How Hormones, Diet & Mindset Affect Women’s Health | Shilpi Goel | Nutrition Tips That Actually Work

वेलकम टू द सिक्स्थ एपिसोड ऑफ टेबल टॉक्स वेयर वी ब्रिंग इंस्पायरिंग एंड इंटरेस्टिंग कन्वर्सेशंस वि द चेंज मेकर्स हु रिीडिफाइन द वे वी लिव क्रिएट एंड कनेक्ट। आई एम योर होस्ट अनमोल अग्रवाल एंड टुडे वी हैव अ वेरी स्पेशल गेस्ट विथ अस हु इज अ रिनाउ डाइटिशियन एंड एंटरप्रेन्योर फाउंडर ऑफ न्यूट्री शिल्प एंड एन ऑथर ऑफ टेक शिल्प बिल। प्लीज वेलकम शिल्पी गोयल। सो वेलकम टू द शो शिल्पी। प्लीज टेल अस व्हाट मेड यू स्टार्ट न्यूट्रिशन? ओके। सो अनमोल आई मस्ट से दैट चूजिंग न्यूट्रिशन एस माय करियर वाज़ द बेस्ट डिसीजन ऑफ़ माय लाइफ। आई

वाज़ एंबिशियस सिंस माय चाइल्डहुड सिंस माय यंग एज। बट आफ्टर व्हेन आई गॉट मैरिड, माय हस्बैंड वाज़ डिटेक्टेड विथ स्लिप डिस्क। एंड दैट टाइम ही वाज़ एडवाइस टू लूज़ 15 kg ऑफ़ वेट। एंड आई हेल्प हिम लूज़ दैट एंड ही मेंटेंस इट टिल डेट। एंड उसके बाद मैंने अपनी जर्नी शुरू की एज अ न्यूट्रिशनिस्ट। बहुत साल मैंने हॉस्पिटल में किया काम। उसके बाद मुझे ये पता चला कि न्यूट्रिशन बहुत ही पावरफुल टूल है। न्यूट्रिशन एंड लाइफ डाइट लाइफस्टाइल चेंज। उसके बाद मुझे ऐसा लगा कि एक बड़ी टीम की जरूरत है और बहुत सारे लोगों को

हम क्रॉनिक बीमारियों से बचा सकते हैं। एंड दैट टाइम व्हेन आई स्टार्टेड माय न्यूट्रिशन। वाओ। सो यू आर ऑन अ मिशन टू क्रिएट अ मेडिकल फ्री सोसाइटी? इज इट रियली पॉसिबल टू क्रिएट वन और दैट इज जस्ट यूरोपियन रीप। आई थिंक अगर हम अपने बॉडी के हीलिंग पावर पे बिलीव करें तो हमें मेडिसिन की जरूरत नहीं है। इट इज जस्ट एन एडिशनल कंफर्ट व्हिच वी हैव चोजन टू बी इन आवर लाइफ। अ यू कैन से इट इज़ अ क्विक फिक्स एंड इफ वी डोंट वांट टू अह बिलीव ऑन द इंटरनल हीलिंग पावर ऑफ़ आवर बॉडी,

देन यू सी दी हेल्प ऑफ मेडिसिन। अदरवाइज इट इज कंप्लीटली पॉसिबल टू रिमेन मेडिसिन फ्री। सो एस पर यू वन कैन क्रिएट अ मेडिकल फ्री सोसाइज। यस, ऑफकोर्स। जस्ट विथ द प्रॉपर वेल बीइंग, अ होलिस्टिक वेल बीइंग एंड न्यूट्रिशन। बाइ जस्ट बिलीविंग ऑन दी हीलिंग पावर ऑफ बॉडी एंड बैलेंसिंग दी काइंड ऑफ अ न्यूट्रिशन व्हिच बॉडी रिक्वायर्स। लवली। सो, व्हाट इज़ डाइट? ओके, सो ग्रेट क्वेश्चन। सी ऑलवेज अ पर्सन बिलीव्स दैट डाइट इज व्हाट वी ईट राइट एंड मेनी पीपल आल्सो थिंक कि ईटिंग लेस इज डाइट बट आई हैव इन माय बुक टेक अ शेल

पिल आय हाव डिफाइंड दैट डाइट इज़ जस्ट नॉट व्हाट यू ईट इट इज़ आल्सो दी एयर यू ब्रीथ इट इज़ आल्सो द वाटर यू टेक इट इज़ आल्सो दी थॉट्स यू कंज्यूम इट इज़ आल्सो द फ़ूड यू ईट इट इज़ आल्सो द सनलाइट यू टेक सो इट इज़ बैलेंसिंग दी फाइव एलिमेंट्स व्हिच आवर बॉडी इज़ कंपोज्ड ऑफ़ जलवायु वायु, पृथ्वी, अग्नि, आकाश एंड अचीविंग टेकिंग द राइट क्वांटिटी एंड क्वालिटी ऑफ़ ऑल दिस फाइव एलिमेंट्स विल बी योर डाइट। सो अगर आप किसी भी एक एलिमेंट को बैलेंस नहीं करते हो देन योर बॉडी गोज़ इनू इमंबैलेंस।

वाओ यू हैव क्लियरली रीडिफाइंड द वर्ड डाइट फॉर ऑल ऑफ़ अस। सो व्हाट इज योर वेलनेस मंत्र? सो माय वेलनेस मंत्र टॉप मंत्र इज टू स्टे हैप्पी। अगर आप अपने आप को खुश रखते हो देन मेनी थिंग्स आर सॉर्ट इट। हम्म ईटिंग क्लीन यू नो स्लीपिंग ऑन टाइम एंड एक्सरसाइजिंग दैट इज रेलेवेंट फॉर यू यस ग्रेट एंड व्हाट आर द ऑब्सकल्स दैट यू हैव फेस्ड इन योर जर्नी सो फार स्टार्टिंग माय करियर एज इट इज ऑलवेज फॉर अ इंडियन वूमेन बैलेंसिंग लाइफ एंड बैलेंसिंग करियर एंड फैमिली इज वन थिंग वन चैलेंज दैट एव्री वुमेन फेसेस

बट आई स्ट्रांगली बिलीव अगर आपका पैशन आपके करियर को लेके काफी ज्यादा है तो आपके लिए हर कोई आपकी हेल्प करता है। जैसे कि शाहरुख खान का डायलॉग है कि पूरी कायनात आपकी मदद करती है। लाइक वाइज़ आई एम सो फॉरर्चूनेट टू हैव अ सच अ स्ट्रांग फैमिली सपोर्ट माय हस्बैंड, माय किड्स, माय इनलॉज़ एंड बिकॉज़ ऑफ़ देयर हेल्प एंड सपोर्ट आई डोंट थिंक कि मुझे कोई बहुत बड़ा चैलेंज महसूस हुआ। लेकिन आई थिंक अगर आपका पैशन है किसी फील्ड के लिए तो आपको कोई भी चैलेंज चैलेंज नहीं लगता। ये आपको एक अनदर स्कोप ऑफ

वर्क देता है। सो ट्रू। सो टेल मी व्हेन इट कम्स टू वीगन वर्सेस नॉन वीगन व्हाट्स हेल्थियर? आई फील दैट एव्री डाइट और टाइप ऑफ डाइट विल कम विथ अ पर्पस। इट शुड नॉट बी अ पर्पसलेस थिंग। सो अगर किसी पर्सन को एलर्जी है देन वो वीगन डाइट फॉलो करता है। अदरवाइज बीइंग इन मॉडरेशन इज द की। सो इट इज़ नॉट एन एक्सट्रीम व्हिच वी हैव टू फॉलो दैट एव्री पर्सन हैज़ टू बिकम वीगन। आई थिंक इट इज़ जस्ट अ पर्पस व्हिच विथ व्हिच यू आर मूविंग अहेड। सो दैट पर्पस कैन बी सेट विथ योर

हेल्थ केयर प्रोवाइडर एंड यू योरसेल्फ। ओके। एंड आर प्रोटीन शेक्स जस्ट अ फैंसी फॉर्म ऑफ़ मार्केटिंग दीज़ डेज। आई थिंक यस बिकॉज़ प्रोटीन नीड्स कैन बी वेरी वेल मैनेज्ड विथ वेजिटेरियन एंड अ नॉन वेजिटेरियन डाइट। बट इट इज़ अगेन जस्ट अ चॉइस व्हिच वी हेव ब्रोट इन ड्यू टू आवर कम्फर्ट थिंग। बिकॉज़ पीपल आर नॉट रियली टेकिंग इनफ प्रोटीन इन देयर डाइट्स। ओर दे आर एलर्जिक टु इट। ओर मे बी दे आर नॉट सपोर्टिंग इट विथ देयर ओन डाइट। डैट इज व्हाई दिस नीड हैज़ कम इन जंप इन बट इट इज ऑलवेज पॉसिबल टू मैनेज

इट विथ थ्रू योर डाइट इटसेल्फ। लवली। एंड वंस योर टेक ऑन द ग्लटा थेन, कोलाजन एंड दीज़ सप्लीमेंट्स देट आर बीइंग सोल्ड नाउ डेज़। ओके, सो ऑल ऑफ़ दिज़ सप्लीमेंट्स आल्सो हैव अ पर्पस एंड दे कैन जस्ट असिस्ट इन युवर वेल बीइंग ओर बॉडीज़ इंटरनल हीलिंग पावर। बट दे आर असिस्टिंग इट। सो आई मस्ट सेट फर्स्ट यू शुड बिलीव ऑन योर ओन बॉडीज़ पावर। एंड गिव दी राइट इन्ग्रेडिएंट्स इट रिक्वायर्स। देन यू डू नॉट नीड दिस सप्लीमेंट। बट इफ सम हाउ योर लाइफस्टाइल, योर डाइट इज नॉट सपोर्टिंग आल दिस इन अ थिंग्स इनफ वे देन

यू प्रोबेब्ली कैन यू नो इंक्लूड दिस थिंग्स इन योर डाइट। ओके। एंड थ्री सिंपल टिप्स। अ पर्सन शुड फॉलो टू स्टे हेल्दी। टू स्टे हेल्दी, वन शुड वेयर स्माइल ऑन हर और हिज़ फेस। फर्स्ट थिंग। सेकंड, एक्सरसाइज, मूव योर बॉडी। बी एनर्जेटिक एंड बी एक्टिव। थर्ड ईटिंग क्लीन एंड माइंडफुली। माइंडफुल ईटिंग इज रिक्वायर्ड। एंड फोर्थ ड्रिंक लॉट ऑफ वाटर एंड स्लीप अर्ली। ओके। सो, टेल अस अबाउट वन ड्राइड ट्रेंड दैट यू डोंट बिलीव इन एट आल। इट लेस टू बिकम थिन। आई थिंक फैट फ्री लीड्स टू फैट लॉस। ओके! आई डोंट बिलीव। ओह यू डोंट

बिलीव इन दिस? यस। ओके। बट यू डु बिलीव इन इंटरमिटेंट फ़ास्टिंग। डोंट यू। यस, आई डु बिलीव इन इंटरमिटेंट फ़ास्टिंग। बिकॉज़ व्हेन वी डू इंटरमिटेंट फ़ास्टिंग, आर बॉडी इज़ इंसुलिन लेवल कम्स डाउन एंड इंसुलिन इज़ एन मेटाबॉलिकल एनाबॉलिक हार्मोन। सो अह ड्यू व्हेन आवर इंसुलिन लेवल इज़ लो इन आर बॉडी, देन बॉडी स्विचेस टू फैट लॉस मोड। अदरवाइज़ बॉडी डज़ लूज़ इट्स ओन फैट। ओके। सो इफ आई आस्क यू टू पिक बिटवीन कीटो डाइट एंड इंटरमिटेंट फास्टिंग विच वन विल यू पिक? आय थिंक कीटो डाइट इज एन एक्सट्रीम फॉर्म ऑफ डाइट। सो अ आई वुड

ऑलवेज एडवाइस पर्सन टू गो फॉर इंटरमिटेंट फास्टिंग इट हेज़ अ साइंटिफिक बैकिंग बिकॉज़ व्हेन इंसुलिन हॉर्मोन कम्स डाउन सो अ ग्रोथ हॉर्मोन इज़ हाई इन आवर बॉडी एंड दैट लीड्स टू लॉट ऑफ हीलिंग इन आवर बॉडी। हम लवली। सो शिल्पी प्लीज टेल अस आर डॉक्टर्स एंड न्यूट्रिशनिस्ट एट वॉर। आई डोंट थिंक सो इट शुड बी बिकॉज़ नो ट्रीटमेंट कैन वर्क इन आइसोलेशन। आई बिलीव। एंड जब भी कोई पर्सन को कोई भी मेडिकल कंडीशन है जो डॉक्टर्स ट्रीट कर रहे हैं उसमें न्यूट्रिशन और लाइफस्टाइल का होना बहुत जरूरी है। हम इसको इस तरह से समझ सकते

हैं कि जैसे कि अगर किसी सिंक से पानी ओवरफ्लो हो रहा है तो केवल फ्लोर को क्लीन करना विल नॉट बी सॉलशन। हमें नल तो बंद करनी ही पड़ेगी। सो या फिर अगर किसी जगह से सीपेज आ रहा है तो अगर उस सीपेज को हमने ट्रीट किया तो वो दूसरी जगह से आना शुरू हो जाएगा। अगर हम उसके रूट कॉज को फिक्स नहीं करेंगे। सो वैसे ही जब भी हम किसी भी प्रॉब्लम के लिए डॉक्टर के पास जाते हैं तो क्रॉनिक इलनेसेस में हम सिम्टम्स को ही ट्रीट कर रहे होते हैं। लक्षणों को ट्रीट कर

रहे होते हैं। बट जब तक हम उसके रूट कॉज को सॉल्व नहीं करेंगे तो वो प्रॉब्लम वापस से वापस से रीअपीयर होती रहेगी। इसलिए ये बहुत जरूरी है कि किसी भी सिम्टम को या किसी भी मेडिकल कंडीशन को होलिस्टिकली ट्रीट किया जाए। ओके। उसके सिम्टम को तो ट्रीट करना बहुत जरूरी है। बिकॉज़ वो अब आपको वरी कर रहे हैं। तभी आप डॉक्टर के पास जाते हैं। द प्रॉब्लम इन इंडिया इज दैट कि कोई भी हमें प्रॉब्लम होती है तो हम उसे दबाते रहते हैं। टिल द टाइम जब तक पानी सर से ना चला जाए। उसके

