o Olá meus amores sejam bem-vindos a mais uma aula e nessa aula de hoje eu vou estar mostrando para vocês o cookies recheado com Nutella e apesar dessa receita está na apostila que você vai receber eu fiz questão de ensinar em vídeo também porque essa é a receita que tem mais dicas mais segredinhos é uma receita super fácil de fazer mas que se você não tem esses segredinhos essas dicas você vai ficar se batendo em casa e o mesmo tanto tudo explicadinho na apostila eu fiz questão de mostrar em vídeo como que faz porque apesar
de ser a receita que mais tem dicas essa é a receita também que mais vende Claro tudo que me leva Nutella é irresistível para os nossos clientes então Claro que eu não poderia deixar de fazer aqui com vocês a primeira dica é que sempre sempre que uma receita Mesmo que não seja de cubo que quando vocês tiverem assistindo alguma ou em algum outro lugar você tem que lembrar que sempre que uma receita pediu chocolate derretido e você pode misturar com outros ingredientes como por exemplo ovos você tem que não só derreter essa chocolate mas você
precisa esperar ele esfriar isso não significa que você precisa fazer temperagem nem nada do tipo que quem trabalha com bombons paz certo você não precisa fazer a temperagem pedra de mármore nada desse tipo não você só precisa derreter o chocolate mas depois que ele derreteu ele vai estar quente e você vai esperar ele esfriar em temperatura ambiente o mesmo é só deixar ele quietinho Até ele voltar a temperatura normal temperatura ambiente dele porque se você misturar o chocolate derretido quente saído do microondas ou do banho-maria junto com essas ingredientes aqui a primeira coisa que ele
vai fazer é cozinhar o ovo no caso da o ou os ovos se você quiser mais de uma receita certo então você precisa esperar esse chocolate esfriar a segunda dica é que tá o nosso culto ficar com bastante Nutella dentro a gente vai precisar congelar essa Nutella Fazendo bolinhas do tamanho que você quiser vai depender da quantidade de Nutella quantidade de recheio que você queira ir no seu curto e eu vou mostrar para você agora como fazer bom nós vamos colocar a nossa Nutella em pequenas porções em um plantar Yasmin o que dá ao congelador
certo porque a gente vai precisar que essa Nutella ela fica dura a Nutella molinha do jeito que ela é em temperatura ambiente ela é muito difícil de trabalhar então a gente precisa que essa Nutella ela congela ela fique dura para facilitar o nosso trabalho mesmo assim você vai perceber aí na sua casa que ela vai derreter com facilidade às vezes até só com o toque dos dedos ela vai tá derretendo não tem se você não está fazendo errado vai ter que dar algumas vidas ao congelador sim se necessário você pode deixar suas Nutella as pontinhas
no congelador e pegando de uma em uma não tem problema nenhum outra dica eu disse que essa receita cheia visita né outra dica que eu mudar para vocês aqui você não vai conseguir fazer uma bolinha de Nutella Grande para ficar bem recheado o seu cu com elas em temperatura ambiente eu não sei onde você mora mas aqui é muito quente Então a minha temperatura ambiente é com a Nutella bem molenga certo talvez aí na sua cidade se você mora no Sul a só temperatura ambiente a Nutella ela esteja mais firme né mas aquela é bem
molinho Então qual é a primeira coisa que eu vou fazer eu vou deixar um pouquinho na geladeira só para ela ficar um pouquinho eu fiz me não precisa deixar muito tempo só um susto Zinho na geladeira pra ela ficar um pouquinho firme mesmo e aí com ela firme eu vou fazer as bolinhas do tamanho que é que o meu recheio eu vou pegar essas bolinhas e vou levar para o congelador [Música] agora para gente começar a fazer a nossa massa de cookies aqui nós vamos misturar em um refratário a nossa manteiga em temperatura ambiente o
nosso chocolate já derretido também temperatura ambiente o ovo ou os ovos o que você pode estar fazendo mais de uma receita e a nossa essência de baunilha e [Música] é [Aplausos] [Música] feito isso nós vamos adicionar agora os ingredientes secos do nosso culto que são o cacau em pó já peneirado e a farinha de trigo já com fermento e o sal também todos os três já peneirados e vamos adicionar as gotinhas de chocolate se você não tiver gotinhas de chocolate desse jeito que eu vou te mostrar aqui você pode estar adicionando aí pedacinhos de chocolate
eu não tenho problema nenhum em [Risadas] [Música] E aí [Música] [Risadas] [Música] e [Risadas] quando essa massa de cookies já pronta e com a nossa Nutella congelada nós vamos partir para fazer na montagem do nosso corpo que fica colocar a Nutella dentro da bolinha para isso a gente vai pegar uma porção de massa vai abrir com a mão mesmo colocar na forma colocar Nutella e a gente vai fechando cuidadosamente a massa é importante que você fez cada pedacinho dessa massa porque senão na hora dessa a Nutella vai sair para fora do corpo Então fecha tudo
bem direitinho e [Música] [Música] E aí [Música] [Música] [Aplausos] [Música] e agora nós vamos levar o nosso que trata não engana ser mais uma etapa aqui agora nós vamos levar o nosso cookie de volta para o congelador Pois é ele vai ficar lá até ficar bem durinho porque isso vai garantir e quando você quer brar ou Seu culto depois de assado a Nutella ela vai estar mole e bem gostosa então a gente precisa agora levaram os nossos cookies para o congelador antes de levar para saco vamos lá e [Música] E aí [Música]
