[Música] [Aplausos] [Música] Olá pessoal mais uma vez estamos aqui diretamente dos estúdios da Uningá em Maringá onde está sendo realizado o simpósio bioinson e para falar mais sobre essa tecnologia eu recebo agora o Marcos collect ele que agrônomo consultor do SEBRAE também ele participa da dinâmica Campo realizado então no último dia deste evento e ele fala sobre a produção de bio insumos conforme especialmente para horticultura e fruticultura marcou seja muito bem-vindo fala para gente já como que vocês trabalham essa questão Bom dia Cléber Bom dia a todos é o desafio maior desse aqui foi trazer
essa tecnologia da produção de biológicos não Farma isso é muito legal inclusive ver que academia é que está com simpósio trazendo de muito conhecimento para colocar para nós aí para os amigos dois para os técnicos essa tecnologia que permeia elas para mim parabéns para pela iniciativa e o desafio da gente sempre foi transformar esse conhecimento do Meio acadêmico assim como consultor né para como é que eu posso trazer isso para se aplicado para ser apoderado pelo pequeno agricultor principalmente o produtor de horta de fruta né que são pequenas agricultores diferentes do grande agronegócio só que
como é que a gente faz para ele se apoderar então desafio nós sempre foi fazer esse link como é que a gente transforma esse conhecimento em realidade lá na fruta na horta do pequeno agricultor E como que o agricultor faz isso quem tem feito hoje já hoje já algum tempo entendo militando nessa questão da produção On Fire Ou seja a pessoa dentro da propriedade dentro do sítio e como é que eu faço para eu mesmo fazer isso é permitido por Leite uma legislação Sesc tu sabe ou se alguém já passou por aqui contigo tem uma
legislação que inclusive está em votação no Congresso tá parada lá até onde sabe ela tá parada alguém travou isso lá mas tá a nova legislação que vai nortear esse trabalho tá lá por enquanto que diz ali é o seguinte nós temos hoje no momento o produtor rural ele pode fazer na sua propriedade a sua produção quer dizer a proteção farmersão dentro do sítio e usar para ele mesmo ele não pode comercializar tá cara eu produzo eu não posso vender eu uso fácil para uso próprio Então esse negócio não é assim tem as regras são essas
existem essas regras elas podem ser alteradas modificadas adaptadas melhoradas A partir dessa nova legislação que está entrando no Congresso tá E para o produtor fazer isso aí ele dispõe de muitos equipamentos o investimento é muito alto o investimento maior que o agricultor vai fazer nesse momento Sem dúvida nenhuma meu conhecimento tá ele vai ter que buscar esse conhecimento esse conhecimento já existe ele está um tanto quanto fragmentado né por isso que esses eventos muito importantes para trazer essa esse conhecimento para de forma mais apropriada para o agricultor mas o primeiro grande desafio é como é
que ele faz eu posso em primeiro Bio ensume que a gente viu que eu vi fazer foi dentro de uma iogurteira na cozinha de casa assim então é possível hoje tem Bio reatores que a gente chama de bio reatores é em várias escalas de produção desde sempre isso até de mil litros então eu posso trabalhar e assim isso vai aumentando o grau de investimento então para ter um pequeno investimento fazer em casa ali o principal quesito nessa Estação Kleber é higiene higienização sabe o produtor não pode ser posso falar um pode aqui é informal não
pode ser um porcalhão sabe assim você o ambiente onde você vai fazer o teu insumo trix-se assim trazendo traçando um paralelo onde tu vai comer se você pode comer naquele lugar Você pode fazer você não comeria tua refeição ali você não pode fazer então assim é higiene é higienização a sanitização do ambiente é muitíssimo importante porque que é tão importante por causa da contaminação tô mexendo com organismo vivo com quando eu faço um pão tu faz um pão come pão eu preciso para transformar a água a farinha um pouquinho de sal que tem ali um
pão Eu preciso de uma levedura eu preciso de um fermento tá se esse meu se eu fizer isso Esse pão é tipo assim lá no chiqueiro ou no lugar sem condição tá vou até contaminação então eu faço na minha cozinha limpa procure manter a limpeza ali então é uma eu transformei a farinha em pão mas quem fez essa transformação quem fez esse milagre foi um fermento foi uma levedura quando eu mexo com proteção Farm eu tô pegando uma levedura um fermento um caso que a gente chama ele ou são bactérias são fungos simplificar é uma
levedura né de repente aquela que transformou a uva em vinho foi uma levedura aquilo que você chamou o leite em queijo também foi um fermento de certa forma certa forma sim então tudo que a gente trabalha com processo de fermentação Então vou pegar um ser vivo e vou fermentar vou colocar ele no ambiente onde ele vai se multiplicar bilhões de vez Então vou pegar uma quantidade pequena quantidade grande de insumo ali de um microrganismo que ele vai ser o antagônico em vez de eu passar um veneno agrotóxico na lavoura Vou por um ser vivo para
