089 - Levantamento com os nutricionistas de bovinos confinados do Brasil.

Fala pessoal Danilo aqui e este é mais um episódio do nosso podcast canal de rologia este Episódio é muito mais do que especial porque é o lançamento oficial da quinta edição do levantamento que eu faço com os nutricionistas de bovinos de corte em confinamento do Brasil minha equipe eu conduzimos esse levantamento Desde o ano de 2009 ou seja estamos em 2024 15 anos da primeira edição desse Levantamento com os nutricionistas de bovinas confinados esse levantamento já é institucional o mercado já espera por ele por quê Porque ele tira um retrato daquele momento das práticas nutricionais

e de manejo dos confinamentos brasileiros e como eu tô falando nisso eu tô chamando essa apresentação oficial de R ato atual das recomendações nutricionais de manejo dos confinamentos brasileiros eu divido essa apresentação com a minha orientada que Fez a parte operacional conduziu as entrevistas também com os nutricionistas a Júlia monsalve Bacana Então nesses nesses próximos minutos eu vou contar para você o que aconteceu nos últimos 4 anos nos confinamentos do Brasil também vou fazer um comparativo com os levantamentos conduzidos anteriormente desde lá do ano de 2009 para te mostrar como confinamento brasileiro está hoje e

como que ele Evoluiu nos últimos 15 anos se você tiver alguma pergunta durante essa apresentação deixa no chat que eu vou responder na medida do possível durante a apresentação e também ao final dessa apresentação ao vivo bacana vamos comigo vamos começar olha só lançamento oficial da quinta edição do levantamento com os nutricionistas de bovinos confinados do país é o seguinte o questionário que os nutricionistas Responderam continha 102 perguntas nutricionista Demorou mais ou menos aí de 1 hora 1 hora e meia para responder todas elas a maioria das pergunt perguntas eram de múltipla escolha mas também

tinham perguntas que que eles tinham que escrever pelo menos um pouquinho então nessa edição de 2024 entrevistamos 36 nutricionistas E aí mostrando aí a evolução desde 2009 entrevistando 31 33 e até agora 36 Nutricionistas o que que é importante o que que é legal ressaltar desses nutricionistas que nesse levantamento eles reportaram que são responsáveis por 6 milhões de cabeças confinadas ou seja se a gente levar em consideração os dados de abate de 2023 esses 6 milhões de cabeças representam 14.4 do total de bois abatidos no país quando a gente fez O primeiro levantamento lá em

2009 esse número era próximo de 8 % 7 8% e veio evoluindo ou seja o confinamento foi se estabelecendo obviamente que o confinamento no Brasil é uma realidade é uma baita estratégia para terminar animais para fazer a fase final de acabamento e esse número essa proporção que o que o confinamento vem ocupando ou animais provindos de confinamento vem ocupando no total de animais abatidos vem aumentando ano a ano e o nosso Trabalho agora const 14,4 de todos os animais abatidos no país vem de confinamento outro dado bacana de comentar aqui sobre os nutricionistas é que

eles são os nutricionistas entrevistados nessa nessa quinta edição eles são responsáveis por 86.4 do Gado confinado do país Então essa esse número é relevante por porque é esse número que faz com que ess levantamento seja tão esperado assim porque ele tira um retrato Fiel do que Tá acontecendo no confinamento do país porque são os nutricionistas os próprios responsáveis pela nutrição e pelo manejo das operações do do confinamento que respondem a esse levantamento e Esses caras são responsáveis por 86% do Gado confinado do país ou seja um retrato super Fiel do que tá acontecendo hoje nos

confinamentos do país E também como isso já aconteceu nas Quatro edições anteriores é um retrato super fiel da evolução do das práticas nutricionais e de manejo dos confinamentos brasileiros muito legal esses nutricionistas eles são a maior parte deles ligados a companhias de nutrição companhias de nutrição que comercializam suplementos minerais núcleos de confinamento rações ou seja 1/3 desse nutricionistas estão ligados nessas Empresas de nutrição 25% estão ligados em empresas de consultoria e 22% são autônomos sem contar aqueles que estão ligados aí que são gerentes do confinamento ou ligados à universidade centro de pesquisa uma coisa bacana

que eu quero ressaltar aqui para você é o seguinte se a gente comparar a quantidade a proporção de nutricionistas autônomos através do tempo desses últimos 15 anos o que eu mostro aqui na na barra branca é uma Tava caindo o número de autônomos agora nesse último mostrou que aumentou o número de nutricionistas autônomos e diminuiu nas Barras coloridas aqui logo abaixo e diminuiu o percentual de nutricionistas que trabalham para companhias de nutrição e empresas de consultoria bacana eu entendo que as empresas de nutrição entregam muitas vezes um pacote tecnológico no qual o serviço do nut

ia tá incluso ali e tem toda uma né uma uma série de de serviços Fornecidos aí pela empresa no entanto muitas vezes o confinamento em si ele fica engessado ou ele fica restrito limitado ao que a empresa que ele fechou o contrato lá da nutrição oferece então eu super recomendo que mesmo nesses casos os confinamentos tenham um nutricionista autônomo até para esse cara ir lá o que a empresa de nutrição tá fazendo e também poder sugerir novos caminhos ou abrir os olhos dos confinadores dos Gerentes de confinamento para que novas estratégias ou Novos Produtos possam

ser incluídos nas dietas mesmo com a empresa de nutrição tendo contrato fornecendo o pacote tecnológico é como se o é como se o confinador não soubesse que existem mais coisas lá né mais coisas fora do confinamento dele que ele pode aplicar e melhorar a produtividade do que a empresa usualmente tá oferecendo não digo que acontece isso em todos os casos mas eh é uma realidade hoje nos Confinamentos do país esses esses nutricionistas do que responderam essa pesquisa eles têm grande parte deles mais de 10 anos de experiência 10 anos de experiência e eles têm no

mínimo no mínimo olha só que eu tô mostrando aqui para você no mínimo mais de 50% desses caras T mestrado ou seja 30% tem mestrado 22 doutorado ou seja quem fez doutorado também fez mestrado e pós-doc 2,8 ou seja quem fez pós-doc fez mestrado e fez doutorado ou Seja mais de 50% dos nutricionistas do país hoje Fizeram no mínimo mestrado e ainda tem mais 38% aqui que fez cursos de especialização em em nutrição em gestão de confinamento Muita gente me pergunta especialmente quem tá em formação a Como se tornar um nutricionista de de bovinos de

corte até porque com só com a graduação ó só tem 5% dos nutricionistas que que estão atuando e nessa área só com a graduação Tá certo ou seja não tem A resposta tá aqui né não tem outro caminho a não ser estudar seguir estudando depois da graduação mas óbvio que a sua experiência como mostrado aqui a mais de 90% dos nutricionistas que responderam essa esse último levantamento tem mais de 10 anos de experiência nesse negócio então não é apenas só investir em você mesmo e fazer uma especialização depois da graduação fazer um mestrado pelo menos

