[Música] de domingo a domingo a movimentação é assim uma cidade com vida própria dentro da grande são paulo a ceagesp a maior central de distribuição da américa latina ea terceira maior do mundo ficando atrás apenas de nova york e também de paris todos os dias mais de 50 mil pessoas passam por esses corredores ea gente encontra que uma mostra do que é produzido no brasil carregadores permissionários e muitos consumidores gente que vem de longe em busca de produtos frescos variedade e preços mais em conta a economia é grande é gritante né se as eu pago
é que os vendedores não me escutem né mas realmente se eu pago r$4 três reais e um rosa aqui eu tô levando 30 rosas aqui hoje eu tô levando dois pacotes de 30 rosa por 15 reais então vale a pena muitíssimo principalmente se você vai fazer coisas assim que seja grande enfeitar uma igreja enfrentar um casamento então vale a pena a ceagesp ocupa uma área de 700 mil metros quadrados recebe 12 mil caminhões diariamente que trazem e levam à produção de hortifrutis de 21 estados e de 15 países ao fazer um histórico sozinho né vocês
lembram que nessas 72 você não tinha caminhão truck então entrava caminhão aqueles sete toneladas hoje é tão carretas de 30 toneladas 25 toneladas então essa é uma dimensão do tamanho da modificação que houve nesse mercado de produção de hortifruti hoje em dia entram aqui todos os dias 11 mil toneladas de produto 11 milhões de quilos lembra disso é um número absurdo em tempos de mercado mundial eu na minha opinião acho que o mercado de são paulo ainda é o maior mercado do mundo em termos de volume deu só de hortifruti a companhia de entrepostos e
armazéns gerais de são paulo surgiu em 1969 a partir da fusão de duas empresas mantidas até então pelo governo do estado o centro estadual de abastecimento ceasa a companhia de armazéns gerais do estado de são paulo cagesp a ceagesp e hoje é uma empresa do governo federal que vive o desafio de atender à crescente demanda a missão nossa que é devolver depois de longos anos o ceagesp não só para o permissionário de serviço público que é que atende você consumidor final mas principalmente trazer de volta o consumidor a dona de casa a família como era
antigamente a central está presente também no interior a rede conta com 18 silos com capacidade para armazenar um milhão e 200 mil toneladas de grãos e dos entrepostos exclusivos de hortifrutis em são paulo é possível comprar diretamente de quem produz seu ademir produtor de rosas há mais de uma década a 6 anos comercializa na ceagesp nem tudo são rosas produtor a maioria são espinhos isso se tem o custo do box custo de manutenção do veículo transporte é adubo veneno funcionário agora que coloca tudo isso num montante é melhor um por si por vai ficar triste
ao longo do ano ele trabalha com mais de 15 variedades de rosas que se diferenciam pela quantidade de pétalas espinhos e tons de vermelho e variedade é o que não falta uma viagem de cores sabores e também aromas aqui na ceagesp são comercializadas mais de mil variedades de frutas legumes e muitas coisas a gente conhece aqui dentro andando por esses corredores olha só nessa banca que legal quanto às frutas são produzidas aqui no estado de são paulo que poucas pessoas conhecem o hábil vem de campinas o melão são caetano que parece uma flor também é
produzido no estado tem aqui em khan yunes chami a quinta uma laranja japonesa já vendi onde aqui de campinas a pitaya tem cor intensa e sabor suave é tanta variedade que às vezes até o dono do negócio esquece chama ela de um branco é até difícil pra ele né além de garantir o abastecimento da grande são paulo e de outras cidades a ceagesp tem um papel importante na formação e controle dos preços o índice de preços ea gesp é um indicador de variação dos valores praticados no atacado de frutas legumes e verduras são quase 200
itens da cesta de produtos monitorados diariamente desde 2009 o papel do ceasa de são paulo como todos os ceasas centrais no mundo certo é o formador de preço então para você ter um exemplo você tem dois preços de melão produzido no nordeste uma menor exportação certo o outro menor no mercado nacional o preço de lá é o preço que acontece aqui quando entra muito melão aqui o pessoal que baixou para o cara para de mandar qualquer falta milão sobe o preço ele começa a mandar com tudo isso aí e tem grau de maturação não você
tem qualidade de produto diferenciado você tem melão que chega aqui muito doce porque o melão especial trabalhado especialmente lá para te dar uma qualidade melhor no mercado e tem o melão que entra quase verde aqui que tem outro preço e outro russo se está dizendo que independentemente da idade tudo que chega a são paulo acaba banalizando dos preços em todo o brasil o dobro independentemente de onde venha isso praticamente é isso aí você tem rio de janeiro belo horizonte são mercados grandes né recife que tem alguns produtos só se comercializa lá por exemplo então lá
que forma o preço deles né mas a maioria dos produtos o preço a equipe [Música]
