Picking - Separação de pedidos (AULA COMPLETA)

o Olá meu disco seja bem-vindo a mais uma aula aqui no site logística onde hoje nós vamos tratar sobre um dos processos mais críticos da logística que é o fim é você que não conhece você está no saque logística que é a plataforma digital de aprendizado nas áreas de logística e supply chain nós estamos presentes no site no Instagram Facebook YouTube e LinkedIn com conteúdos diários para que você possa levar os seus resultados tantos nos seus estudos quanto no seu trabalho o link de todas essas redes e do nosso site está aqui na descrição desse

vídeo ok é e qual que vai ser o conteúdo da nossa aula como eu falei hoje nós vamos falar sobre o picking Então nós vamos entender o conceito saber o que é o pique Quais são os seus tipos as suas classificações Qual que é a importância do Pic no ciclo do pedido quais são os tipos de sistemas Quais são as técnicas que são utilizadas para realizar esse processo e quais são as estratégias para melhorar os resultados do Pic e isso tudo nós vamos está aprendendo aqui na aula de hoje e lembrando o que todo esse

conteúdo que vai ser apresentado aqui nessa aula ele tá no nosso artigo no nosso site o link está aqui na descrição desse vídeo o ok então o que é que é o pique e o pique traduzido significa acolher já que a palavra aí inglês é da língua inglesa né na língua americana é significa colher basicamente trata do processo de separação dos pedidos Ou seja quando um cliente faz um quando um cliente faço um pedido e geralmente esse pedido os produtos estão estocadas em um armazém o centro de distribuição alguma estrutura desse tipo Então esse pedido

quando é feito é necessário alguém e lá e separar o pedido conforme as características que o cliente fez então basicamente é isso é a alguém ir lá pegar o pedido do cliente e separar antes de entregar seja aí é vai de cada processo vai ter uma distribuição por transporte ou se é o cliente vai até o local mas basicamente é isso é receber Pegar o pedido do cliente e separar dentro do estoque da empresa apesar de parecer um processo simples é considerado por especialistas um dos mais críticos da logística eu vou explicar o porquê mais

um mas ali na frente é e quais são os tipos é apesar de parecer simples é só pegar e separar o pedido existe diferentes classificações para para esse processo isso variando de acordo com a complexidade Ea característica de cada empresa a primeira classificação é o pick discreto que basicamente é um operador Logístico e ele se separa um o pedido Ou seja um operador Logístico recebe essa demanda recebe um pedido do cliente ele vai até o armazém o estoque da empresa e vai fazer a separação daquele o Único pedido simples é só isso isso é muito

aplicável é utilizado por empresas que não tem um estoque muito grande e aí facilita esse tipo de operação nós temos também o pique por lote qual que é essa diferença vamos imaginar que a gente tem o pedido um o pedido 12 um pedido 3 a picada pedido desse contém uma quantidade diferente do produto x vamos imaginar que pedido um tem x o pedido dois tem 3x e o pedido três tem 5x que que isso quer dizer então nós temos um total aqui de 9:00 9 quantidades de um produto X então um operador Logístico vai pegar

esse lote ele precisa de nove produtos X Ele vai percorrer o estoque da empresa O armazém e vai separar nove produtos X tudo junto e depois vai levar para o área para consolidar o que que é isso ele vai separar esses 9x de acordo com os três pedidos diferentes separando 5 para 13 para outro e um para outro isso é muito comum quando o existe uma complexidade no pedido vamos supor que esse pedido não é somente o produto x umas imaginar aqui Aqui tem um produto em um exemplo do ABC então aí eles vão separando

por lotes vamos primeiro separar o produto X é um depois separar o produto y e isso varia de acordo com a operação da empresa também temos também a classificação do pico impor zona qual que é essa diferença vamos imaginar que aqui é o armazém e o layout do Armazém onde é dividido o armazém por zonas mas marca que a a b b c e d onde geralmente cada zona ela tem uma equipe ou um operador Logístico responsável E aí vamos imaginar que exista um pedido onde parte dele tá aqui parte dele tá aqui e parte