que é super desejável mas também já durante esse Tempo de estudo você já começar a atender clientes começar a trabalhar em pequenos confinamentos mesmo como gerente ou mesmo como consultor de pequenos confinamentos até ir ganhando o seu espaço não é um caminho rápido mas é um caminho para quem gosta da área quem é apaixonado por isso como eu é muito bacana E aí depois de um tempo e você obviamente se você for muito bom atualizado no que você faz você vai se estabelecer aí nesse nesse mercado de Confinamentos bacana eu eu tenho um programa que

se chama nutrição de precisão na pecuária de corte onde eu foro nutricionistas de Elite pros não só pros confinamentos brasileiros mas também pros sistemas de produção de bovinos de corte do país infelizmente as vagas pro nutrição de precisão estão fechadas no momento mas eu deixei um link aqui na descrição desse desse vídeo para que você acesse entre pra lista de espera Para ser avisado em primeira mão quando eu abrir uma nova Turma de nutrição de precisão que coloca o o nutricionista na prateleira de cima dos nutricionistas do país que eu costumo chamar na elite dos

nutricionistas do país bacana passando aqui dos nutricionistas pros animais olha só que curioso eu perguntei pros nutricionistas quais categorias eram mais confinadas nos seus clientes e aí o nutricionista tinha um Espacinho lá para responder a conta que não fecha em 100% você vai ver porque tem confinamento Como você sabe que confina mais de uma categoria mas 89% 89% dos clientes dos nutricionistas confinam machos inteiros ou seja dos confinamentos do país 89% confina macho inteiro 25% confina novilhas 23% Bezerros 15 macho castrado 13 vacas de descarte Tá certo então o macho inteiro é a Categoria disparada

a mais confinada no país e aí Olha só quando a gente perguntou sobre nelori e cruzados o nelori ele tá aí em 83% quase 84% dos confinamentos do país os bovinos cruzados E aí inclui não só cruzamento com angos mas cruzamento com Holandês cruzamento do zebuino com qualquer outro 50 também a conta não fecha em 100% porque obviamente tem confinamentos que Confinam os dois grupamentos genéticos então a gente tem aqui já um retrato bem claro que se repete que se repetiu nos últimos 15 anos que o animal predominante nos confinamentos do país é o animal

nelor inteiro os números aqui estão mostrando isso para você muito bem quando perguntamos prosos nutricionistas sobre o peso de entrada desses animais desses animais no Confinamento a gente constatou o seguinte que o peso de entrada não variou muito nos últimos 15 anos mas notamos nesse último levantamento um aumento suave do peso de entrada aí para 385 kg tá certo e aí eu quero comentar o seguinte com você na entrada do confinamento os confinamentos também critérios PR separação pra formação das baias e 45% dos confinamentos do país ou dos Nutricionistas na verdade aqui no caso os

nutricionistas separam os animais apenas por peso 42% considera o peso e o scor de condição corporal separação por peso esor de condição corporal ganhando espaço nos confinamentos brasileiros nos levantamentos passados A grande maioria dos nutricionistas dos confinamentos separava os animais no início apenas por Peso agora quando possível tá ganhando espaço aí esse essa associação do peso com o score de condição corporal ou seja é muito mais fácil quando você tá mais preciso na sua separação inicial para você atender as exigências nutricionais daquela determinada categoria lembrando a categoria né o animal predominante no confinamento brasileiro é

o nelar inteiro bacana peso é super efetivo é o mais tradicional para separar os animais Quando eles chegam no confinamento mas se puder aliar com score de condição corporal você acaba sendo mais preciso o score de condição corporal ele também pode ser substituido pelo ultrassom ultrassom não foi mencionado nesse último nesse último levantamento mas também é uma que pode ser aliada com peso PR você separar os animais formar as baias no início do período de confinamento muito bem indo pro peso de abate Olha só nos últimos 15 anos o peso De abate evoluiu saiu de

501 peso final de confinamento né até os 558 de hoje no entanto Esses animais eles são a maior parte deles comercializados como commodity então também teve essa pergunta lá pro pro nutricionista né o percentual de animais dos confinamentos que eles atendiam que são comercializados como commodity ou para algum programa de qualidade ou seja 87% dos animais aí dos confinamentos comercializam animais commodity 21% programas de comercializam animais para programas de qualidade com algum né com algum bônus aí recebido em cima do preço da roupa legal mas aqui a gente já pode ver um cenário eh bem

consolidado em termos do tipo de animal que que há nos confinamentos do Brasil a gente tem animais na grande maioria nelori inteiros e que são terminados em Confinamento para produzir carne commodity não só pro mercado interno mas também pro mercado externo ou seja o confinamento do Brasil é um confinamento ter animais commodity mesmo que o confinamento seja usado para intensificar o sistema de produção e muitas vezes a intensificação leva a melhora da qualidade de CNE mesmo assim o confinamento do Brasil ainda é um confinamento de produção de animais Commodity outra observação que eu quero fazer

aqui em relação ao peso de abate já que o nelori inteiro é predominante nos confinamentos do Brasil esses pesos aqui constatados nos últimos dois levantamentos 556 558 é exatamente o peso maduro do animal Nelore inteiro ou seja só agora nos últimos 4 anos que os confinamentos do do país começaram a abater os animais nelori em cima do peso maduro o que que isso quer dizer quer Dizer que abater um animal no peso maduro ele vai colocar o mínimo de gordura é o mínimo de gordura ali na carcaça de gordura de cobertura por isso que também

os nossos animais né ou o nosso confinamento é classificado como confinamento de produção de animais commodity não tem como querer o uma gordura excessiva ou uma gordura uniforme na maior parte dos animais se não se avança Além do Peso maduro na maioria dos animais que estão No confinamento do país que que é o peso maduro é o peso no qual aquela raça ou categoria atinge 28% de gordura no corpo ou na carcaça ou seja animais nelor inteiro atingem esse percentual de gordura no corpo com 560 kg mais menos 550 560 kg ou seja estamos abatendo

os nossos animais em cima da maturidade Ah eu quero continuar trabalhando com Nelore inteiro e eu quero colocar mais gordura das duas uma ou você abate esse animal Mais pesado Além do Peso maduro além desse peso que a gente tá vendo aqui agora de 558 ou você vai ter que entrar com energia mais cedo aumentar o tempo de terminação ou seja entrar com animal mais leve no confinamento para reduzir o peso maduro ou seja promover o que a gente chama no campo de achatamento da curva de crescimento para aí então você conseguir chegar nesse peso

com mais gordura de acabamento Bacana Então pensa Comigo então vamos lá a gente tem animais nelor inteiro a gente tem um peso de entrada variando muito pouco nos últimos 15 anos e um aumento do peso de abate O que será que vai acontecer com os dias de coxo também vai aumentar ou seja P peso de entrada mais ou menos constante peso de abate ou peso final de confinamento aumentando o que redunda em maior tempo de coxo Hoje o tempo de coxo médio é de 106 dias no primeiro levantamento que a Gente fez lá em 2009

