PNSA (Programa Nacional de Sanidade Avícola) - Concursos Veterinários - Aula 01

oi pessoal tudo bem meu nome é larissa eu sou médico veterinário formado pela universidade federal de lavras tem mestrado e doutorado na universidade federal de minas gerais e trabalhei durante cinco anos logo após a minha formação nem medicina veterinária na área de avicultura de postura comercial e avicultura de corte então também durante o tempo que eu estava fazendo a minha pós-graduação eu nunca me afastei do campo além disso fui professora da puc minas de doenças das aves e avicultura então são dez anos de experiência na área da agricultura e eu montei essa aula de programa

nacional de sanidade avícola voltada para concurso público que é um programa muito importante e eu espero que eu possa contribuir na aprovação de vocês caso venha a cair alguma questão de programa nacional de sanidade avícola então o programa nacional de sanidade avícola ele é conhecido pela sigla ppn s a e ele tem fundamental importância para garantir a biosseguridade né salvaguardar o plantel avícola nacional contra as principais doenças que possam ter um impacto econômico muito grande na agricultura uma maneira geral ou na saúde do consumidor na saúde do ser humano é o principal foco do programa

nacional de sanidade avícola são essas doenças de grande impacto econômico ou na saúde pública aí eu vou explicar para vocês sobre os estabelecimentos avícolas botão tópico especificamente para caracterizar os diferentes tipos de estabelecimentos porque os principais tipos de estabelecimentos que nós podemos considerar são os estabelecimentos a veículos voltados para reprodução de onde nós temos as granjas onde ocorre o cruzamento entre machos e fêmeas para geração de ovos férteis esses ovos férteis são incubadas juca é gerando pintinhos de um dia que posteriormente serão expedidos para outras granjas de acordo com a sua finalidade que também pode

ser reprodução ou pode ser uma granja comercial as granjas comerciais elas não têm a finalidade de reprodução a finalidade dessas grandes já é a produção de alimentos para o consumo humano então se for um estabelecimento comercial de corte a função dela finalidade vai ser gerar carne para consumo humano se for um estabelecimento comercial de postura a finalidade vai ser geral ovos para o consumo humano mas eles podem ficar tranqüilos que eu vou explicar especificamente mas pra frente sobre cada um deles a todos esses estabelecimentos eles devem ser registrados de acordo com o principalmente o número

de aves e há a a dinâmica de venda dos produtos que são originados então esses estabelecimentos que devem ser registrados que são a maioria deles né eles devem seguir uma série uma lista de exigências para que eles possam ser e obter esse registro e de acordo também com a sua finalidade eles podem ser registrados ou no ministério da agricultura ou no órgão de defesa estadual então nós vamos falar também especificamente sobre cada exigência e onde os estabelecimentos vão ser registrados e das medidas de biosseguridade que devem ser adotados por esses estabelecimentos justamente para evitar a

entrega introdução de patógenos ea disseminação desses patógenos comprometendo a segurança né da avicultura nacional porém gerar um grande impacto econômico com mortalidade com abaixo destruição dessas aves ou mesmo gerando grande problema para a saúde pública e dentre as principais doenças nem que tenha impactos nós vamos falar das quatro principais que estão contemplados no programa nacional de sanidade avícola que a influenza aviária a doença de um gesto a salmonela e os micoplasmas então sobre cada uma dessas doenças nós vamos estudar a fundo quais são as exigências para cada um desses tipos de estabelecimentos então a influenza

aviária ela é uma doença de notificação obrigatória mas um grave impacto econômico quanto à mortalidade dos animais têm um plano de contingência específico para ser feito caso essa doença vem a cometer as aves e ela também é considerada zoonose causando doença grave com alta mortalidade de seres humanos então o foco maior é da nossa aula e o principal foco se eu estudar para o concurso deve ser a influência viária e também o plano de contingência à influenza aviária e doença de newcastle e o plano de contingência que vai ser adotado para essas duas doenças então

qual é o agente causador da influenza aviária é um vírus rn a que tem grande capacidade sofrer mutação e recombinação causando doenças graves e surtos pandemias é uma doença que nas aves elas podem acometer diferentes temas sistema digestivo sistema respiratório sistema reprodutivo sistema neurológico nenhuma doença multissistêmica e com uma variação de sinais clínicos também muito grande porque vai depender da patogenicidade desse vírus com relação à doença de newcastle ou outra doença muito relevante é que também o brasil tem que ter um controle efetivo dessa doença porque essa doença já ocorreu já foi um grave problema