dele tá aqui essa informação chega para cada responsável por essa zona e eles vão separar esses produtos de acordo com a quantidade e vai enviá-los para uma área também de consolidação de tô área determinada pela empresa é para juntar todos esses itens informar o pedido então isso é que é muito utilizado para armazéns muito grandes então onde é necessário dividir o armazém o centro de distribuição por zona para facilitar a operação existe também o pico impor onda que que é o pico em por onda é quando o existe dentro do Armazém vamos imaginar que aqui

o seu armazém e aqui tem um corredor e o operador vai fazer um trajeto que é conhecido como a onda em trajeto e ele vai separando seja um dois três geralmente é mais de dois pedidos de uma só vez que ele faz um mesmo caminho que dentro desse caminho ele vai conseguir separar por exemplo 1 2 4 5 10 pedidos e ele já faz tudo de uma vez aproveitando esse caminho que ele vai fazer OK então são essas quatro classificações para o pic1 Ah e eu tinha falado que apesar de parecer simples é considerado por

especialistas um dos mais críticos da logística e por e por que que esse processo é tão crítico porque ele tem uma importância muito grande dentro do ciclo do pedido e quê que é o ciclo do pedido vamos imaginar que nós vamos fazer uma compra online é a partir do momento que a gente clica lá no botão comprar e nós já damos início ao ciclo do pedido o que que é isso que a gente faz um clique no botão comprar reinicia toda aquela expectativa Aquela aquele desejo por parte do cliente de ter em sua posse o

produto que ele acaba de comprar então é o ciclo do pedido se inicia após o a compra do cliente onde a empresa recebe um pedido do cliente ela vai processar esse pedido e dentro aqui dessa etapa do processamento perdidos está um fim O que é onde a empresa vai receber o pedido ela vai é entender vai ver se essas características do pedido o cliente é possível de ser atendido vai fazer a separação que é o pique vai fazer a preparação que é o PAC e vai fazer a sua a sua operação de modo até distribuir

e fazer com que esse produto chega no cliente e por que que essa etapa do Pic é tão importante por dois motivos simples e agilidade e e nós podemos chamar de erros porque agilidade Quanto Mais acho foi o processo de pique mais rápido vai ser a distribuição do produto e mais rápido esse produto vai chegar na posse do cliente então quê que você quer dizer quanto mais rápido a empresa foi em relação aos seus concorrentes isso vai dar vantagem para ela e quanto menor for o tempo do ciclo do pedido que a gente conhece por

Oi Lidi time o melhor para as empresas então um pico e ele tem uma importância muito grande vai mexer a um galpão enorme no armazém muito grande quanto mais rápido Quanto Mais acho que foi a separação desses pedidos para já fazer sua preparação e Distribuição melhor vai ser para empresa que a satisfação dos clientes vai ser maior E por que que eu coloquei também a questão dos erros da a gente pode chamar também de qualidade é porque não adianta nada ter essa agilidade tem uma produtividade muito boa dentro do processo e separar o pedido incorreto

vamos supor que o cliente queria o produto x e chegou para ele o produto Y vamos imaginar aquele queria 2x e chegou 3x vamos imaginar que ele queria a cor a E chegou a cor B vamos imaginar que ele queria o produto em perfeito estado e dentro do processo a da operação da empresa gerou um tipo de avaria um tipo de defeito no produto e ele recebeu um produto com defeito bom então isso aqui por mais que às vezes é o processo foi a Ju foi rápido Foi produtivo ela vão dizer assim que isso aí

pode dar errado porque caso não tenha qualidade no processo o processo não tenha a garantia de que vai realmente chegar para o cliente os produtos corretos Então tem que ter atenção esses dois pontos tem que ser um processo que gera agilidade ganha produtividade mas que Garanta a qualidade que vai chegar exatamente o produto que o cliente pediu esses são dois pontos que geralmente é o fazem com o cliente ele esteja satisfeito ou não no na experiência com a empresa se o produto chegou rápido e chegou correto Ok o cliente vai lá gerar satisfação do cliente

vai fazer com que ele queira comprar mais vezes com a empresa se o produto Demorou ou o produto chegou errado ou com algum tipo de defeito isso também isso vai gerar insatisfação o que é pior para as empresas Então é isso o processo tem que ser ele é muito crítico por causa disso apesar de simples ele tem que ser produtivo e garantir a qualidade é e quais são então devido a essa importância os tipos de sistemas Pequim Quais são as técnicas que são utilizadas para tornar esse processo produtivo e que vai garantir a qualidade nós