era 84 dias também o peso de abate era menor Bacana esse esse tempo de coxo aumentou muito pela questão do grau de acabamento ou seja os frigoríficos do país eles Eu lembro que quando a gente fez o primeiro levantamento eles requeriam aí o mínimo de TR MM de gordura no contrafilé depois ficou quatro depois passou para uma carcaça uniforme de 5 6 mm de gordura no Contrafilé ou seja o requerimento por questão de acabamento né para aumento do acabamento foi aumentando nesses últimos 15 anos e isso também levou o aumento do peso de de abate

e também obviamente aumento nos dias de goo alguém pode perguntar assim pô mas não melhorou em nada a eficiência dos confinamentos do país melhorou Melhorou o ganho de peso reportado médio né de todos os confinamentos aí que os nutricionistas representam 86% aí do Gado confinado ele veio de 1,49 em 2009 para 1,59 de média em 2024 aumentou 100 g de média no país você vai ver aqui daqui a pouquinho que o nível de energia da dieta também tem aumentado nesses últimos 15 anos bacana o que obviamente vai redundar no maior ganho de peso mas o

peso final o peso de abate subiu bem mais do que o ganho de peso diário pode compensar então a Quantidade de dias de coxo também acabou aumentando em função desse grau de acabamento Então já falamos de nutricionistas você já sabe que os nutricionistas são super nutricionistas de bovinos confinados do país são super experientes são estudados A grande maioria deles tem no mínimo mestrado e especialização a gente já viu que o perfil dos animais dos confinamentos do Brasil São de animais commodity Especialmente nelor inteiro e que os animais ficam no coxo ó por mais ou menos

15 semanas legal vamos passar agora pra parte da dieta que é a parte que mais interessa pra maioria que tá aqui assistindo esse episódio super especial no canal de rinologia Olha só quando a gente perguntou pros nutricionistas o nível médio de inclusão de concentrados nas dietas hoje 2024 os nutricionistas reportaram 84.3 De média de inclusão de ingredientes concentrados e aí Olha só você vê uma evolução aqui ó lá em 2009 era 71.2 depois subiu 79 794 83 84.3 subiu mais 1% em relação ao último levantamento que a gente fez ou seja a média nacional hoje

de inclusão de ingredientes concentrados é 84.3 obviamente que o nível de inclusão de forragem é a diferença 15.7 o nível médio de inclusão de concentrado é 84.3 o nível médio de inclusão de forragens é 15.7 bacana tem mais nível médio de inclusão de grãos e aqui que eu vou chamar atenção de vou chamar sua atenção nível médio de inclusão de grãos a maioria dos nutricionistas respondeu assim ó 44.4 dos nutricionistas responderam que eles incluem de 51 a 65% de grãos nas dietas no Entanto nos outros levantamentos esse número de 44.4 era 51.5 ou seja nos

quatro levantamentos anteriores mais de 50% dos nutricionistas recomendavam de 51 a 65% de grãos agora nesse levantamento 44% recomendam 51 a 65% de grãos e aí alguém pode perguntar assim Ah danil e agora então para onde foi esse S estão recomendando mais grãos não estão recomendando menos Aumentou a Quantidade de nutricionistas que recomenda de 36 a 50% ou seja saiu daqui do 51 a 65 e foi para 36 a 50 por que será que isso tá acontecendo você vai ver a resposta Já já a maior parte dos nutricionistas usam o milho como principal grão da

dieta em segundo lugar o sorgo milho aí disparado como como principal grão utilizado nas dietas do país quando a gente mostra aqui o gráfico dos nutricionistas que recomendam mais de 66% de grãos você vai ver o que eu comentei anteriormente você vai ver aí ó que no atual levantamento apenas 16.7 dos nutricionistas entrevistados recomendam mais de ou utilizam mais de 66% de grãos nas dietas no levantamento Pass era 38 Olha a evolução da quantidade de nutricionistas que recomendam mais de 66% de grãos até o quarto levantamento chegou no quinto Caiu ou seja as dietas do

país hoje tem menos grãos do que tinham há 4 anos atrás Ah mas será que isso pode ser um pode ser um retrocesso pode ser que o nível de energia das Dietas do país diminuíram não necessariamente Olha só esse do meu ponto de vista é uma das maiores evoluções nos últimos 4 anos dos confinamentos do Brasil Olha só Processamento de grãos pela primeira vez na história desse país a silagem de grãos úmidos de milho ocupa o primeiro lugar em termos de método usado para processar os grãos pela primeira vez na história o milho processado como

grão úmido em primeiro lugar que bacana 36.1 do nutricionistas declararam que usam silagem de grãos úmidos seja Reidratado ou colhido úmido como primeira opção e desse 36.1 eu coloco aí ó 30.6 reidrata milho 55% cole úmido Mas tudo bem desde que o processo seja bem feito 36.1 dos nutricionistas já estão fazendo o milho úmido como primeira opção para processar os grãos depois segido por milho muito fino e milho muito grosso que sempre foram as primeiras opções nos últimos 15 anos essa é uma baita evolução Por que que é Uma baita evolução porque o milho do

Brasil ele é Flint é um milho de variedade dura e isso faz com que a gente seja praticamente obrigado a processar o milho e quanto mais intenso for o processamento melhor é para esse amido ser otimizado e aproveitado com maior eficiência não só no rumen mas também nos intestinos dos bovinos confinados do país então a gente já tinha alertado desde lá do primeiro Levantamento fal assim pô os nutricionistas justo o Brasil que tem milho milho duro os nutricionistas não usam o processamento adequado para expor esse amido Pois é olha só essa outra informação evolução do

uso de silagens de grãos úmidos lá em 2009 nenhum nutricionista entrevistado declarou que a silagem de grãos úmidos era Primeira opção no penúltimo levantamento apenas 16.7 dos nutricionistas declararam que o usavam grãos úmidos como primeira opção E agora 36.1 olha a evolução do uso da silagem de grãos úmidos no país isso é resultado de uma técnica bem estabelecida e bem trabalhada no campo hoje que é a reidratação ou seja pegar o milho seco Dev moer obviamente devolver a água para ele e ensilar ele úmido pro vasil isso caiu como uma luva por quê Porque o

milho colhido úmido da roça é legal também é legal Poxa muito Bacana só que depende da roça de milho depende do cara ter a roça do Milho Depende você ir lá monitorar o ponto de colheita e você vai fazer isso praticamente quanto duas vezes no ano se você plantar Safra e safrinha com Lavoura de Milho ou seja com o milho reidratado não tem esse problema você pode comprar a hora que for independente aí se o preço tá mais alto mais baixo mas o milho sempre tem e você pode reidratar milho a Qualquer época do ano

o que ajuda demais a manter o stock cheio e também para dar flexibilidade ao nutricionista Então esse é um dos maiores avanços nos últimos 15 anos em especial dos últimos 4 anos dos confinamentos do país grãos úmidos primeiro lugar nos confinamentos brasileiros e aí Olha só eu falei o seguinte né de aumentou o concentrado mas caiu a a quantidade de grãos mas esses grãos por sua vez estão mais processados pô tudo bem diminuiu a Quantidade de grão mas o processamento na forma úmida Compensou vamos dizer assim essa essa diminuição da inclusão de grãos mas o

que que entrou no lugar o que que entrou no lugar desses grãos vamos lá entrou no lugar coprodutos principalmente coprodutos derivados da indústria do etanol do Milho Olha só o DDG ele tá hoje em segundo lugar como coproduto mais utilizado no país nos primeiros três levantamentos Ele nem aparecia no penúltimo levantamento no penúltimo levantamento ele tava em 8 e pouco por 8.3% e agora ele já aparece com 20.6 se a gente considerar o wdg também que é um resíduo né do da indústria do etanol ó wdg 2.9 mais DDG 20.6 dá 22 23 mais de

