Plano mestre de produção 1/8 - Introdução e importância

e aí olá saudações pessoal hoje iniciamos os nossos estudos sobre planejamento e controle de produção vamos abordar a técnica do mrp daqui a pouco eu explico o que que significa essa sigla para vocês mas o nosso principal objetivo hoje é o entendimento do plano mestre de produção que governa todo o processo então inicialmente vamos estudar a natureza do planejamento e do controle observe aqui pessoal de um lado nós temos a demanda de outro lado nós temos o fornecimento a demanda pessoal ela é ditada pelo mercado e o fornecimento editado pelas minhas qual é o nosso

trabalho no planejamento e controle pessoal equilibrar ambos eu tenho pouco controle sobre a demanda então eu tenho que responder a essa demanda de forma altamente competente tão planejamento e controle para um equilíbrio da minha capacidade de fornecimento com aquilo que a demanda tá pedindo e esta demanda pessoal ela é qualificada há três coisas que eu sou obrigado a me preocupar prazos quantidades ou volumes e qualidade nesse nosso estudo nós vamos nos preocupar mais com prazo e quantidade a questão da qualidade vocês verão em outra disciplina chamada gestão da qualidade pessoal convém que a gente compreenda

muito bem a diferença entre demanda dependente e independente então vejam duas situações aqui uma loja ou fabricante de pneus para uma montadora e aqui essa mesma loja fornecendo pneus para consumidores que tem lá os seus automóveis são duas situações bem distintas no primeiro caso vocês verão que esta loja ou fabricante de pneus ela vai fornecer tantos pneus quanto a quantidade de carros a serem produzidos então a gente diz que a procura de pneus é regido pelo número de carros a ser feito então se eu tiver uma programação para um determinado mês de 1000 carros a

partir dessa e se cada veículo leva cinco pneus eu terei 5.000 pneus a serem fornecidos pela montadora trata-se de algo mais previsível sabendo quanto os carros serão produzidos eu sei exatamente quantos pneus que eu tenho que entregar tão por essa situação mais previsível a gente diz que se trata de uma demanda dependente agora olhem a outra situação aqui neste caso eu estou atendendo consumidores normais que em determinado momento das suas vidas precisarão de pneus é algo com certo grau de incerteza eu não sei quantos clientes viram na minha loja hoje ou amanhã ou depois da

manhã eu tenho no máximo algumas previsões baseada em históricos mas por conta dessa incerteza eu digo se tratar de uma demanda independente então neste caso a minha loja vai ter que trabalhar com estoques para poder atender esses clientes no momento em que eles chegam então a procura dos pneus é regulada por fatores aleatórios eu não sei como vai variar essa demanda tão é de uma demanda independente vamos ver agora pessoal as atividades de planejamento e controle são quatro atividades essenciais a atividade de programação cuja missão é definir quando produzir tem dois casos clássicos aqui pessoal

a produção puxada que aquela em que eu só vou produzir quando tiver demanda certa exemplo o restaurante estilo à la carte os pratos eles só serão produzidos a partir do momento em que ao pedido certo do cliente e temos o caso da produção empurrada é o restaurante estilo buffet os pratos já estão todos lá pronto esperando os consumidores eu tenho que fazer então uns toque antecipado para poder atender por isso que a gente diz que se trata de uma produção empurrada se não vierem muitos clientes é bem provável que o perca esta produção então a

grande diferença produção puxada só ocorre depois que eu tenho pedido firme e a produção empurrada em e eu ter pedido eu já vou produzindo outra atividade carregamento é determinar quanto produzir o carregamento pode ser finito ou infinito finito pessoal uma companhia aérea só pode produzir passageiros sendo atendidos de acordo com os assentos disponíveis no avião então a gente diz que tem uma capacidade infinita infinito pessoal pensa em um hospital com o setor de atendimento de acidentados que até tem lá sua capacidade de leitos enfim mas ela não vai poder rejeitar pacientes independente do momento que

eles chegam e até independente de estarem lotados vou ter que dar algum tipo de atenção então a gente chama de carregamento infinito apenas uma terminologia que o autor a doutor para diferenciação então quando existe algum jogo alguma flexibilidade alguma tolerância a gente diz se tratar então de um carregamento infinito mas na verdade todas as operações em algum momento vão se sobrecarregar porque tem um limite esse limite inclusive vocês verão que a gente chama adri restrições sequenciamento pessoal é determinar em que ordem produzir aqui a gente tem dois casos clássicos também o fisco que é o

