pronto Israel você viu lá no questionário e no TC que essa segunda etapa é gravada eu tô gravando Vou gravar só a tela e o áudio você não precisa bomem Tudo bem Pronto eu vi lá que você tem restrição à lactose restrição à proteína do leite não é isso isso pronto como é que é essa segunda etapa nessa segunda etapa o experimento que eu vou fazer com você eu vou mostrar a partir da frente de embalagens fictícias no seu caso vão ser embalagens de leite leite de origem animal e leite de origem vegetal certo essas
embalagens eu desenvolvi a partir de embalagens que existem e nelas vão ter informações que vão aparecer na frente da embalagem que são chamadas de alegações essas alegações são os textos que alegam alguma coisa do produto alegam que ele é rico e não sei o qu alegam que ele não tem lactose por exemplo então quando eu me referi a negações no experimento eu tô falando dessa informação tá bom nosso caso da restrição de lactose tá bom tá bom beleza pronto eh eu vou mostrar aqui agora a tela e é o experimento vai seguir mais ou menos
assim eu vou ler a pergunta vou ler o enunciado vou mostrar as opções você me diz qual que você escolhe e a gente vai seguir tá bom tá então eu quero que você pense que você tá no supermercado tá vendo a parte da frente dessas embalagens e eu vou pedir para você escolher aquela que você acha mais adequada aquela que você acha que melhor em forma essa restrição de lactose certo pronto vamos lá em embalagens existem informações sobre os produtos que aparecem em texto e em texto mais figura a partir do exemplo abaixo Você prefere
que informações sobre o produto sejam apresentadas apenas em texto ou em texto mais figura texto mais figura beleza agora vamos iniciar o experimento sobre suas preferências quanto a embalagens de leite de origem animal caso você queira explorar as opções de informações sobre restrição de lactose apenas em texto a gente pode retornar a tela inicial a qualquer momento tudo bem vamos lá qual terminologia você considera mais adequada para indicar restrição de lactose sem láteos zero lactose ou sem lactose cara é é porque eu sei mais ou menos como é que funciona isso né então às vezes
quando eles botam zero lactose na verdade não é que não tem lactose é que tem lactase isso então eu preferiria sem lactose que aí realmente Dá a ideia de que não é com lactase aqui realmente não levou lactose no produto sem lactose a terceira opção certo qual figura você considera mais adequada para indicar restrição de lact dose Lembrando que é leite animal certo é a vaquinha a segunda segunda agora com a embalagem aparecendo aqui Escolha entre as embalagens qual você considera o melhor tamanho da alegação de restrição a primeira certo Escolha entre as embalagens qual
você considera a melhor posição da alegação de restrição cara aí eu vai pela estética né eu tô preferindo a segunda mas é simplesmente questão de estética não é de clareza certo esta embalagem gerada por suas escolhas até aqui certo agora vamos confirmar suas escolhas eu você venda a sua escolha em comparação com as outras possibilidades tá bom tudo bem em comparação com as outras possibilidades de terminologia e figura você mantém sua escolha ou escolhe outra a sua escolha é essa aqui da esquerda aí aqui do lado tem um balão com a mesma figura que você
escolheu mas para você ver como é que fica também com as outras terminologias e assim por tá não mantenho mantenho beleza em comparação com as outras possibilidades de tamanho e posição você mantém sua escolha ou escolhe outra mant também pronto e por último vou pedir que você coloque na ordem de menos satisfatório pro mais satisfatório as embalagens que não foram escolhidas sendo o número um você vai dar paraa embalagem menos satisfatória que você menos gostou e o número três fo a embalagem mais satisfatória a que chegou mais perto da embalagem que você escolheu tá então
na sequência é três mais satisfatório três é o mais satisfatório isso aí o o mais aqui esse daí é o três mais satisfatório depois um certo e depois dois Beleza agora eu vou te mostrar o mesmo experimento só que com a embalagem de leite vegetal tá pronto vai seguir da mesma forma então a mesma pergunta você prefere essa informação só em texto ou texto mais figura texto mais figura beleza agora vamos iniciar o experimento sobre suas preferências quanto a embalagem de leite de origem vegetal você vai ver que tem um termo a mais mas a