ser antagônico daquilo ou combateu destruiu meu problema seja um inseto seja uma praga ou que é mais interessante hoje que a ciência de forma Espetacular diferente é como solubilizar alguns nutrientes que até então estava parado no solo aí são todos os nutrientes a gente tem que conseguir isso Inclusive a pesquisa nos traz um negócio que aumentou muito aumentando muito eu tenho hoje Bio insumo tem microrganismo que aumenta a resistência da planta a seca por exemplo ela existe mais a seca que cria lá um biofilm traz hidrata melhor a raiz onde a pessoa descobrir isso não
Mandacaru Olha só como atacar o resto é secar entre outras coisas ser um cabo valente hoje eu posso até pode estar tomando a tua água aqui ensacada eu posso ir ao mercado e comprar o vacilos areia batalha que é esse que hidrata a raiz do Mandacaru que a gente tá aplicando hoje na SOJA no milho e na uva e é possível aplicar isso sim e é possível reproduzir isso na escala um Farm que quem tem feito hoje é dado condição para aquele produtor pequeno porque hoje é um pouco de tecnologias me permite ela tá na
mão dos grandes dos grandes Sim ela favorece o grande agronegócio então pequeno produtor ali com uma estufa de 300 metros quadrados de morango ou uma hortinha pequena como é que vai fazer isso comprar em escala ele não consegue ele não tem esse produto e a empresa no pensamento capitalista ele não vai fazer isso por pequeno ele tá pensando no grande se eu tivesse uma empresa e pensar no produtor de alface Apesar no produtor de cano no protetor de soja que compra um volume astronômicos o produtor é pequeno Não tem como você fazer isso então o
nosso desafio é um Farme é Trazer isso para que o pequeno editor também possa se apoderar desse conhecimento e produzir esses insumos belíssimos na sua propriedade porque tinha muita atenção tem tem visto isso nos últimos anos é que a gente foco foi de repente o pequeno mas hoje o grande negócio é que Esse é poderoso de fato desse dessa tecnologia dessa tecnologia [Música] sensacionais com proteçãos enormes em grandes lavouras uma coisa nova uma coisa que a gente não conhece ainda e Justamente esse evento vem para trazer à tona essa nova tecnologia trazer esse debate então
para toda a nossa sociedade Eu particularmente não conhecia essa questão aí desse Gene é um de como que é do Mandacaru que que é assim isso sempre existiu sabemos pão faz sempre peço ao exemplo do pão do vinho do queijo do iogurte para transformar o leite em iogurte eu sei de um bico de um vacilo tá e assim vai tem a gente sabe fazer mas não sabia o que tá fazendo Mandacaru lá na planta ele resiste a seca pô mas é só porque ele tem toda o arquétipo dele toda a situação joia mas o que
que os cientista de famosos Espetacular Esses caras são bons Sabe eles descobriram ter um micro-organismo um vacilo uma bactéria associada a raiz dessa dessa planta que consegue de uma forma simbiótica de uma forma assim uma parceria que eles tem ali de trazer isso e hidratar essa planta e se descobre também tem hoje tem outros microrganismos outras bactérias que solubilizam fósforo que tá parado ali né ah uma sílabas megatério aí você tem outro você vai você vai e nós estamos falando contigo aqui de eu tô colocando alguns nomes feios aqui de alguns digam eles mas sim
a gente não isso não é nem a ponta do iceberg isso é o começo sabe é um negócio muito muito interessante é muito amplo assim o professor que tá a apresentação o pescador ali colocou você pega o metro quadrado hoje de solo tu tem 10 a quatro de bactérias mil milhão quatro trilhão cara você pega num grama de solo você tem um bilhão de bactéria é muita coisa e estou falando é Vivo exatamente eu tentei agora dois três nomes para quem tem lá um bilhão que você tem um nós temos um universo aí que a
gente não sabe no que nós estamos a gente não tem não tem essa série é muito grande basicamente começando esse trabalho olha só que interessante Então a importância de um evento como esse um simpósio de bio ensumos a gente teve vários pesquisadores e como o Marcos collect agrônomo que trabalha com essa produção um Farm ele traz para a gente então por isso a importância então é de trabalhos da pesquisa que pode contribuir muito ainda com agronegócio até Marcos sem soma de dúvida e o desafio nosso como consultor como agrônomo de Campo ali que vai a
Campo né é transformar essa trazer esse conhecimento esse conhecimento para a realidade local para realidade do Agricultor e o mais interessante que isso ele não é como é que eu vou te dizer assim empacotado não tem uma tecnologia pronta que ela é aplicada para todas as regiões para todas as culturas aí que eu valorizo a nossa profissão quando tá grande tem a capacidade que vai ser o agrônomo vai ser o técnico de Campo ali que vai ter a capacidade de transformar isso para cada realidade o que que é melhor para algo porque que é melhor