temos aqui três tipos de técnicas que são utilizados o pick-to-light é basicamente é as luzes o e números o que vão indicar onde os produtos está vamos supor que tem que separar um pedido x isso vai ter um software conectado ao armazém da empresa com as informações é automatizadas e nisso dentro de um desenho dentro de um layout do Armazém vai mostrar onde estão os produtos de forma que o operador Logístico vai poder encontrá-las de forma mais fácil mais ágil então é esse é um dos tipos de técnicas que a gente tem para melhorar esse

processo que é o ticket to light que é basicamente um software que vai fazer um desenho do layout do armazém e a cada pedido que a empresa receber ele vai indicar Onde estão esses produtos de acordo com o sistema Então tem que ter essa conexão entre sistema e o ambiente um ambiente real vamos dizer assim a confiabilidade das informações para gerar uma um resultado satisfatório tenho voz Pig que é basicamente quando os operadores logísticos eles estão dentro da área dentro do galpão e vão recebendo informações via fone de ouvido e que ele possa agilizar o

seu processo e garantir também aquela questão da qualidade as características quantidades e especificações então todas esse tipo de informação é passado via voz atravessa um fone de ouvido e o operador Logístico vai realizando a atividade e tem também o que é mais utilizado que é o pico e manual que é basicamente e o operador Logístico pega um que chamamos e conhecemos com o picking list que é basicamente a lista dos produtos daquele pedido e ele vai separando ele dando baixa como se fosse um check list por exemplo o produto e a produto B pergunta você

deverá Ok vá Tá ok bebê tá ok Você tá ok de Tá ok é basicamente isso é um processo mais manual diferente desses outros dois que exigem o uso de ferramentas e tecnologia mas é o que é o mais utilizado Beleza então esses são os três tipos de sistemas e quem que a gente tem bom E como que faz para melhorar a eficácia do processo primeiro passo o planejamento há sempre o planejamento vai ser uma das estratégias para melhorar um processo porque como a gente viu o pico em tem diferente quatro diferentes classificações temos três

diferentes tipo técnicas do Pic então é interessante os responsáveis pela Logística da empresa sentar entendeu operação entender a demanda dos clientes para então definir qual que é o tipo de biquíni que a gente vai fazer Qual os sistemas que nós vamos adotar para nossa operação para então alcançar os melhores resultados temos também o serviço e ao cliente por quê que é essa aqui é um ponto a ser observado quando nossa forma de pique e o pique como eu falei tá diretamente relacionada a satisfação dos clientes então a empresa tem que definir Que tipo de serviço

ela vai prestar ao seu cliente por exemplo se ela quer que agilidade a distribuição dos seus produtos seja algo seja feita de modo mais rápido mais ágil isso aí já era um custo maior tanto na operação da empresa quanto nos Transportes Então ela tem que definir a nós vamos prestar um serviço diferenciado nós vamos ter uma entrega mais ágil mas não tem um pós-venda que vai ser de tal maneira então tudo isso tem que ser muito bem pensado e estruturado na empresa para que a operação siadec a essas necessidades o e temos também aqui por

últimos os indicadores e de desempenho em todo processo ele deve ser controlado deve ser medido para que através desses resultados dessa medição desse controle possa ser identificado algum tipo de falha ou oportunidades e melhoria quando o processo ele é controlado em seus as suas diferentes atividades é possível identificar Office a gente fizer de tal maneira pode ser como os resultados seja melhor o análise resultado aqui tá bom é padrão vamos manter vamos ver o que que tá dando certo para que a gente possa padronizar Então os indicadores de desempenho vão ser sempre uma estratégia para

melhorar a performance das operações Ah beleza então pessoal era isso que a gente queria abordar hoje sobre o Piquet é um dos processos logísticos mais importantes se você gostou desse conteúdo peço que deixe seu like se inscreva aqui no nosso canal para não perder nenhuma aula Se você acha que alguém pode gostar desse conteúdo pode ter algum tipo de benefício Não deixe de compartilhar ficou uma dúvida crítica ou sugestão deixe seu comentário aqui que a gente vai ter o maior prazer em responder Ok um abraço e até a próxima