बाद जब हम डॉक्टर के पास जाते हैं तो उनके सिम्टम्स को ट्रीट कर लेते हैं और वापस आ जाते हैं। डॉक्टर्स के पास बिकॉज़ इतना ज्यादा कम डॉक्टर्स हैं और इतनी ज्यादा पॉपुलेशन है। उनके पास समय भी नहीं है कि वो आपको बाकी चीजें आपकी फिक्स कर पाएं। तो अगर आप घर आके केवल मेडिसिन ही ले रहे हैं तो आपको वो प्रॉब्लम बार-बार प्रोग्रेसिवली बढ़ती जाएगी। मेडिकल का डोज भी बढ़ता जाएगा। इसलिए ये बहुत जरूरी है कि आप अपनी न्यूट्रिशन और लाइफस्टाइल को भी फिक्स करें क्योंकि मोस्टली बॉडी की बहुत छोटी सी डिमांड है। बॉडी

केवल और केवल पांच एलिमेंट्स की ही रिक्वायरमेंट आपसे कर रहा है। जैसे कि मैंने बताया जल, वायु, पृथ्वी, अग्नि, आकाश। अगर कहीं भी किसी भी एलिमेंट में आपने इमंबैलेंस किया हुआ है तो आपको प्रॉब्लम आ रही है। आपको केवल इतना सा करना है कि आपको वापस से बैक टू बेसिक होना है, समझना है, माइंड बॉडी सोल का अलाइनमेंट करना है और फिर धीरे-धीरे अपनी हेल्थ को इंप्रूव करते जाना है। सो न्यूट्रिशनिस्ट और डॉक्टर शुड गो हैंड इन हैंड। दे कैन नेवर बी एट वॉच एंड दे शुड नेवर बी। ओके। सो कैन यू आल्सो फिक्स मेंटल

हेल्थ विथ न्यूट्रिशन? आई थिंक मेंटल हेल्थ में भी न्यूट्रिशन का इंपॉर्टेंट रोल है। क्योंकि मैंने आपको बताया कि न्यूट्रिशन इज नॉट रियली अबाउट फूड। इट इज आल्सो द थॉट्स यू आर कंज्यूमिंग। सो आपके जो थॉट्स हैं वो आपकी मेंटल हेल्थ को लीड करते हैं। क्योंकि ये आप ही का बनाया हुआ जाल होता है। मेंटल हेल्थ के जो इशूज़ आते हैं उसमें मैं नहीं बोलूंगी कि सिचुएशन का भी सिचुएशन ट्रिगर हो सकती है। बट आपने उसमें कैसे उसको लिया है। आपका मेंटल रिस्पांस उसके लिए कैसा है? वो इंपॉर्टेंट है। तो जब भी कोई पर्सन मेंटल हेल्थ

फेस कर रहा होता है तो डेफिनेटली उसकी काउंसलिंग बहुत इंपॉर्टेंट रोल प्ले करती है। पहली चीज। दूसरी चीज उस समय वो किस तरह का फूड ले रहा है वो भी उसके मेंटल स्पाइक्स को डिसाइड करता है। तो कुछ ऐसी चीजें जो ग्लूकोस को स्पाइक करती है वो मेंटली भी आपको इम्बैलेंस करती है। और कुछ ऐसी चीजें बिकॉज़ यू आर व्हाट यू ईट। तो कुछ ऐसी चीजें जब आप अपने मेंटल फूड के रूप में लेते हैं तो वो आपके मेंटली आपको काम डाउन और कूल रखता है। सो बोथ गो हैंड इन हैंड। ओके। एंड डस ऑर्गेनिक

फूड रियली मैटर और इज इट जस्ट अ फॉर्म ऑफ एक्सपेंसिव लेवल? नो आई थिंक ऑर्गेनिक फूड्स आर गुड फॉर योर हेल्थ बट इफ यू कैन रियली इफ योर पॉकेट परमिट्स और यू कैन रियली अफोर्ड इट एंड मेनी अ टाइम्स अभी हम लोग देख रहे हैं कि लोग अपने खुद के भी फूड को ग्रो करने के लिए हम बहुत ज्यादा प्रमोट कर रहे हैं। और आने वाले टाइम पे लेकिन मैंने यह भी ट्रेंड देखा है कि लोग बहुत ज्यादा फ्रूट्स और वेजिटेबल इसलिए भी नहीं खाते हैं कि उनको लगता है दे आर इंजेक्टेड विद पेस्टिसाइड्स एंड

इंसेक्टिसाइड्स। बट आई वुड से कि अगर हम उसको प्रॉपर क्लीनलीनेस के साथ क्लीन करके उसको पील करके खाएंगे तो दोज़ आर दी फूड व्हिच आर गिविंग अस न्यूट्रिशन एंड नॉट दोज़ मशीन मेड फूड्स। ओके? तो अगर हम इसको छोड़ दें कि कोई भी चीज ऑर्गेनिक अवेलेबल नहीं है या बहुत एक्सपेंसिव है तो हम क्या खाएं? तो ये चीज बिल्कुल भी सही नहीं है। हमें अपनी बॉडी को नरिश तो उन्हीं चीजों से करना है जो मदर नेचर के एकदम क्लोज होती हैं। एंड रिलेटेड टू ऑर्गेनिक फूड? यस ऑफ कोर्स यू कैन बाय इट इफ यू कैन

अफोर्ड इट एंड इंड- यू कैन इज इट रियली ऑर्गेनिक? हाउ डू वी ट्रस्ट दैट्स अ बिग क्वेश्चन दे से दैट इट इज ऑर्गेनिक एंड इट इज इंसेक्टिसाइड फ्री एंड वी हैव नॉट यूज्ड एनी केमिकल यू नीड टू यू नो जस्ट चेक देयर बैकग्राउंड एंड यू इफ यू कैन रियली ट्रस्ट दैट पर्सन और अ कंपनी ओके दैट मेक्स सेंस सो क्रिटिक्स एडवोकेट दैट मॉडर्न मेडिसिन इज एसेंशियल फॉर टुडेज हेल्थ डू यू रियली थिंक सो मॉडर्न मेडिसिन से यू मीन दवाइयां जो हम प्रिस्क्राइब द सप्लीमेंट्स दैट आर मेकिंग अ बिलियन बिज़नेस टुडे। सो मेनी डाइट सप्लीमेंट्स आर

बूमिंग आर मेकिंग अ बिलियन डॉलर बिज़नेस टुडे। डू यू सपोर्ट दिस? आई थिंक दैट इज अगेन टू सूट आवर नीड्स। हमारे हम लोगों की जो नीड है वो ये है कि हमें रात को जगना ही है। हमें फ्रीक्वेंट ट्रैवल करना ही है। हमें स्ट्रेस लेना ही है। हमें रात को जगना ही है। तो अब इसके अपोजिट में जितनी भी प्रॉब्लम्स अराइज़ हो रही है उनको फिक्स करने के लिए दीज़ आर दी मेडिकेशंस व्हिच यू आर ऑप्टिंग फॉर। आर सप्लीमेंट्स आर ऑप्टिंग। सो आई फील दिस वाइसवरसा। अगर आप अपनी डाइट को फिक्स करने का ले सकते

हैं, बीड़ा उठा सकते हैं, तो यू डोंट रिक्वायर दोज़ सप्लीमेंट्स। इफ यू आर नॉट एबल टू टेक दोज़ थिंग्स जो कि नेचुरली आपको एडवाइस की जा रही है। तब आपको सारे सप्लीमेंट्स लेने पड़ेंगे। आपको आयरन भी लेना पड़ेगा। आपको कैल्शियम भी लेना पड़ेगा, बी12 डी एवरीथिंग। बट एस पर यू आफ्टर 50 ऐसा कोई रूल नहीं है कि आपको सप्लीमेंट्स लेना ही हो। बिल्कुल भी रूल नहीं है। अगर आप अपने आप को नेचर के क्लोज रखते हैं और आप अपनी डाइट को एक हेल्दी तरीके से फिक्स कर सकते हैं। अगर आप एक बैलेंस अचीव कर सकते

हैं। यू डोंट रिक्वायर एक्चुअली एनीथिंग एल्स अपार्ट फ्रॉम व्हाट नेचर हैज़ गिवन टू अस। ओके। व्हाट इज द फर्स्ट थिंग दैट वन शुड डू आफ्टर गेटिंग अप इन द मॉर्निंग एस पर योर डाइट। अह, ग्रेटट्यूड प्रेयर। ओके। आई फील दैट यू शुड ड्रिंक वाटर ओके व्हेन योर बॉडी इज रेडी यू शुड द फर्स्ट टू आवर्स आफ्टर बेकिंग अप इज़ एलिमिनेशन फेस व्हाट इज सो दैट पर्टिकुलर टाइम यू डोंट रियली रिक्वायर्ड टू ईट एनीथिंग मोस्ट ऑफ़ द पीपल आर बिगिनिंग देयर डे विथ टी एंड बिस्किट्स व्हिच इज रियली नॉट हेल्दी बिकॉज़ इट इज मेकिंग योर बॉडी

एसिडिक बिस्किट एंड टी आप शुगर मिल्क एंड कुछ भी मैदा या हेल्दी बिस्किट भी ले रहे हो तो यू आर ट्रीटिंग योर बॉडी वि प्रोसेस्ड फूड विथ मिल्क एंड शुगर। दैट इज़ मेकिंग योर बॉडी एसिडिक एंड प्रोन टू डिसीजेस। सो आफ्टर वेकिंग अप टू आवर शुड बी योर एलिमिनेशन फेस। यू आर ड्रिंकिंग वाटर और मे बी यू आर टेकिंग सम हर्बल वाटर हर्ब्स अलोंग विथ दैट। एंड वंस योर बॉडी इज रेडी टू टेक फूड देन ओनली यू शुड मूव फॉर ब्रेकफास्ट। हाउ डू वी नो दैट व्हेन इज़ आवर बॉडी रेडी टू टेक। व्हेन योर बॉडी

इज़ रियली हंगरी, तो अपनी रियल हंगर को अगर हम पहचानेंगे। [संगीत] रियल हंगर को पहचानना चाहिए एंड ओनली हैव फूड व्हेन यू आर रियली हंग्री एंड व्हेन यू हैव एलिमिनेटेड दी वेस्ट प्रोडक्ट्स थ्रू योर यू नो मोशंस ओके एंड व्हाट्स योर टेक ऑन डेयरी प्रोडक्ट्स माय टेक ऑन डेयरी प्रोडक्ट इज दैट आई स्ट्रांगली एडवोकेट कर्ड बिकॉज़ कर्ड में मिल्क का मीडियम चेंज हो जाता बिकम्स अल्कलाइन एंड फॉर मिल्क एंड पनीर एंड चीज एंड रेस्ट ऑफ द अदर प्रोडक्ट आई थिंक गोइंग मॉडरेट इज द की नो एक्सट्रीम्स एंड इफ समबडी इज़ फेसिंग लॉट ऑफ साइड इफेक्ट्स

आफ्टर टेकिंग देयर डेरी प्रोडक्ट आई थिंक दे शुड अवॉयड डेरी। ओके। कैन यू सजेस्ट जस्ट थ्री टिप्स फॉर पीपल हु हैव मेजर गैस्ट्रिक इशज़? यस ऑफ कोर्स। सो गैस इज द लाइक गैस कब होती है आपकी बॉडी में? देयर आर मेनी फैक्टर्स। आपकी लाइफस्टाइल एक फैक्टर हो सकता है। आपका स्लीपिंग टाइम फैक्टर हो सकता है। डेफिनेटली फूड आपका एक बहुत बड़ा फैक्टर है। आपको चेक आउट करना पड़ेगा कि कौन सी चीज है जिसके कारण आपकी बॉडी के अंदर गैस प्रोड्यूस हो रही है। यू नो वीट कैन बी वन प्रॉब्लम। शुगर फर्मेंटेड फूड कैन बी प्रॉब्लम।

डेयरी कैन बी प्रॉब्लम, प्रोसेस्ड फूड कैन बी प्रॉब्लम लाइक बिस्किट्स एंड अदर थिंग व्हिच आर कमिंग इन द मार्केट। देन स्ट्रेस कैन आल्सो लीड टू लॉट ऑफ़ गैस्ट्राइटिस इन द बॉडी एंड एसिडिक फूड्स लाइक कोला, शुगर अल्कोहोल, स्मोकिंग। सो ऑल दिस थिंग्स कैन प्रोड्यूस गैस इन योर बॉडी। एंड टू क्विकली रिलीव गैसेस इन योर बॉडी, एक तो वन मस्ट एक्सरसाइज, बी एक्टिव। एंड इट नेचुरल। एंड इफ यू कैन कीप योर बॉडी ऑन रॉ फूड्स देन आल्सो इट्स रियली लीड्स टू यू नो लॉट ऑफ़ अल्कल इन द बॉडी। ओके। सो टेल मी वन थिंग व्हाट इज

बेटर शुगर फ्री और नेचुरल शुगर। डेफिनेटली आई वुड से नेचुरल शुगर इज बेटर बिकॉज़ शुगर फ्री जो आते हैं मार्केट में वो केमिकल्स होते हैं जो आपकी बॉडी को रियली हार्म करते हैं। तो मैं नहीं बोलूंगी कि वाइट शुगर फॉर दैट मैटर। वी कैन ऑलवेज गो फॉर जैगरी और हनी और दिस काइंड ऑफ़ स्वीट स्वीट थिंग्स व्हिच आर कमिंग लाइक स्टीविया इज़ आल्सो देयर इन द मार्केट। बट नॉट रियली आर्टिफिशियल स्वीटनर व्हिच आर लैब मेड केमिकल्स व्हिच आर रियली हार्मिंग योर बॉडी। ओके। सो इफ आई आस्क यू टू पिक बिटवीन स्टीविया एंड गुड़। सो पर्सनल