no passado e hoje já é considerado livre dessa doença também devido ao seu grande impacto econômico pela alta mortalidade das aves uma doença extremamente parecida com a influência viária também um vírus rn há também o vírus que sofre muitas mutações que têm diferentes índices de patogenicidade podendo causar diferentes sinais clínicos nas aves e exatamente por esse motivo por esse impacto grande na saúde animal na saúde das aves e na saúde do ser humano elas são tratadas em conjunto porque o brasil deve ser se manter livre das duas o plantel avícola nacional então caso haja a

ocorrência de qualquer uma dessas doenças deve ser aplicado o plano de contingência plano de contingência ou explicar como ele funciona e quais são os órgãos que estão envolvidos né quais são as ações que devem ser tomadas desde a notificação até o encerramento do foco como deve ser feito o diagnóstico dessas duas doenças porque no plano de contingência ele não separa entre influenza aviária e doença de newcastle ele é comum para as duas então vai ser feito o mesmo diagnóstico e as mesmas ações tanto na propriedade que foi diagnosticado é um desses agentes como também no

entorno dessa propriedade que é o pl fogo além disso vou falar das salmonelas diz que é um são doenças também de grande impacto na saúde das aves têm transmissão vertical e por isso nós vamos explicar depois os estabelecimentos lembrando os estabelecimentos de reprodução eles ganham importância muito grande com relação a essa doença porque se a doença é de transmissão vertical à medida que uma ave por exemplo né aqui uma matriz ela esteja contaminada com a sua monello ela ela vai poder transmitir a todos os ovos neva poder transmitir para o próximo lote que seria às

aves comerciais então uma doença não ganha importância por essa questão da transmissão vertical também do impacto econômico na saúde das aves e também pela por ser considerada uma zoonose vou explicar os principais peças principais sorotipos de salmonela que está envolvidos no programa nacional de sanidade avícola que são as a sua moeda gallinarum salmonella pullorum salmonella enteritidis e salmonella typhimurium vamos caracterizar as doenças das aves que são principalmente a pular ozzy e o tifa viário que são causados respectivamente pela salmonella pullorum e pela salmonella gallinarum lembrando que a salmonella enteritidis e salmonella typhimurium elas podem acometer

as aves mas elas têm uma importância maior na saúde humana elas podem causar doença principalmente no ser humano e como eu expliquei pra vocês né que tem essa questão da transmissão vertical aqui entra a questão da certificação dos estabelecimentos de reprodução então é uma questão muito parecida entre salmonelas e mycoplasma então todos os estabelecimentos de reprodução eles devem ser certificados para essas duas doenças e do caso das salmonelas nós também temos monitoramento em estabelecimentos comerciais diferente dos micro plasma que ficou plasmas também são pais michael e micoplasmose também são doenças bacterianas é de grande relevância

para a saúde das aves mas tem uma particularidade aqui que de todas as doenças que eu falei é a única que não causa problema no ser humano os micoplasmas eles são extremamente espécie específico na maioria das vezes então micoplasma e que acomete a davi ele não vai causar doença no ser humano então maior de todas é a única que não tem esse impacto da mesma forma nem no tottenham nós vamos explicar da as características da doença dos dvd das principais espécies de micoplasma contempladas no pns a que são mycoplasma gallisepticum mycoplasma se 9 e mycoplasma

melleagridis que acomete apenas os perus então sendo que o galo se céptico e os inove pode cometer diferentes espécies de aves então vou explicar exatamente é de forma separada cada uma delas e da mesma forma como expliquei pra vocês têm que ser certificado contra micoplasmose os estabelecimentos de reprodução e posteriormente nós vamos finalizar com as questões de concurso com relação né qualquer legislação do pns a então o ps a ele foi instituído pela portaria 1 93 em 1994 posteriormente nós temos aqui a instrução normativa pessoal que eu fiz eu separei as instruções normativas aqui do

seguinte forma então da mesma forma que eu expliquei o cronograma lá vou falar sobre o registro então coloquei principalmente as instruções normativas que estão relacionados ao registro aos estabelecimentos avícolas depois coloquei a instrução normativa que está relacionada à influenza aviária e doença de newcastle e plano de contingência e posteriormente os que estão relacionados à salmonela e aos micoplasmas para poder facilitar um pouco entendimento de vocês então inicialmente aqui coloquei a suportar mc93 na que instituiu o programa e agora vou falar daquela parte inicial dos estabelecimentos registro das medidas de biosseguridade então a instrução normativa 56

