há 48 anos atrás em 1973 nascia um pequeno Aviário na cidade Goiana de Itaberaí mas ninguém imaginava que esse pequeno sonho de um produtor rural iria se transformar no maior império de frangos do Brasil hoje nós vamos conhecer a história de um homem que começou do zero e hoje é conhecido como o rei do frango mas não é por menos suas empresas processam mais de 350. 000 aves não por ano nem por mês mas sim por dia mas Não pense que foi fácil Zé Garrote como é conhecido rei dos frangos já precisou até mesmo vender sua casa mais de uma vez para a empresa não fechar você vai conhecer essa história incrível agora então já deixe seu gostei no vídeo e se você gosta desse mundo Agro e Rural se inscreva aqui em nosso canal fatos rurais isso ajuda muito a gente e depois que assistir deixe aí nos comentários O que você achou E agora bora pro vídeo [Música] a história da São Salvador alimentos começa na década de 80 o produtor rural Carlos Vieira da Cunha tinha uma granja na região de Itaberaí ele era sogro de José que hoje é conhecido como Zé garrot que com apenas 21 anos administrava as duas farmácias do seu pai na cidade e tinha aberto um novo negócio de produção de sementes de arroz para vender em Goiânia porém por conta de um grave problema de saúde na família Carlos Vieira teve que que se ausentar da administração da Granja em 1981 e recorreu ao genro que além de assumir a responsabilidade vendeu todos os negócios que tinha para investir na granja pois acreditava de verdade naquilo o aporte de recursos permitiu o crescimento do empreendimento que se tornou uma sociedade entre o sogro e o genro durante os primeiros 8 anos garrote tinha que buscar pintintinhos em Uberlândia cinco vezes por semana com a ajuda de um funcionário numa Kombi nesse período o jovem empresário conheceu Alfredo Rezende da Granja Rezende que foi praticamente seu mentor no segmento da Avicultura Carlos Vieira e zega Rot decidiram dar um novo salto em 1986 construir um abatedouro A ideia era comprar o equipamento para o abate de 4. 000 aves por dia mas compraram um com capacidade seis vezes maior nesse momento o Zé Garrote disse ao seu sogro que o trabalho iria ficar pesado demais e que ele não tinha certeza se daria certo mas Carlos retrucou e disse que nunca tinha voltado de mãos vazias de um negócio e aí seguiram em frente foram cinco anos até inauguraremos São Salvador em 1991 com 73 funcionários o investimento na época foi de 2 milhões de dólares zegar Rot comenta que para isso vendeu mais de uma vez todo o seu patrimônio Inclusive a casa que morava e pegou muito dinheiro emprestado e seu sogro vendeu a metade do patrimônio dele Mas apesar do elevado risco sempre acreditaram no negócio no início nada saiu como planejado para começar por conta dos Altos custos para construir e equipar o abatedouro a empresa ficou sem capital de giro E para piorar surgiram vários problemas na linha de produção isso tudo exigiu adequações nas máquinas redução de custos aumento da produtividade e mudança na política comercial da empresa passando a vender diretamente para os frigoríficos quitadas as dívidas e realizados os ajustes na produção a indústria Goiana passou a crescer rápido na década de 90 com o apoio de financiamentos ganhou fôlego financeiro para investir na expansão e estar hoje entre as maiores indústrias de aves do país concorrendo com gigantes como Perdigão e Sadia zeg garot comenta que quem vê hoje pensa que foi fácil mas foram 30 anos de muito trabalho sacrifícios pessoais e correndo riscos ele chegou a vender tudo o que tinha três vezes para investir no negócio mas nunca se arrependeu em 2005 depois de participar de uma missão comercial chefiada pelo Governador Marconi perilo no mercado da Ásia começou a fechar contratos de exportação em 2011 fez a primeira venda para a Europa e a partir de 2015 entrou no mercado da china hoje o grupo Industrial Goiano São Salvador Alimentos é dono das marcas super frango e boá e abate incríveis 350.
000 aves por dia tudo isso para abastecer mercados de oito estados brasileiros e Distrito Federal além de ter pauta de exportação com 70 países com ênfase para o Japão onde tem parceria com a maior distribuidora japonesa de alimentos com fábricas de rações unidade de rec crias de aves matrizes unidade de produção de ovos férteis incubatório armazéns graneleiros sistema de integração de aves e um dos maiores e mais modernos abatedouros de aves do país a empresa Goiana emprega diretamente 4000 trabalhadores e contrata outros 1. 600 terceirizados o complexo industrial da SSA impressiona não apenas pelo tamanho mas também pela organização e parque tecnológico o grupo investe na área de tecnologia mais de R 500.
