Olá tudo bem Espero que sim eu sou a Natasha e Vou conduzir você telespectador nesse vídeo Esse é um trabalho de microbiologia dos Estudantes de nutrição da Universidade Federal do oeste da Bahia Esperamos que esse vídeo seja proveitoso para você e tomara que aprenda bastante vamos [Música] lá esse vídeo será sobre esse vídeo será sobre esse vídeo será sobre eu sou o dono desse vídeo agora você sabe quem eu sou Natasha provavelmente não né calma aí amigo quem manda aqui ainda sou eu fale mais um pouco sobre você para que eu possa adivinhar vai que
eu consigo Na verdade eu sou um desenho ilustrativo mas na realidade sou bem [Música] assim bonitão né sou uma bactéria Grã positiva sou também mesófilo e aeróbio tenho um formato de bastão meu reservatório no ambiente é em matéria orgânica em decomposição Águas Doces ou Marinhas Mas eu também adoro o trato dos animais invertebrados pois eu tenho o poder de contaminar os solos e os produtos alimentícios e Como funciona essa sua habilidade fale mais sobre o meu ciclo de vida é saprófita Então os meus esporos germinam o solo e eu produzo um bacilo vegetativo onde possuo
a capacidade de me translocar pelo ambiente assim consigo conhecer vários amigos e outros lugares e como essa sua habilidade funciona na parte dos produtos alimentícios Estou sempre em alimentos pois tenho uma ferramenta bem legal eu tenho uma natureza adesiva dos meus endósporos não acha isso bem legal Natasha para um humano nem tanto haha e como é a intoxicação alimentar que você causa Eu causo dois tipos um deles é pouco mas deixe-me explicar melhor pela toxina emética mas alguns me conhecem como cereulide que aí Eu causo vômitos eu tô em alimentos que vocês adoram comer e
eu adoro contaminar como o leite arroz e macarrão mas também a doença diarreica mas aí é por pelo menos três tipos de enterotoxinas diferentes mas eu sou bem mais perigoso para pessoas imuno prometidas Mas eu posso causar tanta coisa Vixe Daria até canseira de te contar mas quais são os tipos de enterotoxinas me conte aí algumas dessas toxinas incluem quatro hemolisinas três fosfolipases diferentes uma toxina que causa vômitos e três otx que criam poros nas células hemolisina BL HBL otoxina não hemolítica NH e citotoxina k até agora ainda não adivinhou na taxa vejo que pode
não ser muito espertinha você não me assusta mas eu tenho quase certeza de quem você é mas antes me conta qual a sua dose infectante ai Depende a minha dose infectante Total pode variar entre 10 elevado a 5 e 10 elevado a 8 mas também não sou de todo ruim ainda que eu infecte certos ambientes e alimentos também sou capaz de degradar compostos orgânicos devido a isto sou muito usado nas áreas de biodegradação para reciclagem de matéria orgânica presente no meio ambiente Além disso costumam me manipular para eu ajudar no ataque a outras bactérias utilizando
algumas das minhas cepas para a produção de antibióticos pela Indústria Farmacêutica quem diria né que eu ajudaria no combate de outros microrganismos eu sei quem você é você é o bacilo cereus Pode confessar que eu acertei sou muito esperta Até que enfim né Natasha vejo que não é tão lerda assim você já contaminou várias pessoas sei como lidar com você talvez mas como sabe disso eu vi um estudo na revista multidisciplinar em saúde que entre os anos 2000 e 2001 ocorreram 8.649 surtos confirmados por sua causa Sem contar os que não foram notificados e ainda
teve um óbito além desse também li um outro artigo que da Secretaria de Vigilância em saúde onde mostravam dados dos anos entre 1999 e 2008 no qual foram registrados 662 surtos de DTA no Brasil com acometimento de 117.000 pessoas só para situar eu quero deixar claro que DTA são doenças que os principais meios de contaminação de transmissão de organismo que fazem mal pro organismo são o alimento e a água e você bacilos cereus aparece em terceiro lugar em importância como agente causador de surtos sendo responsável por 205 desses ou seja uma posição muito importante e