23% Tá certo mais de 23% quase 24% 1/4 dos confinamentos do país usam resíduos da indústria do etanol como principal coproduto na dieta E aí o Seguinte ó olha só confinamentos que usam coprodutos Aumentou a quantidade de confinamentos que usam coprodutos ó foi de 82 para 92% ou seja praticamente quase todos os confinamentos do país usam algum tipo de coproduto e a inclusão desses coprodutos aumentou nos últimos 4 anos mais de 2% ou seja saiu de 19.1 para 21.3 Ou seja que que aconteceu o nível de concentrado aumentou só que o nível de grãos Diminuiu

quem que entrou no lugar desses grãos coprodutos aumentou o uso de coprodutos E é isso que a gente vê por aí poupa cítrica tá em primeiro lugar mas a gente vê muito DDG muito caroço muita torta de algodão se a gente contar aqui os produtos do algodão Olha só Se somar torta e caroço de algodão vai para 38% e o algodão passa a ocupar o primeiro lugar se a gente somar a torta com caroço né a torta nada mais é que um caroço com Menos óleo né tirou um pouco do óleo do algodão lá para

fazer o o óleo de algodão pra cozinha e aí o que sobra lá a gente chama de torta de algodão legal então os coprodutos aumentaram a sua inclusão nos últimos 4 anos e e quem cedeu lugar para esses coprodutos foi foram os grãos de milho mas os grãos de milho estão mais processados muito legal em relação às forragens utilizadas na dieta a silagem de milho ainda Reina Em primeiro lugar com a silagem de capim em Segundo mas a silagem de milho tem perdido espaço pra silagem de capim olha só a evolução do uso da agem

de milho veio aumentando desde 2009 atingiu um pico no levantamento passado 69.4 dos nutricionistas usavam silagem de milho como principal fonte de volumoso e agora diminuiu um pouco o uso da silagem de milho como primeiro volumoso porque aumentou ela deu espaço Agora pra silagem de capim tem muito confinamento usando silagem de capim nesses últimos anos especialmente no último ano silagem de milho obv é um excelente volumoso mas a silagem de capim tem se mostrado resiliente e nas dietas com mais energia muitas vezes precisa-se de um volumoso de pior qualidade a silagem de capim eh assumindo

que as duas silagens estão bem feitas a silagem de capim vai ter um valor nutritivo menor do que a silagem De milho só que por sua vez a silagem de milho acaba sendo menos efetiva em termos de estimular ruminação e tamponar o ren quando comparado com a silagem de capim e como a energia da dieta tem subido Muitas vezes os nutricionistas t ferido trabalhar com volumoso de pior qualidade para fazer uma inclusão menor na dieta já que ele tem menor qualidade tem maior efetividade coloca-se estima-se né usa-se uma uma inclusão menor na dieta para sobrar

mais espaço Para incluir energia para maximizar o desempenho dos animais bacana ainda em termos de de volumoso vamos falar do método preferido para análise de fibra 85% dos nutricionistas usam o f DN fisicamente efetivo como indicador para estabelecer ou saber né se o nível de fibra tá adequado na dieta 12% usa o FDN 3% não usa nenhum método outra coisa que é bacana de comparar com o levantamento passado é o seguinte o teor médio de forragem como eu já Mencionei era 15.7 era na verdade 16.7 no levantamento passado e agora é 15.7 caiu 1% a

inclusão média de forragem e o teor médio de FDN fisicamente efetivo também caiu era 14.2 caiu para 13.6 Então hoje a média Nacional em termos de FDN fisicamente efetivo é 13.6 deixa eu só fazer um parênteses não existe exigência de fibra existe recomendação tá certo o nrc se a gente abrir lá o livrão do nrc ele vai te Falar o seguinte ó o mínimo de fibra o mínimo de FDN fisicamente efetivo É 88% mas isso não quer dizer que Esso é uma recomendação você pode trabalhar abaixo de 8% você pode desde que você Garanta que

o rumen não tem acidificação Tá certo via manejo trabalhando com uma dieta que fermenta mais devagar no rumen obviamente que dá para fazer isso mas na evolução dos confinamentos do país o nível médio de FDN fisicamente efetivo tem caído e está No seu nível mais baixo da história isso quer dizer que se o nível de D fisicamente efetivo é o mais baixo da história Provavelmente o nível de energia das Dietas do país é o mais alto da história será que confere confere demais olha só teor médio de energia das Dietas do Brasil expressem energia líquida

de ganho eu poderia ter Expresso em ldt também mas em energia líquida de ganho Olha só no primeiro levantamento lá em 2009 a gente tinha 1,16 Megacalorias por kg de matéria seca em termos de teor de energia Hoje os nutricionistas do Brasil T dietas com em média 1,27 megacalorias por kilo de matéria seca ou seja esse é o maior nível de energia Médio já praticado nos confinamentos do país mas só para fazer um comparativo olha só a média de energia do confinamento americano 1,52 ou seja não adianta achar que não Estamos colocando mais energia mas

a gente tá longe ainda do nível de energia praticado pelo confinamento americano as dietas que a gente tem hoje no Brasil essa com 1,27 de energia é o que os americanos chamam de dieta moderada de energia Legal são sistemas de produção totalmente diferentes o brasileiro do americano Então mas só para fazer um comparativo pro Brasil a gente tá baixo dos Estados Unidos mas já é o maior nível de energia que a gente tem na História do país nas dietas de confinamento então de novo olha só o que tá acontecendo diminuiu a forragem aumentou o concentrado

só que a maior parte desse concentrado que aumentou é de coproduto o coproduto entrou no lugar dos grãos mas os grãos tão mais estão mais bem processados Ou seja no cômputo final a energia da dieta ainda aumentou mesmo diminuindo os grãos mas processando esses grãos melhor incluindo Com produtos como DDG que tem valor nutritivo maior que do Milho o teor de energia da dieta aumentou ou seja as dietas do Brasil tão mais energéticas com milho mais processado só que com menor inclusão de grãos e maior de cor produto eu chego a dizer que elas estão