चॉइस गुड बिकॉज़ स्टीविया में एक आफ्टर टेस्ट आता है जो मुझे पर्सनली पसंद नहीं है। बट देन गुड इज लिटिल बिट मोर ट्रस्टवर्दी बिकॉज़ स्टीविया इज़ अ न्यू कमर इन द इंडस्ट्री। सो वी रियली हैव टू सी एंड लुक फॉरवर्ड कि आगे क्या होने वाला है। और फिर स्टीविया इज अ लीफ प्लांट लीफ। बट उसकी शुगर को एक्सट्रैक्ट करने के लिए उसको बल्क अप करने के लिए बहुत सी चीजें मिलाई जाती हैं। तो आप देखते हो कि वो ड्रॉप के फॉर्म पे भी आती हैं। वो टेबलेट के पाउडर के भी फॉर्म पे आती हैं। लिक्विड

के भी फॉर्म पे आती हैं। तो हमें यह देखना है कि उसके साथ क्या मिलाया गया है। एडिशनली उसमें क्या यूज किया गया है। तो आई वुड ऑलवेज से दैट ओके जैगरी लिटिल बिट जैगरी इफ यू आर अ हेल्दी पॉपुलेशन इफ यू आर अ डायबिटिक देन गोइंग यू नो नो जैगरी नो शुगर नो हनी नथिंग एंड जस्ट गोइंग शुगर फ्री इज द की। नॉट आर्टिफिशियल स्वीटनर बट शुगर फ्री इज द की। ओके। सो व्हेन समवन इज गोइंग फॉर अ वर्कआउट टेल मी वन थिंग दे शुड कंजूम बिफोर द वर्कआउट टू मेक शोर द वर्कआउट इज

डन इन द बेस्ट फॉर्म। सो आई फील दैट वॉटर यू शुड कीप योरसेल्फ हाइड्रेटेड बिफोर वर्कआउट एंड आई रियली डोंट बिलीव कि ईटिंग समथिंग विल मेक योर वर्कआउट बेटर। रियली? दिस इज अ माइंडसेट। सो इज इट अ मिथ? या इट्स अ कंप्लीट मिथ। दैट इट्स व्हेन पीपल ड्रिंक कॉफी। और यू नो आई हैड अ ट्रेंड। आई सॉ अ ट्रेंड जहां पे लोग कॉफी के साथ उसमें ग्रीन टी के बैग्स मिला के और दे आर हैविंग ग्रीन कॉफी बिफोर वर्कआउट व्हाट्स योर टेक ऑन दी थिंग्स। सो ऑल दी प्रोडक्ट्स और ड्रिंक विल हैव कैफीन इन इट।

ओके? सो कैफीन गिव यू शॉर्ट टर्म रश इन योर बॉडी। आपका थोड़ा सा ब्लड प्रेशर को हल्का सा शूट कर देता है। टेंपरेरी आपको अलर्टनेस देता है। टेंपरेरी आपको थोड़ा सा अपलिफ्ट करता है। एंड दैट वे यू आर एबल टू फोकस मोर ड्यूरिंग वर्कआउट। आपका एनर्जी का लेवल थोड़ा सा एनहांस होता है। बट इट्स अ टेंपरेरी इफेक्ट। इट्स अ काइंड ऑफ़ अ सप्लीमेंट। कैफीन इज़ अ प्री वर्कआउट सप्लीमेंट। इट्स कंसीडर्ड टू बी प्री वर्कआउट सप्लीमेंट। बट अगर हम उसका डाउन डाउन साइड देखें तो आपकी बॉडी को एसिडिक करता है। कैफीन आपके स्टमक के एसिड को

भी स्टिमुलेट करता है। तो आपको एसिड एसिडिटी भी फर्दर आपको हो सकती है। सेकंड डाउन डाउन साइड इसका ये है कि कैन मेक यू एडिक्टिव हो सकती है। ये लाइक आपको उसकी आदत पड़ सकती है। सो आई फील दैट ये दो डाउन साइड देखने के बाद मुझे नहीं लगता कि वो शॉर्ट टर्म एनर्जी आपको रश जो है वो आपको ज्यादा अट्रैक्ट करेगा। बल्कि अगर आप अच्छी नींद लेके उठते हो अपने वर्कआउट के लिए तो वो आपको ज्यादा बेटर फोकस और बेटर एनर्जेटिक रख सकता है। बशर्त कि आप उठे और आपको एक कैफीन ड्रिंक चाहिए टू

यू नो गिव यू अ बूस्ट फॉर योर एक्सरसाइज एंड वर्कआउट। सो दिस इज जस्ट अ मिथ फॉर यू। जस्ट अथ एंड व्हाट अबाउट द कंसम्पशन ऑफ़ फ्रूट्स बिफोर वर्कआउट। इट्स अब्सोल्युटली फाइन। अगर आप इवनिंग की वर्कआउट के लिए जा रहे हैं। जस्ट हैव फ्रूट्स बिफोर यूअर वर्कआउट। इफ यू नॉर्मल पपुलेशन नॉट एमिंग फॉर एनी काइंड ऑफ़ अ मेजर वेट लॉस। यू कैन डेफिनेटली हैव फ्रूट्स नट्स बिफोर योर वर्कआउट इज अब्सोल्युटली फाइन। ओके। एनी काइंड ऑफ़ थ्री फ्रूट्स दैट यू वुड सजेस्ट बिफोर वर्कआउट? एनी फ्रूट इज परफेक्टली फाइन। इदर इट कैन बी एप्पल और बनाना और

पोमोग्रेनेट लाइक अनार और एनी एनी फ्रूट फॉर दैट मैटर। ओके। राइस वर्सेस वीट। व्हाट इज बेटर? व्हाटएवर यू नो सूट्स योर बॉडी। हर पर्सन की एक बॉडी टाइप अलग होता है। हर पर्सन का एक टेस्ट प्रेफरेंस अलग होता है। तो राइस को आप क्वांटिफाई कई बार नहीं कर पाते हो। रोटी में आप क्वांटिफाई कराते हो एक दो तीन बट राइस में कई बार आप क्वांटिटी बढ़ा सकते हो लाइक बढ़ सकती है क्वांटिटी सेकंड चीज है कि राइस में फाइबर का अमाउंट रोटी से थोड़ा और कम होता है जिसके कारण वो क्विकली डाइजेस्ट होता है और

क्विकली डाइजेस्ट होने के कारण वो आपको थोड़ा सा नींद का एहसास करा सकता है जब आप उसको फिनिश करते हो और आपको जल्दी भूख लग सकती है। चपाती में हल्का सा प्रोटीन और फाइबर की अमाउंट ज्यादा होने के कारण थोड़ा धीरेधी धीरे-धीरे पचता है। सो दिस वे आई थिंक रोटी हैज़ अ अपपर हैंड। लेकिन फिर भी बहुत बार ग्लूटन टोलरेट नहीं होता लोगों को और राइस खा के उनको ठीक लगता है बट रोटी खा के ठीक नहीं लगता है। सो आई वुड से कि इट्स अ पर्सनल चॉइस इंडिविजुअल डिसीजन वेदर टू गो फॉर राइस और

रोटी। बट एक चीज जो मैं कहना चाहूंगी कि दोनों चीज एक साथ लेने की बजाय अगर हम एक ग्रेन को चूज़ करें तो हमेशा हमारा एक बैलेंस सही रहता है। बिकॉज़ राइस विल आल्सो गो विथ दाल। सो राइस, दाल, चपाती। जब तीन चार सीरियल्स तीन चार अनाज हम एक साथ खाते हैं देन इट कैन क्रिएट प्रॉब्लम। ओके। सो वी शुड स्टिक टू वन स्टिक टू एनी वन और टू। ओके। व्हाट्स योर टेक ऑन मोनो डाइट? मोनो डाइट इज जस्ट अ मिथ। मोनो डाइट में हम एक चीज को दिन भर लेते रहते हैं। जबकि हम लोग

स्ट्रांगली एज अ न्यूट्रिशनिस्ट ये मानते हैं कि आपकी डाइट तो रेनबो होनी चाहिए। कलरफुल होनी चाहिए। वैरायटी शुड बी देयर। सो मोनो डाइट फॉलो करने का मुझे कोई भी लॉजिक समझ नहीं आता। इट्स जस्ट अ फैंसी वर्ड टू यू नो मिसलीड पीपल। तो डाइट में बहुत सारी डिफरेंट-डिफरेंट फूड ग्रुप्स की चीजें होनी चाहिए। और जब हम फूड ग्रुप्स की बात करते हैं तो जैसे हम अगर ये पूछे कि एक बैलेंस्ड डाइट क्या है? तो उसमें फाइव फूड ग्रुप्स होने चाहिए। सो फाइव फूड ग्रुप को हम लोग हाईफाई भी बोल सकते हैं। सो इसमें सीरियल होना

चाहिए। इसमें कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। सीरियल में भी होल ग्रेंस हमें प्रेफर करने चाहिए। देन पल्ससेस दैट्स अ प्लांट बेस्ड प्रोटीन जिसमें सोया, राजमा ऑल काइंड ऑफ़ पल्ससेस। देन थर्ड इज एनिमल प्रोटीन जिसमें अगर आप वेजिटेरियन है तो मिल्क, कर्ड, चीज, पनीर, नॉन वेजिटेरियन है तो मीट, पोल्ट्री, एग्स एंड ऑल। देन फिफ्थ इज़ फ्रूट्स एंड वेजिटेबल। ऑल काइंड ऑफ़ फ्रूट्स एंड वेजिटेबल। एंड देन फिफ्थ इज़ नट्स एंड ऑयल सीड्स। मतलब ऑइल्स जितने भी तरह के ऑइल्स एंड नट्स हैं, दोज़ आर लाइक ऑयल सीड्स। सो ऑल दीज़ फाइव फूड ग्रुप्स शुड प्रेजेंट इन पर्संस प्लेट। वा!

जस्ट इमेजिन दैट वी आर जस्ट रिजेक्टिंग अदर एंड वी आर जस्ट टेकिंग दैट इज चैलेंजिंग। दैट वास चैलेंजिंग आल्सो। सो आई थिंक योर डाइट शुड बी बैलेंस्ड वेराइटीफुल एंड लाइक अ रेनबो। लवली। एंड टेल मी वन थिंग इफ समवन इज़ ऐमिंग टू लूज़ वेट। शुड दे अब्सोल्युटली ओमिट रेड मीट? आई थिंक यस। बिकॉज़ रेड मीट इज़ कंप्लीटली नो नो व्हेन वन ट्राई वन ट्राय टू लूज़ वेट। एंड दे कैन गो फॉर ऑलवेज दे कैन गो फॉर लीन मीट। लीन मीट में जैसे चिकन विदाउट स्किन फिश है, एग है, एग आप ले सकते हैं। बट रेड

मीट विल हैव लॉट्स ऑफ़ फैट कंटेन इन इट। तो रेड मीट को अवॉयड करना इज बेटर। ओके। कैन यू हेल्प अस विद थ्री टिप्स फॉर अ पर्सन हु इज लुकिंग फॉर अ बेटर स्किन ग्लो। ऑफकोर्स बेटर स्किन ग्लो आपका राइट न्यूट्रिशन से ही आता है। राइट हाइड्रेशन से आता है और एक्सरसाइजिंग से आता है। राइट अमाउंट ऑफ स्लीप से आता है। आप देखेंगे कि हर जगह हमारी ये चारों चीजें हर जगह आती हैं। बट अगर हम ईटिंग टिप्स की बात करें तो जितने भी फ्रूट्स एंड वेजस हैं ऑफ डिफरेंट कलर्स दे विल गिव यू अ

गुड ग्लो ऑन योर स्किन। विटामिन ए रिच जितनी भी चीजें हैं। तो आज सुबह ही आज सुबह का ही मैं इंसिडेंस बताना चाहती हूं कि वी हैड दिस सुपर ग्रीन स्मूदी अर्ली इन द मॉर्निंग। लाइक बिफोर जस्ट बिफोर आवर ब्रेकफास्ट। व्हाट इज द रेसिपी ऑफ़ द सुपर ग्रीन से? या आई वाज अबाउट टू टेल दैट। सो दिस सुपर ग्रीन स्मूदी विल गिव अ लॉट ऑफ़ ग्लो ऑन योर फेस। सो दिस सुपर ग्रीन स्मुदी विल हैव फाइव वेजिटेबल्स इन इट। तो ऑल काइंड ऑफ़ लीव्स। तो पालक, पुदीना, धनिया पत्ती, नीम पत्ती, तुलसी पत्ती। दीज़ आर फाइव

वेरी इजीली अवेलेबल लीव्स इन आवर हाउस। इसके अलावा जो थोड़ी चैलेंजिंग लीव्स है वो भी आप डाल सकते हो। जैसे कि मुनगे के पत्ते, गिलोय के पत्ते, पान का पत्ता, बेल का पत्ता। ये भी चार पांच चीजें आप उसमें डाल सकते हैं। ऑल दीज़ फाइव लीव्स। उसके बाद इसमें थोड़ा सा फ्रूट्स डलता है तो आप उसको ग्रेप्स डाल सकते हैं। आप उसमें अनार डाल सकते हैं। आप उसमें एप्पल डाल सकते हैं। उसके बाद इसमें खट्टे के लिए आप लेमन या आंवला डाल सकते हैं। उसके बाद इसमें कुछ हर्ब्स डलते हैं। लाइक सोक्ड मेथी, हल्दी, पिंक

साल्ट एंड दालचीनी। इतनी चीजें बहुत फटाफट से होती है। इट्स लुकिंग कॉम्प्लिकेटेड बट इट इज नॉट। एंड यू जस्ट ग्राइंड इट टुगेदर। पूरे सबको ग्राइंड कर लेते हैं एंड उसको ग्लास में हम खाली कर लेते हैं। एंड इट इज़ सो टेस्टी, सो अमेजिंग। सो जो लोग को शुगर की प्रॉब्लम है, डायबिटीज की प्रॉब्लम है, जिनका फैटी लिवर है, उनके लिवर क्लीज़िंग रेसिपी है ये। शुगर को ठीक करने की रेसिपी है। एंड आल्सो फॉर हेल्दी ग्लो ऑन योर स्किन। लवली। सो इफ यू आर लविंग दीज़ इनसाइट्स, प्लीज डोंट फॉरगेट टू फॉलो न्यूट्रील्प ऑन Instagram। सो शिल्पी

