Aula - Cultura do Arroz [PARTE 1]

E aí o Olá a todos hoje iniciaremos o estudo da cultura do arroz essa cultura ela é muito importante é para o mundo para o Brasil e em especial para o Estado do Rio Grande do Sul principalmente na metade sul do Rio Grande do Sul em sistema de irrigação por inundação ou seja arroz irrigado por inundação para o Estado do Rio Grande do Sul Essa é a segunda Cultura em termos de importância seguindo né da cultura do milho em terceiro local terceira posição e em primeiro é nós temos a cultura da soja mas quando a

gente pensa no Estado do Rio Grande do Sul o arroz se destaca né não contexto Nacional porque é um o estado que mais produz arroz no Brasil falando em Brasil o Brasil o maior o autor e consumidor de arroz fora da Ásia Ou seja fora do seu centro de origem e cultivo de arroz em Terras Altas é o maior produtor Mundial eo arroz pessoal está relacionado com a cultura brasileira com hábito alimentar do brasileiro O Popular prato de arroz com feijão A então e ele se a gente for pensar não somente no Brasil mas ao

redor do mundo o arroz é a fonte alimentar de milhões de pessoas ao redor do mundo principalmente em países pobres porque é uma fonte barata de Energia de amido para as pessoas hoje a cultura do Arroz né existe a tendência ou a procura por novos nichos de mercado para essa cultura além do tradicional arroz como usar arroz vermelho Elsa os diferenciados arroz preto arroz escuros a 10 a cidade do mercado e já existem pesquisas né e também na questão do arroz orgânico 1 O que é uma cultura que apresenta pouco comércio internacional a gente vai

ver Durante a aula aqui basicamente toda a produção é para atender a necessidade interna de um determinado país produtor aí uma pequena exportação digamos assim mais local né É então basicamente para atender os mercados internos de cada país apresenta aí a cultura apresenta problemas um deles é plantas daninhas a questão da água condição climática por cima de radiação solar é uma planta extremamente dependente de radiação solar no lá no florescimento aí é um Fator de limitação de produtividade preços hum e baixos na deu uma aumentada no preço aí o final 2020 chegando a mais de

100 reais a saca de 50 kg de arroz em casa e hoje né a final de agosto e início de setembro 2001 a estamos um preço em baixo novamente em torno de setenta reais né esses e muitos outros aspectos estudaremos é em duas aulas iniciando pela aula de hoje com a primeira aula Sobre a cultura de arroz a biografia para estudar a cultura do Arroz pessoal a recomendação técnica da pesquisa para o sul do Brasil né das suas bar da Sociedade Brasileira de arroz irrigado de 2018 é a última reunião técnica que ocorreu e que

ainda está valendo aí então E aqui nessa publicação técnica né as recomendações técnicas tem Praticamente tudo sobre a cultura dessa semeadura até a colheita aspectos técnicos Em outra publicação da Embrapa né para a maioria das culturas e aqui também partem para a cultura do arroz que a coleção 500 perguntas 500 respostas deixa o material digital e vocês podem fazer o download ou disponível para vocês no mundo e o site da Embrapa pessoal nós temos uma unidade da Embrapa especificamente para trabalhar a questão do arroz e feijão então tem muita informação sobre a essas duas culturas

Incluindo o arroz mas basicamente né Essa questão da Embrapa é para arroz de sequeiro mas pensando arroz de cerrado brasileiro e se a gente for pensar no Rio Grande do Sul é o Irga Instituto rio-grandense do arroz que como mostrado nesse próximo slide é o Instituto do Governo do Estado menos eu pra incentivar difundir a cultura pesquisar a cultura do arroz com foco quase Total foco em áreas de arroz irrigado arrepende somente ou Quase também a totalidade de arroz irrigado por inundação consegue Fantástico aí que reúne uma série de informações relacionadas à cultura do Arroz

no Rio E além disso tenho Henry é o Instituto duro internacional de pesquisa de arroz nesse link ou Racing Wheel to then well as notícias do Arroz todo dia eu próprio só os bairros sociedade brasileira do arroz irrigado e tem muita informação é pensando mais no Estado do Rio Grande do Sul e também alguma coisa no Paraná e em termos de estado também tem o gpae é o grupo de pesquisa de arroz irrigado da Universidade Federal de Santa Maria a figura do professor Ênio marchezan até um vasto histórico já um bom caminho para estudo da

cultura do Arroz irrigado no Rio Grande do Sul e também Além do cultivo tradicional Hoje uma nova tendência e pesquisa estão sendo desenvolvidos na questão da produção de Arroz orgânico arroz orgânico contém muita informação nesse site você também pode acessar estudar em complementação aula Além disso pessoal tem as outras recomendações técnicas anteriores A de 2018 né muda pouca coisa entre a recomendação técnica e outra mas seguiremos aqui é de 2018 e a nível de Brasil tem um livro muito bom né da Embrapa que é arroz irrigado no sul do Brasil Essa é a melhor literatura

que Você tem sobre essa temática no Brasil hoje é um livro relativamente um pouco antigo mas é o que que resume muito bem a questão da cultura do óculos Além disso tem algumas revistas que são especializadas na cultura do Arroz por exemplo a lavoura arrozeira tem como responsável ida né planeta arroz outra revista tá como mostrada nessa nessa nesse vai você pode realizar a assinatura não é da sua revista e aí os temas atuais Enfim no caso dessa Última que saiu né e juro 2021 a gente só a nova fronteira do Arroz Então tem um

responsáveis muito boas sendo publicados nessa serviços além né pensando aí do site especializado mais em pesquise tá bom para iniciar sobre a única mais as Espécies Espécies de arroz e o arroz pessoal é pertencente à família das pô Assis as antigas gramíneas e é uma planta de metabolismo três a espécie do Arroz pessoal é oryza Sativa todo gênero agron o profissional da área tem que saber o nome científico oryza Sativa do óculos e essa espécie pessoal ele é dividido em três grandes subespécies aí indica japonica e javanica a indica pessoal ela corresponde essa substância a

oitenta por cento do arroz mundial praticamente ir quase todo arroz cultivado no mundo é a maior parte é dessa sub-espécie indica ela é indicada e as cultivares né essa espécie para Queima quente e úmido os grãos são cumpridos longos grossos e o homem detalha que o grão tem alta amilose Auto controle da amilose no interior de segurança e quando cozido ele não gorda fica aquele arroz soltinho e os mercados não é mais a gente é brasileiro aí Os vocais do mundo né aquele arroz cozido na panela de ficar solto Esse é da subespécie indica por

outro lado nós temos aí a subespécie japonica né que é de regiões mais Temperados clima um pouco mais frio na os grãos são menores mais curtos grossos como mostrar nessa foto né e os grãos tem um baixo conteúdo de amilose e quando cozido esse grão ele fica grudento ele muda ideal para quem pessoal risoto a cultura Gaúcha e quem gosta de risoto sushi é porque gruda em função dessa baixa quantidade de amilose após o cozimento e outras substâncias muito pouco importante temos o mundo javanica é confirmado e as regiões mais Quentes da Indonésia tem importante

