Técnicas de Controle de Estoque ​e Gestão de Inventário

[Música] bem-vindos à nossa aula sobre técnicas de controle de estoque e gestão de inventário nessa videoaula você entrará no universo dinâmico e estratégico das operações empresariais onde o sucesso está intrinsecamente ligado à habilidade de gerenciar eficazmente o cursos mais valiosos os estoques imagine um cenário onde a arte de equilibrar oferta e demanda se torna uma dança contínua onde cada movimento é crucial para o desempenho da empresa é aqui que entram em cena as técnicas que exploraremos juntos os giros de estoque cobertura do estoque análise da curva ABC prevenção da ruptura de estoque o cálculo do

ponto de ressuprimento e muito mais nossa jornada não se limita a conceitos abstratos mas sim a estratégias práticas e acionáveis que podem impulsionar a eficiência reduzir custos e maximizar os lucros vamos desvendar os segredos que permitem as empresas manter um estoque saudável garantindo que os produtos Cert estejam sempre disponíveis no momento certo então prepare-se para mergulhar em mundos de números análise decisões inteligentes onde a gestão do estoque se transforma em uma arte precisa e estratégica essa videoaula será uma porta de entrada para um conhecimento valioso que pode revolucionar como você enxerga e administra o seu

estoque vamos começar o giro de estoque é uma abordagem que avalia o desempenho do estoque de uma empresa fornecendo informações sobre a qualidade dos produtos estocados e a quantidade vendida em um determinado período o indicador de desempenho de estoque fará avaliação como os produtos são gerenciados em uma empresa ele analisa a quantidade dos itens armazenados a quantidade vendida em um período e ajuda a entender a saúde financeira do negócio esses cálculos ajudam a descobrir Com que frequência os produtos são vendidos em um ano e quanto tempo eles costumam ficar parados isso permite que o gerente

identifique oportunidades para acelerar o ciclo de estoque desde a compra da matériaprima até entrega ao cliente o índice de rotatividade se dá pelo pela fórmula consumo do período dividido pela média de estoque a média de estoque nada mais é do estoque Inicial mais estoque final dividido por 2 suponha-se que uma empresa ela tem aí um consumo de 4.000 a média de estoque é de 2.000 ou seja o índice de rotatividade é 2 porque 4000 div por 2000 Vai dar 2 Então tem um índice de rotatividade dentro de um determinado período de dois já a cobertura

de estoque indica o período durante o qual uma empresa pode funcionar sem interromper suas vendas devido à falta de produtos em estoque trata-se de um indicador usado para medir quanto tempo uma empresa pode continuar vendendo seus produtos com base em seu nível atual de estoque em outras palavras a cobertura de estoque indica quanto tempo uma empresa pode operar sem que precise pausar vendas por falta de produtos essa métrica ela é importante para garantir que uma empresa tenha estoque suficiente ou o estoque de segurança como também é chamado para atender a demanda dos clientes sem ter

produtos em excesso o que pode levar a custos desnecessários de armazenamento as principais vantagens da cobertura de estoque é garantir o melhor gerenciamento de estoque fazer a redução de custos planejamento de vendas e a experiência ao cliente e a fórmula utilizada da cobertura é o estoque atual dividido pela média de vendas a cobertura de estoque e o giro de estoque são duas métricas diferentes que as empresas utilizam para avaliar como estão administrando e o desempenho de seu negócio nesse contexto a cobertura de estoque é utilizada para estimar Por quanto tempo uma empresa pode manter suas

vendas Com base no seu estoque atual isso é calculado dividindo o nível de estoque pelo volume de vendas durante um período específico como Dias semanas ou mês por outro lado o giro de estoque é empregado para avaliar a eficiência da gestão do estoque em uma empresa ele é calculado dividindo o estoque dos produtos vendidos pelo valor médio do estoque em Essência isso se isso indica Quantas vezes a empresa vendeu e renovou o seu estoque em um período determinado assim a cobertura de estoque indica o período que a empresa pode manter suas vendas sem reabastecer o

estoque enquanto o giro de estoque permite acompanhar o fluxo e a eficiência do gerenciamento do estoque quando a cobertura de estoque falha a uma ruptura no estoque Ou seja H há uma falta do produto no ato da compra Ou seja é a situação em que o material existente chega a zero após consumido todo o estoque de segurança temos quatro tipos de ruptura sendo elas a ruptura de Exposição que é uma ruptura que acontece quando o produto acaba na prateleira mas ainda há unidades no estoque essa condição costuma ocorrer devido a uma administração de reposição ineficiente

