Olá tudo bem seja bem-vindo à nossa terceira aula aqui do nosso módulo sobre água hoje vamos entender um pouco como é que acontece a regulação hídrica né a regulação do Balanço hídrico que envolve envolvem os os eletrólitos por isso que a gente chama de regulação hidroeletrolítica certo porque é é a maneira pelo qual nosso organismo regula o nosso balanço hídrico a gente viu que a água tem importantes funções no nosso organismo e ela é distribuída de forma desigual entre os nossos compartimentos a gente pode perceber isso que a maior parte está no meio intracelular né
e uma menor parte está no meio extracelular os fluídos intracelulares compreendem 2 ter dos fluídos corporais totais e o fluido extracelular compreende 1/3 eh dos fluidos corporais totais Então esse balanço né Ele é mantido por diversos mecanismos né hormonais mas que tem relação Direta com os eletrólitos que a gente vai entender o que que são Tá certo como a gente viu a a água ela é muito importante pro nosso organismo né e o corpo precisa manter os níveis hídricos dentro de uma faixa muito Estreita a gente sabe por exemplo que a gente sobrevive vários dias
sem comida né mas a gente não sobrevive poucos dias sem água então a ausência de água é Fatal né então o mecanismo que regula o nosso balanço hídrico Ele é bem sensível né ele pode variar poucas horas em poucas horas você pode ter aumento de sede ou a diurese né que é uma forma como nós excretamos o excesso de água ou aumentamos a ingestão então o balanço hídrico ele é basicamente mantido controlado pela sede né o quanto de água é vai chegar ao seu corpo é controlado pela sede e esse controle está lá no nosso
hipotálamo ela é estimulada quando ocorre olha só que interessante a sede é estimulada quando ocorre um aumento da pressão osmótica dos fluos corporais e uma diminuição do volume extracelular então quando a pressão osmótica dos fluidos diminui né aumenta né e o volume extracelular reduz isso sinaliza pro seu hipotálamo Olha a gente precisa repor fluídos certo E aí e faz com que o organismo de o indivíduo que de forma voluntária a gente só consegue repor os nossos níveis hídricos de forma voluntária Tá certo não tem como acontecer de forma involuntária a gente ou bebe água né
ou ingere alimentos que contê água a ingestão média varia de 1,5 l a 3 l a gente sabe que existem recomendações padronizadas de aproximadamente 35 a 40 ml de água por qug de peso ao dia né Essa recomendação padronizada Só que essa recomendação pode variar muito depender do indivíduo e do ambiente que ele viva ele vive por exemplo se ele vive num ambiente quente onde ele perde muita água através da sudorese ele vai precisar repor se ele vive num ambiente termoneutra né oou frio a e e e ele perde pouca água para regular sua temperatura
corporal a necessidade hídrica vai dele vai ser menor mas ele precisa repor pelo menos 1,5 de água que é o que a gente perde na diurese normal para eliminar as toxinas Porque por mais que a gente tenha falado o quê Por mais que eu tenha falado que a diurese é para excretar o excesso de água a diurese né a formação da urina também tem um papel importante na excreção de metabólitos né de compostos que o seu corpo não precisa mais então por mais que tem você tenha um balanço hídrico neutro né a diurese ela vai
acontecer na verdade isso é balanço hídrico neutro né quando você repõe aquilo que você perdeu diurese normal então a formação de urina não serve apenas para excretar o excesso de água mas serve para eliminar substâncias tóxicas então independente de você ter excesso de água ou não a diurese ela vai acontecer se você bebe muita água você vai fazer mais urina Tá certo então para repor essas perdas na respiração a gente perde água enquanto a gente respira né na sudorese normal de um indivíduo né mesmo no ambiente termoneutra na na na formação da urina na na
fezes a gente também perde água né que as nossas fezes não saem totalmente endurecidas se tivesse endurecida Tá com tá com constipação a gente perde água naturalmente para repor isso daí 1,5 L é o mínimo tá certo mas isso pode ser muito alto caso o indivíduo por exemplo mora em Salvador aqui na Bahia né e no verão aqui as coisas ficam complicadas no verão muito quente e com uma humidade muito alta também mas vamos lá a água quando é ingerida já é absorvida logo no seu estômago mas o o local principal no intestino delgado também