somente lá pra região da Indonésia e o arroz pessoal é um dos alimentos mais importantes da nutrição humana no mundo sendo a base alimentar e de no mínimo 3 bilhões de pessoas é É muita gente Pessoal transporte pensar né e os dados móveis que é o segundo cereal mais cultivado do mundo é o primeiro é o primo aqui veremos lá na disciplina de graníferas Nós segundo o arroz e terceiro o milho dentre os cereais e e o arroz correspondente na hora por cento do total de grãos usados na alimentação humana no mundo o milho Nascente

comparar com o milho é o grão mais produzido no mundo em termos aqui de cereal que corresponde e trinta e três por cento do total mundial quem que produz arroz no mundo pessoal basicamente os países Povos as certo é Estados Unidos China índia Indonésia Vietnã Tailândia Brasil Estados Unidos e Paquistão são os oito maiores produtores mundiais jogos e as Qual que é a origem do arroz De onde surgiu essa planta tão importante aí a base alimentar e mais a metade da população mundial e no sudoeste da Ásia é uma planta do continente Asiático né sendo

que a Índia tem a maior diversidade endêmica Ou seja hoje ela é considerada a Índia o centro De origem do arroz todas as cultivares que nós temos ao redor do mundo o primeiro o principal alimento e a primeira planta cultivada na Ásia no continente asiático o arroz as mais antigas aí senti o pé em termos históricos né a referência mais antigos essa cultura são encontrados na literatura chinesa aproximadamente cinco mil anos uma outra cultura exemplo do Trigo né que acompanhou a evolução da humanidade Rio Brasil E como que fica nesse cenário Como falei para vocês

no início da aula o Brasil né É É um dos é o principal produtor e o maior produtor e consumidor de arroz fora da área em Terras Altas é o maior produtor de arroz arroz de sequeiro mas no Brasil como o primeiro país a cultivar esse cereal no continente americano somos o primeiro aqui na América o Brasil vai 1587 né bem logo após o descobrimento do Brasil a valores De arroz é ocupavam as terras da Bahia aí por volta de 1745 200 anos quantos anos após no Maranhão então o Brasil também um país que historicamente

tem cultivo de arroz na sua agricultura e e não somente o grão mago arroz tem vários produtos que podem ser utilizado desde a palha para artesanato Sou outras utilidades a casca do arroz é um material queima muito bem ele é usado nas Siderúrgicas gerar calor Queimado né para gerar calor é um farelo de excelente qualidade o óleo é o óleo de arroz óleo muito bom também Sá que pensava que é uma bebida fermentada muito tradicional milenar da cultura japonesa ah e hoje atende também o mercado ir para cerveja feita a partir da fermentação de arroz

é a única vocês alguns exemplos da utilização de arroz ao redor do mundo macarrão oriental é o macarrão feijão Macarrão feito de o moço em alguns mercados mais especializado vocês encontro esse tipo de macarrão massa alimentícia de arroz vai né trouxe somente dois três exemplos aqui tem outras utilidades para alimentação dá uma curiosidade o arroz selvagem pessoal ele era muito diferente do arroz que nós temos hoje cultivado nos mais diversos locais do mundo é nem Parecido grão de arroz hoje é muito diferente eu disse arroz selvagem quer um mais próximo Talvez um grão de aveia

uma semente de Aveiro é mais comprido vinho caro uma Casca Grossa e pouco amigo hoje é o inverso né vocês um grau mais não deu maior conteúdo interno de amigo ou casca e nutricionalmente talvez melhor mas hoje o melhoramento também está resgatando isso e ao mercado tá explorando esses Arroz selvagem preto vermelho enfim é isso aí tá o caso mais desse a gente encontra esses grupos ou tipos de arroz nas prateleiras aí dos estabelecimentos comerciais eu vou falar um pouco mais sobre a importância do Arroz no mundo depois te falo no Brasil para o Rio

Grande do Sul do mundo produzido especialmente em países pobres pessoal falou e arroz para escola exceto Estados Unidos alguma coisa na Europa e no Japão Corresponde pelo suprimento de aproximadamente Vinte por cento das coisas das calorias da alimentação mudam em alguns países em cima de países asiáticos os pobres Gates ver também outros países pobres podem representar sessenta por cento das calorias que as pessoas consomem energia sendo que o consumo médio Mundial pessoal por habitante é 60 kg de arroz descascado um saco de 60kg nos países asiáticos quase dobra pessoal Dobra mais que o dobro pode

chegar até 150kg habitantes ano e aí amor que ele que eu falei anteriormente no início da aula é o arroz embora tem uma grande produção nos países produzem muito arroz isso e hoje mas de maneira geral é um produto que tem pouco ou quase nada de mercado internacional e certo né já vi alguns 23 países lá da no Brasil participa com 79 por cento da produção do Mercosul quase oitenta por cento aí próximos e Marcos vem do Brasil no Brasil a gente consome os dados médios Within 45 quilos habitantes ano de arroz e a Agricultura

pensando irrigada o arroz irrigado se comparado arroz de sequeiro corresponde a setenta por cento da produção Nacional então setenta por cento arroz irrigado basicamente Rio Grande do Sul e os outros trinta por cento da voz esse aqui ó e faz na região central do Brasil e o Brasil pessoal nós conduzimos bastante No Rio Grande do Sul é todo o consumo interno do Estado ainda e nós exportamos os demais estados do Brasil e para fora do Brasil vai 50 países aí a Europa Oriente Médio Rússia Canadá eu posso países vizinhos Nossa aqui do Marcos a e

o Rio Grande do Sul pessoal é a segunda Cultura em termos importante agrícola sendo o que né o não ser o maior produtor Nacional responsável Max 61 por cento né parte 61 parte de total do Arroz produzido no Brasil Seguido aí é com a produção de Santa Catarina com oito por cento e a ser tem Iuri é do de doze por cento de nós conduzimos no arroz do Arroz não fica aqui o resto é para os outros estados ou até mesmo exportar tá É isso aí for meu eu não soltei o maior parque de beneficiamento

de arroz da América Latina É muito visível para gente andar na br-290 aquela que liga é Uruguaiana Porto Alegre na cidade de Alegrete São Gabriel grandes áreas já tem arroz e também engenho de arroz a processamento deixa a outra recebimento processamento sendo que é isso aí já está enquadrado na metade sul do Rio Grande do Sul né É em só em 131 municípios isso é muito mais ou menos pegar metade sul do Rio Grande Sul tem um arroz com uma principal Cultura o e alguns estados pode tirar alguns os municípios essa metade do Sul Grosso