टेल मी इफ समवन हैस हाई ब्लड शुगर व्हाट शुड बी वन टिप दैट दे शुड रिलीजियसली फॉलो ओके सो अगर किसी का हाई ब्लड शुगर है तो उनको लो कार्ब डाइट पे ही रहना होता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट एक ऐसा इंग्रेडिएंट है जिसके कारण जिसके अगेंस्ट इंसुलिन सीक्रेट होता है एंड डायबिटीज के साथ ये प्रॉब्लम है कि उनको इंसुलिन का जो सिकक्रशन है या तो वो स्लो डाउन हो गया या वो एफिशिएंटली यूज़ नहीं हो रहा है बॉडी के अंदर। सो कम कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें ही उन्हें देनी रहती है। तो वी यूजुअली प्रेफर हाई फैट, गुड

क्वालिटी प्रोटीन एंड कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट फूड। तो ये तो सुनने में बहुत कॉम्प्लिकेटेड लग रहा है। बट ऑन माय YouTube चैनल व्हिच इज न्यूट्री शिल्प। वी हैव अपलोडेड मोर देन 400 प्लस हेल्दी एंड टेस्टी रेसिपीज वीडियो व्हिच आर ऑल डायबिटिक फ्रेंडली एंड वेट लॉस फ्रेंडली। लवली। सो इफ समवन आजकल की जनरेशन में वी आर सीइंग थायरॉइड इज बिकमिंग अ वेरी कॉमन प्रॉब्लम इन वी हैव सीन इट कि जब पर्सन वेट लॉस करता है एक हेल्दी या रूटीन पे रहता है एक्सरसाइज को अपना पार्ट बनाता है हैप्पी रहता है बिकॉज़ थायरॉइड जितने भी हमारे हार्मोनल इम्बैलेंसेस हैं

आफ्टर ऑल वो मेंटल इमंबैलेंसेस से ही ट्रिगर होते हैं क्योंकि जितने भी हमारे ग्लैंड्स हैं वहां वहां पर सारे हमारे एनर्जी के चक्रास हैं। अगर आप देखेंगे तो हमारे सेवन मेजर ग्लैंड्स हैं बॉडी में और वो उसी उसी जगह पे प्लेस्ड है जहां पर हमारी बॉडी के मेजर चक्रास हैं और वो चक्रास इम्बैलेंस कब होते हैं जब आप इमोशनली अप डाउन कर लेते हो अपने आपको थॉट्स को रेस्ट्रिक्ट करते हो आप एनर्जी में ब्लॉकेज लाते हो तब वो ऐसा होता है और फिर वो बीमारी को पैदा करता है। सो थायरॉइड इज यहां पे है जो

हमारा विशुद्धि चक्र है। तो मुझे ऐसा लगता है कि अगर आप इमोशनली अपने को बैलेंस रखें और आप ये भी नोट करिएगा कि जितने भी लोगों को थायरॉइड का प्रॉब्लम आता है वो बॉडी के एक ट्रांजिशनल स्टेज पे आता है। जब वो रिसेंटली मैरिड होते हैं, जब वो बेबी कंसीव करने वाले होते हैं या कर चुके होते हैं या वो टीनएज में जब एंटर करने वाले रहते हैं वो कोई ना कोई ऐसा क्रिटिकल ट्रांजिशनल टाइम होता है जब उनको थायरॉइड डिटेक्ट होता है। तो मुझे स्ट्रांगली ऐसा लगता है कि थोड़ा सा अपने मेंटल स्टेबिलिटी पे

वर्क करना थोड़ा सा अपने वेट को लूज़ करना और जो लोग स्लिम है और ऑलरेडी थायरॉइड आ गया है उनको किसी कारण से तो अपनी डाइट को क्लीन करना बिकॉज़ थायरॉइड इज आल्सो एन ऑटोइ्यून प्रॉब्लम। तो आपकी डाइट में जितनी भी तरह की चीजें हैं जो आप आर्टिफिशियली जैसे कि हम प्लास्टिक का कंसमशन प्लास्टिक को बहुत ज्यादा यूज करते हैं बर्तनों के रूप में या फिर हम वाइट शुगर वाइट साल्ट यूज कर रहे हैं। हमारे बर्तन कैसे हैं किचन में तो ये सारी चीजों को ठीक करना एक हेल्दी रूटीन की तरफ आना। दोज़ ऑल विल

बी पार्ट ऑफ यू नो योर थायरॉइड इंटरवेंशन। और हमने देखा है कि बहुत सारे लोग मेरे एक क्लाइंट हैं जिनका 120 एमg का मेडिसिन पूरा जीरो पे आ गया। मतलब पूरा टोटल वो आउट ऑफ व्हाट मैजिक डीड यू डू टू? आई डोंट नो वी स्टार्टेड विथ हर डाइट फैट लॉस प्रोग्राम एंड शी लॉस्ट 10 kg ऑफ़ वेट ओवर अ पीरियड ऑफ़ सिक्स मंथ। बहुत धीरे-धीरे वेट लॉस अचीव किया उन्होंने। बट शी वाज़ देयर विथ अस फॉर सिक्स मंथ। एंड वन फाइन डे शी केम विद टियर्स इन हर आईज कि मेरी डॉक्टर से आज बात हुई

है। एंड मेरी जो थायरॉइड की मेडिकेशन है वो टेपर हो रही थी। कम होती जा रही थी। जैसा जैसा मेरा वेट कम हो रहा था। और फाइनली इट इज़ आई एम ऑन नो मेडिकेशन। थायरॉइड की मेडिकेशन मेरी कंप्लीटली जीरो हो गई है। आई थिंक दी होल प्लान वास डिज़ इन सच अ वे दैट इट इज रिच इन नेचुरल फूड। वी ऑल इंक्लूडेड ऑल ऑल द नेचुरल फ़ूड इन हर डाइट। मेंटल काउंसलिंग वाज़ अ बिग पार्ट एंड फ़ास्टिंग वाज़ वन थिंग व्हिच आई कुड रियली सी दैट शी वाज़ नॉट एबल टू डु एनी काइंड ऑफ़ फास्टिंग।

बट व्हेन शी रीच्ड अ लिटिल एडवांस स्टेज ऑफ़ हर प्रोग्राम वी सेड दैट ओके यू मस्ट डू अह फ़ास्टिंग। बिकॉज़ शी इज़ अ बेकर। वैरी रिनोन बेकर ऑफ़ रायपुर। सो शी सेड दैट आई हैव टू यू नो स्मेल ऑल द टाइम दी शुगरी थिंग्स एंड आई हैव टू कीप टेस्टिंग दोज़ केक्स लिटिल बिट आई टेक लिटिल तो हमने कहा कि ये तो बहुत मुश्किल चैलेंज है तो हम चलते रहे चलते रहे चलते रहे फिर एक दिन हमने उनको कहा कि नहीं आप एकदम फास्टिंग पे भी रहिए तो नवरात्रि का फास्ट चल रहा था तो हमने

कहा नहीं अब दो से तीन दिन का आप वाटर फास्ट करिए फॉर टू टू थ्री डेज फॉर टू टू थ्री डेज एंड शी सेड कि देन उसको थोड़ा सा सिंपलीफाइड किया थोड़ा फूड वुड ऐड किया एक दिन वाटरस्ट था देन फूड ऐड करते गए लिक्विडस्ट किया उन्होंने एंड वी केप्ट मोटिवेटिंग हर बिकॉज़ शी नेवर डिड फास्ट एट ऑल। तो शी वास सो अफ्रेड ऑफ़ फास्टिंग। तो जब उन्होंने कंप्लीट कर लिया तो उनका एक फाइनल हमने एक फैट रिडक्शन देखा और फैट रिडक्शन देखने के बाद कुछ समय के बाद शी केम टू द क्लनिक एंड डिक्लेअर

कि मेरा थायरइड चला गया है। वाओ सो यू मेड हर थायरॉइड फ्री। यस यस ऑफकोर्स। लवली। एंड वी मेड सो मेनी पीपल फ्री ऑफ़ शुगर। वी कीप सीइंग दैट। मतलब इसमें तो ऐसा होता है कि जैसे ही हम डाइट चेंज करते हैं तुरंत शुगर लेवल्स नीचे आने लगते हैं। एंड व्हाट इज द मंत्र एंड फिलोसोफी बिहाइंड दैट? जस्ट यू नो लिटिल लिटिल डिफरेंस इन योर डाइट विल क्रिएट वंडर्स इन योर बॉडी। डाइट इज सो पावरफुल टूल अनमोल आई शुड से कि हमने देखा है कि जैसे ही हम थोड़ा सा डाइट चेंज करते हैं, द पूरा-पूरा

उसका जो स्टेट ऑफ़ माइंड है या स्टेट ऑफ डिसीज है, दैट इज़ स्टार्टस रिवर्सिंग। ओके। सो व्हेन वी टॉक अबाउट जींस एंड जेनेटिक्स डू यू थिंक इट इज डिफिकल्ट फॉर अ पर्सन टू लूज वेट व्हेन दे हैव बीन कैरिंग इट इन देयर जींस? सो सी वी ऑल आर बोर्न विथ लोडेड गंस। आई मस्ट से कि हमारे जींस में ना केवल ओबेसिटी है, डायबिटीज है, ब्लड प्रेशर है, हर चीज है। वी आर बोर्न विद लोडेड गंस। बट ट्रिगर करने का काम तो उसका डाइट एंड लाइफस्टाइल ही करता है। माइंडसेट ही करता है। सो आप किसको कितना

रिस्पांसिबल समझते हैं? आई एम नॉट श्योर। बट आई मस्ट से कि जेनेटिक्स में है यह बोलकर हम उसे टेक फॉर ग्रांटेड लेकर हम अगर अपने ऊपर वर्क ना करें कि नहीं नहीं मेरे फोरफादर्स फादर्स वेयर ओबीस। सो आई विल बी ओबीज़ एंड दैट इज फॉर श्योर वो गलत है। बिकॉज़ अगर आप अपने डाइट और लाइफस्ट को सही रखते हैं तो यू कैन यू नो कंप्लीटली लिव विदाउट इट। मतलब आपको कभी डायबिटीज़ ना आए, कभी ओबेसिटी ना आए, यह भी पॉसिबल है। लेकिन अगर आपने अपनी डाइट और लाइफस्टाइल का ख्याल नहीं रखा तो मेरा मैसेज आपके

ऑडियंस के लिए तो यही है कि अगर आपके पापा, फोरफादर्स और सबको थी ये प्रॉब्लम्स तो आपको और भी ज्यादा केयरफुल रहना है अपनी डाइट और न्यूट्रिशन को लेके। क्योंकि दैट मींस यू आर बोर्न विथ लोडेड गन। नाउ यू डोंट हैव टू ट्रिगर इट। ट्रू सो ट्रू। सो शिल्पी व्हाट्स योर टेक ऑन ओमपिक। ओके। सो अमपिक दिस डे इज़ इज़ लॉट इन पिक्चर बिकॉज़ इसका अगर हम साइंटिफिक नेम समझे तो सीमागटाइट जिसे यूजुअली इस ड्रग को वो किया गया था इन्वेंट किया गया था डायबिटीज कंट्रोल के लिए। सो इसका वर्क कैसे होता है कि ये

पेनक्रियाज को मोटिव वो करता है मोर इंसुलिन सेक्रेट करने के लिए। सो जब ये ऐसा करता है तो हमारा गैस्ट्रिंग एमटिंग टाइम भी स्लो डाउन होता है जिसके कारण भूख कम लगती है। तो ये वेट लॉस के लिए भी यूज किया जाने लगा है। लेकिन कोई भी ऐसी टेक्निक जो हम आर्टिफिशियली बॉडी के ऊपर लोड कर रहे हैं। आई डोंट बिलीव इन दोज़ ट्रीटमेंट्स क्योंकि वो शॉर्ट टर्म आपको रिजल्ट दे सकता है। बट लॉन्ग टर्म में इसके साइड इफेक्ट होंगे ही होंगे। क्योंकि आपकी बॉडी उस डोज़ से एडजस्ट भी कर लेती है और कई बार

ये ज्यादा पेनक्रियाज को फटीग भी क्रिएट करेगा। सो आई बिलीव कि अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं या शुगर कंट्रोल करना चाहते हैं तो हम नाक को ऐसे पकड़ने की जगह अगर हम नेचुरल वे यूज़ करें अगर हम एक्सरसाइज करें अगर हम डाइट को सही कर सकें तो वो मोर लेस साइड इफेक्ट्स होगा और मोर इफेक्टिव होगा और सस्टेनेबल होगा ओके आल्सो शिल्पी सिंस यू हैव सो मेनी रेसिपीज ऑन YouTube व्हाट इज योर फेवरेट रेसिपी रोटी पिज़्ज़ा एंड लौकी पिज़्ज़ा वाओ बिकॉज़ सी लौकी पिज़्ज़ा एज़ अ वर्ड इटसेल्फ इज पीपल विल नॉट लाइक लौकी

टू हैव रॉ बट आई टेल यू अनमोल इट्स अ रॉ रेसिपी इट्स अ काइंड ऑफ़ अ सैलेड रेसिपी व्हिच वी मेक ऑन लौकी लौकी वी कट इट कट लौकी उसके ऊपर हम एक कैशू का डिप लगाते हैं उसके ऊपर हम सारे और सैलेड की चीजें सजाते हैं जैसे कि स्वीट कॉर्न थोड़ा सा गाजर थोड़ा सा अनियन थोड़ा टोमेटो और बेल पेपर्स उसके बाद उसमें थोड़ा सा ऑरिगेनो छिड़कते हैं और थोड़ा सा नमक काली मिर्ची डालते हैं या तो हम कभी-कभी उसके ऊपर चीज़ ग्रेट करते हैं या फिर हम थोड़ा सा कॉलीफ्लावर भी ग्रेट करते हैं

