e para fazer que a nossa palha italiana de brigadeiro gourmet a gente vai precisar de uma assadeira e de forrar essa assadeira com plástico eu eu gosto muito de trabalhar com essas cadeira aqui porque ela já tem altura que eu gosto mas qualquer a cadeira serve você pode fazer sua palha italiana e como centímetro e meio 2 cm de altura e bata elas empurrar com plástico filme e não precisa untar Porque como vocês já viram aqui mas eu vou mostrar novamente o brigadeiro gourmet quando ele é bem feito ele não gruda então eu consigo tirar
do plástico filme O com perfeição tem a minha massa grudar e a gente vai precisar também de biscoito para fazer Nossa palha italiana pode ser biscoito maria biscoito biscoito maizena também tem uma borrachinha que eu gosto muito que eu acho que fica muito saborosa que a pasta tempo mas vocês podem escolher aí a gosto de você tá eu não vou eu vou tirar aqui todo toda minha massa de e do plástico filme Olha que massa maravilhosa Gente do céu e eu vou acrescentar aqui os Biscoitos e vou misturar a palha italiana a gente pode fazer
ela diretamente no fogo tá então na hora que eu estivesse cozinhando o meu brigadeiro gourmet eu poderia já tá colocando né o próprio biscoito ainda na panela mas aqui o que eu tô querendo é mostrar para vocês Justamente a praticidade de fazer vários produtos com o mesmo Ponto de brigadeiro gourmet então eu tô pegando uma massa que ela já estava pronta e acrescentando o biscoito mas eu poderia também já acrescentar na hora que eu tivesse cozinhando amar vou abrir aqui ó [Música] eu vou acrescentar mais biscoito porque eu gostoso da Palha Italiana é justamente a
gente sentir essa textura diferente né no meio da massinha cremosa de brigadeiro gourmet sentir essa textura diferente não vou acrescentar mais um [Música] ó e aqui por cima ou é isso gente sério eu sou muito apaixonado por brigadeiro gourmet é impossível vocês terem chegado até aqui não estarem apaixonada por brigadeiro gourmet tanto quanto eu Olha só que coisa mais maravilhosa e o cheiro que tá que vocês não tão entendendo o chero dessa mistura de leite ninho com café tá demais demais demais demais demais eu vou abrindo aqui ó toda minha massinha Face mais um pouquinho
de água nas mãos continua abrindo [Música] eu vou acrescentar mais alguns pedaços [Música] [Aplausos] e não precisa ser muito pequenininho não tá o gostoso da Palha Italiana é justamente encontrar o biscoito dentro na massa [Música] [Aplausos] [Música] e agora vamos desenformar e cortar eu passei um plástico filme aquele todo na minha cara italiana esperei um pouquinho porque como nós vamos cortar é mais fácil de cortar quando a bolachinha o biscoito né ele já está um pouquinho mais mole Então logo que a gente coloca aqui tá duro ainda fica mais difícil de cortar Então é melhor
esperar um pouquinho mas se você fizer direto no fogão brigadeiro já com um biscoito não precisa esperar né Você vai esperar só o brigadeiro gourmet ele esfriar ele estabilizar como eu falei para vocês na aula anterior E aí você já pode partir aqui como a gente colocou a borrachinha depois e ela tava bem durinha aí fica mais difícil de cortar vou puxar aqui o plástico filme já soltar a minha palha e [Aplausos] E aí olha só como vai sair o plástico filme aqui com perfeição ó não gruda absolutamente nada muita gente ficar se batendo aí
né gente vai fazer palha italiana porque ficar grudando não gruda gente olha só isso se você tiver com brigadeirinho no ponto certo ela não gruda tiramos aqui o plástico filme sem grudar nem um pedacinho e agora vamos partir para baixo EA palha o ideal você usar uma faca que esteja sem terra e aqui é uma das poucas ocasiões em que eu uso manteiga no brigadeiro gourmet e na verdade eu não vou estar usando nem nele e né Mas é para um taque a minha faca porque Vai facilitar partir então eu faço um pouquinho de manteiga
aqui e sempre que for necessário vou passando novamente manteiga e vamos parte aqui a nossa palha italiana é e [Música] olha só isso olha que linda e aqui nós passamos no leite Ninho e [Aplausos] a parte mais um pouquinho então limpa que minha faca um próprio plástico filme passa um pouquinho de manteiga bem pouquinho mesmo E continuo partido [Música] [Aplausos] E aí [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] E aí [Música]