Pode chegar a importância da setenta por cento da economia nesses municípios município jiren é através da cultura do Uruguai ano maior produtor uma chip maior produtor de arroz Grande do Sul em propriedades certa forma médias a grandes aí a média Black 144 17 hectares a média nos propriedades G1 Oi e aí pensando na cultura do Arroz no Estado do Rio Grande do Sul esse mapa Mostra as regiões no Grande do Sul e suas respectivas culturas beijo com o arroz está mais aqui de circuito concentra na região da Fronteira Oeste a campanha e Sul alguma coisa

aqui na região central e no litoral e quem são os cinco maiores municípios produtores de arroz Rio Grande do Sul em disparada uruguaiana.com 5.1 por cento lá na fronteira Oeste depois de Itaqui na fronteira-oeste Santa Vitória do Palmar Alegrete São Borja são municípios grandes e que um tem grande produção de arroz transformar esses cinco municípios a produção corresponde a mais de vinte por cento de toda a produção Nacional de arroz é muito pessoal é muita produção nesses municípios do Rio Grande do Sul que coloca o estado os municípios né e o Brasil né no Brasil

como um todo aí como grandes produtores de arroz me fala um pouco sobre a cidade de arroz Irrigado no Brasil da safra 2015/2020 11 essa é a última safra nós tivemos a produtividade em quilos por hectare nos diferentes estados aí e aqui para região sul do Brasil e a média do Brasil e a média brasileira pessoal hoje a 90 sacas por hectare de arroz em Casca né de 50kg e a região sul também acima principalmente no Rio Grande do Sul Santa Catarina e Paraná 127 sacas por hectare e sendo o que né a gente boa

comparar os Estados da região sul do estado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul tem uma produção em quilogramas por hectare muito parecidas é somente em função basicamente aqui de arroz irrigar a falando arroz irrigado basicamente por e não dança quando a gente olha a Rose Ribeiro É nesse mesmo período e 2015/2020 um Oi e essa é esse arroz representa trinta por cento da produção nacional é muito baixa produtividade como comparado ao a Rose da vejam bem a média brasileira é 38 sacas por hectare e todos os estados produtores EA região sul Nós temos

pequenas áreas de arroz de sequeiro né Amazona quase totalidade de arroz por inundação na região Sul em especial no Grande do Sul e essas áreas que cultivo em pequenas áreas entrem com dados e 33 sacas por hectares na região sul do Brasil é um arroz de sequeiro é muito mais produtivo na região centro-oeste O Norte Nordeste e Sudeste do Brasil a e me participação quem sou um principais países produtores de arroz em Casca 2020 a vinte e oito por cento da precisa assim a China pressão Veja a fatia da China na produção de arroz mundial

depois em quem a Índia a 21 por cento Indonésia próximo de 10 porcento é entre os outros países incluindo o Brasil aqui eu quando a gente comprar o Brasil com o volume produzido na China Indonésia por Exemplo em praticamente desprezível um pouco em termos de volume de produção no contexto mundial Oi e aí se a gente for pensar as regiões de produção de arroz no Brasil da safra 2015 até 2021 a pressa figura de arroz irrigado a percentagem de cada região na produção de arroz irrigado quente destaque em azul a região sul mais de 90

ou noventa porcento porção de arroz irrigado tá na região sul teve um Sul Santa Catarina e Paraná especial estado Do Rio do Sul e depois de vermelha região norte região central em seguida região centro-oeste Nordeste e Sudeste isso pra Rose liga minha rosa você inverte um pouco sendo que esse azul é para fica maior para região centro-oeste ou em dela questão do cerrado brasileiro Mato Grosso olhar enfim som e um quarenta por cento aí do arroz de sequeiro depois a região Nordeste da Bahia Especial grande produtor de arroz feijão muito próximo aqui também a região

norte alentejo segundo vem a região norte depois muito próximo Nordeste né e por fim é bem que desprezível que você queira mostrar comentei região Sudeste EA região do Sul de acordo com os dados da Conab 2021 um pouco em fabricação de importação e exportação de arroz é os dentes são os maiores exportadores mundiais de arroz um acordo com a projeção aí 2020 que a Última que você tem departamento de agricultura dos Estados Unidos e em toneladas métricas milhões de dólares a Índia cigana de Tailândia e Vietnã os três maiores exportadores de arroz mundial produzir um

volume muito grande atende todo o mercado interno e ainda é exportado em grande volume para o restante do mundo e quem são os maiores importadores Quem Compra esse arroz mundial né China própria China também compra arroz Filipinas Nigéria país da África União Europeia a Europa como um todo a Costa do Marfim é só os que eu destaquei os quatro cinco maiores importadores de arroz do mundo o Brasil Aí o último levantamento do Irga até 2018 as exportações o histórico exportações brasileiras é de arroz por país a gente Analisar basicamente nós exportamos arroz para o país

pobre incluindo aqui da América Latin né em destaque po peru é um maior comprador de Gamas assim ou importador do nosso arroz beneficiado arroz descascado ao nosso vizinhos peruano a falar um pouco aí sobre a área produtividade aí produção de arroz em dados históricos no Rio Grande do Sul o dado histórico desde 1921 só Todo esse percurso até 2020 histórico aí próximo de 100 anos e contido de arroz em termos de área cultivada a linha azul produção total e produtividade em na linha verde e que se observa que a área cultivada ao longo dos tempos

usar longo das décadas foi aumentando e certa forma estabilizou aqui não deve de novembro por outro lado Aumentou a produção total volume Total produzido aqui na linha vermelha ele se da mesma forma a produtividade por unidade de área A melhoria da das técnicas culturais novas cultivares adivinhos principalmente da pesquisa do Iraque no Estado do Rio Grande do Sul e a unção das Fantásticas aqui Histórico de mais de cem anos a cultura da Paz e aí pensando em produtividade no Rio Grande do Sul né a área produtividade a área cultivada média aí agora os dados 2021

É próximo mais de 1 milhão de hectares e a projeção motivo o próximo disso pode aumentar um pouco menos enfim ainda bastante concorrência com a cidade de várias com o cultivo de sorte tá perdendo o alho mas assim média aí nunca menos que 1 milhão de hectares no Estado do Rio Grande do Sul EA produtividade média do nosso Estado é 7409 kg por hectare até essas variações oscilações é de Produtividade humano produz bem outro de Caio Vinícius a questão climática ano de baixa radiação solar diminuem produtividade quando ocorre bem radiação solar temos a produção esperada

como veremos mais para o final da aula de hoje a importância da radiação solar para a cultura do Arroz no período de reprodução principalmente decoração em diante e Aqui nós temos alguns outros resultados é o dados históricos da Evolução da área no gráfico a e o gráfico B produtividade para os estados de Santa Catarina Rio Grande do Sul e para o Brasil e que se observe a O que ocorre é para a área cultivada no Rio Grande do Sul nós temos um aumento gradual da executiva Santa Catarina mantém-se nesse estágio II no Brasil como um

todo a área cultivada ela vem diminuindo jarros concorrência com outras culturas EA produtividade nós temos aumento tanto no Estado de Santa Catarina como Estado do Rio Grande do Sul e isso basicamente repercutia média nacional e ainda sobre o estado do Rio Grande do Sul as regiões produtoras as principais regiões vejam que o estado do Rio do Sul dividido Rua parte do Estado do Rio Grande do Sul é rápido é o cultivo de arroz sendo que a fronteira Oeste PSOL tem Mais de 300 mil hectares de cultivo de arroz e amo das áreas que tem uma