अगर हमें इसे कंप्लीटली बीगन बनाना है तो एंड इट इज टेस्टी। आई हैव एक्सपेरिमेंटेड पर्सनली ऑन आल्सो दे लव इट। एंड यू डोंट रियलाइज की यू आर बाइटिंग ऑन लौकी। इट्स वैरी टेस्टी रेसिपी। अगेन व्हेन आई ट्राइड लौकी पिज़्ज़ा व्हेन आई ट्राइड इट फॉर द फर्स्ट टाइम आई टेस्टेड इट इट जस्ट टेस्टेड लाइक अ थिन क्रश पिज़्ज़ा। सो एंड इट इज़ यूजुअली मेड ऑन जस्ट तवा रोटी तवा। वी डोंट यूज़ इवन माइक्रोवेव फॉर दे। एंड इट इज़ आल्सो ऑल माई क्लाइंट्स फेवरेट रेसिपी। सो, इनफैक्ट दिस सुपर गगनिस मोदी आई वास मेंशनिंग इज आल्सो माय फेवरेट

रेसिपी। इनक्रेडिबल। सो टेल मी योर भिंडी सैलेड इज अपेरेंटली वैरी फेमस। ओह माय गॉड। व्हाट इज द सीक्रेट बिहाइंड योर भिंडी सैलेड? हाउ डू यू नो दैट। बिकॉज़ आई हैव हर्ड सो मच अबाउट इट। सो इट डाउन लॉट ऑफ़ रिसर्च। सो भिंडी सैलेड इज अ वेरी टेस्टी सैलेड। अगेन हमारा एक माइंडसेट है कि कुछ चीजें हम रॉ खा सकते हैं। कुछ चीजें हम रॉ नहीं खा सकते हैं। टू ब्रेक दैट मिथ। आई मेड दिस भिंडी सैलेड। इट्स अ कंप्लीटली अगेन रॉ सैलेड रेसिपी वेयर वी कट भिंडी लॉन्ग लॉन्ग उसमें पीसेस में श्रेड कर लेते हैं

भिंडी को। और फिर एक पीनट मसाला इसमें हम डालते हैं। वो पीनट मसाला इज अ सीक्रेट की। तो वो पीनट मसाला को भी मैं बनाने के लिए एडवाइस करती हूं जो घर पे ही आप आराम से पीनट को रोस्ट करके बना सकते हो। बट वी स्टार्टेड यू नो गिविंग इट टू माय क्लाइंट्स एंड वी आर मेकिंग इट पैकेजिंग इट एंड गिविंग इट टू आवर क्लाइंट्स क्योंकि ये लोगों को आजकल फिर भी थोड़ा इजी एक्सेस चाहिए। एंड इट इज सच अ सिंपल रेसिपी एंड इट इज अ वेरी टेस्टी रेसिपी लवली एंड अ लॉट ऑफ़ डाइटिशियंस नाउ

डेज आर प्रमोटिंग द आईडिया ऑफ वन टीस्पून ऑफ घी एव्री मॉर्निंग इज दैट रियलीेंट हां फॉर दोज़ पीपल हु हैज़ दिस एपिटाइट वाला इशू कि भूख बहुत लगती है। भूख बहुत लगती है। तो घी क्या करता है कि घी पेट में जाता है तो इट्स अ हेल्दी फैट तो वो हमारे गैस्ट्रिक एमिटिंग बहुत स्लो डाउन कर देता है। धीरे-धीरे आपका वो करता है और मेंटल बैलेंस दे देता है। तो यह डेफिनेटली आपके भूख को एपिटाइट कंट्रोल के लिए एक बहुत ही अच्छी चीज है और स्किन में भी एक ग्लो देता है। तो अगर हाफ टीस्पून

या 1 टीस्पून बटर या घी अगर हम अर्ली मॉर्निंग अपने किसी ग्रीन टी या ड्रिंक में ले सकें तो डेफिनेटली ये हेल्प करता है। एंड क्या ये घी का जो बेनिफिट है वो हम जो रोटी में घी लगा के खाते हैं उससे डिफरेंट है? नहीं बिल्कुल भी नहीं है। यह उसको कैलकुलेट करके ही आपको दिन भर का विज़िबल ऑयल या घी यूज़ करना चाहिए। तो, सब लोगों के साथ दिक्कत यह है कि जैसे अगर एक रेसिपी पता चली इंटरनेट से और आपने उसको ऐड कर लिया। बट विदाउट नोइंग कि आप दिन भर में भी बहुत

सारा घी यूज़ कर रहे थे तो वो गलत हो जाएगा। तो देयर हैज़ टू बी ऑलवेज अ हेल्थ केयर प्रोफेशनल जो नॉलेजेबल हो और आपका दिन भर का देखते हुए उसको अगर एडमिनिस्टर करें तो बेटर है। तो ऐसा नहीं हो कि हम सुबह उठ के भी घी ले रहे हैं और दिन भर और दिन भर भी घी एज अ मारवाड़ी पपुलेशन आई फील कि हम घी का इस्तेमाल काफी ज्यादा करते हैं। चपाती में भी काफी ज्यादा हम घी ले लेते हैं। तो इन दैट केस आई डोंट रियली रिकमेंड पीपल टू टेक घी लाइक दैट। बट

फॉर दोज़ विथ हुम वी थिंक इट इज़ नेसेसरी इट इज़ मीनिंगफुल तो उसमें हम ऐड करते हैं। या फिर कभी-कभी घी की जगह हम कोकोनट ऑयल रॉ जो वर्जिन कोकोनट ऑयल होता है उसको भी हम देना प्रेफर करते हैं। ओके। एंड व्हाट इज द डिफरेंस बिटवीन द बेनिफिट ऑफ वर्जिन कोकोनट ऑयल एंड अ रेगुलर घी। अह सो रेगुलर घी विल हैव मोस्ट ऑफ़ द टाइम इट इज़ सैचुरेटेड फैटी एसिड्स। जबकि कोकोनट ऑइल में दे आर मीडियम चेन ट्राइग्लिस राइट मोनो। व्हिच वन डू यू प्रेफर कोकोनट ऑयल। बिकॉज़ घी इज़ नेचुरली प्रेजेंट इन आवर किचन। अगर

हम रायपुर की बात करें, सेंट्रल इंडिया की बात करें तो घी तो हम यूज़ कर ही रहे हैं। कोकोनट ऑयल यूजुअली वी डोंट यूज़ इन आवर किचन। तो कोकोनट ऑइल इज अ बेटर एंड अ हेल्थियर वर्जन ऑफ़ फैट व्हिच वी कैन टेक एज अ यू नो दैट एडिशन टू योर ग्रीन टी और ब्लैक ऑफ योर लवली। एंड अ लॉट ऑफ़ हेल्थ इंस्टट्यूट्स से दैट डोंट ईट रॉ एंड कुक्ड वेजिटेबल्स टुगेदर। इज इट फॉर रियल? इज दिस ट्रू? सी लॉट ऑफ़ हेल्थ एडवाइसेस आर देयर उसको कुछ तो भी पर्पस के लिए बताया जाता है। बट अगेन

वी नीड टू नो द लॉजिक बिहाइंड इट। क्योंकि अगर एक एडवाइस को हम ले लें कंफ्यूज हो जाए तो हम एक्चुअली वो लेना ही छोड़ देते हैं। तो मोस्ट ऑफ़ द पीपल आर नॉट ड्रिंकिंग वाटर बिकॉज़ दे हैव बीन एडवाइस नॉट टू ड्रिंक वाटर आफ्टर मील, बिफोर मील लाइक दैट दे गेट कंफ्यूज्ड। इसी तरह से अगर हम रॉ और कुक्ड को कंबाइन नहीं करते हैं तो मोस्ट ऑफ द टाइम वी स्टॉप ईटिंग सैलेड्स क्योंकि हम बोलते हैं हम तो रॉ के साथ इसको नहीं खाना है। अब जैसे फ्रूट्स को हम मना कर देते हैं कि

इवनिंग के बाद मत खाओ। तो मोस्ट नो आई डोंट थिंक सो फ्रूट्स आर दी मोस्ट डाइजेस्टेबल फॉर्म ऑफ़ फूड व्हिच कैन बी ईटन एनी टाइम ऑफ द डे। इनफैक्ट हम अपने शाम के मील को फिनिश करने के लिए भी हम फ्रूट्स खा सकते हैं। एंड बहुत सारे लोग जो स्वीट को क्रेव करते हैं। अगर वो उसको फ्रूट से रिप्लेस कर लें तो उनको बिल्कुल पता भी नहीं लगेगा। और उनके एक स्वीट टेस्ट की क्रेविंग भी कंप्लीट हो जाएगी। तो एस पर यू रात को भी फ्रूट्स खा सकते हैं। आराम से एनी टाइम ऑफ द डे

लीडिंग टू नो गैस्ट्रिक इशू। नो गैस्ट्रिक इशू फ्रूट्स कैन नेवर कॉज एनी काइंड ऑफ़ गैस्ट्रिक इशू बिकॉज़ दे आर द प्रीडाइजेस्टेड फॉर्म ऑफ़ फूड नेचर हैज़ गिवन टू यू। तो दे कैन अब्सोलुटली एंजॉय फ्रूट्स लेट इन द नाइट। इनफैक्ट जो लोग बहुत लेटाई जागते हैं तो उनके मन में हमेशा ही क्वेश्चन रहता है कि भाई हम क्या खाएं? तो मैं हमेशा बोलती हूं गैब अ पीस ऑफ़ फ्रूट। बिकॉज़ अदरवाइज व्हाट विल यू से मखाना वैरी ड्राई। दे विल मेक यू डिहाइड्रेटेड काइंड ऑफ़ अ थिंग एंड यू ऑलवेज गो ईटिंग ईटिंग ईटिंग। एंड फ्रूट्स के साथ

बेस्ट पार्ट क्या है कि दे कम विथ लॉट ऑफ़ यू नो फ्लूइड एंड पैग्ड न्यूट्रिशन पैक्ड। यू कांट जस्ट ओवर ईट देम। हैव यू एवर ट्राइड ओवर ईटिंग फ्रूट्स। इम्पॉसिबल। ड्यूरिंग फ़ास्ट यू नो जब हमारे फ़ास्ट रहते हैं तो मैं बहुत सारा फ्रूट्स रखती हूं कि आई विल ईट ऑल ऑफ़ दोज़ बिकॉज़ आई हैव अ बिग एपेटाइट। बट आई कांट जस्ट फिनिश देम। आई आई स्टार्ट गेटिंग टायर्ड। तो फिर मैं थोड़ा सा फ्रूट्स खा के रह जाती हूं। यू कैन ड्रिंक जूस ऑफ थ्री और फोर ऑरेंजेस। बट यू जस्ट कांट ईट देम। तो फ्रूट्स को

खाना इज ऑलवेज अ बेटर चॉइस ड्यूरिंग फ्लेवर। फ्रूट्स व दाल मखाना। ऑलवेज फ्रूट्स। ओके। ऑलवेज फ्रूट्स। दाल मखाना आई एम नॉट श्योर कि व्हाई पीपल आर सो फोंड ऑफ़ दाल मखाना। उनको लगता है कि वो कैल्शियम बढ़ाएगा। अगेन अ कॉमन मिथ। दिस इज अ मिथ। दिस इज अ मिथ। बिकॉज़ वी एंड अप ईटिंग सो मच ऑफ ताल मखाना बट आई फील दैट ताल मखाना इज अ वेरी हेल्दी काइंड ऑफ अ मंजी जो आप बड़े आराम से चिप्स के रिप्लेसमेंट में खा सकते हो बिकॉज़ कुछ तो चाहिए बिकॉज़ फ्रूट्स और ताल मखाना को हम कंपेयर नहीं

कर सकते। जो लोगों को मीठा पसंद है जो लोग थोड़ा लिक्विडी चाहते हैं वो फ्रूट्स खाएंगे। बट जिनको क्रंची पसंद है उनके लिए देन व्हाट इज द ऑप्शन। इदर दे कैन गो फॉर चिप्स और कुरकुरे और एनी अदर काइंड ऑफ़ अ थिंग्स। [संगीत] सूटेबलव हेल्दी फूड ऑप्शन के उसमें लेना इट्स नॉट गुड ओके एंड व्हेन वी टॉक अबाउट इंटरमिटेंट फास्टिंग कितने नंबर ऑफ स्टैंडर्ड आवर्स है व्हेन वी हैव टू फास्ट सो आवर्स इज योर फास्टिंग विंडो एट आवर्स इज फीडिंग विंडो यूजुअली दिस इस कॉल्ड अ इंटरमिटेंट फास्टिंग या फिर पूरा एक दिन फास्ट अगले दिन

आप खा लो फिर एक दिन फास्ट ईट स्टॉप ईट स्टॉप लाइक दैट। बोथ आर फॉर्म ऑफ इंटरमिटेंट फास्टिंग। ओके। व्हिच वन डू यू प्रेफर? इंटरमिटेंट फास्टिंग ऑफ 18 आवर्स फास्ट एंड 16 आवर फ़ास्ट एंड एट आवर्स फीडिंग। इज़ माय फेवरेट बिकॉज़ इट्स वैरी सिंपल टू डू। एंड पीपल हु अचीव इट दे फील वैरी लाइटर एंड बेटर एंड इवेंचुअली दे आर माइंडफुल व्हाइल ईटिंग। एंड इट डेवलप्स विल पावर आल्सो। यू नो व्हेन यू आर नॉट ईटिंग दैट टाइम। सो आपके अंदर एक विल पावर जनरेट होता है कि ठीक है हम इसे उठा के रख देते हैं।

हम बाद में जब हमारा ईटिंग विंडो आएगा दैट टाइम आई विल ईट इट। वरना होता क्या है कि जो चीज हमें सामने दिखती है वी जस्ट ट्राई टू टेस्ट दैट ईट दैट। तो ये आपका एक विल पावर भी जनरेट करता है। ओके। एंड व्हेन वी टॉक अबाउट चीट मील्स वर्सेस नो चीट मील्स व्हाट्स योर टेक। सो मुझे ऐसा लगता है कि अपनी डाइट को हम इतना टेस्टी बनाएं डेली डाइट को कि इट शुड बी सो प्लेज़ेंट आपके लिए इतनी सेटिस्फाइंग होनी चाहिए कि हमें ऐसे चीट मील की अलग से रिक्वायरमेंट ना हो। सो आई ऑलवेज