mais equilibradas e precisa ser assim você vai aumentar o nível de energia da dieta e vai tirar fibra da dieta como aconteceu como tá acontecendo agora você Tem ter uma dieta mais equilibrada com fermentação mais controlada legal E aí o seguinte ó unidades de energia utilizadas pelos nutricionistas para formular dietas Metade dos nutricionistas usam o ndt 1/3 33.33% usa energia líquida de ganho tem tido uma evolução muito grande da energia líquida de ganho o ndt tem perdido espaço e a energia líquida de ganho Tem ocupado Mais as recomendações nutricionistas em termos de unidade de energia

a gente sabe que a determinação do ndt é indireta e também da energia líquida de ganho mas a energia líquida de ganho aqui reportada por por um terço dos nutricionistas quer dizer que eles usam a energia reportada lá no programa né lá no no software de formulação se analisou todos os alimentos e imputou essas análises lá dentro do programa essa energia líquida de ganho prevista pelo Nrc pelo rlm pelo rns pelo n CPS é muito fiel à realidade bacana muito legal E aí falando nisso falando dos programas utilizados para formular dietas ou fontes de informação

sobre os valores de energia é o seguinte a maior parte dos nutricionistas do país hoje usam a versão 2016 do nrc ou nazen 2016 seguido pelo por 28% de nutricionistas que usam o rlm e é o seguinte ó se a gente somar os Nutricionistas aqui que ainda usam o nrc 96 que é 9.4 com 31.3 a gente tem que mais de 40% dos nutricionistas do país hoje usam o nrc seja o nrc 2016 quanto o nrc 2000 16 para formular dietas e também para calcular os valores de energia como energia líquida de ganho que eu

comentei anteriormente Bacana Então nrc em primeiro lugar nas suas duas últimas versões seguido pelo rlm em terceiro lugar Cncps quarto lugar o BR cor bacana muito legal Eu particularmente uso o nrc o nazen 2016 e também utilizo o nazem 2016 no nutrição de precisão que que é o programa que eu treino nutricionistas para fazerem parte da elite dos nutricionistas desse país mais uma vez eu não tô com a turma aberta do nutrição de precisão Mas eu deixei um link aqui na descrição desse vídeo para você entrar numa lista de espera para ser avisado em primeira

mão quando a gente Abrir uma nova Turma do nutrição de precisão até hoje eu não tive um aluno no nutrição de precisão e olha só que eu já fiz cinco turmas eu não tive um aluno que terminou nutrição de precisão falou assim ah eu não aprendi mexer direito no nrc ou seja mesmo quem não sabe mexer nunca viu o nrc no nutrição de precisão quem entrou ali sai sabendo fazer tudo no nrc que tem tutorial tem aula ao vivo tem exercício ao vivo e também tem vários macetes que eu ensino Obviamente da minha prática profissional

para fazer com que o programa funcione de forma precisa bacana nrc eu costumo dizer costumo dizer não né ele costuma me mostrar que manejado da forma que que da forma correta ele erra a predição de ganho por no máxximo 20 G se você se ele falou lá que o animal vai ganhar 1 620 ele vai ganhar de 1 600 a 1 640 Ou seja é uma variação de 20 G para cima ou para baixo bacana se você ficou interessado clica no link na descrição aqui desse Vídeo para você ser avisado entrar pra lista de espera

da próxima turma do nutrição de precisão bacana E aí o seguinte em relação às fontes de proteína pela primeira vez de novo vou falar isso pela primeira vez na história desse país pela primeira vez na história dos confinamentos brasileiros o DDG é a principal fonte de proteína O farelo de soja sempre reinou nesses 15 anos por Mais que pessoal sempre reclama do preço do farelo de soja muita gente usa farelo de algodão farelo de amu Farel de soja tá caro mas ele sempre foi a principal fonte pro te nos confinamentos do país no entant ele

peru Esse posto agora pro DDG o DDG é a principal fonte de proteína utilizado nos confinamentos do país e se a gente somar o DDG com o wdg o wdg tá em branquinho bem no final aqui ó Se somar os dois dá mais de 40% De ocupação aí dos resíduos da agroindústria do etanol do Milho como principal fonte de proteína das Dietas dos confinamentos do país ou seja Se somar o wdg com o DDG 40% dos nutricionistas hoje usam esses produtos como a principal fonte de proteína bacana e o teor médio de proteína reportado pelos

nutricionistas do país é 13,97 por. essa esse é outro índice que não Foi modificado durante os últimos 15 anos nutricionistas T variado aí de 13.2 a 13.9 na recomendação do teor médio de proteína das Dietas e eu sempre falo o seguinte o teor de proteína bruta não quer dizer não quer dizer que a dieta tá ajustada em proteína você precisa verificar o balanço de nitrogênio no rumen você precisa verificar o balanço de PDR no ren o balanço de peptídeos no rumen E também o balanço de proteína metabolizável e de aminoácidos pro Animal ou seja você

tem que olhar esses cinco parâmetros esses cinco balanços relacionados à proteína para você poder dizer que 13,97 de proteína é suficiente para aquela dieta para fechar as exigências Pode ser que você Feche com 3,9 Pode ser que você Feche com 1,2 Pode ser que você Feche até com menos de 13 dependendo dos ingredientes que você tiver associando ali na dieta que você tá trabalhando bacana em termos de fontes de gordura Olha só o caroço de algodão continua Reinando em primeiro lugar mais s 50% dos nutricionistas usam caroço de algodão como principal fonte de gordura seguido

por torta de algodão e depois o DDG se a gente somar os produtos do algodão aí ó vai para mais de 70% de nutricionistas usando produtos de algodão tanto torta ou caroço como principal fonte de gordura mas o DDG já tá ali hein o DDG já é a principal fonte de proteína ele já tá em segundo lugar Nos coprodutos ele já tá em terceiro lugar nas fontes de gordura daqu pouco ele vai começar a ocupar aí né A a tem mais usinas de etanol de milho saindo por aí daqui a pouco vai ter mais DDG

o preço caiu significativamente comparativo comparando com milho nos nos últimos anos então tá ficando mais atrativo o uso do DDG em termos da inclusão de gordura nas dietas a inclusão de gordura aumentou um pouquinho só o que pode ter colaborado Também com esse com esse aumento na energia da dieta o teor médio de estrato etério se Manteve 5.15 em relação ao levantamento o último levantamento mas o nível máximo de strato etério que a gente pergunta isso pros nutricionistas né Qual o nível médio de strato etério da sua dieta e qual o nível máximo o nível

médio se Manteve mas o nível máximo foi de 6,64 para 6,81 hoje hoje tá 6,81 a inclusão de strata etério da dieta ou seja aumentou Suavemente a quantidade de gordura na nas dietas dos confinamentos brasileiros o que também vem a Se somar com esse aumento de energia ou seja aumentou os coprodutos especialmente o DDG que tem um valor nutritivo maior que do Milho reduziu o grão mas os grãos estão mais bem processados e ainda aumentou um pouquinho a gordura ou seja as dietas do Brasil estão mais energéticas mas de novo mais equilibradas do meu ponto