é a principal delas ela que estabelece quais são os procedimentos para registro fiscalização e controle dos estabelecimentos avícolas de reprodução e comerciais só que ela foi alterada foi alterada pela instrução normativa 59 de 2009 e também pela instrução normativa 36 de 2012 então ela deve ser lida em conjunto com essas duas porque tem muitos artigos 156 que foram revogados e outras questões foram alterados ou incluídos e isso é fundamental é muito importante que você leia já a portaria 193 é se sobrar tempo aí você lê a en10 ela define o programa de gestão de risco

diferenciado para os estabelecimentos avícolas considerados de maior suscetibilidade a introdução de patógenos então na verdade a en10 ela foi criada é posteriormente ao vencimento do prazo de pré registro aposta em 56 e suas alterações então que ela estabeleceu ou que todos os estabelecimentos eles deveriam ser registrados a partir de tal data só que na prática muitos estabelecimentos não foram registados então o governo no ministério da agricultura ele é e promulgou essa instrução normativa número 10 que engloba tanto esses estabelecimentos que eles não estavam adequados ao registro e por isso né eles não tinham maior suscetibilidade

introdução de agentes patogênicos como também outros estabelecimentos que por sua natureza já tem essa característica por exemplo é estabelecimentos que vendem aves para locais onde haja concentração de aves vivas bem vem de aves vivas né e não para abate o locais que mandam aves para exposição leilões que têm grande aglomeração de aves então esses estabelecimentos eles são considerados de maior suscetibilidade e além disso é independente de uma granja ser registrada ou não o registro tem um prazo de validade então pode ser que tenha uma grande que hoje está registrada depois ele deixou de cumprir as

exigências e ela perdeu o registro da url 10 volta a valer para ela a en10 ela foi alterada pela n8 então é fundamental que você leia as duas após assistir à aula é não só essa mas eu acho que de uma maneira geral seria importante que vocês lessem citou a legislação quando falou que é importante após assistir à aula porque ganha um embasamento maior pra vocês vocês podem pegar os pontos principais a gente fica mais fácil é depois nós temos a n 32 de 2002 que aprova as normas técnicas de vigilância para doença de newcastle

e influenza aviária e de controle e erradicação da doença de newcastle e instrução normativa 17 de 2006 que aprova o plano nacional de prevenção da influenza aviária e de controle e prevenção da doença de newcastle em todo o território nacional então essa aqui de cima se sobrar tempo vocês lêem essa de baixo é bem interessante ler apesar que vocês vão perceber que muitas das informações estão contidas aqui também estão no plano de contingência que é a legislação mais importante a disciplina plano de contingência é o principal mas aqui tem a parte de composição é quais

são as funções de cada órgão a partir de iniciativa príncipe wahda é a parte de dentro do ministério da agricultura cada departamento qual é sua função então as lessa que ajuda a esclarecer um pouco melhor as coisas para vocês o plano de contingência como falei que a última versão foi de abril de 2013 esse é fundamental que vocês leiam entendo muito bem que ele estabelece os procedimentos operacionais a serem adotados em caso de suspeita de influenza aviária ou de doença de um gesto desde a notificação da suspeita até o encerramento do fogo então essa aqui

é fundamental que vai estabelecer todos os procedimentos é importante lembrar isso aqui ó desde a suspeita que eu tenho que fazer quando suspeitar que a ocorrência de alguma dessas duas doenças depois da instrução normativa número 78 de 2003 que aprova as novas técnicas para controle e certificação de núcleos e estabelecimentos avícolas como livres de salmonella gallinarum e de salmonella pullorum e livres ou controlados para salmonella enteritidis e para salmonella typhimurium essa legislação aqui é a principal de salmonela só que ela também sofreu alteração então vai ter que ler ela em conjunto com a alteração muito

importante mesmo a leitura vocês podem observar o que que obrigatoriamente todos os estabelecimentos avícolas eles têm que ser livres da ação bonella que causam doença na zaga mas eles podem dependendo do tipo de estabelecimento avícola que eu vou explicar para vocês mais à frente ser livre ou controlado para são moléculas que causa doença no ser humano pois nós temos a instrução normativa 41 que altera a instrução normativa 78 sobre salmonela nós temos a instrução normativa número 20 que estabelece o controle eo monitoramento de salmonela nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus decote e nos

estabelecimentos de abate de frangos galinhas perus e reproduz perus de corte de produção registradas no sif então essa é uma legislação bem completa que engloba desde o campo até o batedor é como o programa nacional de sanidade avícola ele é no âmbito da defesa agropecuária nós vamos nos restringir ao campo as granjas estão abaixo de batedor aqui nós não vamos comentar então vocês vão observar o que é que a emi 78 e em 41 elas vão falar do controle de salmonela nos estabelecimentos de reprodução ea eni 20 o controle de salmonela nos estabelecimentos comerciais por

fim a instrução normativa número 44 que aprova as novas técnicas para o controle a certificação de núcleos e estabelecimentos avícolas para micoplasmoses aviárias então essa instrução é a única que fala de micoplasma 11 muito importante ler também e ela se aplica apenas aos estabelecimentos de reprodução no caso das micro plasmódios nós não vamos falar de controle em estabelecimentos comerciais porque não têm legislação país então nós vamos encerrar por aqui ea gente volta no próximo bloco