Olá meus amigos tudo bem com vocês sejam bem-vindos à cozinha da li e no vídeo de hoje nós vamos preparar mais uma opção de sobremesa deliciosa para você fazer aí na sua ceia de natal vamos preparar uma torta holandesa Então vamos conferir a receita numa panela Fogo Ainda desligado eu vou adicionar uma caixinha de 395 g de leite condensado duas colheres de sopa ou 30 g de amido de milho misturo bem até diluir amido bem misturado vou adicionar 300 ml de leite uma colher de sobremesa de essência de baunilha duas gemas de ovos peneiradas para
retirar aquela [Música] película dou mais uma misturadinha Antes de ligar o fogo agora sim liguei o fogo e vou meer até ferver não pode parar de meer para não empelotar e não grudar o seu creme no fundo da panela minha panela está quase fervendo O amido já começa a coagular e é nesse momento que não pode parar de meer panela fervendo e é super rapidinho gente ó eu vou cozinhar aqui por uns 3 minutos para cozinhar bem O amido creme cozido bem lisinho vou desligar o fogo e adicionar uma caixinha de 200 g de creme
de leite e é só misturar bem creme pronto vou transferir PR outra vasilha cobrir com plástico filme e deixar esfriar transferi para uma forma coloquei o plástico filme em contato com creme PR não criar aquela película ressecada aqui por cima e agora é só deixar esfriar enquanto o creme esfria já vou preparar aqui a base da nossa torta T utilizando aqui um pacotinho 130 g de bolacha ou biscoito maizena eu vou colocar no liquidificador ou no [Música] processador 50 g de manteiga sem sal derretida se você não tiver a balança Coloca aí duas colheres de
sopa Rasa e vou bater até obter uma farofa bolacha bem triturada farofinha bem úmida e conforme ia batendo gente duas vezes eu parei o liquidificador PR raspar assim ó a beiradinha do liquidificador para triturar por igual e agora vou colocar toda essa farofa aqui no fundo da forma tô utilizando uma forma de fundo removível e as medidas dessa forma são 5 cm de altura por 21 cm de diâmetro se você quiser fazer uma torta maior é só aumentar a receita vou espalhar essa farofinha e vou apertar bem com a colher deixar ela bem compacta base
pronta bem apertadinha e é só isso gente não precisa levar ao forno agora utilizando aqui ó biscoitinhos amanteigados tô utilizando esse aqui ó biscoito e chocolate eu vou colocar aqui ó em volta de toda a forma dessa maneira ó chocolate Virado pro lado da forma completei toda a lateral da forma e para você que quer fazer igual tô utilizando aqui gente ó esse biscoitinho tá E nem foi todo o pacotinho Ó e agora vamos novamente continuar com o nosso creme meu creme já esfriou e agora na batedeira eu vou adicionar 150 g de manteiga sem
sal nessa receita precisa ser manteiga viu gente e para você que não tem a balança pode utilizar aí cinco colheres de sopa Rasa de manteiga sem sal eu vou levar bater somente a manteiga até que f o creme bem clarinho manteiga batida ó bem levinha vou misturar o creme que a gente preparou ó bem cremoso e vou deixar bater por uns 5 minutos creme bem batido bem lisinho agora vou adicionar aqui por cima da minha base da torta espalho bem certinho e já vou levar a geladeira até que a gente prepare o ganache e para
fazer o ganache da torta eu vou utilizar aqui 250 G de chocolate meio amargo tô utilizando aqui gente ó esse chocolate ó tá caso queira utilizar os mesmos ingredientes vou adicionar aqui nesse chocolate meia caixinha de creme de leite 100 g de creme de leite e vou levar ao micro-ondas para aquecer a cada 30 segundos abro o micro-ondas dou uma mexidinha e volto até que o chocolate esteja completamente derretido se você não tiver o micro-ondas pode fazer esse processo em banho maria lá no fogão ganache pronto e no meu micro-ondas levou apenas um minuto para
derreter Ó e agora coloco por cima da minha torta torta pronta agora é só ter aquela Paciência e esperar gelar no mínimo 4 horas mas quando mais geladinha mais gostosa torta gelada hora de retirar da forma e provar utilizando o botinho aqui para auxiliar ó olha que maravilha gente e como essa base não foi assada eu vou deixar aqui no fundo da forma tá fica ou não fica perfeita para você servir aí na sua ceia de natal se você gostou da sugestão deixa para mim aquele like compartilha muito esse vídeo com seus amigos nas suas
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comer mas de sabor é uma torta perfeita pode fazer que a receita é boa eu espero que vocês tenham gostado eu vou ficando por aqui aquele beijo dali fiquem com Deus e até o próximo vídeo se Deus quiser n
