a produção de álcool no Brasil tem a cana de açúcar como fonte principal Mas a demanda cada vez maior por combustíveis limpos tem feito a pesquisa investir em alternativas e buscar outras matérias primas para esse tipo de produção como que a gente vai ver na reportagem a seguir o Brasil é o segundo maior produtor de etanol do mundo mas o Rio Grande do Sul não tem contribuído muito com essa colocação o clima do estado não é dos mais favoráveis a ao cultivo da cana de açúcar principal matériaprima para a produção de álcool combustível no país
Esse é um dos motivos que faz com que o estado importe 98% do etanol que consome mas a pesquisa já está em busca de substitutos para este tipo de produção e uma das culturas que tem apresentado boas potencialidades é a batata doce [Música] a batata dois é plantada em quase todo o Brasil ela tem uma ampla adaptação em termos de clima em termos de solo a média de produção do Brasil em torno de 8 10 toneladas por hectare o Rio Grande do Sul tá em torno de 11 12 toneladas por hectare a cultura se comporta
bastante bem e tem uma boa aceitação pelos produtores quer dizer os produtores aprendem desde pequenos a cultivar batata doce isso é bastante importante pra região ao Contrário de outras culturas Agro energéticas a batata doce beneficia pequenos agricultores é uma cultura que eles conhecem que eles sabem como tratar sabem como produzir fácil de armazenar né produtiva baixo custo qualquer tipo de solo ela se adapta Então ela tem uma vantagem enorme em relação às demais culturas Mas mesmo com tanta qualidade segundo pesquisador o potencial da cultura tem sido menosprezado no país o Rio Grande do Sul um
dos maior produtores ainda não atingiu todo o potencial de produtividade a batata doce é uma cultura bastante rústica de fácil cultivo sempre que plantar vai produzir então por isso é uma é uma cultura que o produtor valoriza ã não valoriza muito ela porque sabe que vai plantar e vai colher então nós deveríamos melhorar o sistema de plantio da batata doce principalmente em relação ao ao ao solo né há necessidade de uma melhoria da qualidade do solo Outra vantagem é que a mesma área de batata doce pode ser utilizada para cultivo de outros alimentos e a
raiz e a parte aérea da planta podem se transformar em ingredientes como farinha para pão e farelo para ração animal né se nós vamos perguntar para um animal n se fosse uma vaca uma coisa assim né ela chega aqui tu vai colocar ela aqui ela vai comer tudo que tem aqui em cima né e não vai se intoxicar nada ela vai ficar alimentada feliz da vida porque encontrou um canteiro de batata doce com uma excelente qualidade então é uma planta que tem uma capacidade produtiva de alta capacidade e ao mesmo tempo biologicamente nutritiva em todo
sentido tanto da folha quanto os baraço como das dos tubérculos né então nós é que usamos mal nós não utilizamos hoje no Brasil e muito pouco se utiliza a parte de rama a parte de folhas isso aí pode ser utilizado na entação como uma verdura então nós Infelizmente não temos o hábito né em termos de alimentação animal e outros produtos que podem ser feito pode pode ser utilizado o material que não é comercializado material muito pequeno que não a dona de casa não gosta de adquirir e materiais muito grande que a dona de casa também
não gosta de adquirir Ou seja a dona de casa que é um produto que caiba três a quatro batatas doces dentro de uma panela esse material que é menor que isto ou maior que isto pode ser direcionado paraa alimentação animal para etanol no caso produção de álcool ã também pra indústria né na produção de doce porque pode ser cortado no estado o período ideal de plantil da batata doce vai de Agosto a Maio quando não ocorrem geadas e mesmo natural de regiões tropicais pode ser plantada em quase todo lugar não à toa é o sexto
cultivo mais importante do do mundo a Embrapa clima temperado lá em Pelotas fica a mais de 200 km da estação de taari da fundação Estadual de pesquisa agropecuária a fepagro mas essas instituições estão muito mais próximas do que a gente imagina Principalmente quando o assunto é a pesquisa com batata doce a gente percorreu todo esse caminho e veio até aqui conhecer Como que essa integração está funcionando um trabalho que inclusive está desenvolvendo novas cultivares de batata doce então este pesquisador retomou o trabalho com a cultura na fepagro lá foram selecionados os materiais guardados pela instituição
e os coletados junto aos agricultores e a Embrapa realizou um tipo de limpeza das plantas para eliminar vírus e bactérias a avaliação do potencial para a geração de etanol levou cerca de 10 anos mas valeu a pena e trouxe bons resultados para batata doce em comparação a outras culturas quanto tempo tu tem um cultivo de canne de açúcar é 12 meses então tu planta canne de Açúcar hoje é daqui 12 meses tu vai ter o primeiro corte a batata doce tu tem de qu no máximo 6 meses então em 4 5 meses Tu já tem
toda a parte aérea e as raízes pronta Isso significa que em um mesmo período de cultivo a batata doce apresenta um resultado três vezes maior apesar da cana apresentar 100 toneladas de produção em um único cultivo anual a batata doce pode produzir mais de uma vez por ano em duas safras é possível colher 140 toneladas de raízes que podem ser aproveitadas para produção de etanol Outra vantagem é que a batata doce está mais ligada culturalmente aos pequenos agricultores a maioria das pessoas a maioria dos produtores tem conhecem a cultura sabem como plantar ã cana já
é um pouquinho diferente quer dizer exigem grandes extensões de área se nós hoje fôssemos produzir álcool de batata doce nós teríamos uma gama enorme de pequenos produtores que poderiam entrar no processo né não não estaria na mão de poucos produtores Além disso segundo os pesquisadores este tipo de álcool apresenta qualidades diferenciadas e pode servir para diversos usos são álcool que tu pode fazer destilação e botar diretamente pro caro por exemplo diretamente pro carro sem problema nenhum e é um álcool de de que tem álcool secundários muito baixo e esses álcool secundários em termos outros aproveitamento
né é são álcool especiais esses álcool especiais que pode ser usado tanto para a higienização que seria um caso né como para o consumo né aí o consumo de bebidas especiais né e a farmacologia Claro alguns desafios ainda existem falta hoje um pouco em termos de batata doce ah em em grandes plantil a parte de mecanização Então hoje nós temos dificuldade como são pequenos produtores no Brasil Ainda não existe máquinas que sejam realmente adaptadas ao plantil e a colheita de batata doce mesmo com alguns problemas a produção dos combustíveis limpos não derivados de petróleo e
fontes minerais está sendo incentivada uma nova demanda que oportuniza a batata doce ocupa para um nicho ainda pouco explorado no Brasil
