mais uma deliciosa e lucrativa opção de investimento para você conheça a máquina de Açaí cremorella maque sem ver neste vídeo você irá ver como preparar o açaí diferentes combinações uso da máquina de Açaí da cremorella limpeza e montagem das peças dicas importantes com o equipamento instalado limpo e pronto para o uso insira a cauda de Açaí resfriada nas Cubas da máquina é importante que o açaí esteja em forma líquida Verifique a textura que está programada no painel digital sai pré-regulado de fábrica em 4.3 e você poderá aumentar ou diminuir de acordo com a sua preferência
Aperte o botão servir a máquina irá iniciar o processo de transformação do Açaí em sorvete até atingir a textura selecionada o que levará na primeira hora de uso do dia em torno de 10 minutos você verá um aviso no painel de pronto então poderá começar a extrair o açaí e combinar com diversos e deliciosos ingredientes o açaí é um alimento energético e pode ser combinado de diversas formas tornando-se uma gostosa sobremesa veja algumas formas de consumo [Música] Como utilizar a máquina passo a passo prepare o local que receberá o equipamento estando limpo e arejado livre
de raios solares e preferencialmente 30 cm distante de paredes e outros objetos tanto da parte traseira quanto das laterais Prepare a rede elétrica que ir alimentar a máquina seguindo tutorial de instalação com cabo de fiação de no mínimo dois milímetros e meio e disjuntor de 25 a acompanhe o produto tomado e plug de 16 amperes sendo na voltagem trifásico 220 volts três fases mais Terra e no trifásico 380 volts três fases mais neutro mais terra remova a proteção do Inox que reveste a máquina faça a limpeza das Cubas cilindro e frente extratora com um pano
úmido água e sabão neutro forma de utilização com equipamento ligado instalado insira o açaí na forma líquida dentro das Cubas pressione o botão Ligar localizado no display do equipamento a máquina vai começar a gelar o sorvete em aproximadamente 10 minutos e após certo tempo o modo servir desligar automaticamente para que a calda não congele o modo conservação é acionado de forma automática você irá perceber que o motor vai ligar e desligar periodicamente mesmo sem acionamentos manuais no display pressio para baixo e acoplando recipiente abaixo do extrator inicio o processo de retirada do Açaí já na
forma de sorvete as máquinas cremorella possuem sistema de conservação que permite que a cauda permaneça no equipamento de um dia para o outro sem prejudicar a qualidade da mesma para utilizar o sistema de conservação durante a noite faça uma limpeza no lado interno da tampa de proteção e nas bordas das Cubas onde não há refrigeração garantindo a preservação da cauda quando estiver encerradas as atividades da máquina coloque na posição conservação indicada no display para desligar o equipamento pressione rapidamente o botão desligar de gelo para realizar o degelo pressione a tecla limpeza de gelo por 3
segundos aguarde em torno de 10 minutos ligue o modo limpeza e aguarde por mais dois minutos só Então coloque a calda nas Cubas e volte a servir novamente textura acionando o botão textura você poderá regular a forma que o açaí sairá da máquina utilizando o botão liga para aumentar a textura o açaí sairá mais firme e o botão desliga para diminuir a textura o açaí mais líquido contador de Açaí pressione durante três segundos a tecla servir aparecerá no visor a quantidade de sorvete retirada nos modos servir e limpeza limpeza e montagem das peças a limpeza
do equipamento deve ser feita de forma automática utilizando a função limpeza do display e de forma manual como vamos mostrar agora limpeza automática coloque a máquina na função limpeza retire através da válvula extratora toda a calda da Cuba Coloque uma mistura de água e sabão neutro nas Cubas acione novamente a válvula extratora o restante de Caldas repita esse processo mais uma vez para que a máquina fique higienizada atenção o modo limpeza desligar automaticamente após 10 minutos caso você precise de mais tempo para executar esta operação lembre-se de acionar o módulo limpeza novamente após a retirada
da água utilizada para limpeza Desligue o equipamento através do botão desligar elétrica E prossiga para limpeza manual retire os Jesus parafusos de fixação da válvula extratora afrouxando as porcas retire a válvula extratora retire as espátulas batedores Estes são em forma de espiral e ficam dentro do cilindro retire os pistões e alavancas da válvula extratora [Música] após a retirada de todas as espécies lave-as com água corrente e detergente neutro limpe o interior das Cubas os dosadores e a parte interna do cilindros de refrigeração com o pano úmido Água corrente e sabão neutro ao final da limpeza
seque todas as peças com um pano limpo inclusive as Cubas e o cilindros Se necessário utilize um pano limpo umedecido com álcool para limpar as Cubas e o cilindros e todas as peças do equipamento que entram em contato com o sorvete lembre-se de lubrificar As borrachas de vedação dos pistões antes da montagem na válvula extratora importante para lubrificar As borrachas use vaselina esterilizada lubrificantes próprios para alimentação ou emulsificante ao final deste processo certifique-se da colocação de todas as peças em seus lugares corretamente ao remontar a válvula extratora cuidado ao colocar os pistões atenção para não
danificar As borrachas de vedação recoloque as espátulas no cilindros observando-se a sanfonas de vedação estão corretamente fixadas após remontar todas as peças recoloque a válvula extratora em seu local de origem dicas importantes o açaí inserido nas Cubas não deve conter pedaços de frutas chocolates ou qualquer grumo que possa obstruir o sistema de entrada de cauda no cilindros a falta de Calda nas Cubas pode causar danos irreparáveis as espátulas Mantenha sempre a quantidade de no mínimo um terço da cauda nas Cubas não recoloque o açaí congelado retirado da máquina nas Cubas procure usar açaí padrão para
evitar a regulagem constante da máquina se o equipamento apresentar ruído pode ser falta de Calda nas espátulas caso e socorra desligue-o e abasteça novamente [Música]