mais usado força em força ao primeiro entrar primeiro a sair então se o joão chegou primeiro o pedro em segundo e o paulo em terceiro eu vou atender primeiro joão depois o pedro por último paulo o sistema lifo também existe ela é indo força alto quer dizer último a entrar primeiro a sair pensa no caso de um elevador que vai lotando a medida que vai subindo os vários andares de um edifício quando chegar lá no último e tiver lotado o último que entrou provavelmente vai estar bem perto da porta será o primeiro a sair e

finalmente e não menos importante o controle que é determinar se as atividades estão acontecendo conforme o plano aqui a gente tem dois o gráfico de grande que eu já vou exemplificar e mais adiante também traria um exemplo simples para vocês entenderem o olá pessoal aqui temos um exemplo de programação e controle o gráfico de grande observe que são atividades ao longo do tempo então temos aqui um planejamento e controle para um horizonte de sete dias então observem aqui pessoal a legenda esta demarcação aqui vazada significa tempo programado da atividade barra verde representa andamento real esse

símbolo zinho aqui significa o momento atual o agora então vamos interpretar eu estou exatamente no final da quarta-feira dia sete é o meu agora estão vendo aqui então eu vou fazer uma análise do que tá andando bem do que que não está andando bem nesse gráfico de grande aqui trata-se de uma fábrica de móveis observa em que mesa então eu tenho uma programação até a quinta-feira dia oito e já concluir a barra verde aqui toda preenchendo todo o espaço significa que eu antecipei essa produção já tá tudo pronto já em termos de prateleiras observe que

eu posso terminar até à data de eu já fiz uma parte e tá faltando um pequeno pedaço aqui tá quase em dia já unidade de cozinha o nem nem sei ainda porque nem precisava tá só programada para iniciar na sexta-feira e vai até a terça-feira da semana que vem e camas pessoal eu já era para ter terminado observe aqui ó mas ainda falta um pedacinho então tá dizendo que eu tô em atraso isso é um gráfico de gantt pessoal permite a gente fazer o planejamento das várias atividades emcada las e avaliar diariamente se elas estão

ou não sendo cumpridas pessoal agora eu vou explicar o que que significa a sigla mlp quer dizer atirou requirements planning ou planejamento das necessidades de materiais atenção pessoal agora peguem a caneta esferográfica de vocês aqui tá minha observe isso aqui é um desenho de uma caneta observe que essa caneta que então tem vários componentes que eles estão desmembradas aqui embaixo nessa figura tem essa tampa superior do tubo essa tampinha aqui de oi gente tem o tubo de plástico essa parte de transparente aqui depois a gente tem a carga com tinta azul estão vendo aqui e

depois a gente tem a tampa inferior do tubo essa partezinha aqui a famosa tampinha da caneta muito bem isso aqui uma caneta pronta para que ela chegue nestas condições eu tenho que montar essa caneta eu tenho que produzir todos esses componentes que a gente acabou de citar e no final fazer a montagem para que a caneta então possa ser liberada pelos seus consumidores esta representação vão se acostumando com ela pessoal ela é muito comum mrp se chama estrutura de produto ou árvore do produto mas na verdade a gente interpreta de baixo para cima eu tenho

que primeiro comprar ou subir montar esses vários componentes aqui para que no final lá na última operação eu tenha a montagem da caneta produz final esse aqui a gente chama de componente pai e esses que estão pendurados no quais são os componentes os filhos pessoal nós temos um vídeo que explica em detalhes isso aí é meu primeiro exercício mp não deixem de ver atrás que vocês então tem a plena compreensão de como funciona o rp e todo o cálculo do mrp pessoal zmp são sistemas de demanda dependente cálculo então as necessidades de materiais e os

planos de produção e daí sai o nosso pmp que a gente já vai ver e atendem pedidos de venda previstos ou conhecidos muito bem pessoal então vamos ver agora um esquema que representa bem a lógica do mrp eu tenho então como falado a minha carteira de pedidos são os pedidos finos os conhecidos aquele que o cliente já contratou e tenho também lá minhas previsões de vendas que são baseados em técnicas a gente vai aprender sobre isso também em futuras aulas carteira de pedidos mais previsão de vendas alimentam o plano mestre de produção aí a gente