das maiores produtividades também por unidade de área depois vem a zona sul e a campanha é muito próximo que a depressão Central pelo menos Costeira EA planície externa que encostei as distribuições aí das regiões produtoras de arroz no estado do Rio do Sul O melhor resultado do Paraná ou Santa Catarina Santa Catarina litoral sul próximo de 95 mil hectares seguido Vale do Itajaí e litoral norte um mas embora Estado de Santa Catarina produz arroz mas é uma pequena quantidade se comparar do Estado Rio do Sul e quais são os principais desafios da cultura do Arroz

pressão a problemática Da irrigação elevado consumo de água Você já parou para pensar quanto a água precisa para saturar esse perfil de solo e manter essa lâmina de água constante toda a questão da evaporação da água evapotranspiração e a alteração do ecossistema geralmente arroz irrigado por inundação é feito em área de Várzea o ecossistema diferenciados frente altera tudo se maneiro é natural manejo né da área da Várzea para curtir os alteram ambiente natural o impacto ambiental de pesticida principais de resíduos de herbicidas e sai com essa água per Cola e contaminar o lençol na nossa

Alegre curso de produção alto na cultura do Arroz oscilação de preços Alto Grande programa Cultura de arroz barriga é Barreiras tarifárias imposto sobre a cultura do arroz a comercialização a concorrência com Mercosul Mercosul Pouco subsídios por parte do governo para a cultura do Arroz entre outros e os outros Desafios que é o arroz-vermelho uma praga monte de difícil controle no na cultura do arroz de Palma planta Daninha é o arroz vermelho está encarecendo os custos de produção para controlar sua planta o herbicidas descobrir novos nichos de mercado Isso já é realidade produtos diferenciados tanto processados

quanto o arroz enfim A profissionalização do Produtor Tá limpa para um produtor de soja com de arroz ou de sorte é muito mais tecnificado do que um produtor de arroz Isso é questão cultural também a concorrência e com arroz do Brasil Central mais barato produzir com menor custo por cento que não tem a questão da água hum os cães problema na atualidade a concorrência dessas áreas com cultivo de Soja sorgo milho e o problema da questão da radiação solar naqueles anos onde que não se tem né Bora uma planta de verão né que os dias

mais nublados encobertos anos de real ninhu chove mais tem problema com a produtividade de arroz comprar um pouco sobre a morfologia clima plantas e semeadura no decorrer das aulas da de hoje da prótese do próximo é um pouco mais sobre os órgãos vegetativos e reprodutivos Da mínimo o as tem raiz caule folhas perfilhos e a filhos como por exemplo uma cultura trigo filhos da filhos os órgãos reprodutivos as flores são hermafroditas ou seja tem o órgão masculino e feminino na mesma forma mesma planta aí for essência do tipo panícula vem me falar depois a caixa

do arroz é pânico lá do Arroz trigo por cento da espiga do trigo e o fruto pessoal é uma carne Oxi voz a A animação botânica morfológica para o fruto das boates cariocas as partes de uma planta pula de arroz é com mostrado nesta figura e logo após a semeadura inicia a germinação e dentro de um período de uma semana a reserva da semente é o endosperma interno responde por oitenta por cento da nutrição dessa plântula e já na segunda semana né Essa importância de Caixeiro da Vinte por Cento dos nutrientes que a gente vai

ver que já começa a desenvolver uma raiz a raiz falsa do Arroz como veremos na sequência Você tem dois tipos de Raí e já na terceira semana a planta já é autossuficiente desenvolver as raízes adventícias ou verdadeiras do arroz já tem área foliar já tem alguma folha e iniciou o processo de fato Simples então aqui nesse estágio 3 a terceira semana já começa desenvolver muito sistema radicular verdadeira EA parte Aérea da planta incluindo né logo já começa os perfilhos a emissão de perfilho off on E falando em raiz pessoal lista muito importante porque na grobo

entendimento que no arroz Existem duas classes de raiz acompanhe o raciocínio comigo existe uma raiz temporário que o próprio nome já diz ela é temporário ou não vai durar todo o período da planta do Estádio né o ciclo da planta Ela dura até duas semanas de 10 a 14 dias que essa raiz que vem para baixo dessa mente que tem uma raiz principalmente a partir dessa vez principal não sair raízes secundárias Essa é a raiz temporária passou 14 dias 15 dias da semana começa a se desenvolver uma raiz permanente proveniente aqui do nódulo o a

raiz adventicia o nodal são essas raízes que realmente né vão sustentar a Planta a partir da desses 14 e 15 dias essa aí e vai desaparecer tão função de sustentar a planta o sistema fasciculado a raiz bem desenvolvida fundamento para explorar bem o solo enfim fixar no solo sendo que o máximo desenvolvimento dessas raízes pessoal do almoço é no pleno florescimento da cultura do arroz é uma certa forma raiz pouco eficiente se comparado a outras plantas porque a Rose Ligar não cansam nutrientes estão dissolvidos na água é uma certa forma conserva pouco e se sente

absorção que é mais fácil né absorção dos nutrientes presentes na água do que aquele que está no solo Oi e aí é importante nas adicionados em solos pobres né Um pouquinho de nitrogênio na barra de que é o assunto né da segundo segunda parte da essa Cultura né para melhorar o crescimento dessas raízes Permanentes voz aí evitar tombamento também de plantas o candidato sistema radicular de arroz que só não é muito profundo se limita é a 30 40 centímetros de profundidade que ideia dependente essa forma de raiz dimensões profundidade da camada superficial esse solo mas

é um impedimento fiz a pé de graça pegar a a a a essa profundidade da camada mobilizados nós temos um sol bem Preparado a camadas mais profundas Arraes também vai ter possibilidade de penetrar as camadas onde terminar mas calma percolação de água que nós vamos ver na sequência importante movimento de água também afeta crescimento de raízes tipo de irrigação a quantidade de água utilizado lâmina de irrigação a depressão o disposição de fertilizantes A quantidade de ar disponível para raiz também afeta o crescimento do momento da raiz de arroz nós estamos falando aqui uma planta que

não é aquática né mas ela vive no ambiente fechado então essas raízes respiram precisam de oxigênio vem através do era em como a seguir veremos na sequência um o estudo foi feito comparando o crescimento do número de raízes em solo mais argiloso e solo mais arenoso vejam bem que arquitetura de raiz moda Dependendo da textura do Sol da forma que solos mais argilosos é a raiz ela fica mais superficial ao tem mais dificuldade de entrar entremear nas camadas nas camadas do sol já um solo mais arenoso por exemplo um argissolo nós temos um melhor desenvolvimento

de raiz hum o nome maior e também em profundidades maiores é um solo que oferece menor resistência a nesse exemplo que eu dei por exemplo a gente sol é comparado um terçol ou até mais um Planossolo né para a menor usar o solo arenoso tem uma menor resistência para essas raízes penetraram crescer no interior do Sol e também depende da profundidade de curtir para o preparo de arroz não veremos a viagem de arroz reta ativasse a minha arroz vou fazer uma preparar muito Profundas e só aí 10 aqui em centímetros é o suficiente G1 os

