a China produz metade da carne suína do mundo em guangdong constróem arranha céus para porcos apenas para economizar espaço na área maior de guangxi eles criam porcos em uma combinação de Currais pastagens e Colinas e para muitos chineses os porcos desta região fazem a melhor barriga de porco que derrete na boca de todos os tempos a jornada dos porcos começa com as porcas produtoras essas porcas atendem aos padrões de reprodução porque pesam cerca de 100 a 120 kg e tem entre 8 e 10 meses de idade após a compra as porcas são marcadas com etiqueta eletrônica para fácil monitoramento e manejo o período de gestação de uma porca é de cerca de 114 dias quando pequenas quantidades de colostro escorrem das tetas as porcas darão à luz em 24 horas antes de serem colocadas na maternidade o abdômen e o Uber da porca são lavados com água morna a espaçosa Baia de maternidade é limpa e desinfetada cuidadosamente CCO a 7 dias antes da transferência das porcas paridas normalmente os porcos dão à luz cerca de 13 a 15 leitões por ninhada cada um pesando cerca de 2 a 3 libras o técnico verificará o número e o estado dos leitões cortará o cordão umbilical e aplicará antisséptico no corte Os leitões são desmamados após 21 a 28 dias de idade depois disso são divididos em lotes e rebanhos para vacinação fácil cuidado e alimentação esta fazenda de porcos na Província de guangxi cria porcos bam uma raça de porcos especializada local caipira entre muitas árvores muitas pessoas em outras províncias montanhosas da China também criam porcos caipiras nas colinas estima-se que dezenas de milhões de porcos sejam criados desta forma em todo o país a criação de porcos desta forma produz carne de alta qualidade com uma proporção de carne magra de quase 100% a China tem quase 400 milhões de porcos criados para a produção de carne todos os anos porcos Piras não comem ração normal como esta eles são livres para vagar e se alimentar nas encostas e pastagens proporcionando-lhes uma fonte rica e abundante de alimento natural incluindo grama árvores insetos e água de nascente os agricultores apenas constroem chiqueiros simples nas montanhas para proteger os porcos do mau tempo mas gostam mais do ar livre graças a uma dieta diversificada e ao exercício regular os porcos Piras são frequentemente mais saudáveis menos suscetíveis a doenças e tem boa resistência a condições climáticas adversas cerca de uma semana antes de serem vendidos os agricultores reúnem-se é claro que o preço dos porcos caipiras também é dois a três vezes mais caro do que o dos porcos tradicionais mantidos em gaiolas embora seja o maior produtor mundial de carne suína a China também consome muita carne suína cerca de 58,1 milhões de toneladas por ano as províncias de hunan e sichuan são Atualmente as maiores áreas de produção de suínos com uma capacidade de 129 milhões de estas províncias são o centro da indústria suinícola respondendo por um total de 20% do fornecimento de carne suína da [Música] China a China representa 20% da população mundial mas possui apenas 7 a 9% das suas terras aráveis portanto no final de 2022 o governo chinês inaugurou um modelo de criação de suínos em edifícios altos ajud a criar mais porcos em terrenos mais pequenos no início de 2022 só a Província de guandong tinha mais de 170 explorações suinícolas em arranha céus essas fazendas de suínos em arranha céus TM geralmente de 4 a 26 andares de altura e uma área útil de até 400. 000 M qu a suinicultura de 26 andares localizada nos arredores de eou província de rubei é a maior min cultura independente do mundo com capacidade de 1,2 milhão de suínos por ano o equivalente a 108. 000 toneladas de carne por ano o investimento total do projeto é superior a 570 milhões de dólares e decidiram aproveitar o calor da fábrica de cimento ao lado do complexo para aquecer a granja de suínos no elevador Industrial com capacidade de carga de até 40 toneladas dezenas de suínos são puxados ao mesmo tempo para os andares superiores onde residirão desde a inseminação até a criação dos leitões normalmente Existem três tipos principais de Currais O Curral de alimentação para suínos de engorda O Curral de reprodução para porcas reprodutoras e o Curral de bário para leitões recém-nascidos segundo dados do Ministério da Agricultura a China tem cerca de 30 milhões de explorações médias e grandes cerca de 26 milhões de pequenas explorações suinícolas como o número de porcos criados numa exploração é tão grande os agricultores chineses utilizam tecnologia de marcação auricular a um custo de 0,3 USD por porco para poderem monitorizar com precisão a condição física a ingestão de alimentos o ciclo de crescimento e o peso de cada porco cada andar funciona como uma granja em circuito fechado para diferentes fases da vida dos leitões todos são monitorados por técnicos por meio de câmeras de alta resolução de uma central de comando existem mais de 30.
