Oi gente tudo bom com vocês para quem não me conhece eu sou a Babi no vídeo de hoje eu venho te mostrando aqui olha um pouquinho da minha produção de bolos no pote copos da felicidade para levar pra feira aqui olha eu vou te mostrar hoje vocês sabem que em todo vlog eu te mostro uma receita na receita de hoje eu te mostro o branquinho de leite ninho esse recheio ele é sucesso entre os clientes você pode usá-lo como recheio como creme ele é uma delícia aqui na panela eu começo colocando todas as caixinhas de
leite condensado uma a uma sempre espremendo bem a caixinha limpando bem a caixinha tá essa minha panela aqui não é uma panela mexedora porque hoje eu vou te mostrar como que eu faço como que eu fazia na verdade e ainda faço tá o processo à mão porque eu acabei de trabalhar na panela mexedora o recheio bueníssimo sim é o recheio boníssimo gente ele é uma delícia e eu acabei de fazê-lo aqui na panela mexedora então ele já tá em Descanso ali na panela então em outra panela aqui que eu estou fazendo o creme de leite
ninho o famoso branquinho gente ele é muito sucesso esse recheio aqui que você pode usar como recheio para bolo cobertura creme para Assaí bolo no pote totalizando nove caixinhas de leite condensado Peço que não deixe a receita é nos comentários tá porque senão vou remover porque a intenção é que as pessoas assistam o vídeo tá porque se simplesmente uma pessoa aí deixar a receita uma pessoa printar eu não ganho nada com isso eu cobro e na rede vizinha na plataforma vizinha aqui tá passando todos os ingredientes para vocês eu cobro para fazer e uma videoaula
sobre esses recheios tá Então a maneira de eu ganhar aqui no YouTube é com que a pessoa me assista não é falta de humildade não é tá eu acredito muito na troca Você me Assiste deixa seu joinha e eu te ensino os meus recheios de acordo com os joinhas eu venho trazendo mais recheios se eu vejo que não tem uma quantidade legal de visualizações uma quantidade legal de joinha Então é porque a pessoa ela não tá interessada em aprender esses recheios aí eu só venho a mostrando a montagem porque esse é o meu trabalho tá
aqui eu vou colocando leite condensado creme de leite leite em pó a margarina e aqui tá passando a quantidade dos ingredientes para vocês tá é um panelaço aqui eu fiz tudo na mão eu poderia né gente somente levar o meu canal com bate-papo montando as minhas sobremesas mas não eu venho disponibilizando receitas para vocês também apesar do meu canal ele não levou o nome Babi receitas né ele é apenas canal Babi no meu canal canal eu venho compartilhando pequenos vlogs né e tudo mas eu vejo que o pessoal se interessou muito pelas minhas receitas então
por isso que eu venho mostrando como que eu faço algumas coisas para você fazer e tem uma renda extra aí né ainda mais em tempos tão difíceis né onde tudo hoje em dia você declara né então não é mais só assim vou ali e faço de qualquer jeito não é tudo decad aqui eu entro com o leite olha e duas xícaras de amido tá o AM é amido de milho 1 l de leite o amido de milho ele é misturado nesse litro de leite aqui tá então quando esse vídeo aqui bater 2000 joinhas eu venho
ensinando o recheio bueníssimo para vocês tá é o que eu vou mostrar aqui do lado assim que eu terminar de fazer o branquinho de leite n esse recheio aqui ele é sucesso vou tá montando alguns copos aqui você vai ver como ele fica lindo lindo O cliente ele vai diretamente nesse recheio é sucesso de vendas aqui não tem segredo eu misturo aqui a mão agora com o fuet intercalo um pouco fuet espátula fuet espátula e vou mexendo aqui olha sem parar em fogo alto é importante que você não pare essa minha panela aqui ela não
é tão grossa não sabe aqueles Panelão de de fazer comida em restaurante é desse é dessa panela que eu tô utilizando tá é uma panela de 8 l depois que o recheio já ficou pronto e já esfriou eu coloquei o plástico filme por cima né ele esfriou Ficou ali durinho e eu venho acrescentando 500 ml de chantilly bem gelado batido aí não dá para misturar a mão você precisa de uma batedeira de mão para misturar para fazer o creme mas bá eu quero fazer recheio para bolo Como que eu faço Caso seja essa sua dúvida
