e ela também já faz parte desse nosso time que há quase nove anos ajuda tanta gente nossa nutricionista alexander alexandrov tempo com um gol é um prazer estar aqui com vocês sempre sem portar programa prazer sua equipe maravilhosa que você tem aqui isso é verdade mesmo que acontece aqui é o que você ponha é um jedi é o pai de verdade né tem máquina é não há maneira não se sustenta gente aprendeu a andar lembrem-se disso às vezes em nenhum programa outro que tem uma edição até no youtube que algumas coisas são editadas mas ao
vivo todo dia 9 anos o que marca bem e você sabe da importância do trabalho que você tem esse é esse retorno também o ambiente em rede social entre o paciente carol até tem pessoas que me assistem nénão no programa depois vão ver no youtube tal tem gente que de fora procura o meu trabalho olha que legal é maravilhoso né isso prova a gente como profissional também recebe muito e não é tão gratificante muito drásticas na vida poder ajudar tem coisa melhor na vida de poder da sugestão exata com o seu conteúdo com o seu
trabalho não tem e hoje a gente ajuda mais uma vez segunda-feira é o dia de muitas vezes fazer compras não posso feriado mais ainda então quem vai à feira quem vai ali a hortifruti busque pelos alimentos de sazonalidade ele vai explicar pra gente porque é importante que é a principal característica dos alimentos da época vamos dizer assim né as características são quanto o valor nutricional sempre vai ter maior valor nutricional de todos os elementos principalmente desses alimentos que têm a coloração mais laranja mas vermelho né os antioxidantes eles vão estar mais presente também outro elemento
muito importante o sabor o paladar a textura tanto que tem alguns em alguns alimentos que a gente procura é comprar o ano inteiro né só que aí a gente percebe o diferente o sabor que tem na verdade em assim por exemplo tem batata doce o ano internado mas é diferente quando é da safra e tem mexirica laranja é claro que a gente não vai conseguir trazer todos os alimentos que têm mas que o pessoal pode fazer também na internet devem as tabelas da da safra e procurar quais são as safras do outono e do inverno
que ali vai aparecer tudo bonitinho bem explicadinho mas a gente vai destacar a maioria deles então janota tira foto da tela por quanto tempo faz que você fala e shakes e é da sazonalidade mim é dessa época do ano é uma época incrível mas nem tudo que a gente também gosta tá bombando nesta época ainda também mas essa é a idéia do da nossa falta de hoje em qualquer outro também ontem por diante né se você tem esses alimentos é você dá é você troca também você substitui pelos alimentos que você está acostumado a comer
por exemplo não ter que ir filha mais velha é da época então você ficar com ele só o feijão entende maria pela ervilha você tem uma variedade também é importante porque se encontra ali onde se fala então não é claro vem cá gato casaca torna líder casa com esse ou aquele mas quando você vai ver se fala porque a vida mas eu nunca imaginei que se alimentam seria tão mais gostoso na safra então o sabor é além de tudo é melhor vamos colocar na tela primeiro a gente vai destacando 1 a 1 vocês vão colocando
aí nem na agenda de vocês opinião já trouxe mando de campos do jordão e jordão é muito característico é de campos e yan e é o alimento que você não encontra o ano inteiro ou se encontra é diferente é né e qualquer característica de fiança não dá nem para beber cozinhar e não dá já não dá no porão da qual é a característica do pinhão é a questão dos carboidratos e de gordura monoinsaturada então ele é um alimento gorduroso né gordura estourar um verno também ele com isso pelos 21 a dor do pai há mais
gordura aí né então de repente mas a gente fica lá comer porque o frio dá vontade de comer mais gordura da verdade porque a gente até se desta forma andré então a gente em vez de ficar lá comendo não sei defende que elas combinações de pão com queijo enfim como um peão não ajuda tanto a sociedade é tão gostoso não muito a gente ensina uma receita que há pouco tempo com a luana motel ele na laranja laranja reduz como a pimenta e tal cebola alho não ele é muito amoroso de maio é um prato e
indica a lei como é que olha eu gosto muito de comer e na panela de pressão com pouco sal as assim mas clássico é não está nem descascar seja aberta e senhora na barriga ronca acabou na direção do engenhão é nossa na hora ele já a apertar e tem ali opinião muito bumbum próximo então além de opinião a gente tem e esse é um tempo incrível alho poró de um preço maravilha era fazer até sopa sopa e assim ele lembra pelo próprio nome lembra o alho fator antioxidante fator antifúngico também porque ele é da família