temos a ruptura de abastecimento ou de compra é quando um modelo específico de produto acaba seja pela cor tamanho aroma entre outras características temos a ruptura fantasma que nada mais é do que a o produto está na prateleira e no estoque mas a venda não acontece porque o cliente não consegue encontrar determinado produto comumente esse problema está relacionado à organização de pontos de venda e ao posicionamento do item no estabelecimento comercial Ou seja o arranjo físico está eh fora de contexto dentro daquela ambiente enfim e temos também a ruptura de cadastro que é a situação

que acontece quando o consumidor busca por um produto que o negócio tem em estoque mas que ainda não foi cadastrado e como tal não tem preço acaba impossibilitando a venda quais fatores ocasionam a ruptura de estoque primeiro falta de planejamento a ausência de planejamento dificulta qualquer organização em alcançar os seus objetivos e ter a previsibilidade sem o planejamento eficiente dificilmente o estoque e o canal de venda estarão abastecidos corretamente negligenciar a gestão de estoque também é uma das causas que gera a ruptura de estoque Ou seja um dos fatores mais comuns que ocasionam a ruptura

de estoque é a ausência de um gerenciamento de estoque eficiente ou seja não conta com sistemas automatizado seja um ERP um WMS a fim de gerir os pedidos de venda e estoque fazendo com que não haja o controle de reposição dos produtos há também a falta de alinhamento nos prazos de entrega com fornecedores geralmente não existe um alinhamento da entrega das mercadorias com o tempo de reposição acaba gerando essa ruptura no estoque e também não se atentam a sazonalidade todo empresário toda a organização precisa estar ciente quanto ao histórico de vendas da organização justamente para

fazer a reposição em tempo hábil a fim de não gerar essa ruptura um grande exemplo clássico é a black friday por exemplo que é uma data comercial de extrema importância pro varejo onde o volume de compras costuma ser muito maior do que no dia a dia convencional por isso é necessário que haja um planejamento haja um alinhamento de expectativas do fornecedor pro cliente a fim de que seja feita as entregas no período necessário Além disso nós podemos prevenir a a ruptura de estoque fazendo o cálculo correto do giro de estoque fazendo um planejamento e contrle

eficaz e eficiente dentro da organização gerindo a nossa cadeia de fornecimento se for necessário ter mais que um fornecedor de determinado produto e fazendo aí tendo um sistema de gestão inteligente um ERP a fim de garantir que haja todo um histórico de vendas e uma visão de estoque que faz toda a diferença na hora de garantir de que a cobertura de estoque seja eficiente e que não haja uma ruptura já falamos sobre cobertura de estoque o giro de estoque e a ruptura e é necessário que a gente compreenda que os níveis de estoque tratam-se de

valores relacionados à quantidade de produtos armazenados sob a responsabilidade da empresa em outras palavras é o nível de estoque de produtos que a empresa mantém para atender a demanda dos clientes e existe três categorias de níveis desse estoque sendo o estoque máximo mínimo e o estoque regular o estoque máximo é uma classificação de estoque referente a maior quantidade necessária em estoque para determinado produto em outras palavras é a quantidade máxima de produtos relacionada com a demanda dos clientes o estoque mínimo é uma classificação de estoque referente a menor quantidade necessária em estoque para determinado produto

em suma é a quantidade mínima de produtos que a empresa deve manter em estoque para atender a demanda dos clientes e o estoque ir regular é a quantidade ideal necessária em estoque para determinado produto Ou seja é manter o estoque que consiga atender a demanda do dos clientes sem gerar uma ruptura no exemplo nós podemos ver a variação do nível de estoque dentro do período de um ano tomando a variação do estoque para o período de tempo chegamos aos valores de níveis de estoque dessa maneira a operar com o nível de estoque no máximo na

teoria significa que vamos ter produtos a mais do que a demanda média dos clientes por outro lado operar com o estoque mínimo significa atender a demanda mínima dos clientes podendo ocasionar a ruptura do estoque nesse sentido a empresa precisa optar por operar com estoque regular a fim de garantir a entrega aos seus clientes mantendo um estoque de segurança a fim de evitar a perda de vendas e faturamento a fim de que não haja uma ruptura no estoque pela falha da cobertura nós podemos definir o ponto de ressuprimento que é quando a idade de mercadoria no