de Vista mesmo tendo menos forragem bacana em termos de aditivos alimentares pra gente ir pro pra última parte dessa dessa apresentação que é a parte do manejo aditivos alimentares a maioria dos nutricionistas do país usa apenas monensina sódica 70% usa monensina sódica como principal aditivo na dieta se a gente somar as associações ou seja monina com Virgin micina com probiótico monina com óleo funcional 90% dos nutricionistas usam monensina sódica como principal aditivo 70% usa sozinho Se somar o uso associado isso vai para 90 eu sei que tem muito aditivo no mercado eu sei que muita

gente me pergunta ah e Associação desse com aquele já ouviu falar desse Ou aquele aditivo gente gente por que que azina sódica chega nesse ponto 90 % dos nutricionistas recomendam porque o aditivo mais estudado da história da Nutrição animal na nutrição de ruminantes então nem se diga tem mais de 50 anos de pesquisa incontáveis papers já publicados ainda é um aditivo que tem uma previsibilidade muito grande em relação ao seu efeito e ainda comparado com a maioria dos aditivos é mais barato a sua dose diária então Como que o nutricionista vai sair da monensina sódio

A não ser que tenha Algum tipo de proibição carne natural ou esse tipo de coisa ou o mercado que a gente vai exportar não não aceita Amina Ou seja a monensina sódica reina nos confinamentos do país e ela é super efetiva em melhorar principalmente a eficiência alimentar e para conter acidificação ruminal tem várias outras coisas que ela faz mas essas duas do meu ponto de vista pros confinamentos do país são as principais cont a Certificação do rumen e melhorar a eficiência alimentar ou seja animal ganha a mesma coisa comendo menos baita negócio baita negócio segunda

opção de aditivos segunda opção de aditivo é a Virginia micina 41.4 dos nutricionistas recomenda a Virginia micina a maioria desse uso de Virginia micina é o uso associado com amenina Tá certo a maioria é o uso associado com am monina bacana muito legal e quando os Nutricionistas usam azina sozinha a recomendação é de 26 PPM inclusão de 26 PPM ou 26 MG por kg de matéria seca legal depois aí em terceiro lugar a gente tem a salinomicina E aí depois tem uma divisão aí de lasalocida monina mas óleo funcional monina mais probiótico mais monina disparado

principal aditivo usado nas dietas dos confinamentos do país e esse levantamento é o levantamento que os nutricionistas mais declararam uso de monensina não é uma Coisa assim ah não veio e uma coisa constante durante o tempo não e toda hora surge um aditivo novo mas a monensina tá aqui na verdade esse é o maior uso de mozina sódica nos confinamentos do país da história também tem muita coisa que é a primeira vez né nesse levantamento isso aqui é bacana tem uma tem coisa para mostrar muito legal indo pra última parte dessa apresentação espero que você

esteja comigo ainda a gente já falou dos Nutricionistas do perfil dos nutricionistas a gente já falou do perfil dos animais a gente já sabe que o nosso confinamento é commodity nelori inteiro a gente já falou das Dietas a gente já sabe que que o milho tá mais bem processado a gente já sabe que o teor de energia das Dietas aumentaram e agora a gente vai pro manejo muito do que eu falei anteriormente é consequência da melhora do manejo e você vai ver o porquê tipos de misturadores Olha só a quantidade de confinamentos que tem usado

vagões que misturam e distribuem Ou seja aquele vagão que que já vem montado em cima do caminhão ou aquele vagão que já vem Prontinho para um trator puxar ou seja em 2009 40.5 dos confinamentos usavam esses vagões agora 80.4 dobrou dobrou o número de confinamentos que usa vagões que misturam e distribuem aquele vagão que já vem com balança aquele vagão que é mais fácil de automar Aquele vagão que muitas vezes tem computador já no né na tela ali do do do motorista do tratador ou seja essa evolução nos vagões que misturam e distribuem certamente certamente

foi responsável por melhorar o manejo o que dá tranquilidade pro nutricionista subir energia da dieta legal vagões de distribuição somente aqueles vagões Vulgarmente chamados de sanduíche que não tem rosca ali você faz uma camada de volumoso ou de concentrado volumoso concentrado Olha só em 2009 eles representavam 41.9 por dos vagões usados nos confinamentos hoje apenas 1.2% dos confinamentos usam esse tipo de vagão que tá caindo vamos dizer assim em desuso a gente pode falar que eles estão caindo em desuso E aí também tem confinamentos que usam o misturador Estático e o vagão de distribuição essa

é uma opção Bacana também usar um vagão usar um misturador estático e aí esse misturador joga no vagão e o vagão distribui é bacana também só que tem mostrado uma evolução leve esse uso de misturador estático mais vagão de distribuição mas hoje representa apenas 17.8% dos confinamentos do país Ok e o tempo de mistura médio hoje no país é de 6.1 minutos Esse é o tempo médio de mistura Eu Danilo pelos vagões que eu já tive experiência e pelos misturadores que eu já tive experiência Eu nunca vi uma dieta ficar bem misturada com menos de

5 minutos tá certo então se você mistura em menos de 5 minutos revisa o seu processo revisa se a sua dieta realmente tá de fato bem misturada Tá certo vários confinamentos que eu que eu Vou a gente faz lá o né determin no tempo médio de mistura dá 8 9 10 minutos e o confinamento tava misturando 4 5 minutos tá certo eu nunca vi chegar em menos de 5 minutos um tempo médio ótimo de mistura A não ser que você tenha trabalhado aí com vagão que eu nunca trabalhei com uma tecnologia nova que promove um

tempo de mistura ideal no intervalo de tempo menor tá certo mas eu acho que vale checar se você tem algum cliente aí algum confinamento que Mistura a dieta de 5 minutos para menos legal E aí aqui outra grande evolução pela primeira vez pela primeira vez na história do confinamento brasileiro mais de 80% dos confinamentos fazem distribuição programada por baia apenas 18% adotam o famoso manejo de bica corrida bica corrida aquele vagão que liga a Bica lá sai tratando trata uma duas três quatro baas ou seja não sabe o quanto cai por baia Ele sabe a

média tratou 10 Bas com vagão ele divide por por 10 lá e fala que a média né é o que caiu por baia Tá certo então o seguinte ó também a gente vê uma evolução aqui ó Na quantidade de de confinamentos que adotam distribuição programada por baia como o uso de vagões que misturam e distribui também mostrou uma evolução similar a gente atribui parte desse manejo de distribuição programada à evolução também desses vagões que misturam E distribuem porque Você vai fazer uma distribuição mais rápida a dieta fica mais mais bem misturada muitas vezes esse vagão

