Produção de conhecimento em nutrição no espaço escolar

[Música] Olá pessoal eu sou a professora Jaqueline Pousada E hoje vamos falar sobre produção de conhecimento em nutrição no espaço escolar alimentação e a nutrição constitui requisitos básicos para a promoção e a proteção da Saúde desde a primeira conferência internacional sobre promoção de saúde a ideia inclui a necessidade de desenvolver os meios necessários que permitam uma comunidade um indivíduo melhorar e exercer maior controle sobre a sua saúde uma alimentação inadequada aliada maus hábitos de vida e fatores genéticos pode acarretar em doenças crônicas não transmissíveis como doenças cardiovasculares câncer diabetes e doenças respiratórias crônicas as intervenções

visam modificar hábitos alimentares não desejáveis e elas fazem parte da estratégia para melhorar a qualidade de vida nesse sentido a escola se apresenta como um espaço e um tempo privilegiado para promover a saúde por ser um local onde muitas pessoas passam grande parte do seu tempo vive aprendem e trabalho o ambiente de ensino aula articular de forma dinâmica alunos e familiares professores também funcionários proporciona as condições para Desenvolver atividades que reforçam a capacidade da escola de transformar em um local favorável a convivência saudável as atividades educativas promotoras de saúde na escola representam importantes ferramentas se

considerarmos que pessoas bem informadas Tem mais possibilidades de participar ativamente na promoção do seu bem-estar é importante criar um clima positivo sobre nutrição saber mais por experimentar do que por ensinar na escola gente para que o trabalho do nutricionista seja de fato educativo é necessário que se Estabeleça uma relação de diálogo entre o Saber popular e o Saber técnico rompendo com o tradicional modelo tecnista de intervenção aquele que tem por objetivo a mudança de comportamento das Crianças atendida por meio de transmissão de normas para incluir a aprendizagem em saúde e Nutrição como parte da cultura

do serviço de alimentação na escola produzindo assim conhecimento significativo toda a escola precisa sentir se motivada a participar desse objetivo comum as atividades práticas executadas no serviço de alimentação escolar podem ser objeto das atividades pedagógicas executadas pelos professores e intermediadas pelos nutricionistas um exemplo prático como envolver os responsáveis controlar a oferta de certos alimentos ofertar alimentos mais saudáveis promover o consumo de frutas e verduras cria um ambiente favorável à aprendizagem enquanto um processo social e permanente para que todos aqueles que exercem suas atividades no cenário escolar possam conduzir sua alimentação em busca de uma vida

saudável ciente dos condicionantes de suas práticas alimentares é uma forma de desenvolver os recursos sociais e pessoais necessários para alcançar o estado de bem-estar por hoje é só pessoal Muito obrigado pela atenção e até o próximo encontro abraços [Música] [Música] [Música]