Estudos mostram isso porque pessoal que os nutrientes estão dissolvidos na água aí facilita a absorção É uma sensação de nutrientes vou ligar para regulação de água no perfil né Se a gente for ver essas áreas de Várzea Tem que olhar aquela água parece que ela tá parada Mas um pouco dessa água ela vai percolando lavar infiltrando no perfil e atingindo o lençol freático esse movimento de água pessoal ele é importante para a planta Dorme pensando na fisiologia da planta não em consumo custa o produtor vai ter para reabastecer essa lâmina de água por 15 ou

estudos mostram que quando existe maior percolação de água a raiz da planta do Arroz se desenvolve melhor e por sua vez né ele não vai sair desenvolve mais forte aéreo por sua vez lá no fim maior produtividade de grau a quantidade de ar disponível em especial Tá o oxigênio é consultando aqui raios né sobre a cultura do Arroz literatura clássica né sobre a cultura do Arroz mostrando que isso hoje é dependente basicamente de cultivares tem cultivado que são mais eficientes na translocação de oxigênio para o interior do solo na zona das raízes essa planta não

está no ambiente alagado se não houver oxigênio essas células essa iria morrer mas todo o processo de Transferência do oxigênio da parte aérea para as raízes é através do Zaire em cima células especializadas no transporte de oxigênio da parte aérea para a rizosfera das raízes é isso que você tá prendendo usarem lá na disciplina de botânica morfologia vegetal é um lixo hoje é basicamente Independente de cultivares é tempo de lado são mais eficientes e outras menos eficientes em translocar hum é esse oxigênio da parte aérea para as raízes Que independente das células especializadas aerenquimas nesses

falam existem vários fatores aí com afeto ou interfere o crescimento radicular da cultura de arroz fatores relações como só já falamos pensante com a textura temperatura do solo e água afeta crescimento de raízes solo frio geralmente a Raison cress a falta de água também não toxidez por ferro tanto penso em toxidez indireta veremos na sequência da aula pragas Revisões bicheira fogão e os herbicidas efeito residual também afeta o crescimento de raízes raiz toxidez de ferro é isso pessoal né que se observa em áreas alagadas de arroz ou outras áreas que tenha quantidade de ferro na

Constituição mineralógica do solo fica aquela casca superficial avermelhada a laranjada vou mostrar nessas duas fotos isso é problema em área de arroz rolo simulo e não da pessoal lá da Química de vocês ou da bioquímica ocorre um processo de oxirredução onde que o ferro presente no solo no formato na forma ferro mais três passa para ferro mais dog em ambiente anaeróbico dentro da água esse ferro mais dois pessoal ele absorvido pela planta Ou ele se fixa nas raízes na parte da rizosfera das raízes lá e aí nós temos dois problemas a toxidez direto aí a

toxidez indireta é de ferro e a pouco tivesse indireta de ferro é Isso que nós observamos por exemplo nessa foto se sair do Arroz estão avermelhadas Isso é uma uma película é um acúmulo de Ferro nas raízes e isso vai limitar a absorção de água nutrientes da cultura da voz pelas raízes da cultura do arroz a capa protetor isso é feito de toxidez indireta de Ferro em área de Várzea já quando a planta absorve o ferro né parte desse Pau Ferro mesmo tendo essa Toxicidade direto aqui na Raiz a planta só a raiz absorve isso

é translocado até a parte aérea da planta do Arroz causando toxidez direta a planta ficar doente ferro pessoal planta precisa desse nutriente mas em altas concentrações ele torna-se tóxico isso é evidente na cultura do arroz e quando ocorre a como na parte aérea tem um fenômeno chamado ou Doença né a sintomatologia conhecida por alaranjamento ou blucig na Cultura do Arroz como mostrado nesta foto e olhando ela vai vir hoje parece que ela está em estado de maturação colheita tu chegar mais de perto olhar essas folhas né Essas pecto avermelhado amarelado da cultura Dom do arrozinho

ainda o arroz está no estádio vegetativo e o que fazer para isso contornar tentar mitigar o contornar esse problema só tirar o ferro lá do Sol nós vamos conseguir não tem como nós temos que usar cultivar resistente o William já Desenvolveu algumas cultivares e uma delas a mais difundida nos produtores e a ilha 431 que tem resistência alaranjamento Rose e ainda é da tecnologia clearfield resistente ao grupo dos herbicidas um grupo de herbicidas o outro problema que limita o crescimento das raízes e arroz é bicheiras ou rosa principal praga da cultura das principais pragas da

cultura do arroz Com o gorgulho Aquático é um inseto e quando adulto né eles vivem na parte aérea do arroz é para depositar os seus ovos ele penetra a camada lâmina de água e coloca seus ovos próximos da lâmina de água ou próximo das raízes e desses ovos vai vai germinar o digamos assim vai eclodir uma larva essa larva Vai lá vai comer as raízes do Arroz dentro da água o ou até mesmo como do arroz e isso causa sérios problemas aí para a cultura Do arroz de lixeira do a praga é mas as principais

pragas ainda cultura da roça Eu também sinto toxicação por herbicidas imazapyr emmezeta pique popular um only aqui é uma lavoura em Capivari do Sul nessa desuniformidade de lavoura né aparentemente pode ser várias coisas mas quando você vai lá e arranca uma planta é essa condições você vai encontrar únicas plantas que a gente vai ficar um pouco tem dúvidas com as raízes né pouco desenvolvidos ou inibição de raízes isso É feito né desse mais a tapiri mas ataque que é lembrete da seletivo é sistêmico de ação pós-emergência tanto de folha larga quando for esse 30 incluindo

também arroz é uma investida Fantástico para a cultura de arroz mas produtor muitas vezes coloca um pouco mais da dose e isso causa fitotoxidade para a planta do Arroz efeito principalmente nas raízes das plantas de arroz o Walle outro Emicida também sistema seletivo tanto pré e pós emergente para controlar henriquinho Sagitário Aguapé trapoeraba é bem justinha uma planta que não tem feito toxicidade por ali e outra conte toxicidade é visível o efeito de raízes e também na parte eh Eu amo kamazone o popular gamit é o herbicida aí muito bom para controlar capim-arroz angiquinho grama