é é automatizado ou aut tomado ou seja caiu a quantidade naquela naquela baia o vagão para automático Ou liga um apito lá e e para não deixar ter comida de mais ou comida de menos naquele determinado trato ou seja os vagões a evolução dos vagões permitiu essa evolução no manejo da distribuição das Dietas Sabe quanto é o percentual de confinamentos que fazem bica corrida nos Estados Unidos zero zero não tem confinamento americano fazendo um Bic corrida tanto que nos primeiros dois levantamentos olha 15 anos atrás 45% dos confinamentos do país fazia distribuição programada e 55%

fazia bica corrida mas da metade dos confinamentos do país fazia bica corrida H 15 anos atrás é só 15 anos atrás hoje só 18 graça a Deus se a comida é cara ou seja é o vamos dizer assim depois do boi é o é o é a maior despesa do confinamento não é possível que a gente tá jogando comida fora fazendo bica corrida Bacana Então isso também melhorou se tem distribuição programada por Curral quer dizer que os animais não passam fome Quer dizer que não falta comida mas também não tem comida em exesso para desperdiçar

e acabar fermentando no coxo ou seja isso Também dá segurança pro nutricionista aumentar a energia da dieta como aconteceu nos últimos 4 anos e vem acontecendo nos últimos 15 anos como eu mostrei já para você e aí o seguinte em termos de frequência de alimentação três de cada quatro confinamentos do país adotam a frequência de quatro vezes ao dia ou seja tratam os animais quatro vezes ao dia isso já tinha sido reportado no último levantamento e também se confirmou nesse três de cada Quatro confinamentos tratam quatro vezes ao dia não tem sentido nutricional não tem

nenhum benefício nutricional tratar mais de quatro vezes ao dia tá certo entre três e quatro vezes é o ponto ótimo de para você ter benefício nutricional cinco seis seete vezes por dia você não vai ver melhora no ganho de peso melhora na conversão alimentar e na verdade você pode até ver um aumento do seu custo operacional porque você vai ter o seu vagão rodando mais vezes pelo Confinamento bacana quer melhoria nutricional entre três e quatro vezes é o ponto ótimo para tratar os animais durante o dia legal manejo de coxo essa aqui é outra evolução

olha só a maioria dos nutricionistas hoje trabalha com manejo de coxo Limpo ó 55.9 trabalha com manejo de coxo limpo e 44.1 com manejo de sobras de 1 a 3% alguém pode falar o seguinte Danilo mas o que que aconteceu Cadê o só tem esses dois manejos hoje Pois é olha só manejo De mais de 3% de sobras com 5 10% de sobras lá em 2009 ó 25.8 os nutricionistas trabalhavam com manejos com mais de 3% de sobra isso foi caindo caindo caindo até chegar em 2024 nenhum nutricionista trabalha com mais de 3% de sobra

ou seja B evolução uma evolução pro manejo de sobra mínima ou seja ou manejo de coxo Limpo ou um pouquinho de sobra 1 a 3% do ofertado de novo o que propiciou isso Certamente a evolução dos vagões os vagões mais bem projetados vagões que misturam melhor vagões sem pontos cegos vagões aut tomados vagões rápidos para distribuir propiciou maior uso de distribuição programada por cural e propiciou também aos nutricionistas melhor previsibilidade de consumo o que faz com que você não precise adotar um manejo de sobra muito Grande porque você tá fornecendo exatamente o que o animal

vai comer em cada trato ou seja isso tá também da segurança para subir energia da dieta bacana E aí olha só antes da parte final último item do manejo Protocolos de adaptação olha só assunto que eu gosto muito protocolo de adaptação protocolo mais utilizado é o protocolo de escada sempre foi e ainda permanece como o protocolo mais Utilizado no entanto pela primeira vez na história o protocolo de mistura de duas dietas tá ocupando no segundo lugar 20% dos nutricionistas diz que usa esse protocolo como principal protocolo de adaptação e para aqueles nutricionistas que usam o

protocolo de escadas o nível inicial de forragem é de 38 88% ou seja o nível da dieta de adaptação a primeira dieta adaptação que vai pro coxo média de 38.8 de forragem esse nível caiu no Primeiro levantamento de 2009 esse nível inicial de forragem era 54% e agora caiu para 38 Olha só como o manejo é só com manejo que dá para fazer isso é só com manejo e evoluído só quando evolui a qualidade do manejo você consegue ao invés de começar com 54% de forragem na primeira dieta adaptação começar com 8 Tá certo e

os nutricionistas que usam protocolo de escada adaptam os animais em 19 dias mais ou menos a gente já tem Uma série na nossa equipe tem uma série de de trabalho sobre adaptação de de bovinos de corte em confinamento e os trabalhos mostram que o mínimo o mínimo do mínimo para você adaptar um animal ao confinamento é 14 dias tá certo e mesmo em 14 dias o epitélio ruminal não vai est totalmente desenvolvido você precisa ter um manejo assim Caprichoso para você adotar um protocolo de adaptação em 14 dias tá a maioria dos nutricionistas que faz

o protocolo de Escadas faz 19 dias de adaptação 21 dias vamos dizer assim seria o ponto máximo entre 14 e 21 dias vamos dizer nesse intervalo aí de duas a três semanas Tá certo a maior parte dos confinamentos está entre 14 e 21 dias média Nacional 19 dias hoje para um protocolo de escadas bacana quanto maior é o te de energia da dieta determinação provavelmente mais tempo você vai ter que você vai ter que fazer de adaptação Tá certo ou seja de novo Quanto maior o nível de energia da dieta determinação porque você vai adaptar

pra dieta determinação a dieta terminação é que os animais vão correr vão comer mais tempo é essa dieta que vai promover a performance que você espera então você tem que adaptar para essa dieta quanto maior quanto maior o nível de energia pretendido paraa dieta determinação provavelmente maior o tempo necessário de adaptação pro animal se Adaptar aquele nível de energia é uma escada né você tem que você tem que galgar os níveis aí para que o animal se adapte ao nível de energia cada vez maior tá certo esse esse tempo de adaptação chegou a ser 16

dias quando quando o nível de energia tinha era menor nas dietas do país agora é 19 e eu fico muito contente com isso porque eu vejo que os nutricionistas estão ajustando o tempo de adaptação de acordo com o nível de energia da dieta termin Bacana para quem usa dieta de mistura de duas rações o nível inicial de forragem é um pouquinho menor 32,5 mas o tempo média adaptação é 13.3 Dias olha só aqui liga um sinal Amarelo 13.3 Dias Independente se é se é mistura de duas dietas escadas restrição é muito pouco tá no mínimo

14 dias quem tá fazendo mistura de duas dietas e tá fazendo menos de 14 dias de adaptação pode ser que não esteja construindo uma boou a curva de consumo o que eu quero dizer Com isso adaptação Não é só para adaptar o epitélio e o e a microbiota do ren é para fazer o ren aumentar de tamanho pro animal ter um um bom consumo de matéria seca da dieta determinação então se você entra antes com a dieta determinação você não consegue abrir muito rumen tá certo para fazer caber comida lá dentro e aí não adianta

vir com essa história para mim que não meus bois com CCO Dias comem 2 e o do Peso vivo você tá errado você tá errado CCO Dias comendo dois o Do Peso vivo Desculpa mas a sua curva de consumo vai cair antes do esperado a sua curva sobe sobe sobe chega lá na frente ela começa a cair aí seu nutricionista fala assim ah não é normal cair a curva no final não é normal deixa eu te contar só é normal em boi que tem muita gordura na carcaça já mostrei para você que os bois do