do alho ea cebola esses dois esses dois alimentos têm essa característica antifúngico fora a quantidade de fibra que ele tem o sabor a 'mulher porque ele a aromática muito né ou tempo era muito e tenho que aproveitar e comprar agora então que agora está com preço legal que agora época exatamente não é o alimento que é muito barato é a mente durante o outro eo outro é quando está na época o alimento fica mais barato também né isso é muito mais é possível agora ali é importante lembrar que o consumo do alho poró ele pode
ser dele por inter não precisa jogar fora essa linha e um trabalho muito com aproveitamento integral dos alimentos e o ideal é você utilizar ele inteiro né dá uma dica do que a gente pode usar aquela parte mais durinha pode colocar por exemplo você amarra outros tipos de tempero como por exemplo alecrim adrião né após por com cumprimento enfim se amarra ele faz um caldo a epo no cão exatamente olha que delícia fica muito gostoso ou você pode bater também o unificador né e agregar uma massa de uma torta por exemplo dá certo também olha
que delícia ou engrossar o caldo de sousela e e e serve como tempero você bate com alho com cebola aquele tempo ninguém deixe na geladeira é isso vai ficar à vontade de ficar tá aí gente próxima a esse maravilhoso rosa ai como eu amo todas elas não é qualquer apresentação da abóbora época época nelo e olha coração dessa dela coração cheio de licopeno a isso diz antioxidante né então é um carboidrato que tem muita fibra também vai da sociedade o ideal consegue um casca lei olha aquela verde acabou chá ou abóbora japonesa eu costumo indicar
consumir com casca tá mas eu acho que dá pra aproveitar dependendo da preparação que você faz dá pra aproveitar com casca e tudo se faz de algum jeito eu vou aproveitando que ela cozinha pacaranã do poder é uma dica de gastronomia culinária acabou chá eo pico ela com casca tudo refogue uma cebola joga um show eo a sáb jurar que o céu e as receitas delas na gerência rasteira joga na churrasqueira depois joga showbol a sáb experimenta depois você me com um chinelo é muito bom muito embora sua relação com ele e lhe dá um
gol completamente diferente não e outra você fala bem também porque você é vegana agora eu sou é não o consumo leite debaixo 44 quase vegetariana está aí então a gente tem que inovar e não vá até tem que ter receita ali também pra conseguir consumir né essa eu vou experimentar então aquele molho de soja ali eo a sábio aceitar que ela deixará cimento adolf cantinho tudo mais que bom o próximo na tela ele também que é aí o ingrediente de caldos e sopas e cremes miami que ganhou muita muita força também nessa questão para vegetarianos
além e com um é verdade é que ele tem propriedades e melhor as nossas a apatia hormonal sem daí ele é muito bom para substituir leite né às vezes tem algumas preparações por exemplo para alérgicos também de repente fazer brigadeiro de ame tem até para as crianças daqui é o que a gente chama daquele não pode falar o nome do jogo que é o dia d e e é dá pra fazer cunhambebe mas tem um monte de açúcar é podia não ter né já não têm receitas muito interessantes e que dá uma liga interessante também
e você fala não substitui dá para subir para rebelo pela de origem animal e sabe que eu acho que tem receitas que usando a mesma quantidade que a gente colocar uma biomassa em ele dá uma concidadã dá uma liga não sem dúvida muito bom e agora também está com um preço melhor vamos apostar sim no miami próximo e se eu sou apaixonada a fazer tudo e mais um pouco broccoli brócolis também está é embora a gente encontra brócolis o ano inteiro é né mas a gente sabe que na indústria assim para eles manterem a característica
pra ter né a treinar vá a leilão a termo legumes todos os dias ali né pra venda do banco para o consumidor existem alguns algumas manipulações que eles fazem têm de estufa utiliza muito agrotóxico e tudo mais né por isso os produtos orgânicos normalmente respeitando todas as unidades de que você vai ver um detalhe que o produto orgânico ele normalmente é menor às vezes ele não tem coração dele não é tão viva ele não é tão bonito né uma coisa é pegar um bloco ele está verdinho o azul nesse tamanho é outra coisa você comeu
orgânico tem essa diferença também sair mas o brócolis consumo porque tudo agora esse é pra dar aquela que cida nesses dias frios gengibre em dúvida na época então na época do gengibre ba eu sou de futebol de diego em tudo basta ter gengibre tudo a gente vai gengibre de hoje né não daqui a pouco não contei ainda vai fazer um chocolate quem saudável segura essa turma as crianças o dólar também por esses dias frios daqui a pouquinho não perca o chocolate quente saudável se tem dicas do gengibre é ele também explicou praça em antioxidante tem
fibra é considerado a eni termogênico aqui e também para gripes e resfriados da questão de e expectorantes né então ele segue para um monte de coeur chavinho também já zezinho na sopa né na água é costume de ficar muito gengibre na é ele tem também é alguns algumas propriedades que ajudam na dor da atividade física é de recuperação e operação você faz comemorou matizada rodelas deixas as rodelas de gengibre lá podemos fazer refugo vamos fazer um nem minas uma aguinha aromatizada com rodelas de gengibre agora o inverno duraid você fala muito também bom para a