Boiadeira capim-colchão Itapuã que é uma das principais pragas e o capim Rosa Chiquinho em área de Várzea só que tem problema de fitotoxidade é e como mostrar nessas fotos ou nessa foto a planta ficam esbranquiçadas logo após a emergência é agravado em anos chuvosos parece que entrou voz tem um efeito mais pronunciado por do cromossomo da mente mas dá para ver bem plantas resistentes As músicas elas vão morrer adicionar experimental de Várzea do Poço artesano Santa Maria o filho toxicidade por lá muito Zone Não pode errar a dose tem colocar a dose correta e dando

um detalhe da planta é o como principal dançado perfilho morreu muito presente outro preciso também morreu né que toxicidade organit conformar isso é além de utilizar a dose correta tem protetor de semente o Permite a utilizar e na semente eo semeador esse protetor que você mente para evitar o grande toxicidade inglamada ecl Amazônia longamente na cultura do arroz um pouco sobre o povo do arroz a parte aérea é o como do Arroz caule sim né é composto de nós e entrenós a estatura da planta depende do cumprimento desses números né Depende do comprimento no como

em nome de nós quantos nós tem uma cultura de arroz de Maneira geral de 10 anos 8 e o número de folhas é o número de nós menos dois aí então o a planta de arroz tem 18 nosso número de folhas são 16 que uma basal ele não pode uma folha nem o nó aplicar o que é o que vai formar é único Oi gente nós pessoal eles são óculos poucos internamente ligadas entre si US entre nós por um septo é a e nesse como principal crescimento de uma basal surgem os anfíbios Os filhos da

cultura talks novamente consultando os alfarrábios da cultura do arroz tem essas ilustrações só que tinha chamado atenção para vocês o como do Arroz ele é internamente o pessoal aqui um detalhe do septo que é o entre nós o ar que é translocado da parte aérea para usar isso não vem para esse espaço o Como assim pelas células que estão presentes aqui nesse nascendo nesse nó Células especializadas de ar em clima né Só esse detalhe para vocês nessa parte do caule do Arroz o perfilamento falando um pouco mais sobre perfilamento de arroz vários fatores afetam partilhamento

primeiro variedade de variedades que são mais perfilhadas em outras competição bom a gente pode pensar espaçamento e densidade populacional planta Daninha V o afeto aí o perfilamento de arroz Disponibilidade de radiação solar brilho solar época de semeadura sendo que é que você adora mais tardia das plantas teremos menor perfilamentos comprar aquelas plantas que tem a Senadora mais no centro de nitrogênio nutrientes em especial nitrogênio a festa perfilamento em centímetros hoje aplicado na semeadura ou no perfilamento Posso compartilhamento maneira cultural lâmina de água também afetos nós temos uma lâmina adequada uma lâmina mais alta geralmente ano

lembra de águas mais altas inibe perfilamento de arroz dentro toxidades pragas doenças entre outros aspectos um pouco sobre a folha do arroz a primeira folha do Arroz pessoal essa aqui o próximo a folha grossa é curtindo uma lâmina e o abraça nas duas braças bem grossa é bem visível é fácil de Chegar lá no caminho de pau até o próximo a folha grossa né e bem jamais amarelada né quando a planta começa a crescer ou e para os estádios mais avançados e crescimento da planta e a última folha a folha Bandeira é como todo serial

1 o e interessante pessoal exemplo na cultura do Trigo outros cereais né que as últimas três folhas da cultura do Arroz são responsáveis para Aproximadamente 85 por cento do rendimento de grãos de uma cultura Então pessoal nós não podemos perder essas folhas tem que sendo lá mais lá na frente né nos próximos assunto pragas doenças Não podemos perder essas folhas Então essas coisas fica íntegras na cultura dorme são elas que incluindo a folha Bandeira irão encher o grande ó adoro roça tô falando pode a bandeira aqui uma foto mostrando né a folha Bandeira Bosque já

Quente lá enrolou foi levando dela né Ela é perto e a pane Cola a cultura do arroz é uma fotos um detalhe especial mostrando a panícula do Arroz vejam já adiantando o próximo próximo slide que existe algumas estruturas morfológicas nessa pânico como mostrado nesta outra foto o popularmente conhecido como Kart uma botanicamente aqui né o termo correto morfológico é pânico lá a panícula do Arroz onde vai aparecer essa Pânico lá no Ápice do Como aparecer a folha Bandeira né Vai ser metida folha Bandeira e logo a Pânico e esse pedúnculo pessoal é a base da

panícula a base onde começa a Pânico depois você tem arrakis tem uma raiz principal e subdivisões da raquis principal a arte secundárias né esse como esse rack Também é um pouco uma prolongação do como da cultura da roça e aí se a gente for leva mais de perto temos aqui é o que liga essa espigueta alrakis é um pedicelo outro pequena prolongamento que une ao rápido e essas Peguei até o grão é o grão propriamente dito que ali que vai estar o grão de arroz e essa emissão da panícula pessoal ela dura aí desde ontem

algodão né quando começa o emborrachamento Dura sete dias uma semana uma semana para aparecer apaguei com a cultura do Arroz desde o estágio inicial a pandinha Figueira que nós temos uma foto é um desenho melhor dizendo mostrando a flor da cultura do Arroz parte masculina e a parte feminino Lembrando que a planta da Rússia é uma planta autógama ou seja lá produz pólen aí também masculino da minha parte feminina da flor né O time Preto vários é capaz de feminino tem uma peculiaridade a cultura do arroz a porta em 6 estames um dois três quatro

cinco seis seis estamos e o grão de pólen outro detalhe foi guardada cultura do rosto e aqui esse grão de pólen né nos estames ele se forma 24 dias e antes da emissão da panícula então lá dentro né quando começa o achamento ensina começa a formar a estrutura foi olhar a foto da folha da flor né quer Dizer e já de forma o grão de pólen ele fica pronto ali dentro da forma como ocorre a abertura da flor para o correto a polinização tô falando na tese que a abertura das gomas e as flores propriamente

ditas né do Arroz Beijo pessoal né a lúdico lá que a gente chama né é a flor do arroz e fechado é lúdico da direita e da esquerda a lema palha lema a lúdico é todo conjunto Então abre a a lenda da Esquerda e da direita lá encher e abre com mostrar nessa primeira foto e expõe é o grande porte enfim é e perde água pela evaporação de acidentes e rapidamente fecha e essa lema o quanto dura a abertura de uma flor de arroz pressão de 50 a 80 minutos aproximadamente uma hora abre e fica

uma hora aberta por mim fecha e o cão geralmente essa tese abertura das Flores da rua Se você não vai encontrar Fora de arroz aberto em lavoura né é de arroz muito cedo e nem mundo de Tarde do dia entre as 10 horas da manhã e as 14 horas da tarde justamente onde que tem mais brilho solar mais sol e vamo período curto que a flor fica aberto e poliniza na cultura da roça o mostrando uma foto mais sobre um detalhe da floração da cultura do Arroz outra aqui os externos estamos né Abertos ou pronunciado

para fora da da flor de avós e esse estamos pessoal dependendo a cultivar ele geralmente a cultivar uma das cultivares é bran ou a suspensão Napoli como ocorre uma coisa nessa foto coloração avermelhada a os estamos só um detalhe em para vocês mas curiosidade e o grande vamos lá segundo a flor aqui por um grão desenvolveu formou um grande amor isso é um grão de arroz a classe cogumelas após a fecundação Forma-se a casca do arroz que muitas vezes tem pelos em formato de uma canoa descascar tirar essa parte de cima forma Canoa e aqui

