químico farmacêutico e também recomendado evitar bebidas gaseificadas e a base de corantes artificiais balas caramelos ou similares doces tortas coxinhas empadas pastéis croquetes e outros bolinhos fritos os alimentos industrializados servidos só poderão ser aqueles registrados nos órgãos públicos competentes
isso é uma coisa importante É direito dos Associados da Associação de Pais e Mestres e dever das autoridades escolares manter Estreita vigilância sobre os serviços de alimentação oferecido pela Cantina escolar Não hesitando nunca em solicitar a ação fiscalizadora dos órgãos sanitários por hoje é só pessoal Muito obrigado pela atenção e até o próximo encontro abraços [Música] [Música] [Música]