acontece a absorção do colo na formação das Fes a gente também absorve água e sais minerais ela é transportada para os tecidos através do sistema circulatório é o coração que bombeia o sangue né entrega vitaminas minerais carboidratos proteínas lipídeos e água também a pressão hidrostática né a pressão que a água exerce é é responsável pelo líquido intra do líquido intravascular ou seja que tá na sua no seu vaso sanguíneo para o intesto a gente viu que o líquido quando tá fora da célula ele pode est dentro do seu vaso ou no intesto que é extravascular
fora do vaso entre os órgãos entre os tecidos corporais tá certo o volume de água no meio intracelular é mantido pelas proteínas desse compartimento olha só que interessante no meio intracelular a gente tem muitas cois coisas que são dissolvidas em água e tem proteínas que servem como se fosse esponjas né Por assim dizer que elas não é que elas absorvem água que elas fazem a interação com a água para garantir que a molécula que a água fique dentro da célula porque gente quando a gente fala de balanço hidroeletrolítico né balanço hídrico e eletrolítico de eletrólitos
a água ela é mantida em seus compartimentos pela presença de solutos que interagem com ela a gente viu que a água ela interage com inúmeras substâncias polar né E para garantir que a gente tenha mais água em um local do que o outro por exemplo a gente faz isso aumentando ou diminuindo a a quantidade de solutos que tem nesses locais que vão fazer interação com a água tá certo é assim que funciona o nosso organismo a gente manda água para um local ou tira de um local basicamente Tirando ou retirando esses solutos vde dar um
exemplo bem clássico no nosso próprio trato urinário quando a gente quer quando os nossos néfrons né a gente vai falar sobre isso no sistema renal quando o nosso néfron lá que é a nossa unidade funcional do rim filtra água filtra o sangue o sangue cai lá é filtrado né forma o filtrado quando o corpo quer absorver essa água quer diminuir a diurese porque ele manter água no seu corpo ele puxa sódio o mineral sódio quando ele puxa o sódio lá nos seus túbulos renais junto desse sódio vem a água também E aí essa água ela
é reabsorvida mas o que aconteceu na verdade foi a reabsorção de sódio esse sódio reabsorvido veio junto a água não foi a água diretamente que veio foi a reabsorção de sódio Então essas substâncias né são necessárias para manutenção que a gente vai falar sobre ela a gente elimina a água de quatro formas urina a o volume de urina depende da quantidade de líquidos ingerida né o volume mas a diurese como a gente falou é importante paraa excreção sudorese Isso muda bastante depender da temperatura né então Ó lá PR um grau de temperatura acima de 37º
ao longo de 24 horas a gente perde um copo de água a mais até 300 ml de água a mais né a gente perde a perde água também na no vapor que a gente respira como momento na na respiração normal e a gente perde água também nas fezes né Por mais que você tenha uma boa saúde intestinal as suas fees precisam ah precisam ser macias né a a a as feses característica de um de uma boa saúde intestinal é uma feses macia é uma feses o plural de feses é é é macia né enfim porque
tem água certo então a gente excreta água nas fezes também eh como a gente falou a recomendação 30 35 40 ml por kg de peso ou também existe a recomendação de 1 ml para cada kilocaloria que o indivíduo gasta né ou um 1.5 ml para cada kilocaloria quando é criança como a gente falou o limite é deprivação é em torno de 2 a 3 dias é muito difícil alguém sobreviver por um período superior a esse tá certo porque a água ela é essencial ao nosso organismo e aí tem alguns hormônios que regulam né os níveis
de água em nosso organismo que induzem a sede a sede é resultado da atuação desses hormônios certo a sede ela é provocada quando ocorre um aumento efetivo da osmol no líquido extracelular e ativação dos osmorreceptores né existem receptores lá no nosso encéfalo que percebem essa alteração da osmolaridade a osmolaridade gente é um é uma é um parâmetro que avalia a presença de soluto em água a osmolaridade que ou seja nosso corpo ele que tem muita água pouca água a partir da concentração desses solutos em água por exemplo eu tenho aqui um copo de água aqui