ele vai ficar bem molinho aqui ó mas não não tem problema você recheia teu bolo aqui e passa pro freezer e deixa de um dia pro outro ele vai pegar a consistência novamente o recheio vai ficar perfeito para bolo aqui eu tenho o meu recheio de pistache bueníssimo aqui o nosso branquinho olha de leitin é muito utilizado para quem vende açaí mas não é essa receita tá porque essa receita aqui é minha então para quem vende açaí sorvetes que é um creme econômico é aquele ali esse aqui é o bueníssimo com casquinhas de sorvete nele
aqui não dá para visualizar mas você viu que ele tem uns pedacinhos de alguma coisa né então quando esse vídeo bater 2000 joinhas eu ven ensinando boníssimo que é maravilhoso aqui pra montagem dos meus copos eu tenho bombom Sonho de Valsa Morango tudo bem higienizados Tá morango e uva e olha aqui que delícia e o cheiro dessa cozinha gente o cheiro dessa cozinha é maravilhoso tudo muito limpinho bancada limpinha aqui eu uso muito Nutella também para PR passar nos copos olha aqui gente o recheio boníssimo que lindo viu ali eu tenho o bolo de chocolate
com café se você não viu essa receita aqui ela tá no meu Instagram tá bom é um bolo lá em parceria com a Victory meus meu forno aqui da Victory em parceria tá aqui eu tenho copinhos de 500 ml e vamos começar a montagem agora é claro que esse Recheio que tá na bancada eu tenho ele duplicado no freezer tá eu vou tirando e vou fazendo totalizando 206 copos da Felicidade bolo no pote Olha que delícia eles são montados Vocês já viram bastante a montagem né hoje em dia eu tô te ensinando a receita do
creme branquinho de leite ninho a montagem aqui no fundo eu coloquei desse daqui que eu acabei de adesivar bombom creme bueníssimo bolo no meio creme branquinho e finalizei com bombom em cima Esse daqui é o CR de pistach já tem essa receita no canal ela tá em live tem duas pais procura canal Babi recheio de pistach que você vai encontrar cada cada vídeo desse meu de feira você encontra uma receita e olha são receitas para você ganhar muito dinheiro eu não tenho concorrência não tenho concorrência de jeito nenhum pessoal não consegue trabalhar de uma maneira
lucrativa assim com o meu trabalho meus recheios eles rendem muito então se você pegar minha visão de negócio arrumar um ponto bom e cada vlog desse de feira eu mostro uma receita você tiver paciência e anotando uma por uma você vai ter um caderno rico em receitas econômicas porque as minhas receitas elas T leite condensado tem mas não é somente leite condensado e creme de leite Lembrando que aqui eu utilizei creme culinário que eu peguei a 49 centavos no atac próximo do vencimento por isso que eu trabalho com coisas próximo do vencimento a validade dos
meus produtos é de um dia Apenas Um dia eu chego na feira e já coloco a plaquinha na na frente ali da minha vitrine né validade dos produtos frescos feitos hoje com validade para hoje porque eles vão frutas no meio né a é claro gente ele tem uma validade um pouco maior só que tem gente que vai lá pegar para revender e não é essa a minha intenção não quero ninguém comprando de mim para revender e colocando a marca dela não porque eu estou fazendo o meu nome no mercado então eu Babi coloco validade de
um dia porque eu saí da feira meu amor ninguém vai poder brigar comigo que comeu o copo da Felicidade ou o bolo no pote na terça-feira e passou mal porque o morango estragou no meio do bolo e não porque a validade já é bem explicada é somente hoje produtos frescos com frutas é validade de um dia eu coloco apesar da validade ser de dois dias tá o morango ele começa a soltar água e tudo então Para eu não ter dor de cabeça e não ficar eh como que eu posso te falar não ficar nessa né