preocupante na época outra coisa que já li sobre os problemas que você andou causando por aí foi dizia que em Porto Alegre foi apontado você bacilos cereus como o microrganismo que mais apresentou manifestação em surtos coros entre 2003 e 2011 Pelo jeito a garotinha é bem esperta hein Sou eu mesmo bacilo sereus conte-me mais sobre você desejo conhecê-lo melhor não sei tudo sobre você uma coisa muito importante que precisamos saber sobre os microorganismos são seus fatores de virulência eu tenho esses fatores de virulência natcha boa pergunta você não sabe o que isso significa eu não
tô lembrando pelo nome virul Até porque eu sou uma bactéria e não um vírus o que é isso mesmo eu irei te explicar o que que é um fator de virulência E aí você me diz se tem ou não vamos lá um fator de virulência vão ser quaisquer características que vão te ajudar a estabelecer uma doença é como se as características permitissem causar uma doença entendeu consegue me dizer se tens alguns fatores de virulência ahi agora ora Natasha eu aqui pensando que virulência era ter um vírus em mim Mas respondendo à pergunta eu tenho sim
sou cheio de virulência fale pra gente sobre esses Tais fatores que você diz que tem em primeiro lugar Sou esporogênese uma enterotoxina não hemolítica NH e uma citotoxina k citc tenho toxina diarreica uma toxina emética quatro hemolisinas e três diferentes fosfolipase C uau estas coisas são muito perigosas para a saúde humana Isso significa que eu sou muito incrível certo significa que medidas devem ser tomadas para que você não prejudique tantas pessoas sinto que você Natasha está contra mim não me provoque Fique calmo por enquanto é a título de curiosidade conte-me mais sobre ambientes do qual
você não gosta agora irei explicar os ambientes no qual eu detesto Pois estes dificultam o meu desenvolvimento por eu ser sensível a temperaturas altas ou baixas Eu odeio quando os alimentos são cozinhados de forma adequada e quando são armazenadas em temperaturas seguras abaixo de 4º c e acima de 60º c são os motivos do meu colapso outra coisa que eu odeio são alimentos bem refrigerados quando os alimentos ficam úmidos Aí sim que eu gosto produtos como arroz cozido ou produtos lácteos são os motivos de minha alegria pois o ambiente neles me ajudam no meu crescimento
o controle do PH também é outra coisa no qual eu sou sensível principalmente phs ácidos no qual eu não consigo me desenvolver muito bem e no geral Eu amo quando vocês humanos não mantém as boas práticas de higiene na cozinha pois lavar as mãos utilizar utensílios limpos utilizar formas de armazenamento adequadas e manter frequentes análises microbiológicas no ambiente de produção de alimentos são ações que eu detesto amo cozinhas sujas e alimentos mal preparados todas estas práticas podem ser a diferença entre a minha proliferação e a minha falha em se instalar em determinados locais então mantenham
sempre as suas cozinhas sujas Ok como podemos observar este microrganismo adora que todas as nossas boas práticas na cozinha sejam feitas ao contrário logo uma boa higienização e uma boa manutenção do local de armazenamento e paro dos alimentos já podem ser ótimos mecanismos de controle para evitar a contaminação por bacilos céos Vale lembrar que esta bactéria tem a capacidade de esporulação quando exposta a condições adversas por isso a importância das frequentes análises microbiológicas nos locais para que caso seja detectado sua presença as medidas cabíveis logo sejam tomadas para O Extermínio deste microrganismo Por exemplo quando
alguém come determinado alimento infectado por bacilos cereus o tratamento não prediz uso de antibióticos isso ocorre porque esta bactéria na grande maioria doss casos causa intoxicação alimentar sendo necessário boa hidratação e repouso devido às ocorrências de vômitos e diarreias advindos da intoxicação alimentar porém em casos mais graves o uso de antibióticos pode ser necessário quando detectados no meio ambiente torna-se necessário o uso de desinfetantes químicos e outros produtos para esterilização do ambiente Vale lembrar que por ser uma bactéria comum a solos e a fontes de água as medidas cabíveis para o seu controle irão depender
da análise de um profissional para determinar a abordagem e considerar os riscos específicos do ambiente em questão sua traidora Você quer me matar Socorro
