DIETA DA BÍBLIA PARA DESINFLAMAR E EMAGRECER

Você sabia que a inflamação é o primeiro sinal do nosso organismo avisando que a nossa saúde não vai bem? E você sabia que na Bíblia, em algumas das escrituras sagradas, existe um guia alimentar seguro e preciso para você desinflamar? Sim, eu vou explicar nesta aula especial para você.

Eu sou a Dr. Jisela Savioli, nutricionista clínica funcional, fitoterapeuta e criadora do programa Desinflama. Nesses últimos 15 anos, atendendo mulheres adoecidas pelos quilos extras, dores, ansiedade e depressão, eu criei um método de trabalho focado em sete pilares para corrigir a causa raiz das principais doenças da atualidade.

Tudo que eu li, pesquisei e testei comigo, com a minha família e com as mais de 10. 000 alunas, me faz não ter dúvida de que a palavra de Deus reúne os ensinamentos principais para atuar contra a inflamação crônica. Hoje é o dia de você conhecer os 10 mandamentos inspirados na Bíblia para desinflamar o corpo!

Para 2024, com uma rotina agitada — filhos, trabalho, estudos, tarefas de casa — muitas vezes escolhemos mal os nossos hábitos, não é verdade? Deixamos de lado o exercício físico, comemos ultraprocessados e o estresse toma conta dos nossos pensamentos. É ou não é verdade?

Com o passar do tempo, aparecem dores, doenças e sintomas que atrapalham toda a nossa qualidade de vida. Esses são sinais de que você está com um corpo inflamado. Dessa forma, desinflamar é a chave para a saúde de verdade e definitiva.

Ao longo da minha jornada, eu já ajudei centenas de pessoas que estavam desesperançosas com o futuro de suas vidas. A minha missão é mostrar que o seu alimento pode e deve ser o seu maior remédio, pois é a chave para desinflamar. Por isso, na aula de hoje, eu quero apresentar a você os meus 10 mandamentos da dieta da Bíblia.

Sim, eu sou católica apostólica romana e tenho uma vivência profissional guiada pela fé; porém, mais do que uma prática clínica guiada pela minha espiritualidade, eu afirmo de todo o meu coração: foi na Bíblia Sagrada que eu encontrei os mais preciosos conselhos sobre alimentação anti-inflamatória, ensinamentos capazes de prevenir doenças através da combinação de ingredientes tão simples quanto poderosos. Esses mandamentos que eu elaborei estão abertos para todos, mesmo que a sua crença seja outra. Meu propósito foi apenas alertar para as passagens bíblicas que podem sim nos indicar caminhos respaldados pela ciência, milhares de anos depois, unindo os ensinamentos de Deus e a sabedoria científica para facilitar uma revolução na sua vida, com o aval do seu profissional de saúde.

Isso porque pode parecer exagero, mas pequenas atitudes todos os dias podem fazer a diferença na evolução de doenças como ansiedade e depressão, dores articulares, obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, problemas de memória e até câncer. Eu estou convidando você para utilizar essa alimentação presente na palavra de Deus. Não importa quantos anos você tenha, nunca, nunca é tarde para vivenciar a melhor época da sua vida, e a alimentação pode fazer uma grande diferença nisso.

O momento é hoje, e o tempo é o presente, e a colheita dos frutos pode ocorrer bem antes do que você imagina. Eu sei que a cada garfada, você sela o seu destino. Caminhando juntas, podemos percorrer uma jornada com muito menos doenças e muito menos dependência de medicamentos químicos.

Veja, a Bíblia é a palavra de Deus revelada aos homens e registrada em uma coleção de livros ao longo de vários séculos. É a publicação mais lida e traduzida no mundo. Para que possamos entender todos os seus ensinamentos, devemos olhar essa obra através de três lentes: uma humana, a outra divina, já que ela foi escrita por homens, mas inspirados pelo próprio Deus; e a terceira é a científica.

Quando seguimos a leitura por meio dessa tripla lente, compreendemos ainda mais as suas lições, que são atemporais. Olhar para o livro do Gênesis é explorar a origem do mundo. Além de reflexões profundas, ele também nos mostra como guiar e priorizar a escolha dos alimentos e a importância de adotar hábitos que são verdadeiros remédios naturais.

Antes de partilhar os 10 mandamentos para desinflamar o seu corpo, é importante saber como montar o seu prato e cardápio, seguindo a ordem da criação. Primeiro, comece por verduras, legumes e frutas. Alerta: se você não tem o hábito de comer legumes crus, comece devagar.

Lembre-se de mastigar bem e, caso sinta desconforto, como gases em excesso, invista um pouco mais nos alimentos cozidos. Segundo, após a entrada de saladas e legumes, o conselho bíblico é que a prioridade sejam as proteínas. Siga esta ordem: mais importante, gente, são os peixes, em seguida as aves, e aqui incluímos os ovos.

E, por fim, em menor quantidade, as carnes vermelhas. Jesus não era vegetariano; então, comer pelo menos o Cordeiro Pascal uma vez por ano, ele comia. Mas o que eu quero dizer é que as proteínas devem ser um acompanhamento e não a figura principal do seu prato, que é um detalhe importante.

Use a sua mão: use as mãos com os dedinhos fechados para você ver a porção do seu filé de peixe ou filé de frango. Tire os dedos e fique somente com a palma da mão, ok? Com os dedos abertos, mas sem considerá-los, e aqui está o seu bife.

Carne vermelha não é proibida, mas não deve ser alimento diário no seu prato. E para finalizar a aula de hoje, lendo a Bíblia com as lentes da nutrição, eu também identifiquei os 10 mandamentos para fazer de 2024 o ano da desinflamação. Vamos conhecê-los!