Brasil São commodity o tanto de gordura que acumula na carcaça dos nossos bois nelori não é suficiente para fazer derrubar consumo com base em Teoria de leptina e tudo mais sua curva cai porque você adaptou mal os seus animais escuta o que eu tô falando a maioria dos nutricionistas não sab disso e não sabe fazer adaptação também tá certo se você tá com curva de consumo que sobe e cai lá 60 dias de coxo caiu 70 dias de coxo caiu alguma coisa errou na saída alguma coisa errou e Normalmente quando eu vejo as postagens no

Instagram né 5 dias 28 do Peso fala assim Hum vamos conversar Daqui 60 dias tá puxando muito rápido ou seja adaptação é uma associação entre a subida de consumo adaptação da microbiota e adaptação do epitélio se subir muito rápido o consumo Ah mas vai abrir o r Tá mas não deu tempo de adaptar o epitélio nem a microbiota vai lesionar a parede do rumen Em algum momento esse consumo vai cair Ou seja a subida de consumo tem que ser gradativa para dar tempo tanto da microbiota Quanto do epitélio ruminal que é o mais lento dos

três para se adaptar Tá certo fica essa dica fica essa dica obviamente que eu ensino os meus alunos nutrição de precisão fazer esse tipo de adaptação né fazer esse balanço de adaptação que realmente não é fácil e aí o seguinte ó a maioria dos nutricionistas utiliza algum programa de recebimento antes do início da adaptação de fato Ou Seja 85% dos nutricionistas utilizam algum programa ou seja o animal chega no confinamento eles vão lá para um para um Piquet ou vão pra própria baia do confinamento mas comem só volumoso ou seja 85% dos nutricionistas adotam algum

tipo de programa de recebimento 49% fazem esse programa na própria baia do confinamento com concentrado mais volumoso ou seja mas uma dieta muito mais volumosa do que a dieta um de Adaptação vamos dizer assim aquela aí que a gente tá começando com 38 de forragem no protocolo de escadas legal programa de recebimento é bacana porque a gente sabe que tem muitos animais que vem de de outros estados ou de outras regiões do país viajam muito tempo de camião e o programa de recebimento é bacana para receber esse animal deixar o animal matar fome matar sede

antes de começar na dieta de adaptação propriamente dita Porque se o animal Entra com fome na adaptação ou entra com sede ou entra com eh com algum tipo de de Patologia né ou de alguma enfermidade ou ele pode comer muito ou ele pode não comer nada ou seja o programa de recebimento serve para você uniformizar para você deixar todo mundo em maiores condições de iniciar uma adaptação em confinamento eu super recomendo programas de recebimento seja para receber num Piquet deixar só comer pasto E aí depois começa tem nutricionista que Gosta de trabalhar com feno no

fundo da Baia dois TR dias e depois tira e começa a adaptação Tá certo tem um tempo médio da de esse período de recebimento a média hoje é de uma semana Tá certo média hoje é de uma semana bacana e para terminar doenças e dificuldades operacionais os problemas respiratórios seguem como o principal problema de saúde dos confinamentos do país acidose ainda é o segundo aí com 21% mas os problemas respiratórios aí São quase 60% dos nutricionistas relatam como o principal problema de saúde dos confinamentos do país e quando perguntado sobre as PIS dificuldades para colocar

em prática as recomendações nutricionais 87,5 por dos nutricionistas responderam treinamento de funcionários e gestão ou seja 40 e 4% cada um aí 44% treinamento de funcionários mais 44% gestão ou seja treinar melhor os colaboradores porque muita muita das dificuldades ocorreem Por questão dos colaboradores não entenderem ou não estarem capacitados a aquela aquela recomendação nutricional feita pelo nutricionista e também gestão tá gestão de equipe gestão dos dados coletados gestão do do manejo alimentar Tá OK ess são as principais dificuldades ou seja implementação de processo tem que implementar um processo mas não tem gestão para implementar o

processo problema eu quero tratar quatro vezes por dia 30% no primeiro trato 15 no Segundo 10 no terceiro e 45 no quarto mas o tratador não entende isso ele faz o trato que ele quer tá ok então essas são as maiores dificuldades em resumo pra gente terminar essa esse lançamento oficial do quto levantamento com os nutricionistas de gado confinado do país os nutricionistas entrevistados são responsáveis por 86% do Gado confinado do país por isso que esse levantamento é um retrato Fiel Do que tá acontecendo no confinamento do Brasil os nutricionistas mostraram aí né que tem

um crescimento aí dos nutricionistas autônomo e autônomos e estes têm no mínimo hoje títulos de mestre legal em relação aos animais predominantemente como eu já disse animais nelor machos inteiros com peso de abate de 558 kg hoje médio ou seja em cima do peso maduro o que um animal Commodity bacana e hoje o tempo de confinamento médio do país é de 15 semanas com relação as dietas a gente notou redução dos teores de forragem de grãos mas Em contrapartida melhora no processamento dos grãos aumento do uso de coprodutos em especial DDG o que no final

de todas as contas leva ao aumento do teor de energia das Dietas em relação aos aditivos alimentares amenina reina praticamente assim lá na frente tá Várias voltas aí na frente dos demais aditivos e em termos de manejo notamos nesse quinto levantamento a consolidação da distribuição programada por baia ou por Curral Chica a corrida o manejo de coxa evoluiu PR sobra mínima ou seja ou cxu Limpo ou manejo de 1 a 3% de sobra O que é excelente isso tem como base a melhora nos vagões como eu já disse aqui também em termos de manejo notamos

a consolidação do uso do FDN fisicamente Efetivo ou seja representado aí pela pela pen state e também uma adaptação conduzida conforme o teor de energia da dieta final isso para dieta para adaptação escada para dieta de para adaptação de mistura de duas rações os nutricionistas pram prestar atenção no tempo mínimo aí de 14 dias bacana em suma tudo Isso mostra que a melhora no manejo alimentar melhora no manejo alimentar faz com que o nutricionista tenha maior segurança para aumentar o Teor de energia das Dietas bacana isso não tem nada a ver com o Nelore falar

que o Nelore e não aguenta dieta de Alta Energia nada disso o problema do Brasil para subir energia tá muito mais relacionado ao manejo E desde que o manejo seja bom vai dar segurança com nutricionista nutricionista obviamente que tem que ser bem estudado né tem que saber o que tá fazendo para subir o nível de energia da dieta legal eu agradeço muito a Atenção nesse lançamento da quinta edição do levantamento com os nutricionistas de bovinos confinados do país deixa a sua pergunta aqui no chat que vai ser um prazer responder a sua dúvida e para

você que tá me assistindo ao vivo eu vou responder as perguntas do chat e também outras perguntas agora ao vivo no canal de rologia um grande abraço fiquem com Deus até mais