食べて みたいとりあえずシャンクの空にを見て おけばいい適当クッキングはまるよてな わけで今回は映画でアメリカの囚人が食べ てるあれを作るのだいわゆる臭いとっても の雰囲気さえ出せればいいから適当 にまずは試食のパンアメリカのパンといえ ばコーン ブレッドそうグリーンマイルに出てくる あれあの映画さ実は小さい頃見た電キース のシーンがトラウマで最後までまず最初の 準備としてパウンド型に合わせて クッキングシートを切っておくのだ ポイントは偏より高めに切ることなのだ ちなみに紙の使い捨て型なら必要ないのだ 肩が準備できたら生地を作っていくのだ 適当なボールに 卵牛乳を入れてよく混ぜるのだみんなは箸 じゃなくて泡立でやろう ねよしこんなもんか なそしたら別の大きめボールにコーン グリッズこれ店ではなかなか売ってない から通販で買った方がいいよああわかるよ こう食材をネットで買うのってなんかまけ たかあるよねえ僕 だけそしてさらに 薄力粉 砂糖ベーキング パウダー隠し粉類を入れたら一旦混ぜるの だ混ざったらここに先ほどの卵液を 投入粉っぽさがなくなるまでよく混ぜるの だパンケーキと違って玉にならないように に泡立て でちょっと雑だけどもういいかそしたら ここに溶かした無縁バターを加えてさらに 混ぜるの だよしこんなもんかなこうして自作の マヨネーズみたいな見た目になったら生地 準備完了なの だそしたらこいつを先ほどの肩に流し入れ て190°に余熱したオーブで40分焼い ていくの だはい上手に焼けましたとりあえず肩から 外して冷ましておくのだちなみにこれは ケーキクーラーではなくワッドの網なの だ冷めたので切り分けて中をチェックなの だ真ん中からズバっといっちゃおうか表面 がパリッとしてて切りやすいのだ よしよししっかり仲間で焼けたのだ やっぱり金属の方の方が火の通りが良いの かなさてとあは適当な暑さに切り分けて コーンブレッド完成なの だこの硬い表皮から歯を入れる瞬間が たまらねえの だお次は副ミランミートを焼いて いくのだアメリカならスパムだろうけど 高いからだね名知ってるスカムメールの 語言ってこのスカムらしいよスカムという 商品名がなぜ迷惑という意味で使われて いるのかそれはですねとりあえず適当な厚 さにスライスしていくのだランチョンミー トって何気に切りにくいんだよねチーズ みたいに最初から切れてるやつとか売って ないのかなあれもしかしてこれって ビジネスチャンスなのではこれはひらめい たはこういう何気ない日常にアイデアと いうのちょっと大きいから半分にし ちゃおうかなんだろうこの罪悪感 はあとは焼くだけの簡単な作業なのだ油は 引かない方が良いと思うの だ中火で表面をカリっと焼いていくの だこの色が ベスト焼けたやつから吸出してどんどん 焼いていくのだ よしこれで全部焼けたのだ後で普通に 食べよう最後に彩のベイクドビーンズを 作るのだなんかアメリカと言ったらこれ 食べてるイメージないつまりは煮込んだ豆 料理なんだけど主にイギリスとアメリカで 作り方が結構違うみたいなのだざっくり 言うとイギリスはトマトソース味アメリカ はBBQソース味なんだっててなわけで 今回はアメリカっぽくはからいBBQ ソース味にするのだ倉庫を行ってる間に 玉ねぎのみじん切りを進めているのだ例に よって僕は繊維に沿ってスライスしてきる やり方なのだ横向きに包丁を入れるのは 恐ろしいのだ ベンも細かく切っていくの だよしこれで全部切り終わったのだより 臭い目しっぽさを出すならこの具材たちは なくてもいいかも ねそしたら鍋を準備して贅沢にオリーブ オイルを引いて中火で切った具材たちを 炒めていくのだとりあえず玉ねぎが好きと って絡みが抜ければいいんじゃないか なすごい煙出てきたしこんなもんでいい でしょう気が済んだところで水を加え ケチャップをブブブブローザホン中納 ソースを
ぴょ赤ワインを ジボ砂糖をさレモン汁をぴょぴょぴょつぶ マスタード プリリ蜂蜜お テロ味付けは以上一旦溶かすようによく 混ぜるの だそしたらここで味見できるん でいいねちゃんとBB級ソースっぽい 甘辛い味付けになったの だそしたらここでメインのシイゲ豆を 加えるのだこの水煮パックが便利でも あんまり売ってないんだよ ねあとはこいつを時々混ぜつつとろみが 出るまで煮込んでいくのだ白豆が崩れ やすいから混ぜる時は優しく ねこれだとまだスープっぽいのでもっと ドロっとした感じを目指すの だ水かさが減ってきたけどまだまだなの だいい感じなのだもうちょいか なよしこんなもんこのドロッと缶なのだて なわけでベイクドビーンズも完成なのだ 全ての料理が完成したら盛り付けでは それっぽいプレートを用意しまして不元 そうなおばちゃんの表情でベイクド ビーンズを 盛り付け小さなスペースにアンチミートを 2枚だけ最後に試食のコーンブレッドを 添えれ ばよしテギだ 何これ普通にうまいんだ けどこのパ美しそうだよ ねーの感が うい特にこの豆とかく だトマト煮込みよりこっちの方が好きか もう刑務所のご飯って意外とおいしいんだ な