Primeiro mandamento: use azeite para cozinhar em vez de óleos vegetais. O azeite é um anti-inflamatório natural e, mesmo quando aquecido, ele não perde todas as propriedades terapêuticas. Segundo mandamento: cozinhe em fogo baixo.

As altas temperaturas podem fazer com que os alimentos percam os nutrientes e, em relação às proteínas, evitam que formem aquelas substâncias que são tão inflamatórias. Terceiro mandamento: use temperos naturais em vez de temperos prontos. Temperos prontos são cheios de sódio, ricos em glutamato monossódico, que incha, inflama e é neurotóxico.

Quarto mandamento: não use leite animal. O leite animal tem uma proteína de difícil digestão, chamada caseína, que compromete a sua saúde. Quinto mandamento: glúten e farinhas.

Temos que evitar ao máximo o glúten, que é uma proteína presente em vários alimentos industrializados e inflamatórios, sendo uma das causas mais importantes de problemas que começam no seu intestino. E se você está se perguntando: "Ué, mas não tinha pão na Bíblia? " Eu tenho uma aula gravada no YouTube que está aqui; clica nela e assista para você entender que não era com farinha de trigo que era feito esse pão.

Sexto mandamento: usará mais recipientes de vidro do que plástico. Plástico, quando aquecido, mesmo em temperatura ambiente, pode fazer com que aquela substância tão famosa, o bisfenol A, converse com o alimento gorduroso que está dentro do seu potinho. Sétimo mandamento: não usarás açúcar refinado nem adoçante.

O açúcar refinado e adoçantes, gente, eles não são bons para a nossa saúde. Lembre-se do que era falado na Bíblia: usava-se o mel, que é natural e está na natureza. Oitavo mandamento: consumira frutas in natura e não sucos.

Prefira frutas; é melhor comê-las do que bebê-las. A fruta in natura, ela inteira, quando possível, deve ser comida com a casca, pois é a matriz completa do alimento e tem todos os nutrientes. Nono mandamento: terá sempre verduras e legumes higienizados no congelador.

Comer saudável é planejamento, gente; programe-se. Décimo mandamento: jantará até no máximo 18 horas. Programe-se para comer cedo e garantir uma perfeita digestão e um descanso profundo.

Hoje eu venho compartilhar cinco temperos presentes em passagens bíblicas que são verdadeiros remédios naturais. Essas especiarias são excelentes para nos apoiarem no cuidado a vários problemas crônicos, como ansiedade, depressão, dores articulares, fibromialgia, obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e até o câncer. Cebola: a quercetina é um dos seus componentes mais importantes e ela é bem efetiva para fortalecer o sistema imune e deixar o seu corpo mais protegido contra doenças.

A cebola pode ser consumida crua ou assada inteirinha e depois temperada com um belíssimo azeite de oliva. É muito saborosa. Com a casca da cebola, é possível fazer um chá que é um potente amigo da sua imunidade.

Ingredientes: uma semola de qualquer tipo (pegue aquela casca fininha que fica em volta), uma xícara de água filtrada. Modo de preparar: separe essa casca, aproveitando apenas as mais intactas e limpinhas; aquelas machucadinhas você joga fora. Enxague e lave bem as cascas, cuidando para não quebrar.

Ferva uma xícara de água filtrada, desligue o fogo e adicione as cascas da cebola. Tampe e reserve por uns 5 a 10 minutinhos. Consuma quatro xícaras por dia.

Não reaqueça o azeite; por sua vez, ele é anti-inflamatório e consegue agregar propriedades medicinais em qualquer refeição em que ele for incluído. A inflamação que o azeite combate é a resposta imunológica quando entram em contato com as substâncias maléficas. É a melhor gordura para cozinhar.

Procure sempre aquele que tiver 0,5% de acidez ou menos e que seja envasado em vidros escuros e da primeira prensa a frio. Coentro: tempero de sabor marcante. Ele é eficiente e ajuda no combate ao estresse e à ansiedade e, ainda por cima, tem uma propriedade excelente: ele ajuda a eliminar metais pesados do seu corpo, oriundos da poluição e dos agrotóxicos, sendo chamado principalmente de tempero detox.

Como consumir: você pode temperar carnes e peixes com ele; fique à vontade. Acompanha bem o guacamole, o creme de abacate sem açúcar. Alho: é protetor cardiovascular, anti-inflamatório e ajuda no controle da pressão arterial.

Amplia a eficiência do sistema imune, combate gripes e resfriados e contribui para a eliminação de metais pesados do corpo. Os principais benefícios estão no enxofre, um dos componentes que, quando usamos do jeito certo, libera as melhores propriedades medicinais. Antes de você usar o alho como ingrediente, macere-o: esmague bem e deixe 15 minutinhos descansando, pois as propriedades vão se misturar e transformar em outras, mais potentes ainda.

Só então você pode usar como tempero, sem problema de aquecer. Canela: ela é uma especiaria que ajuda no desempenho cerebral. Porém, ela tem como principal efeito terapêutico o controle do açúcar no seu sangue.

Por isso, ela é ideal para ser usada por quem precisa controlar o diabetes e emagrecer. Pesquisa feita pela Universidade Federal do Ceará mostrou que 3g de canela todos os dias foram eficientes para controlar a glicemia. Como consumir: uma das melhores formas é polvilhando essa especiaria nas suas frutas ou sobremesas deliciosas.

São frutas como maçã ou pera; dê uma aquecidinha na frigideira e, em seguida, salpique a canela e sirva. Você vai adorar! Essa é só uma amostra de como os alimentos anti-inflamatórios precisam estar na sua bagagem, na bagagem de quem quer um ano livre de cansaço, dores e ansiedade.