a parte de baixo tá em Formosa canoa é formado de uma canoa e dentro assim tal conteúdo amiláceo grão de arroz e na parte de conta aqui do Arroz nós temos maquilhar é que é uma que origina as ali a lista vai ser uma ponta que a maioria dos cultivares hoje já foram removidas pelo Melhorar mesmo né que é uma característica varietal de ambiente que apresentar pra vocês um grão de arroz com a casca internamente aqui está o amigo é o grão que nós consumimos no arroz Oi e aí os componentes de rendimento da cultura

de arroz né gente tem vários componentes de rendimento primeiro dele o número de panículas por metro quadrado e quantos grãos ou espiguetas possui em cada uma dessas pânicos e quanto pesa Cada deu o peso de 1000 grãos E esses são os fatores ou concorrentes rendimento de grãos na cultura do Arroz Aí deixei para vocês Essa é calcular não é o rendimento de grão de arroz numa área onde tem 120 Pânico por metro quadrado do número de grãos por panícula 250 e peso de 1000 grãos 25g sabendo isso Vocês conseguem ter uma previsão uma Estimativa de

produtividade por unidade de área E aí Eu vou falar um pouco sobre fisiologia do Arroz o ciclo do Arroz as cultivares aí ao redor do mundo tem cultivar de 100 dias e cultivares a mais de 200 dias sendo que a média de 105 a 150 dias as cultivares o último nós temos de arroz ao redor do mundo divididos aí o círculo em uma fase vegetativa e vai até a diferenciação dos primórdios florais e isso é um relativamente curto até 45 60 dias dois meses dois meses e pouco no Máximo essa fazer time depois entra na

fase reprodutiva e o interessante pessoal que dentro da cultivar de arroz que tem ciclos diferentes coração uma cultivar aqui de 110 dias e outra de 110 e 130 dias que que se observa os estágios os estádios fenológicos da cultura é a maturação é igual para as duas 30 dias no estádio reprodutivo também 35 dias e o que muda é o comprimento ou período do Estádio vegetativo nessa cultivado em 110 dias tem 45 dias o estado de vegetativo.os estágio vegetativo Estacas nade 130 aumentou para 65 de 45 a 65 Então o que muda a pessoal e

no ciclo das cultivares é o estádio vegetativo e reprodutivo e maturação não muda Ok eu vou falar um pouco sobre os estádios para a cultura do arroz a etapa zero que a germinação a emergência Terminou a semente energia essa planta Depende de vários fatores aí de água nutrientes luz oxigênio esse aqui o estágio zero tá dizendo essa emergência até aparecer a primeira folha fora do solo pode a primária à e como a gente fala o ponto de algodão o ponto de agulha não ponto de agulha no arroz Spa tava zero germinação e gente tem ladrão

dentro do solo grande arroz começou a germinar a radícula parte era e chegou nesse estado Imagine que Tivesse o sol o estágio S3 aqui como ponto de agulha conhecida aí é Tecnicamente para a cultura do Arroz Estádio de germinação emergência as outras fotos mostrando aí capa0 da semente até aqui formando uma folha já já fotossinteticamente ativa outra foto também na minha só mesma ideia né. Aqui de agulha resultado da germinação de uma semente de arroz E ai tá para um ele vem a fase planto Lar manhã depois da germinação até o primeiro perfilho Essa é

a tampa o mais ou menos como essas plantas mostradas nas fotos sendo que a planta já com a semana 78 Dias começa a fotossíntese essas folhas ver já estão fotossinteticamente ativa as E ai Papa dois é a tampa do perfilhamento Planta começa a perfilhar em um número máximo próximo a formação da Pânico apronta período perfilhamento E aí ela não precisa mais quando coincide com a formação da Pânico E aí os Fontes drenos são de relacionados para a Pânico Lula próximo degrau e a etapa 3 é o alongamento do como a planta começa a crescer mais

rápido e fica visivelmente aí é é nas plantas de arroz aí tá patense e voltando um pouco sobre apostilamento sabe o Tirim Tirim que forma os perfilhos mostrando aquilo o como principal E aí um um Perfil de um auxílio primário é um para direito para direita nem para esquerda e outros a filhos ó detalhe para você desafios ou para afinamento né da cultura do arroz e no alongamento do combo em cultivares de arroz que são altas e isso é consequência do tamanho do cômodo essa planta as cultivares mais baixas que tem um pouco mais curto

quem tem uma classificação que é um Pouco antiga Mas ainda é válido aí os como se divide em altura de planta de acordo com Porto menos que 70 cm de altura antes médio de 70 1,10 e lombo a planta longa combina com mais de 1,10 de comprimento Oi hoje a tendência a diminuição da estatura de planta né e mudança da arquitetura mais no formato de um triângulo Pinheirinho aí veremos a sequência E aí estamos na fase Reprodutiva veja Aqui as flores do arroz aí tava quatro é os primórdios da Pânico botão floral aqui já é

exigência fundamental de temperatura tem que ter temperatura alta de 27 A 29 graus é a temperatura ótima para esse estágio de floração na fase reprodutiva da cultura do arroz e o problema. Alto acima disso e abaixo o disso é problema perda drástica de produtividade isso é um dos grandes Fatores limitantes de produção de arroz É principalmente no Rio Grande do Sul etapa 5 desenvolvimento da panícula começa a desenvolver Pânico Simone forma foi olhar enfim e a tapa seis é a Furação propriamente dito oração completa com mostrada um detalhe nessa foto fatores que interferem a diferenciação

dos primórdios foram florais isso é muito importante versão temperatura fria pessoal interfere na Diferenciação morte furada a formação da flor sua vez por sua vez Leva doce o grão de arroz temperatura ideal 27 A 29 graus não pode temperatura muito alta choque de calor ou temperatura muito fria tem que se mantém estável essa temperatura principalmente durante o dia e se possível também durante a noite o estresse hídrico é falta de água causa esterilidade e abortamento das Flores até produz flor mas não fecunda e não Forma grão baixa radiação solar grande fator que interfere reduza o

número de espiguetas ou seja grãos por panícula e é um para um fator né número de espiguetas para ninguém um fator de rendimento e produtividade de arroz deficiência nutricional principalmente nitrogênio não podemos fechadas e aplicar nitrogênio de acordo com a recomendação técnica para a cultura do arroz e são os quatro Principais fatores que interferem na diferenciação dos cuidados formais da cultura do arroz Oi e aí já partindo para fazer 7 aí partimos em para questão de enchimento de grãos o sendo etapa 7 a fase leitosa de grãos sentiram grande Gama de cortar ele é uma

massa leitosa e eu vou mostrar nessa foto aí já corta o aperta vai sair um leite né etapa 8 vai perdendo umidade Concentrando a mito torna-se pastoso pastoso no interior do grão E aí tá para nós e a paz de maturação do grão ou maturação fisiológica da cultura redondos é uma praga aquilo só nós já trabalhando uma forma interativa a cultura praga doença todo mês de junho uma das principais pragas da cultura do arroz é o percevejo do arroz ou percevejo da panícula oebalus poecilus nome científico que é Esse perceber tem essa cara passa marrom