थिंक कि हमारा दिन भर का ही मील इतना टेस्टी और सेटिस्फेक्टरी होना चाहिए कि हमें चीट मील का वेट ना रहे। और इंडिया में जहां पे इतने फेस्टिवल आते हैं, इतनी आउटिंग्स होती है तो मुझे नहीं लगता कि हमें एडिशनल चीट मील की जरूरत पड़ती है कि हम खुद जाएं होटल में और हमारी चीट मील हम एंजॉय करें। सो ट्रू। वी आर फोर्स टू ईट आउट सो मेनी टाइम्स। एंड अ लॉट ऑफ पीपल आर गेटिंग द सर्जरी डन फॉर वेट लॉस। डू यू थिंक दे रियली नीड दैट स्केल ऑफ़ सर्जरी? थिंक कि आपको इन्वेसिव प्रोसीजर

में जाना चाहिए सो इजीली। एंड आई एम सीइंग सो मेनी यंग पीपल अंडरगोइंग दिस काइंड ऑफ़ सर्जरी। बट उन्हें यह पता रहना चाहिए कि सर्जरी विल हैव लॉट्स ऑफ़ साइड इफेक्ट्स थ्रूउ द लाइफ। तो मेरे पास एक पर्सन आते हैं जो पूरे बोल्ड हो चुके हैं। बिकॉज़ सर्जरी के बाद का ये साइड इफेक्ट है कि उनके पूरे हेयर लॉस हो गया। कंप्लीट हेयर लॉस। बिकॉज़ जब भी इस तरह की सर्जरी परफॉर्म करी जाती है तो वो आपके एक नेचुरल से अगेंस्ट जाते हैं हम। तो बॉडी जो है एक बहुत ही वंडरफुल आप बोल सकते हैं

कि एक मशीन है जिसको आप थोड़ा सा भी छेड़छाड़ करते हैं तो उसके साइड इफेक्ट तो होंगे ही। इट्स अ केमिकल फैक्ट्री। और आप उस केमिकल फैक्ट्री में कोई भी केमिकल इन टर्म्स ऑफ मेडिसिन डाल रहे हैं, कुछ हॉर्मोनल इंजेक्शन ले रहे हैं। कोई भी चीज आप परफॉर्म कर रहे हैं, तो इट विल हैव अ साइड इफेक्ट। बाउंस बैक इफेक्ट तो रहेगा ही। सेम वे सर्जरी का भी बहुत सारा साइड इफेक्ट है। बहुत सारे न्यूट्रिएंट्स लाइफ लॉन्ग उनको अब्सॉर्ब नहीं होते हैं। तो द पैसेज कट डाउन टू शॉर्ट। तो हमेशा हमें सोच समझ के ये

सब डिसीजंस लेने चाहिए। ओके? सो यू डोंट सपोर्ट सर्जरीज। आई आई सपोर्ट सर्जरी बट व्हेन नथिंग हैज़ वर्क्ड फॉर दैट पर्सन। ओके। नथिंग हैज़ वर्क देन ओनली दैट पर्सन शुड गो फॉर सर्जरी कीपिंग इन माइंड कि सारे साइड इफेक्ट्स को मैं झेलने के लिए तैयार हूं। ओके एंड टेल अस वन थिंग कैन डिजीजसेस लाइक कैंसर बी क्यर्ड विथ डाइट्स? आई थिंक कि कैंसर के ट्रीटमेंट में डाइट का बड़ा इंपॉर्टेंट रोल होता है। व्हेन यू से कैंसर इट हैज़ ऑलरेडी रीच्ड एन एडवांस लेवल। तो जब भी कोई डिसीज मैनिफेस्ट हो चुकी है तो उस समय डाइट

से आप उसको सीधा रिवर्स करने का तो टारगेट नहीं ले सकते हो बट डाइट प्लेस वेरीेंट रोल इन मैनेजिंग ऑल दी यू नो साइड इफेक्ट्स एंड ऑल दी थिंग्स व्हिच आर प्रेजेंट ड्यूरिंग कैंसर ट्रीटमेंट इज गोइंग ऑन ओके तो मुझे लगता है कि किसी भी डिसीज के फुल फ्लेजेड स्टेज में पहुंचने के पहले काम करना बहुत इंपॉर्टेंट है। तो अगर डायबिटीज हो गई है तो उसके पहले अगर हम काम करते तो शायद डायबिटीज नहीं होती। एंड डायबिटीज भी एडवांस हो गई। अब आपकी किडनी में इफेक्ट आ गया। उसके बाद उस डाइट को आप अप्लाई कर

रहे हैं। मेक्स नो सेंस। अगर आपने उसके पहले अप्लाई किया होता, डायबिटीज को मैनेज कर लिया होता तो आपकी किडनी डैमेज होने से बच जाती। रेटिना डैमेज होने से, न्यूरोपैथी नहीं होती। तो ये बहुत इंपॉर्टेंट रोल है। तो मैं आपके सारे ऑडियंस को ये मैसेज देना चाहूंगी कि बॉडी आपको थोड़े-थोड़े साइन एंड सिम्टम्स देती है। इट्स नॉट दैट कि आपको पूरा अपने ब्लड टेस्ट पे ही रिलाई करना है। ब्लड में भी लेटर स्टेज में आता है। ब्लड में भी जब वो चीज ऊपर निकल जाती है, आपके सरफेस लेवल से ऊपर आ जाती है तब आपके

ब्लड में इमंबैलेंसेस आते हैं। बट हमारे में बहुत सारे लोग तो बोलते हैं कि चलो ये सब तो कोलेस्ट्रॉल तो आजकल बिगड़ता ही है। सभी का बिगड़ता है। तो वी टेक इट फॉर ग्रांटेड। तो मुझे ऐसा लगता है छोटे-छोटे साइन एंड सिम्टम्स आपको मिलते हैं। जैसे कि चिड़चिड़ापन रहना। भूख बर्दाश्त नहीं होना, आलस लगना, एनर्जी लेवल डिप लगना, एसिडिटी प्रेजेंट होना, बॉडी में गैस्ट्राइटिस प्रेजेंट होना, कॉन्स्टिपेशन रहना ये सब आपको अलार्म है कि आपकी बॉडी में कुछ ना कुछ केमिकल प्रॉब्लम्स चल रही हैं। तो आपको वहीं से अपनी डाइट, लाइफस्ट और चीजों को अलाइन कर

लेना चाहिए। अगर आपने उस स्टेज पे नहीं किया तो फिर ये बड़े-बड़े बम और धमाकों के लिए हमें तैयार रहना चाहिए। जैसे कि फॉर एग्जांपल जैसे ही आपको फैटी लिवर डिटेक्ट होता है जैसे कि आपका बेली फैट बढ़ता है तो बेली फैट बढ़ना इज नॉट अ गुड साइन क्योंकि बेली फैट बढ़ना मतलब आपकी बॉडी के अंदर मेटाबॉलिक इमंबैलेंस प्रेजेंट हो चुका है। बेली फैट आने के बाद आप एक सिंपल मशीन पे खड़े होते हैं। आपका विसरल फैट हाई आता है। तो विसरल फैट इज़ फैट व्हिच इज़ प्रेजेंट ऑन द टॉप ऑफ योर ऑर्गन्स। इंटरनल ऑर्गन्स

जैसे कि आपके लिवर पे, पेनक्रियाज पे, किडनी पे ज्यादा फैट का डिपज़िशन चालू हो चुका है। अब वहां पर आप जाके अपना जब और चेक कराते हो आप अपना सोनोग्राफी कराते हो तो फैटी लिवर आ गया है। अब वहां पर अगर आपने एक्शन नहीं लिया तो आपका कोलेस्ट्रॉल का लेवल बिगड़ेगा ब्लड में। आपका यूरिक एसिड चेंज होगा। आपकी बॉडी में स्टोन बनने शुरू होंगे क्योंकि दीज़ आर ऑल द टॉक्सिसिटी एक्यूमुलेशन। स्टोन इज़ नथिंग बट अ टॉक्सिसिटी एक्यूमुलेशन। यूरिक एसिड बढ़ना इज़ आल्सो अ टॉक्सिक एक्यूमुलेशन। बिकॉज़ लिवर इज़ नॉट परफॉर्मिंग वेल। तो ये सारे टॉक्सिक एक्यूमुलेट

हो रहे हैं। वहां पर भी आपने स्टेप नहीं लिया तो फिर वो धीरे-धीरे इंसुलिन रेजिस्टेंस फिर डायबिटीज या ब्लड प्रेशर या फिर आपको दूसरे प्रॉब्लम्स आने शुरू हो जाएंगे या हार्ट अटैक और दूसरी और भी चीजें तो ये सब चीजें स्टेप बाय स्टेप ही आपकी बॉडी के अंदर आ रही है। ओवरनाइट तो डेवलप हो ही नहीं रही है या फिर कैंसर। कैंसर इज द हाईएस्ट फॉर्म ऑफ़ टॉक्सिक एक्यूम्युलेशन एंड बॉडीज रिएक्शन टुवर्ड्स इट। ओके। सो टेल मी वन थिंग गर्ल्स नाउ डेज फेस अ लॉट ऑफ़ मेंस्रुअल क्रम्स। करेक्ट। डू यू हैव एनी थ्री टिप्स फॉर

गर्ल्स हु फेस अ लॉट ऑफ में्रुअल क्रैं्प्स? रेगुलर स्लीपिंग हैबिट्स। है ना? बिकॉज़ जो में्रुअल क्रैंप्स आ रहे हैं वो उनके फिटनेस को डिफाइन करते हैं। इफ गर्ल इज नॉट फिट शी विल हैव ऑल दिस ट्रांजिशनल इश्यूज। व्हाट इज योर डेफिनेशन ऑफ़ बीइंग फिट हियर? ओके। सो फिटनेस इज़ मेंटल फिटनेस, फिजिकल फिटनेस एंड योर न्यूट्रिशन वाइज़ साउंड होना। सो, गर्ल्स आर नॉट डूइंग एनी काइंड ऑफ़ एक्सरसाइजज़। नो एक्टिविटी एट ऑल। हम देखते हैं कि 10थ तक तो जो स्कूल में थोड़ी-मोड़ी एक्टिविटीज उनको करा रहे हैं वो तो ठीक है। बट 10थ के बाद से जब

तक वो जॉब कर रहे हैं या वो पढ़ाई कर रहे हैं या वो अपने करियर में एक्टिव हैं। दे स्टॉप डूइंग एनी फॉर्म ऑफ फिजिकल एक्टिविटी एंड दैट इज द पीरियड जब आपके मसल्स उतने स्ट्रांग नहीं है तो फिर मेंुअल क्रम्स आएंगे बिकॉज़ इट्स अ शॉर्ट ट्रेलर ऑफ योर यू नो डिलीवरी पेन। इट्स अ शॉर्ट ट्रेलर। तो आपके मसल्स में वो स्ट्रेंथ होनी जरूरी है। गर्ल्स आर नॉट हाइड्रेटिंग देमसेल्फ वेल। तो जब हम पीरियड्स में आने वाले हैं तो हमें ज्यादा से ज्यादा वाटर लेना चाहिए। सो थर्ड इज़ डाइटरी केयर। इतना सारा जंक फूड हम

खा रहे हैं बॉडी में कोई न्यूट्रिशन सपोर्ट नहीं है। तो मेंस क्रैंप्स बढ़ेंगे ही। सो एनीथिंग पर्टिकुलर दैट वुमेन शुड ईट व्हाइल दे आर ऑन देयर पीरियड्स। यस ऑफ कोर्स एक तो सारी वॉटरी डाइट वाटर इंटेक हमारा बढ़ा हुआ होना चाहिए। एंड आल्सो डाइजेस्टेबल अगर हम फूड लें उस समय हम ज्यादा हैवी फूड ना लें तो बॉडी को आसानी से हमारे मेंस का जो ट्रांजिशन है उसको करने में मदद मिलती है। और हमने देखा है कि जैसे ही गर्ल्स का जो फिटनेस लेवल है वो एनहांस होता है इन टर्म्स ऑफ़ डाइट, देयर एक्टिविटी पैटर्न, देयर

हाइड्रेशन लेवल तो उनके मेंस क्रैंप्स पूरे कम होते चले जाते हैं। एंड इट शुड बी एज नेचुरल एज कि आपको पता ही नहीं लगे कि आपको मेंस आप से गो थ्रू कर रहे हैं। हाउ नाइस। एंड व्हाट अबाउट वुमेन हु आर फेसिंग मेनोपॉज़। ओके। सो मेनोपॉज़ इज अगेन द हम कहते हैं कि फीमेल की लाइफ में कई ट्रांजिशन आते हैं। तो नंबर वन इज प्यूबर्टी। सेकंड इज देयर प्रेगनेंसी एंड लैक्टेशन। थर्ड इज़ मेनोपॉज़। ओके? सो मेनोपॉज़ इज़ अ स्टेज जब हमारे हॉर्मोंस बदल रहे हैं। हमारी वी आर नॉट नो लगर मेंुरेटिंग। राइट? तो हमारी बॉडी

में एक ट्रांजिशन आ गया है जिसके कारण हमारा मसल लॉस होने लगता है। बिकॉज़ इस्ट्रोजन हॉर्मोन जो है वो हमारा मसल को बचाने वाला हॉर्मोन होता है। साथ ही साथ हमारी हार्ट की भी हेल्थ थोड़ी सी एट स्टेक होती है। तो उस ड्यूरेशन में हमें अपनी डाइटरी केयर अच्छे से करनी चाहिए। अगर हम डाइटरी केयर अच्छे से ना करें तो वेट गेन के इशूज़ आते हैं। बिकॉज़ मसल लॉस हो रहा है। बॉडी की रिक्वायरमेंट रिड्यूस हो गई है। बट यू आर नॉट एडजस्टिंग योर डाइट टू दैट लेवल। तो वेट गेन होना इस समय कॉमन देखा