tem a minha xícara né dentro dessa xícara eu tenho a xícara cheia de água só que a metade dela é areia então eu digo que essa osmolaridade tá alta mas se eu Diminuir a quantidade de areia e aumentar a quantidade de água mesmo que o volume da xícara seja o mesmo aos molaridade diminuiu a quantidade de soluto reduziu então se eu tiver muito M soluto indica que eu tenho pouca água no volume que eu tenho né Se eu tiver pouco soluto indica que eu tenho muita água então quando a quantidade de soluto começa a aumentar
né ou seja o corpo percebe que tem muita água ou que tem pouca água o que que acontece as molaridad Aumentou a quantidade de soluto aumentou no líquido extracelular aí indicou ó se Aumentou a quantidade soluta é porque diminuiu a quantidade de água aí o que acontece sede n esses osmorreceptores induzem a sede aí o que que a gente tem ó a a quantidade de líquido na corrente sanguínea cai a pressão arterial cai tem mais menos líquido passando nos nossos tubos né no nossos vasos sanguíneos isso induz a secreção de aldosterona que é um hormônio
lá no córtex da da glândula supra renal e isso sinaliza lá pro seu rim para reabsorver e reter sódio o rim fala ó seus nefros fala ó vai segurar sódio aqui sódio volta aí o sódio quando volta fala ah não vou voltar sozinho na água vem comigo aí Traz água junto aí isso conserva mais água o que que acontece a gente tem mais líquido na corrente sanguínea e consequentemente menos urina n a gente tem também a ação do adh que é o hormônio antidiurético que fala ainda mais pro seu rim rim segura sódio não deixa
sódio sair não aí o sódio não é besta Traz água junto também ele fala não vou ficar sozinho aqui não a água é minha companheira vai vir comigo também tá certo então aqui a gente já pode já pode perceber ó a importância que o o sódio tem o sódio é um um eletrólito tá certo é um soluto que tá dissolvido lá na sua na água corporal Por quê o corpo humano a água que tá no nosso corpo contém vários tipos de partículas de solutos e tem desde os minerais dos eletrólitos até proteínas plasmáticas a Albumina
por exemplo é uma proteína responsável por manter também a quantidade de líquido no nosso meio intravascular é por isso que quando o indivíduo tá desnutrido né a a quantidade de indivíduos desnutridos apresentam hipoalbuminemia concentração de Albumina cai o líquido extravasa do meio intravascular pro início aí não sei se vocês lembram né da daquelas imagens de desnutrição né Geralmente as imagens aparecem com criança ou adulto com a barriga inchada é como se o líquido do Meio intravascular tivesse extravasado saído dos dentro dos seus vasos por conta aí pro albuminemia E aí tem aquela famosa barriga d'água
que ali a água que saiu do seu porque não tem uma buum segurando a água ali então a água não tem não faz mais interação com a buum ela extravasa do Meio intravascular os eletrólitos e proteínas plasmáticas auxiliam na distribuição de água nos compartimentos corporais e isso é essencial porque os compartimentos corporais não apresentam conteúdos semelhantes de água certo a função desses eletrólitos desses solutos dessas partículas é contribuir na osmolaridade é garantir que a água que que tenha mais ou menos luta em determinada região para que tenha mais ou menos água certo eles falam assim
ó eu vou jogar mais sódio ali naquele copo Então significa que eu vou jogar mais água ali né vou trazer ess soluto e vou junto com esse soluto vai ter água é assim que o nosso corpo faz sódio não quero mais você aí não vai para lá aí vai lá os os eletrólitos a água segue junto né como se a água seguisse os eletrólitos e assim que o nosso corpo regula os níveis hídricos em em nossos compartimentos o eletrólito é toda a substância aqui de dissociada ou ionizada tem carga né origina cargas positivas ou negativas
pela ção dissolvente ou aquecimento dos líquidos corporais os eletros são substâncias químicas né minerais né na maioria das vezes mas não são só minerais sendo os principais cátions o sódio né o potássio o cálcio Magnésio e o hidrogênio os principais os são os cloreto bicarbonato fosfato e sulfato professor O que é c e o que é ânion c é uma é um íon é uma molécula que tem carga positiva ânion é um íon uma molécula que tem carga negativa certo a gente falou sobre isso no minicurso de química básica a presença dessas substâncias desses íons