para tomar repolho ou melhor para o café como é que a gente vai fazer isso porque não é tudo igual mexe com solo diferente isso é uma coisa quem tem que aprender também não tá dando como tudo fosse igual e não é eu tenho sorte aqui da nossa região tem um tipo de conformação se for por dentro é outra se eu for para o cerrado é outro então eu desafio muito grande vão saber que a universidade o Centro de Formação estão preocupado com isso porque tem um campo vastíssimo para essa rapaziada tá chegando nós estamos
quase já no fim de nossa ideia de Line tá chegando mas essa moçada tem muito Campo esse universo é quando eu quando estava do outro lado na enquanto o aluno a gente tratava isso como né uma suposição uma fantasia algo assim você tá maluco uma das entrevistadas que passou por aqui da Gol genético go Solo se ela falou que o solo tem DNA uma coisa nova que eu nunca imaginei isso na minha vida Eu já mandei para algumas genética e todas Laboratórios fazer análise microbioma de solo aí quando vieram a resposta fiquei assim rapaz eu
tenho que voltar para escola coisas novas ali que nem imaginava que existia assim uma quantidade pequena me vê uma relação e realmente voltei para escola estou fazendo um curso para poder entender um pouco mais desse negócio porque o universo é muito grande não dá conta olha Então esse simpósio Com certeza sendo Pioneiro aqui no estado do Paraná abordando esse tema que é tão amplo tão relevante que a gente tá apenas começando a debater o Marcos Tem mais alguma coisa que você gostaria de falar é sobre sua apresentação que você vai fazer eu quero agradecer a
oportunidade de estar com vocês e Amanhã a gente vai tentar não é Farma simples porém não se implore de trazer como é que esse técnico é quem tá fazendo né e mostrar que o que a gente fazia há muito tempo há 20 30 anos atrás achando que era assim meio druida fazer umas poções mágicas ali hoje a ciência tá vindo e mostrando que quem estava fazendo assim era até certo a gente só tá hoje o que eu acho muito interessante nisso quer ver que a ciência hoje está mostrando que alguns ele é filósofos algumas pessoas
muito inteligentes que passaram que sabem que mostrou que a gente que a Biologia era importante que não só a parte química do solo mas que é Biologia é importante essas pessoas foram relegadas quase que é um segundo plano e hoje assim a tosse a atual conjuntura mostrou que o papel lá tem ciência aí dá para mostrar então é legal que hoje a ciência é bem mostrar porque se você pegar por exemplo mas sabedoria indiana posso colocar aqui não pode é muito usada pela professora por magnésia falecida Primavera assim só no sadio planta Sadia planta Sadia
homem sadio o solo é Vivo você pega a Rodolfo Stein pelo sistema tem que viver ficar o solos eu solo é Vivo né a gente sabia disso só que a gente assim nós tínhamos uma ideia sabia disso ele sabia da importância Hoje nós estamos dando nome para as coisas eu uso eu uso um Bio insumo chamado M microrganismo eficiente desenvolvido por uma kit chocada nos anos 30 do século passado ter um Riga depois na universidade Japão na década de 70 80 desenvolveu a perfeição ao sistema a gente usa sabe que é bom sabe que funciona
por que que funciona não sei funciona hoje a gente tá sabendo porque funciona ou a gente manda esse material que eu faço é me manda para o laboratório mandei para o laboratório m para saber o que que tem dentro aí me vê o resultado da empresa que teve aqui no laboratório também o que que tem aí dentro até com DNA hoje estamos trabalhando com apoio de 800 de pesquisa de universidade para saber assim me dá o DNA para aquilo que eu usava sabia que funcionava não sabia porque a funcionária bom que dava resultado mas funciona
Tá mas hoje a gente sabe que isso é sabe que isso é ciência por exemplo assim citando Boaventura Souza ele fala assim quando um índio um pastel uma comunidade tradicional fala que eu misturo lá umas ervas e toma que ela deve que fala que é bom para uma coisa isso é achismo é misticismo quando a ciência vem e pega as mesmas ervas e transforma ela num remédio isso é ciência nós estamos pegando agora essa tecnologia esse conhecimento original e conseguindo explicar isso a luz da ciência isso é fantástico posso afirmar que o solo hoje é
uma galáxia inexplorada muito especial se um grama de solo tem um bilhão só de bactéria fora não sabemos nada nós estamos nessa caminhada Esse é o Primeiro nem o primeiro passo da humanidade Tá certo então falei com o Marcos collect agrônomo consultor do SEBRAE um dos palestrantes aqui no simpósio bem insumos na agricultura obrigado Mais uma vez pela participação aqui Eu que agradeço abraço essa entrevista você confere no canal aqui da instituição da Uningá e também no canal do agro.com no canal do YouTube né E essa participação que o Marcos College passou aqui para gente
e você confere também na íntegra no canal do IDR Paraná [Música]