estoque Chega a uma quantidade limite sendo necessária a reposição esse é o momento chamado também de nível de ressuprimento ou seja o nível mínimo que um estoque pode ficar sem prejudicar o negócio é um estabelecimento como um supermercado o ressuprimento de estoque pode ocorrer de forma diferente para cada produto por esse motivo é essencial descobrir o nível de cada tipo de mercadoria presente no stoque isso ajuda a equilibrar a quantidade de itens sobrando ou faltando o que também equilibra as contas Uma Outra vantagem é poder contar com ressuprimento automático do sistema de gestão de estoque

assim que é identificada a chegada do ponto de ressuprimento é possível programar o sistema o ERP para que já seja feito o pedido de compra assim as chances de faltar algum produto nas gôndulas é bem menor Além disso também não haverá problemas com excesso de itens no estoque por isso é de extrema necessidade garantir uma gestão eficaz do inventário Afinal uma das funções da área da logística é manter a precisão nos registros de estoque pois toda a movimentação deste deve ser registrada pelos documentos adequados o inventário físico de bens é a contagem de todos os

materiais armazenados é realizado confronto com os registros de estoque da empresa para a verificação da acurácia dos dos controles do estoque o controle de inventário ele tem como principal objetivo confrontar a realidade física dos estoques em um determinado período com os registros contábeis correspondentes no mesmo período Ou seja é feito uma contagem física na qual este operador não tem conhecimento dos registros contábeis e após a finalização da Contagem física é feito o confronto das informações físicas com aquilo que foi imputado no sistema a fim de identificar a acurácia desse estoque e gerar planos de ação

Caso haja necessidade de adaptação de entendimento sobre eh a falta de alguns itens em estoque e por que fazer o inventário é porque através do inventário é possível identificar e eliminar as diferenças em valor monetário entre o estoque físico e o estoque contábil através do inventário é possível identificar e eliminar diferença entre o registro virtual e o físico ou seja quantidade real na prateleira além de conseguir fazer a apuração de valor total do estoque que é uma parte contábil para efeitos de Ban ou balancetes neste caso o inventário é realizado próximo ao encerramento do ano

fiscal através do inventário é possível compreender o nível de acurácia que refere-se a diferença entre os valores físicos e os valores dos registros do sistema que é o valor contábil o cálculo do valor da acurácia é feito com a seguinte fórmula sendo que um índice de acurácia de 100% representa um ideal que deve ser perseguido a fórmula se dá através do registro de sistema dividido pelo registro contado multiplicado por 100 através do inventário é definido como se fará as contagens de estoque seja no inventário geral ou no inventário cíclico no inventário geral é realizada a

contagem ao final do ano fiscal ou do exercício fiscal onde todos os itens de estoque são verificados de uma única vez conhecido como balanço já no no inventário cíclico é a conferência do estoque de forma periódica intervalos que podem ser diários semanais mensal trimestral enfim de acordo com a necessidade da empresa nessas contagens a equipe se concentra em grupos específicos de produtos ou locais por vez quando quando falamos acerca do inventário manual É certo que existem inúmeros erros que são comuns Afinal estamos aí lidando com pessoas e pessoas são passíveis de erros assim como o

sistema e quais são os erros mais comuns valores lançados a mais ou a menos inversão de lançamentos ou seja fazendo a troca de materiais lançamento em duplicidade omissão de lançamentos desvios entre outros paraa correção desses erros os métodos mais utilizados são os estornos de lançamento lançamento complementar e o retificador através do inventário é possível também definir a curva ABC que é uma metodologia que permite a classificação das informações quanto ao seu grau de importância para isso é utilizado a regra 8020 uma teoria que prevê que 80% dos efeitos surgem a partir de apenas 20% de

causas no gráfico eh a curva ela está dividida em três regiões A B e C sendo a classe A é de maior importância valor ou quantidade Esse é o grupo de produtos mais importantes a ser trabalhado e administrado Afinal são as mercadorias que requerem maior atenção pela alta porcentagem que representam no valor total de vendas na classe B há uma importância da quantidade do valor intermediário e nesse grupo se dá pela boa margem de contribuição por isso precisa de uma gestão moderada já na classe c são produtos de menor importância valor ou quantidade são produtos

menos importantes em termos de movimentação no entanto requer atenção pelo fato de gerar custo para manter no estoque bom chegamos ao fim da nossa videoaula sobre técnicas de controle de estoque e gestão de inventário Esperamos que você tenha adquirido valiosos insights para otimizar a gestão de estoque em seu ambiente de trabalho lembre-se que o controle de estoque é essencial para o sucesso Empresarial continue a aprimorar suas habilidades nesta área que é uma jornada constante Obrigado por assistir essa videoaula e desejo a você muito sucesso na gestão de stoque até a [Música] próxima