nessa malha fina aí de pessoas que pegam comigo para revender então uma validade é de um dia eu coloco essa etiqueta aqui olha e no fundo dos potinhos que tá uma etiquetinha com a validade de um dia apenas um dia e tem uns aqui ó que vai bombom que vai amendoim ele ele tem cinco dias de validade só que é como eu falei para vocês eu estou fazendo o meu nome no mercado então a minha intenção não é que alguém pegue comigo e revenda como ela que fez não eu quero fazer o meu nome né
então é por isso que eu trabalho dessa maneira aqui eu trabalho no giro também tá gente não compensa eu levar esse tipo de copo bolha aqui que é um copo caro já né Vocês sabem para vender ele a r$ 1 levando apenas 20 unidades eu não ganho nada então só compensa trabalhar se for com bastante bolo e dessa maneira aqui que eu trabalho né com bastante bolo mais de 200 bolos é onde você vê o dinheiro né porque aí eu consigo Depois volto lá no rapaz do morango consigo pegar mais morango baratinho consigo a uva
aqui gente eu pago uma caixinha de uva R 5 tá não levei vocês vocês ainda lá mas quem sabe um dia eu leve então eu eu pesquiso muito as minhas coisas eu vou atrás sabe para fazer as minhas coisas serem bem baratinhas pro cliente é difícil uma pessoa que encosta no meu carrinho e vê que um copão desse é R 10 e não leva sabe é difícil uma pessoa que não leve assim as pessoas hoje eu ia vender esse bolo no pote a r$ 1 Tá mas eu vendi ele por 10 porque eu vou começar
a vender ele a r$ 2 na próxima semana já mas esse aqui eu quis chamar hoje né É porque é começo de ano é a primeira feira do ano eu quis vender todos eles a 10 porque na próxima semana esse de 500 ml vai estar custando r$ 2 mesmo assim ele ainda vai est com um preço maravilhoso porque um pote de 5 500 ml gente por R 12 bem bonitinho assim e olha essa etiquetinha aqui é eu vou te falando que ela chama muita atenção ela mostra que o produto ele tá lacrado você pode utilizar
essa etiquetinha aqui tá você pode utilizar que ela já passou no teste de qualidade gente essa etiqueta ela já passou no teste de qualidade Como assim Bá É eu sempre faço umas Como que eu posso falar uns testes com algumas etiquetas né e a etiqueta que o pessoal mais gostou foi essa etiqueta lacre tá o nome dessa etiqueta aqui que mostra que o produto é ele não foi violado tá porque ela pega a tampinha e pega embalagem parece bobeira n tão fácil alguém quiser começo a tirar sim mas o cliente tá visualizando ali no carrinho
ele vai passando Vai olhando e passa uma impressão assim para ele uma impressão de olha produto de qualidade e aqui gente no meu atelierê tudo muito limpinho tá com essa onda aí de virose e tudo é importante você tá sempre higienizando os morangos direitinho tá bom e eu vou tá dando uma aula aqui só de com higienizar as frutinhas para você não ter nenhum problema tá meus amores vou est mostrando para vocês porque é muito interessante você trabalhar com qualidade todos os meus clientes que comem os meus produtos Eles voltam e falam Olha que delicioso
viu eu até achei que eu ia passar mal porque o pote era tão grande eu comi tudo de vez porque não dá para comer só um também não dá para comer só a metade e não menina eu comi passei super bem seus recheios são super levinhos e saborosos e os clientes falam nossa seu recheio é tão levinho a barriga não fica pesada a gente compra Acho que não vai conseguir comer né E você começa a comer cada garfada já puxa outra cada colherada já puxa outra então gente essa é a minha maneira de trabalhar aqui
tem bolo na geladeira tem mais bolo aqui já estamos na feira coloco o Pedrinho para limpar todas as bebidas aqui quando os bolos já tá pingadinho aqui na parte de baixo ele coloca para cima ele abre as sacolinhas eu falo isso aí vai aprendendo que logo mais mais ele vai estar vendendo o geladinho dele Espero muito que vocês tenham gostado um beijo para vocês e boas vendas para nós tchau