000 sensores espalhados pelo prédio que informam exatamente a quantidade de comida que cada porco precisa os agricultores chineses muitas vezes integram alimentação e abber de suínos totalmente automatizados a ração é alimentada em tanques gigantes que podem entregar mais de 4 50 toneladas de ração através de enormes canos até os andares inferiores por dia cada ração suína contém 14 a 18% de proteína bruta e varia de 3000 a 3300 que ar Cido os porcos são lavados semanalmente para garantir a higiene Além disso os chiqueiros também são limpos regularmente por esta máquina de limpeza de esterco totalmente automática até o esterco dos suínos é verificado quanto a a indicadores coletado e reutilizado o gás metano coletado do esterco seco de suínos será utilizado para produzir biogás e eletricidade as fazendas na China costumam distribuir cerca de um a dois porcos de 40 a 110 qu por m qu o piso do chiqueiro é elevado cerca de 30 C acima do solo e tem uma inclinação de 7 a 10 gra para ajudar o chiqueiro a permanecer seco limpo e minimizar o risco de propagação de doenças os chiqueiros são cercados por paredes possuem entradas separadas e foças de desinfecção na porta de cada fileira de Currais a temperatura nos currais é geralmente mantida entre 15 e 267 por meio de iluminação ventiladores e [Música] ar-condicionado após um período de criação de 5 a 6 meses o porco atinge um peso de cerca de 90 a 120 kg e é abatido o processo de abate industrial de suínos começa com o repouso e atordoamento do porco para perder a capacidade de percepção mas ainda manter a respiração e a circulação isso ajuda o animal a não entrar em Pânico ou ficar estressado durante o abate garantindo a segurança do abatedor atualmente o dispositivo de atordoamento mais popular é o choque elétrico então o trabalhador rapidamente corta a garganta o porco será pendurado em uma esteira transportadora para ser queimado e depois completamente barbeado depois que o trabalhador tiver processado os órgãos internos os trabalhadores usarão uma grande máquina de corte para cortar o porco em Duas Metades assim a partir daí a carne de porco será cortada em pequenas por picada ou transformada em almôndega o produto final será embalado etiquetado e vendido em 2023 a China criou e produziu 57,94 milhões de toneladas de carne suína com um total de 726,7 milhões de suínos vendidos estima-se que a procura de carne suína na China aumente de 51,77 milhões de toneladas para 60,7 milhões de toneladas nos próximos 10 anos um importante fornecedor chinês de equipamentos para a pecuária disse que a área de edifícios altos usados para a criação de porcos no país Aumentou 30% a cada ano nos últimos 2 anos à medida que os produtores tentam atender melhor a demanda de carne suína do [Música] país Olá meus amigos hoje vamos a uma granja de fr em grande escala em indiana para ver como milhares de frangos são criados aqui e na próxima parte do vídeo visitaremos uma granja de frangos orgânicos em [Música] Ohio de acordo com as estatísticas de 2021 há cerca de 825 granjas comerciais de frangos em indiana atualmente essas granjas oferecem cerca de 6250 empregos e geram cerca de 2. 4 bilhões em receita como a grande área e equipada com equipamentos modernos essa granja de frangos pode criar cerca de 13. 000 frangos ao mesmo tempo milhares de pintinhos após a eclosão serão transferidos para cá para exames de saúde e vacinação os pintintinhos elegíveis serão desbicando tecnologia de infravermelho o corte do bico é obrigatório em granjas de grande porte o que ajuda a evitar que as galinhas biqu umas à outras ou danifiquem os ovos e é claro os frangos não elegíveis serão descartados e transferidos para outro processo de produção após a conclusão do processo de inspeção milhares de pintintinhos serão trazidos para essa fazenda e começarão uma essa é uma granja de frangos de corte portanto esses frangos serão mantidos em gaiolas por toda a vida até que possam ser transferidos para a fábrica de processamento de frangos atualmente nos Estados Unidos a cerca de de 25000 granjas de frangos de corte e cerca de 9 bilhões de frangos são abatidos a cada ano a ração para as galinhas dessa fazenda é composta principalmente de milho soja e ração mista em 2021 até 1.
2 bilhão de alqueires de milho e 500 milhões de alqueires de soja serão usados para alimentar granjas de aves em todo o país [Música] [Música] essas galinhas têm um mês de idade e seu trabalho diário é apenas comer dormir e andar por essas gaiolas milhares de frangos criados nessa Fazenda nunca verão sol em toda sua vida nessa Fazenda as galinhas são consideradas adultas quando tem 3 meses de idade quando peso médio de cada ave é de 2. 5 kg [Música] Este é um sistema de esteira que ajuda a transportar o esterco de galinha para a parte externa da Granja todos os dias essa Granja produz cerca de 1200 libras de esterco de [Música] galinha apois cerca de 3 meses de criação em cativeiro milhares de frangos dessa Fazenda estão aptos a serem transferidos para para fábrica de processamento de frangos atualmente nos Estados Unidos cerca de 23. 7 milhões de frangos são abatidos todos os dias e o estado que produz mais carne de frango é Iowa Enquanto isso o número de frangos abatidos por dia em indiana é de cerca de 2.