desses eletrólitos a gente fala regulação hidroeletrolítica mas a gente viu que não são só os eletrólitos que fazem isso as proteínas também fazem né mas principalmente os eletrólitos tem papel Fundamental e nas concentrações nos Espaços apropriados é essencial para regular a pressão osmótica né e manter o equilíbrio hídrico no interior do organismo como a gente falou é através desses eletrólitos desses solutos que o nosso corpo mantém o conteúdo hídrico nos diferentes compartimentos corporais por isso que o balanço entre as concentrações de cátions e Íons de eletrólitos nos fluidos corporais extracelulares e intracelular mantém um estado
de neutralidade química nesses imentos em relação à carga a carga é sempre igual a gente vai ver como é que funciona isso por mais que tenham diferentes eletrólitos no meio intra e extracelular a carga sempre a mesma a carga é sempre a mesma no espaço intra ou extracelular o que muda é con Ah um tem mais sódio outro tem menos sódio é por exemplo a gente tem menos sódio dentro da célula tem a bomba de sódio e potássio que joga sódio para fora o tempo inteiro n e tem mais sódio fora proteínas plasmáticas como in
e a globulina são moléculas grandes né portanto não se movem livremente entre o meio intra e o meio extracelular como fazem os eletrólitos as as proteínas mantém o espaço eh mantém a água em compartimentos extracelulares intracelular também né mas ela não tem essa capacidade de sair de um espaço para outro os eletrólitos não sódio entra e sai né que são substâncias mais simples por isso que são eles que mais regulam as concentrações de água nos tecidos porque as proteínas não conseguem sair de um compartimento para outro com facilidade já os eletrólitos não eles conseguem tranquilamente
fazer essa troca de compartimentos certo assim eles auxiliam no volume do sangue por influenciar o movimento de água para dentro e para fora dos compartimentos corporais como ele tem uma facilidade maior de entrar e sair entre os compartimentos e como eles trazem água né eles e regulam aqui a gente tem os principais eletrólitos ó cum carga positiva tá vendo sódio potássio cálcio Magnésio e ânions clorito fosfato sulfato proteínas né carbonato bicarbonato e ácidos orgânicos agora olha só que interessante a carga no meio intracelular no meio intra e extracelular é a mesma tá vendo aqui eu
tenho no meio intracelular a quantidade de ânions de íons com carga negativa é 17 35 a quantidade de os no meio extracelular né no meio intracelular também é 175 quantidade de cátions né quantidade de íons e ctions é igual Ou seja no meio intracelular tem a mesma quantidade de cargas positivas e negativas meu extracelular mesma quantidade de carga positiva e negativa também e é basicamente assim através desses ions da regulação desses ions que o nosso corpo faz a troca gente é por isso isso que bebidas de reidratação bebidas de reidratação oral né seja para uma
um desportista Ou seja a nível hospitalar quando o paciente precisa ser reidratado eles não ingerem água pura a gente não a ingestão de água pura é perigosa por quê Porque você não vai ter níveis adequados de eletrólitos para regular essa água nos compartimentos corporais então a reidratação oral ela é feita com Soluções hidroeletrolíticas então precisa ter água e precisa ter eletrólitos em quantidades adequadas porque quando você faz desidratação quando você perde água seja por sudorese ou seja por vômito ou diarreia junto dessas soluções que a gente perde diarreia vômito sudores por exemplo sorente perde muito
sódio diarreia perde muito potássio pode dar hipocalemia no sódio na no sudores você pode dar hiponatremia né então entenda que a reposição hídrica a reidratação precisa ser feita juntamente com esses eletrólitos então não é água pura por isso que água a gente não bebe água pura não existe beber água pura a gente bebe água mineral né além dos minerais estarem presentes também na nossa alimentação certo é graças a o papel que esses eletrólitos têm no na regulação do conteúdo hídrico que eles são importantes e precisam ser ingeridos certo então é isso gente a gente fica
por aqui nessa aula aqui tem o capítulo seis do livro de Silvia cozolino bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição então super recomendo esse capítulo para quem quer quem quiser se aprofundar ainda mais nesse conteúdo certo então é isso um grande abraço e até mais