pergunta continua a mesma qual terminologia você considera mais adequada para indicar restrição de lactose um leito vegetal naturalmente sem lactose certo e qual figura você considera mais adequada para indicar restrição de lactose em leite vegetal ã agora como o leite já é vegetal S na dúvida da vaquinha ou a caixinha ou a eu vou no terceiro ou a jarro de leite isso aqui né É certo com embalagem aparecendo aqui Qual o tamanho que você prefere da alegação de restrição o primeiro certo e a posição o segundo Ok esta é embalagem gerada por suas escolhas Uhum
agora da mesma forma vamos confirmar suas escolhas tá bom em comparação com as outras possibilidades de terminologia e figura você mantém sua escolha ou escolhe outra mantenho beleza em comparação com as outras possibilidades de tamanho e posição você mantém ou escolhe outro mantenho também e por último colocar naquela ordem do menos satisfatório por mais satisfatório as que não foram escolhidas e três primeira três daí dois e 1 3 2 e 1 perfeito o experimento é só esse é bem rápido aí agora no final eu vou fazer duas perguntas como é uma pesquisa qualitativa é interessante
também vocês falem sobre suas escolhas também sabe Então a primeira pergunta é se você tem alguma sugestão ou algo que você achia interessante acrescentar que facilitasse essa sua Identificação em relação à embalagem n identificar essa embalagem como sendo um produto sem lactose pensando na embalagem como um todo ou se você iria sugerir algo que foi visto aqui só que outra possibilidade como por exemplo outro tamanho outra posição outra terminologia outra figura e a segunda pergunta é para você falar um pouco mais sobre suas escolhas justificar mais suas escolhas por exemplo você escolheu duas figuras diferentes
para os leites né você escolheu dois termos diferentes também e o que Manteve foi a o tamanho e a posição isso você puder falar um pouco mais também sobre as escolhas e alguma sugestão também tá primeiro de sugestão eh não é nem tanto quanto ao que você abordou mas é de modo geral nas embalagens eh algumas embalagens eu já percebi que elas colocam em quando tem algum produto alergênico então por exemplo sou de leite aí tá em ali para bater o olho e já enxergar isso eu acho muito bom mas não tem todas Então acho
que seria algo a a melhorar de modo geral ou então como eles fazem assim contém aí bota Leite contém Castanha alguma coisa assim do tipo certo são os dois pontos que eu gosto que você encontra muito mais rápido do que ficar lendo termo por termo procurando algum específico ali e da escolha é o primeiro produto ele era de origem animal mas não tinha lactose não é isso isso então como ele é de origem animal mas não tem lactose Eu acho que eu fiz ao contrário ó Como assim Acho que eu fiz ao contrário o primeiro
eu fiz ao contrário o primeiro era faria mais sentido se o leite cortado porque é de origem animal mas não tem lactose e o segundo como de origem vegetal seria a vaquinha cortada porque não tem nenhum animal envolvido no processo entendi entendi is lógica em relação à figura né é eu fiz ao contrário e os termos você manteria você escolheu sem lactose pro animal e naturalmente sem lactose pro vegetal isso manteria porque e se tu bota na estampa por exemplo aveia que nem você colocou aí então já supõe-se que não vai ter leite envolvido aí
você só acrescenta tentro termin naturalmente para ficar assim bem Evidente Claro pro consumidor que não tem nada mascarado ali no processo em relação à posição você falou que foi mais uma escolha estética poder falar foi eu acho que não combina não fica tão atrativo visualmente colocar um um aviso abaixo do nome do produto Mas a questão estética somente não é de facilidade de ler facilidade de ler eu coloquei o termo grande né para para não ter ninguém que ah não consegui ler porque tava pequeno mas você acredita que aquela posição mais embaixo ela não prejudica