e uma pontos amarelados é muito fácil de reconhecer em Lavoura de Arroz e percebem ajuda arroz é pela sua coloração dos pontos amarelados com você nessa foto e também aqui no fundo é essas plantas de arroz atacadas achei aqui de de se perceber esse é o perceber que somente aparece de maneira geral somente aparece no estádio reprodutivo da cultura do Arroz ele suga A seiva das Folhas e principalmente dos grãos leitosos os grãos né na fase 7 libertar soube me causam o fechamento desse grão e o popular engessamento desse grupo e que depois né Para

vai para a indústria ele perde qualidade tanto né visual aqui nem estão de qualidades escuro tá manchado Instagram e muitos grãos ficam engessados lá no processamento no descascamento e Sigam ele quebra-quebra em vários pedaços e isso perde Praticamente todo o valor comercial para consumo humano do Arroz consequência do ataque de se perceber do Arroz não podemos deixar essa praga agir nas lavouras precisamos fazer o controle dessa praga vamos sobre o clima do da cultura do Arroz o arroz tem uma ampla adaptabilidade ao redor do mundo né tendo aí cultivos até é em latitudes Norte no

hemisfério norte Da China 50 graus de latitude Norte regiões do Equador clima quente na Austrália Uruguai latitude sul e um melhoramento as cultivares que nós temos hoje já são bem plásticas para atender essas necessidades e cultivos as maiores áreas digamos assim agrícolas ao redor do mundo e também baixas altitudes ao nível do mar na Índia apresenta tem cultivo de arroz Acima de 2000 metros de altitude com mostrar nessa foto clima seco o ângulo a gente não sei que no Brasil Central Cerrado área de solo inundado por exemplo Rio Grande do Sul da China a Índia

eu não tenho mais não tô adaptabilidade E aí pessoal a gente vai saindo da casa da importante de arquitetura de plantas arquitetura folhar porque isso o pessoal está relacionado com a a a fotossíntese Da planta e a interceptação da radiação solar e por sua vez a fotossíntese da dessa planta a gente for olhar as cultivares mais antigas ainda aquelas tradicionais que são cultivadas em alguns locais do mundo né as tradicionais Elas têm folhas mais de coombs folhas mais Compridas grossas e de coombs caídas E isso não é interessante em termos de fotossíntese Porque como vou

mostrar para você na sequência a planta tem uma Menor taxa de fotossíntese comparada essas outras plantas que têm folhas mais diretas folhas mais diretas geralmente aqui pensando nas cultivares das Filipinas cultivares mais modernas Girl que nós temos também de cultivo tanto em arroz irrigado aqui no sul do Brasil e Brasil Central o intermediário que nós temos as Americanas né mas hoje pessoal o melhoramento tinha as cultivares nós Temos né dentro dessa ideia das Filipinas com formas mais diretas parece um triângulo um pinheirinho invertido Esse é o arquitetura folhar Hum que tem uma máxima interceptação radicular

e por sua vez fotossíntese na planta que vai interferir na produtividade de grãos na cultura do arroz E falando em disposição de Fora arquitetura foliar um estudo que foi feito em cultivares de folhas serestas e folhas de coombs né na Atividade fotossintética dessas plantas ficou nítido pessoal que nas folhas eretas as cultivares ou na planta que tem folha ereta a atividade fotossintética foi muito maior né comparada àquelas cultivares que tem folhas de Kombis aqui representado pela linha e pontos vermelhos a arquitetura de planta também influencia na ciência por só vendo lá na produtividade de grãos

porque vai de encontro deste slide elas discutiremos Um pouco agora e aqui no a justiça pessoal nós temos os estádios fenológicos da cultura do Arroz desde a emergência até a maturação passando pelos estádios vegetativos e os reprodutivos e qual que é meu requerimento e essa linha o requerimento acumulado de radiação solar brilho solar luz é o início de pânico lá emergência de panículas e até a massa de grãos Ou seja No período reprodutivo da planta existe uma necessidade muito grande de radiação solar e são considerados os dois períodos críticos da cultura do arroz que é

é do início da panícula até a emergência das panículas e depois né das partículas formadas até o grão em massa e se não tiver radiação solar é nesse estádios estádios reprodutivos da cultura do Arroz limita drasticamente a produção dessa cultura Então até um ditado entre técnicos produtores né que o arroz gosta de água no pé e sol na cabeça de fato é menos aqui a necessidade de radiação solar e não encontra a próxima o assunto nas ações da próxima a próxima aula nós trabalhamos a questão da irrigação então água no pé e só na cabeça

nós não temos problemas pensando aqui climáticos para A produção de arroz cultivares são exigentes em radiação solar tô aqui pensando somente na água são solar entendido isso então o que que ela tem que fazer nós temos que coincidir a janela do semeador né sentir o zoneamento agroclimático de fazer uma semeadura no período certo e para que conhecido o período de reprodução na máxima intensidade de radiação solar Oi aqui para mim sério eu sou próximo O Don solstício de verão que tinha de dezembro eu vou tentar em floração nesse período ó e Aqui nós temos a

temperatura as críticas a mínima máxima e média para cada estadio é o fase da cultura do Arroz desde a germinação temperatura mínima máxima ótima até antese destaque aqui para vocês pessoal as três fases diferenciação do primórdio floral Emergência da panícula e antese eu vejo que a temperatura mínima todas elas é acima de 15 graus a temperatura máxima aqui chegando a 31 do grau na emergência Pânico sendo que a ótima fica entre 25 e 30 graus Então pessoal nós não podemos ter choque de calor choque térmico ela temperatura alta quanto temperatura baixa nesses estados reprodutivo da

cultura do arroz O que é isso a gente tem é Choque térmico pensando em temperatura baixa na cultura do arroz é grande problema grande possibilidade de problema na palavra seja no estádio reproduz nos estádios vegetativos ou reprodutivos da cultura do óculos bom estado vegetativo até esperar Setembro tu pode dar uma virada no tempo Rick e vem uma frente fria e baixa bastante a temperatura isso pessoal quando ocorre No estádio vegetativo reduz drasticamente o perfilamento da cultura do óculos bom e quando é esse choque de calor embora né janeiro fevereiro muita voz passando um pouco mais

no tarde dá uma virada no tempo fica aí uma noite duas com temperatura de 14 15 16 graus é muito comum isso acontecer nas noites mais frias causa que esterilidade das espiguetas Jeová como mostrado nessa nessa foto tem a panela né tem os grãos Aqui mas os grãos são secos internamente não tem nada a estéreo Não formou grão Esse é um dos verbos de ação a temperatura tanto alta quanto aqui nesse exemplo temperatura baixa na cultura do arroz e ainda solta E aí o sol sobre a cultura do Arroz nessa primeira aula eu acho que

era isso né e abordamos vários aspectos aí da cultura e continuaremos outros aspectos relacionados aos assuntos né sobre a Cultura da do arroz na segunda aula TAM paramos por aqui nesse 1º encontro sobre a cultura do arroz