tem listas de materiais ou seja cada um dos seus produtos pessoal da engenharia lá faz as listas de materiais e alimenta no meu ip e tem um software tenho também os registros dos meus estoques tá tudo lá alimentado no sistema e esses por sua vez então mediante alguns cálculos vão fazer o planejamento de necessidade de materiais observe tudo começa com um plano mestre mas eu tenho que ter na minha base de dados a lista de materiais que representa a estrutura do produto é como se a gente tivesse falando de todos os componentes da caneta que

mas como eu trabalho com estoque eu tenho que ter registros precisos dos meus estoques também e do planejamento de necessidade de materiais pessoal derivam ordens de compra planos de materiais e ordem de trabalho a minha empresa só funciona se sair essas ordens de compra que aí mandam comprar como o nome diz planos de materiais que mandam tirar do estoque que sincronizam com as compras e as ordens de trabalho que mandou montar a produzir enfim fazer a subir montagens montagens processos intermediários até o produto final a minha turma entende essa linguagem aqui pessoal então o software

ou sistema mrp ele com a todos esses elementos e me dá automaticamente todas essas demandas de trabalho aqui falando então pessoal do plano mestre de produção o nosso pmp também é conhecido como master prodution eschedule o mps tnt pessoal nada mais é do também do que uma previsão de o que que se vai produzir nos próximos dias ou semanas de produto final e ele depois comanda o espetáculo das demais etapas a gente vai estudar isso ao longo das próximas aulas então eu tenho aqui a demanda nessa linha são vendo aqui são semanas nesse caso aqui

eu estou com um pmp de 9 semanas existe uma demanda por sabe que ela é variável está aumentando aqui tá o meu disponível que representa o meu estoque o que que eu já atendi produto pronto e aqui o meu planejamento de produção não deixem de assistir os vídeos pertinentes ao cálculo do pmp é ali que as coisas vão começar a fazer mais sentido para vocês mas grosso modo né pessoal é um relatório bem resumido se concentra demanda disponível e a parte mais importante o que que efetivamente vai ser produzido em cada uma das semanas a

data que não tá aparecendo aqui a gente considerada a zero é o que eu tenho hoje hoje eu já tenho em estoque de produto acabado 30 unidades trata-se de um cadastro obrigatório para o meu bem não roda sem o pmp indico então quais produtos finais serão feitos e quando em que semana e qual a quantidade que nem vocês viram aqui e a fase mais importante do planejamento e controle de uma empresa pois é o plano futuro da produção me diz o que que vai acontecer nos próximos dias nas próximas semanas principais objetivos do plano mestre

de produção pessoal de novo eu trouxe aqui o caso da nossa caneta para a gente não perder de vista programar itens finais para serem concluídos prontamente e quando prometido os clientes então o foco é sempre a caneta pronta aqui tá pessoal e tem finais evitar sobrecarregar ou gerar ociosidades na produção a fim de que a capacidade e são seja utilizada eficientemente e resulte em baixos custos de produção estão cada uma dessas atividades em saque de produção montagem compra tem uma pessoa lá operando tem um equipamento operando tem um sistema operando e todos eles têm a

sua capacidade produtiva seu regime de produção sei o que que eu quero todo mundo trabalhando e atendendo à demanda não quero ter o seu cidade não quero ter máquina parada mais adiante o pessoal a gente vai ver que existem outras visões a respeito disso aqui a maioria dos gerentes de produção ficam muito felizes quando estão vendo as suas máquinas com alta utilização alta eficiência eles entendem que estão reduzindo os custos de produção teoricamente sim mas na prática a gente sabe né pessoal custo de produção baixo altas deficiências só se concretiza se lá no final a

gente vende o produto ou seja se tem demanda produzir com baixo custo para ficar estocado e não vender para ninguém é prejuízo na certa tá então tem que haver o equilíbrio com a demanda é fundamental aí sim eu tiro vantagem das altas deficiências e dos e quando estudarmos teria sessões com a gente vai aprofundar esses conceitos e vocês verão mais sentido naquilo que nós estamos falando muito bem pessoal feitas essas considerações iniciais chegou o momento de exercitar mos portanto a partir de agora a missão de vocês é assistir aos vídeos sobre cálculo do pnp aquela

sequência de seis vídeos são todos de curta duração não se assustem que estão à disposição de vocês tanto na nossa sala virtual quanto no nosso canal no youtube é muito importante então a realização dos exercícios espero que vocês tenham aproveitado sigam adiante um grande abraço a todos e