quase ninguém sabe a diferença entre ervas e especiarias você sabe Rodrigo cascas sementes isso mesmo então aqui ervas podem ser exatamente aqui qualquer hortelã Olha que refrescante alecrim é uma erva que gosta de calor então a gente não usa fresco a gente coloca ali algum processo de cozimento seja refogar assar loiro é uma erva seca que a gente não come mas ela infuzona né os Caldos os molhos as sopas tudo que vai líquido aí vem as especiarias né que podem ser por exemplo raízes como a cúrcuma que é seca e moída geralmente é tudo muito
forte né sempre bom ser refogar ou então dá uma aquecidinha no caso da como essa semente de coentro que não tem nada a ver com sabor da folha cada amomo estão muito mais ligadas aos drinques do que do que as comidas o Gin tônica é um amigo né Vai um monte de coisa então bom você já sabe o sabor que é super refrescante o cara da Momo vem nessa baga e o que a gente usa na verdade essa Sementinha aqui perfumadinho não precisa mas se você quiser intensificar você deve olha fazer um arroz branco e
colocar essa Sementinha Aqui você passa no pilão faz assim na mão passa na sua mão assim perfume dá para passar aqui assim é isso aí a gente brinca que é especiaria que passa de geração para geração você rala só um pouquinho está falando de prato né para criança você faz uma que dizem que que é o macarrão com queijo de forma né Você pode colocar que fica incrível e aí a cozinha brasileira tem uma coisa maravilhosa que é o refogado que a gente geralmente usa cebola alho uma Pimentinha Mas a gente pode usar gengibre salsão
o alho-poró então esses aqui mais pimentão mais cenoura quando os lados assim o refogado a gente chama de legumes aromáticos com esse trio aqui legumes aromáticos especiarias e ervas a comida fica mais saudável mais saborosa que não tá aqui mas que é o meu Trio né que é isso aqui que é a minha base de cozinha e qualquer receita fosse pedir para fazer eu ia usar isso aqui até mesmo no pernil Qual é a sua dica para deixar a comida saborosa conta aí