a identificação né aquela posição tava a ideal para você também sim s assim fora em termos estéticos da dela estar posicionada em relação aos outros elementos Mas é uma posição que para você não não seria difícil de encontrar na embalagem por exemplo não seria não seria perfeito eh o tu falou da da lactase eh isso também tem outras pessoas que estão falando e eu já vi também estudos e conversei com alguns profissionais eh inclusive pesquisadores daqui da da ufca pesquisador da ufca que ele falou o seguinte Eh esses produtos de origem animal eles normalmente anulam
a lactase ó a lactose com a enzima lactase isso porque é o processo mais barato é o processo mais simples de ser feito aí ele desenvolveu uma pesquisa com Os cogumelos que identificam a quantidade de lactose que ainda tem nesses produtos sabe se restam e t e aí ele viu que tudoa na Norma tudoa no limite da Norma ali abaixo do limite da Norma do que eles consideram que se tiver até ali Você pode falar que o produto é sem lactose mas com o processo dação da lactase isso a retirada completa da lactose Ele disse
que com processo mais caro bem mais caro e um processo mais difícil de ser feito que é uma filtração por membrana então desenvolve uma membrana lá e vai filtrar essa essa lactose para o produto não ter E aí realmente tem uma eliminação maior né e não só com e não é Com Adição da enzima mas ele falou que quase ninguém usa porque é processo muito caro Uhum Então quando a gente vê esse leite animal Muito provavelmente é é por conta da adição da da lactas somente né no teu caso também precisa ser não ser a
proteína do leite N é isso isso Exatamente isso então aí por conta disso acaba sendo somente Leite vegetal ponto aí o que eu queria te perguntar em relação ao leite vegetal tô perguntando para as pessoas é que você acha que é interessante ter essa informação de que não tem a lactose no seu caso como você escolheu naturalmente sem lactose em leite vegetal mesmo já sabendo que o leite vegetal não tem você acha que é interessante ter essa esse reforço essa informação eu acho que é bom para reforçar para quem não tá acostumado com isso ainda
então sei lá o cara começou a o tratamento dele agora descobriu que é intolerante alérgico não tá acostumado com os produtos ainda e daí encontra um desses eu acho que para esse pessoal é interessante para quem já tipo já entendeu que realmente nunca vai acontecer faz só informação de reforço mas para quem tá começando acho que é importante Ótimo ótimo perfeito e eh o que eu queria te falar agora no final eh em relação a a essa da embalagem é você pensou na imagem como um todo assim também o que é que facilita para você
a identificação desse tipo de produto no no supermercado O que é que facilitaria também Você tem mais alguma sugestão sobre ou só o que tu disse mesmo até agora ã seu orização né tipo eles organizarem por tem uma prateleira de produtos veganos por exemplo aí você vai olhar só naquele são ali direto ou então a embalagem como você colocou o leite de aveia tem um desenho da aveia alguma coisa que você olhe rápido e já entendeu que é daquele estilo de produto ótimo porque a gente vê que nesses leite de origem animal tem uma tem
uma cor que é meio convencionada que esse laranja só que ele também não aparece em outro outros produtos como queijo por exemplo aparece outras cores como o rxo e tal mas no leite vegetal tanto que a pesquisa que eu fiz né para desenvolver essas embalagens tem um padrão de cor mas não tem uma cor assim como o laranja do do leite animal né mas você consegue identificar essas cores no leite vegetal geralmente tem eu percebo assim geralmente tem verde né e e um desenho do do arroz da aveia da castanha o que seja entendi entendi
Beleza então é isso eh dessa forma você finalizou as duas etapas tanto questionário como experimento então agradeço muito sua participação e sua justificativas suas colocações agora no final que são muito importantes paraa pesquisa qualitativa e quando a tese tiver finalizada os resultados tiverem prontos tiverem finalizados né vou voltar com essa pesquisa para mostrar a vocês que participaram que foi que resultou dis para vocês ficarem a p né do que foi que findou isso tudo e a participação de vocês também legal legal valeu valeu beleza beleza show então Obrigado vou finalizar a gravação Aqui valeu