garganta é claro em gesso você sabe que pressionaria a gente não tem noção empatar com a voz é direitinho cedo lula né não é fácil você fazer gargarejo gente então não faço preciso fazer então ajuda bastante eu precise porque assim tem dia que não é esse horário da manhã que é mais frio que a gente está acordando e tudo mais puxa vida eu aprendi no consultório é nasci eu falei o dia inteiro chegando o final do dia está a voz está tendo que o mar de flores à mina se cuidar da voz que a gente
tem que ter graças a deus eu tenho vou fazer chave fácil rodinha do público na tela quem escreveu pra gente é lá brigada larissa um beijão quais hortaliças dessa estação ainda então contém menos agrotóxicos puxa vida difícil essa pergunta já a gente fala sobre isso ou a lei e negócio é o que você vai fazer nunca imagina você está sentindo o aroma pará sentindo super o aroma e minar o machico quench em dúvida e já já a gente responde à pergunta que ficou das hortaliças que a gente vai fechar falam da nossa lista certo vamos
então para a receita após começar a gente vai usar até então um copo de leite desnatado uma colher de sopa de cacau em pó aquele 100% não é achocolatado gente a cacau em pó leia o rótulo não pode ter açúcar uma colher rasa do amido de milho uma colher de streb ou sucralose ou quem tiver xilitol o huse aí o adoçante que você preferir a laranja e um a dois centímetros de ro da linha de gengibre pronto val carol deixou dá uma dica aqui né então o amido de milho ele não pode ser misturado leite
quente porque senão ele fica cheio de pela tinha ver qual é a principal característica do amigo de milho é daquela cremosidade imbé e engrossaram isso então se você coloca ali quente então ele já vai perder isso tá e vai ficar em pilotado não vai dar aquela cremosidade então a gente joga o amigo no leite frio mexe um pouquinho dele além do que ele dissolveu tá abençoou vidinho aqui quem tiver em casa aquilo que a gente comentou é como se fala é o inhame que a gente comentou a gente comentou da biomassa de banana do livro
liga por favor então eu te vai coloca o cacau hoje a gente sabe que tem cacau 100% o cacau também a safra dele tem um inverno a gente tem que então primeiro-ministro orar e isso aí vai colocando cacau numa boa e isso vai misturando misturando misturando tá o cacau ele é também um pouquinho difícil de dissolver as vezes que eu faço pra facilitar eu coloco tudo no mixer e aí facilita bem né gente resume extensão dá um pouquinho fogo para a gente correr um pouquinho aqui ó ele já está esquentando e aí essa essa receita
de fazer tradicional com amido de milho mas existem outras receitas com outros ingredientes muito bom é pergunta do público então respondeu olha lá na tela quais são as hortaliças pergunta então da larissa então a gente falou do doté a batata doce tem ame tem o proxy eo alho poró e as frutas como abacate xirica mar ameaçando ir na época - aí né e aí tem a tabelinha que eu falei procura e na internet a tabelinha com a safra acho que pode baixar um pouquinho a carol eu vou teórico um bar olha só tá bem olha
moço polícia muitas tabelinhas da safra ajuda bastante na hora da escolha acho que pode até desligar e ligar olha só consistência o delícia e aí a gente termina com o outro com os outros ingredientes gengibre as pessoas têm que tomar um pouquinho porque fica forte tem gente que gosta mais tende a gostar - tá e o toque especial que são as cascas as cascas acessado com alimento ele tem mais propriedade na casa a casca do que na na polpa tá no gengibre nanô chocolate antes não precisa por néné a gente não precisa de saúde assim
não mais da anp tanto pra aquecer na crise que tá bem frio tá e aí a gente finaliza com a casca aqui pra aromatiza cheia de vitamina c também olhos um olha como ele fica é cremoso mesmo com um brilho né num eu vou pedir a lei a gente vai colocar eu vou pedir para guardar que eu esperava aquela espiadinha coloquei na minha boca e aí quem as velhinhas para quem a adoçar com alguma coisa ou sugerindo a sucralose era loja idéia anel aqueles que ainda consomem açúcar que não é o ideal mas o chão
mas aí ó se faz em casa buchinho gostosinho eu vou agradecendo nossa queridíssima nutricionista ela quer um telefonista clínica esportiva aleksandr bukharov que telefone 976 1968 1976 1968 um vai entrar na tela e pra vocês podem mandar whatsapp ela não está pra vocês seguirem a arroba a lei pronutri tudo junto a roupa a ler pronutri para mandar mensagens e oque ficou bonito em coari você dá uma decorada foi uma rodelinha de laranja ali e pronto e aguarda apresentar daqui a pouquinho a rubrica 91 do parabéns pelo trabalho que a própria brigada sempre junto com a
gente e chocolate quente nessa segundona começar com chocolate quente é muito bom [Música]