जाता है। हार्ट की प्रॉब्लम जो अभी तक नहीं हुई थी वो अभी सडनली उनके कोलेस्ट्रॉल लेवल्स डिस्टर्ब होने लगते हैं। हार्ट का कोई इशू आने लगता है। एंड देन थर्ड इज़ जॉइंट पेंस होंगे या फ्रैक्चर बड़े आसानी से हो जाएंगे। बिकॉज़ डीमिनरलाइजेशन की प्रोसेस चालू हो जाती है। जो बोन प्रोटेक्टिव इफेक्ट होता है। इस्ट्रोजन हॉर्मोन का एक बोन प्रोटेक्टिव इफेक्ट होता है वो बिकॉज़ रिड्यूस होता जा रहा है। तो इट इज़ अ प्रोसेस ऑफ़ एजिंग। तो हमें अपने डाइट को एनरच कर लेना चाहिए। एक्सरसाइजिंग, स्ट्रेंथ बेयरिंग एक्सरसाइज यानी मसल बिल्डिंग करने की एक्सरसाइज हमें ले

लेनी चाहिए। ओके? एंड जनरेशन नाउ वी सी द यूथ नाउ डे इज फेसिंग और हैविंग अ लॉट ऑफ़ ग्रे हेयर। ये जो कन्वर्शन है ग्रे हेयर पे उसको स्टॉप करने के लिए आई डोंट थिंक इज़ वन सिंगल फूड विल बी वेरी गुड। बट ओवरऑल अगर आपका डाइट अच्छा है, बैलेंसिंग है और न्यूट्रिशियस है, दैट विल सपोर्ट दैट विल डिले द प्रोसेस मतलब ऑफ ग्रेइंग हेयर। यस। ओके। सो शिल्पी नाउ लेट्स गेट इनटू अ क्विक रैपिड फायर राउंड वेर यू हैव नो टाइम टू थिंक एंड लेट्स मेक दिस अ लॉट मोर इंटरेस्टिंग। सो यस। आर डिटॉक्स

डाइट्स अ स्कैम? नो आर बॉडी रियली नीड टू डिटॉक्स बट दी फैंसी डाउट डाइट आउट देर व्हिच दे से अबाउट डिटॉक्स डाइट। इट्स नॉट अ रेगुलर डाइट। इट्स अ शार्ट टर्म डाइट व्हिच हेल्प्स योर बॉडी डिटॉक्सिफाइंग एंड क्लीेंज़। ओके। व्हाट्स द बिगेस्ट न्यूट्रिशन मिथ दैट इवन एक्सपर्ट्स फॉल फॉर दैट गो फैट फ्री टू लूज वेट ओके इज बीएमआई अ फ्लॉड मैट्रिक फॉर हेल्थ? नो इट इज अ गुड मैट्रिक बीएमआई इज अ गुड मैट्रिक बट इट इज नॉट दी ओनली मैट्रिक टू डिसाइड योर हेल्थ। ओके इफ यू कुड बैन वन फूड प्रोडक्ट फ्रॉम ग्रोसरी स्टोर्स व्हाट

वुड इट चिप्स? डु डाइटिशियन सीक्रेटली ईट जंक? यस ऑफकोर्स देई जंक बट इट ऑलवेज 80 20 इट शुड बी 80-20 रेश्यो। व्हाट्स द बिगेस्ट लाइ द फूड इंडस्ट्री टेल्स अस? दैट द सर्टेन फूड्स आर हेल्दी। यू नो दे मे क्लेम। कैन यू बी फिट एंड हेल्दी विदाउट काउंटिंग कैलोरीज? ऑफ कोर्स यू रियली डोंट नीड टू काउंट कैलोरी यू जस्ट नीड टू स्ट्रक्चर योर प्लेट इन सच अ वे दैट इट इज अ हेल्दी प्लेट। इज कैलोरीज़ इन कैलोरीज आउट टू सिंपलिस्टिक? नो इट्स नॉट दैट सिंपलिस्टिक बिकॉज़ फूड हैव मल्टीपल इफेक्ट ऑन योर बॉडी। गैस्ट्रिक एंटरिंग टाइम,

ग्लाइसिक लोड, ग्लाइसिक इंडेक्स, देयर आर सो मेनी थिंग्स वी डिसाइड दी हेल्थ। इज इट पॉसिबल टू बी ओवरवेट एंड स्टिल हेल्दी? यस, समटाइम्स दे आर लकी पीपल। डू एब्स रियली स्टार्ट इन द किचन? यस, ऑफ़कोर्स। व्हाट्स वन हेल्दी फूड, यू वुड नेवर ईट? अह, आई ईट ऑल द हेल्दी फूड? सो, आई रियली डोंट रिकॉल एनी फूड, व्हिच आई डोंट ईट, एक्सेप्ट नॉनवेज, आई डोंट ईट नॉनवेज। ओके। व्हाट्स द मोस्ट डेंजरस डाइट ट्रेंड टुडे? आई थिंक कीटो डाइट आई आई फील। ओके। सो शिल्पी प्लीज टेल अस डू सेलिब्रिटीज रियली फॉलो सच अ स्ट्रिक्ट डाइट और इज

इट जस्ट फॉर पीआर? आई थिंक दे हैव टू फॉलो बिकॉज़ दे वांट टू लुक सर्टेन वे दे नीड टू मेंटेन सर्टेन फिटनेस लेवल। सो दे हैव टू बी माइंडफुल अबाउट व्हाट दे आर इटिंग एंड हाउ व्हाट रूटीन दे आर फॉलोविंग। आई फील दे दे फॉलो अ डाइट। ओके। एनी न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटिशियन हु यू पर्सनली एडमायर लुक कटिनो ओके वाओ व्हाट वन थिंग अबाउट हिम दैट यू रियली एडमायर आई थिंक द वे ही इज क्वालिफाइड इन इंटीग्रेटिव न्यूट्रिशन बिकॉज़ ही फॉलोस ऑल द फोर प्रिंसिपल व्हिच आय कीप टॉकिंग अबाउट इज़ बैलेंसिंग ऑल द फोर फाइव एलिमेंट्स

ऑफ़ योर बॉडी दैट इज़ व्हाट अलाइन माई थॉट एंड हिज़ थॉट टुगेदर दैट इज़ व्हाई आई एडमायर हिम। लवली। व्हाट्स द वर्स्ट वेट लॉस एडवाइस यू हैव एवर हर्ड। वेट लॉस एडवाइस दैट यू यू कैन लूज 10 केजीस इन वन वीक। व्हाट्स द मोस्ट डेंजरस डाइट ट्रेंड टुडे? द मोस्ट डेंजरस डाइट ट्रेंड इज शॉर्टकट मेथड्स फॉर एग्जांपल ऑलदोस शेक्स एंड पिल्स एंड इंजेक्शंस आई डोंट लाइक देम। इफ यू हैड टू ईट ओनली वन फ़ूड फॉर द रेस्ट ऑफ़ योर लाइफ। व्हाट वुड इट बी? दैट फूड विल बी द फूड व्हिच आई हैव बीन ईटिंग सिंस

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शुड हैव सम स्ट्रिक्ट पॉलिसी एंड गिविंग आउट ऑल दोज़ अह अल्ट्रा प्रोसेस्ड फ़ूड इन द सुपर मार्केट्स। ओके। इज़ द फ़ूड पिरामिड अ कंप्लीट फेलियर? यस, इट वाज़ द पास्ट टाइम द लॉन्ग बैक व्हेन वी वर सीइंग द फूड पिरामिड। द मोस्ट इबोरेट पार्ट वाज़ ग्रेन। सो दैट इज़ कंप्लीट फ्लेरियर्ड। एंड नाउ द नेक्स्ट फूड प्लेट अप्रोच मेथड हैज़ कम। व्हिच इज़ मोर रियलिस्टिक। इज़ द ग्लूटेन फ्री क्रेज़ जस्ट अनदर वेलनेस कैंप? यस, आई थिंक सो। नॉट रिक्वायर्ड फॉर एवरीवन। ओके। आर न्यूट्रिशन इज़ सीक्रेटली पेड टू पुश सर्टेन डाइट्स ऑफ़ फूड फ्रांस। दे आर दे

आर बट एज अ फैटरनिटी आई एडवाइस वी शुड नॉट डू दैट बिकॉज़ वी आर द वंस हुम पीपल लुक टू गेट सर्टेन गुड एडवाइस एंड नॉन बायस्ड एडवाइस ओके व्हाट्स द वन हेल्दी फूड दैट्स एक्चुअली रेकिंग पीपल्स हेल्थ वन हेल्दी फूड मिल्क ओके इफ यू कुड क्रिएट योर ओन सुपर फूड व्हाट वुड इट बी रोटी इफ यू हैड 24 आवर्स टू ईट एनीथिंग विदाउट कॉन्सक्वेंसेस व्हाट्स ऑन योर प्लेट माय आई थिंक पेस्ट्रीज आई लव दैट लवली द मोस्ट ओवरटेड हेल्थ फूड मोस्ट ताल मखाना ओके वन न्यूट्रिशन मिथ यू आर टायर्ड ऑफ हियरिंग अह यू शुड

कीप ईटिंग एव्री टू आवर्स अ वायरल डाइट ट्रेंड दैट यू वुड नेवर रेकमेंड मोनो डाइट ओके इफ नॉट अ डाइटिशियन व्हाट योर करियर वुड बी मास कम्युनिकेशन वाओ वन गिल्टी प्लेजर यू रिफ्यूज टू गिव अप टी टाइम विथ माय फैमिली मेंबर्स बिगेस्ट डाइट मिथ्स दैट रिफ्यूज टू डाइट बिगेस्ट डाइट मिथ इज दैट गो ऑयल फ्री टू लूज वेट ओके एंड वन क्वेश्चन यू हैव बीन आस्क्ड द मोस्ट विल आई बी एबल टू डू दैट लव लवली इट वास सो प्र्प शिल्पी यू डीड अ ग्रेट ग्रेट जॉब लवली नाउ टेल मी योर बिगेस्ट अचीवमेंट इन योर

करियर ओके सो हैविंग माय ओन सेंटर आई थिंक इट इज द बिगेस्ट अचीवमेंट फॉर मी टिल डेट वैसे बहुत अवार्ड्स बहुत सारे रिकॉग्निशंस मिले हैं एंड ऑल दोज़ आर स्पेशल टू मी आई कीप रीचिंग आउट टू पीपल ऑर्गेनाइजेशन आई कीप डिलीवरिंग सो मेनी टॉक सेशंस बिकॉज़ आई फील कि नीड क्रिएट करने से लेकर के लोगों को असिस्ट करना हेल्थियर एंड मेडिसिन फ्री होने के लिए दे अ बिग चैलेंज बिकॉज़ लोगों के माइंडसेट में शिफ्ट नहीं आता है। एंड लोग हम अपने कंफर्ट ज़ोन से जल्दी से हटना नहीं चाहते हैं। जब तक उनके सिर के ऊपर

से पानी ना जाए। तो जब तक वो डिसीज स्टेज में नहीं आते हैं तो प्रिवेंटिव थेरेपी इज़ अ रियली चैलेंजिंग प्लेस टू वर्क इन। बट आई रीच आउट टू पीपल वी क्रिएट सो मेनी अवेयरनेस प्रोग्राम्स इन टुगेदर। सो अह आई थिंक अह व्हेनएवर आई सी पीपल ट्रांसफॉर्मिंग देर माइंडसेट्स एंड कमिंग आउट ऑफ देयर डिसीज स्टेट। दिस इज़ अ बिगेस्ट अचीवमेंट आई फील। वाओ! एंड एनी सक्सेस स्टोरी दैट यू वुड लाइक टू शेयर ऑफ अ क्लाइंट? देयर वास अ डॉक्टर। एक डॉक्टर थे जिनका शुगर लेवल 600 पहुंच गया। ही कॉल्ड मी एंड ही आस्क्ड फॉर एडवाइस

डाइट एडवाइस एंड वी पुट हिम ऑन अ बैलेंस्ड डाइट फार्मूला एंड टू रिड्यूस हिज़ शुगर लेवल्स। एंड ही अचीव्ड हिज़ नॉर्मल शुगर लेवल्स। एंड उस समय उनका इंसुलिन चल रहा था जो कट होते होते काफी कम पे आ गया। एंड ही वाज़ मेंटेनिंग हिज़ शुगर लेवल्स। बिकॉज़ ही वाज़ ट्रेवलिंग सो मच। मतलब वो मंथ के 15 दिन वो बाहर रहते थे और 15 दिन किसी और प्लेस पे रहते थे। तो पूरी तरह से चीजों को मेडिसिन फ्री करना वास चैलेंजिंग लिटिल बिट। बट 600 शुगर से जब हम उनके शुगर को नॉर्मल शुगर पे ले आ

पाए विद प्रॉपर डाइट एडवाइस एंड ही फॉललोड इट सो रिलीजियसली दैट आई थिंक वी फ्ट वैरी हैप्पी। वाओ दैट इज इनीड अ ग्रेट सक्सेस। वन थिंग यू आर टायर्ड लिसनिंग। यही कि लोग बहुत ही लो एस सेल्फ एस्टीम पे आते हैं एंड दे कीप सेइंग कि मुझसे हो नहीं पाएगा। सो आई ऑलवेज टेल देम कि आपसे नहीं हो पाएगा इसीलिए मैं हूं। सो सो वी टेल देम दैट ओके वी विल हेल्प यू इन योर जर्नी। हम आपको हैंड होल्डिंग सपोर्ट देंगे और जो आप कर पाओगे वहीं से शुरू करेंगे। मैं अपना पर्सनल एग्जांपल देती हूं

कि जब विंटर्स चल रहे थे तो वी फॉल इनटू हैबिट ऑफ़ टेकिंग टी वि द ब्रेकफास्ट जो आप अभी मुझसे पूछ रहे थे। तो वो हाफ कप टी ब्रेकफास्ट के साथ ली जा रही थी। जो मुझे पता है कि अगर वो लंबे समय तक करेगी तो चलेगी तो वो एडिक्टिव हो जाएगी। अब बिकॉज़ समर शुरू हो गए हैं। तो मैंने केवल एक काम किया कि मैंने कर्ड ऐड किया एंड कर्ड ऐड करने पे फोकस किया। एंड यू वोंट बिलीव कि कुछ दिन ना टी भी रखी थी और कर्ड भी रखा था। कुछ दिन ऐसे चला

लेकिन आप ऑफ कोर्स जब आप कर्ड ले रहे हो तो यू विल लीव टी। मैंने कहा ठीक है आप ये टी को ले जाओ। एंड धीरे-धीरे मुझे वो कर्ड इतनी अच्छी लगने लगी कि आई डोंट हैव टू प्रेशराइज मसेल्फ टू लीव टी। आई जस्ट फोकस ऑन एडिंग समथिंग एंड समथिंग विल मूव अवे। फॉर एग्जांपल ऑल दोस पीपल जो इवनिंग में टी और बहुत सारी स्नैकिंग कर रहे हैं। यूजुअली हमारी डाइट वहीं पे रॉन्ग हो जाती है कि भाई शाम को हम टी ले रहे हैं और टी के साथ तो आप हेल्दी चीज नहीं खा सकते।

टी के साथ आप फ्रूट्स नहीं ले सकते। बुरे का साथ ही बुरा है। तो जब हम तो जब हम शाम वाली टी और मन चीज से अपने को बचाना चाहते हैं तो आई जस्ट टेल देम दैट फॉरगेट अबाउट योर प्लेजर थिंग। आपको उसको हटाने पे इतना ज्यादा अपने माइंड को फोकस नहीं करना है। यू जस्ट स्टार्ट एडिंग फ्रूट्स एंड सम सुपर ग्रीन स्मूदी और काइंड ऑफ समथिंग व्हिच इज वै हेल्दी एंड टेस्टी एंड अपीलिंग टू यू। जस्ट स्टार्ट हैविंग कुछ दिन आप दोनों चीज लोगे और फिर धीरे से जब वो हेल्दी चीज आपने पहले ले

ली। यू डोंट फील लाइक हैविंग योर टी। और धीरे धीरे धीरे धीरे करके माइंड उस चीज से बाहर आ जाएगा। राइट? सो यू मस्ट ट्राई दैट। सो ग्रीन टी वर्सेस ग्रीन कॉफी। आई थिंक बोथ आर फाइन अंटिल एंड अनलेस उसमें कैफीनेटेड वो कैफीनेटेड ना हो। लाइक उसमें कैफीन अगर एडेड नहीं है तो वो आपको आगे चलके एडिक्टिव नहीं बनाएगा। सो यू नीड टू चेक दी यू नो बॉक्स एंड लेबल। इट शुड बी कैफीन फ्री नॉट एडेड कैफीन। ओके एंड टी वर्सेस कॉफी। ah बोथ आर इक्वली हार्मफुल आई मस्ट से बट ऑफ़ कोर्स टी विल हैव

लेस मिल्क। एंड लेस शुगर बट कॉफी विल हैव मोर मिल्क। एंड दैट इज़ व्हाई मोर शुगर। बट पीपल आर गोइंग फॉर ब्लैक कॉफी। एंड शुगर फ्री टी दी डेज़। यस। सो इफ वी टॉक अबाउट इट व्हिच इज बेनेफिशियल। ओके। सो इफ यू आर नॉट एडिंग एनी मिल्क टू इदर टी और कॉफी इट कैन बी ब्लैक कॉफी और ब्लैक अ ब्लैक टी। सो बोथ आर इक्वली यू नो द इफेक्ट विल बी द सेम। द क्वांटिटी विल मैटर। बट कैफीन विल हैव मोर यू नो कैफीन एंड रादर दैन टी। टी विल हैव टेनिन एज़ अ सब्सटेंस एंड

कॉफी विल हैव कैफीन एज़ अ एडिक्टिव सब्सटेंस। ओके। एनी ब्रांड व्हिच यू पर्सनली एडवोकेट एज़ अ डाइटिशियन व्हेन इट कम्स टू फूड। नो नॉट एट ऑल। आई रियली डोंट अ एडवोकेट एनी ब्रांड पर से। वी जस्ट टॉक टू आवर क्लाइंट्स अबाउट दी इन्ग्रेडिएंट व्हिच वी वांट देम टू फॉलो एंड दी बेस्ट ब्रांड दे कैन सेलेक्ट फ्रॉम देयर ओन चॉइस एंड कंफर्ट। सो शल टेल अस व्हाट इज द रूट कॉज ऑफ़ एक्ने? अ एक्ने इज़ अगेन टॉक्सिक एक्यूमुलेशन इन द बॉडी। तो अगर आप अपनी डाइट का सही से ख्याल नहीं रखते हो तो वो एक्ने में

सिस्ट के रूप में, स्टोन के रूप में या फिर आपके डिपॉजिशन जो आर्टरीज में डिपज़िशन होता है किसी भी रूप में डेमोंस्ट्रेट हो सकता है। एक्ने इज़ वन ऑफ दी यू नो स्ट्रांग थिंग जहां पे आपका जो डाइट का इमंबैलेंस है दैट कैन लीड टू एक्ने। एंड अगेन नॉट टेकिंग केयर जो आपका जो पोर्स है उसमें अगर आप डर्ट क्लीज़ क्लींज़िंग आप प्रॉपर नहीं कर रहे हो। हम इतने सारे मेकअप प्रोडक्ट्स भी यूज़ कर रहे हैं। अगर हम क्लीज़ ऊपरी क्लींज़िंग का भी ध्यान नहीं रख रहे और अंदर का नरिशमेंट का भी ध्यान नहीं रख

रहे हैं। एंड देन हॉर्मोनल चेंजेस के वक्त भी एक्ने होते हैं। लाइक हम तीन चार ट्रांजिशनल स्टेजेस की मैंने बात की थी। प्यूबर्टी है, प्रेगनेंसी है एंड देन मेनोपॉज़ है। ये तीन हॉर्मोनल ट्रांजिशन हैं। जिस समय एक्ने होना एक आम बात है। तो उस समय भी आप अपना न्यूट्रिशन केयर करके और अपना थोड़ा सा वाटर इंटेक बढ़ाकर आप इसको प्रिवेंट कर सकते हैं। ओके? व्हाट लीड्स टू गट इशूज़? गट इशूज़ सी गट इशूज़ को गट को हमारा सेकंड ब्रेन भी कहा जाता है। तो गट भी बहुत सेंसिटिव होता है आपके थॉट्स को लेकर। आप कभी

भी देखेंगे कि जब जब भी आप कभी अंडर स्ट्रेस होते हैं, एग्जाम्स आ रहे हैं, बड़ा इवेंट आ रहा है। तो आपको बिना एक्सप्लेन किए ही बहुत सारी चीजें अजीब-अजीब सी लगने लगती है आपके स्टमक में। एंड मैं आपको एक चीज और बताना चाहती हूं कि जिन चीजों से आप आज आपको गिशज़ दे रहे हैं। जरूरी नहीं कि वो लाइफ टाइम देते रहें। तो कभी-कभी आप उससे वापस से ठीक हो जाते हो। हील हो जाती है बॉडी। तो आपकी बॉडी ओवर सेंसिटिव हो रही है। आपके गट्स कुछ फूड्स को लेकर तो आपको गट इशूज़ आते

हैं। तो ग इशज़ में हमने एक सेपरेट पूरा पडकास्ट सीरीज बनाई हुई है जिसमें जीआरडी अल्सर्स की बात की हुई है। बहुत सारे इशूज़ आप आप देखने को मिलते हैं। एसिडिटी इज़ वन ऑफ़ देम। डायरिया इज़ वन ऑफ़ देम। तो ये सारे जो गट इशूज़ हैं, ये सभी लिंक्ड हैं। किसी ना किसी फूड सेंसिटिविटी को लेकर या फिर हो सकता है परमानेंटली आप उससे आपको उसको अपनी डाइट से अवॉइड करना पड़ेगा। वाओ! दैट्स इनक्रेडिबल। लविंग दीज इनसाइट्स, इफ यस, हिट सब्सक्राइब एंड टैप द नोटिफिकेशन बेल सो यू डोंट मिस आउट। सो शल्पी टेल अस व्हाट

आर थ्री अर्ली साइन ऑफ़ फैटी लिवर? ओके। सो अनइटेंशनल वेट गेन अगर आपको हो रहा है, डार्क यूरिन है या एब्डोमिनल पेन आपकी बॉडी में प्रेजेंट है, तो आपको मोस्ट प्रोबेबबली आपको अपना एक हेल्दी लिवर स्कैन करा लेना चाहिए। बिकॉज़ एक आपको हो सकता है कि फैटी लिवर हो। दिस इज़ वन ऑफ़ दी रीज़न व्हेयर फैटी लिवर कैन बी प्लेस्ड। ओके एंड पीपल ऑफन फेस आर वीक आईसाइट्स एट एन अर्ली एज इज दैट आल्सो बिकॉज़ ऑफ अ पुअर डाइटरी रिक्वायरमेंट यस ऑफकोर्स ऑन मोर देन दैट आई थिंक इट इज मोस्ट ऑफ द गैजेट एक्सपोज़र व्हिच

आर गिविंग टू आवर आईज एंड बिना रुके हम पूरे टाइम अगर हम गैजेट्स को से एक्सपोज्ड हैं लेट नाइट हम जगे हुए हैं हम नींद पूरी नहीं ले रहे है एंड ऑफकोर्स पुअर न्यूट्रिशन इज़ लीडिंग टू पुअर आइसाइट ओके सो शिल्पी टेल अस अबाउट अ माइलस्टोन यू हैव अचीवड ओके सो व्हेन आई पब्लिश माय फर्स्ट बुक टेक अ शिल्प फिल दैट इज़ वन माइलस्टोन आय वुड से एंड अनदर मेमोरेबल मोमेंट वाज़ व्हेन आय मेट रमन सिंह सर फॉर एंड एंड हिज़ फैमिली द होल फैमिली फॉर हिज़ डाइट कंसल्टेशन दैट इज़ वन मेमोरेबल मोमेंट बिकॉज़ व्हेन

आई शिफ्टेड टू रायपुर आई यूज़्ड टू सी हिज़ पिक्चर ऑल ओवर प्लेसेस स्क्वायर्स पे इधर-उधर एंड आई यूज्ड टू थिंक कि काश किसी दिन अगर मैं इनको डाइट कंसल्ट करके अगर इनको और फिटनेस और हेल्थ के लिए वो करूं तब मेरा डाइटिशियन होने का एक्चुअल वो वो मीनिंगफुल होगा। तो आई थिंक लॉ ऑफ़ अट्रैक्शन वर्क्स। आई स्ट्रांगली बिलीव इन दिस। वन डे आई गॉट अ कॉल फ्रॉम समवन दैट यू नीड टू विजिट समबडीज़ हाउस एंड ही इज़ अ वीवीआईपी। आर यू रेडी फॉर दैट। आई सेड आई एम रेडी बट आई नीड टू नो द नेम।

ही सेड डॉ. रमन सिंह। सो, आई सेड, आई विल नीड हाफ एन आवर। आई वेंट होम, आई डू डिड माई शैंपू एंड एवरीथिंग। यू नो, व्हाट बिकॉज़ दैट वाज़ सच एक्साइटिंग थिंग फॉर मी। द चीफ मिनिस्टर ऑफ़ द छत्तीसगढ़। चीफ मिनिस्टर ऑफ़ छत्तीसगढ़ एंड एंड बिकॉज़ आई वाज ड्रीमिंग अबाउट इट एंड दैट ड्रीम सडनली केम ट्रू। आई जस्ट गॉट अ कॉल। एंड व्हेन आई वेंट देयर अ रमन सिंह सर केम इन फ्रंट ऑफ मी, आय फेल्ट सो नाइस एंड टिल डेट दे आर विथ मी। अह अभिषेक सिंह सर इस टेकिंग डाइट फ्रॉम मी एंड ही

हैज़ लॉस्ट समवेयर अराउंड 16 kg विथ फॉलोइंग डाइट। सो, दिस इस द वन माइंड्स आई रिमेंबर। ओके, एंड व्हाट्स द फ्यूचर ऑफ़ न्यूट्रील? सो, न्यूट्री इज कंटिन्यूसली ग्रोइंग एंड वी आर इंप्रूविंग द क्वालिटी व्हिच वी आर प्रोवाइडिंग टू आवर क्लाइंट्स एंड वी आर कंटिन्यूसली ऑन ट्रैक ऑफ़ हाउ वी कैन डु इट बेटर एंड दी बेस्ट पॉसिबल प्लेटफार्म फॉर पीपल टू गेट हेल्थ बेनिफिट्स फ्रॉम। सो वी आर आल्सो बिल्डिंग आवर ऐप एंड मेकिंग इट अ नेशन व्हाई इट प्रेजेंस लाइक Nutri शुड बी अ नेशनल ब्रांड वैरी सून। टू टू थ्री इयर्स। दैट्स अमेजिंग। यस। थैंक यू

सो मच फॉर जॉइनिंग अस टुडे। शिल्पी। योर मिशन इज इनड सो इंस्पायरिंग एंड आई एम श्योर इट हैज़ हेल्पड ऑल आर व्यूअर्स एंड लिसनर्स टू गेट सो मच ऑफ़ वैल्युएबल इनफार्मेशन। वी असोर यू डट वी विल स्टे अ लॉट मोर माइंडफुल। एंड विल मेंटेन आल द हेल्दी ईटिंग हैबिट्स। एंड वी विल टेक केयर ऑफ़ आवर डाइटरी रिक्वायरमेंट्स एस पर द प्लान्स एंड एस पर द टिप्स गिवन बाई यू। इफ यू फाउंड दिस इन्साइटफुल डोंट फॉरगेट टू फॉलो स्टाइल द डिश ऑन Instagram एंड स्टे ट्यून फॉर द नेक्स्ट पॉडकास्ट वेयर वी विल बी टॉकिंग अबाउट लैंड

जेनेटिक्स। टिल देन टेक केयर एंड हैव अ ग्रेट