Oi gente tudo bom com vocês para quem não me conhece eu sou a há muito tempo no meu canal ensino como você ter uma renda extra congeladinho eu vou mostrar os novos modelos agora de geladinhos atualizado aqui para vocês no meu canal tá Eu sempre tô trazendo coisas assim para chamar mais atenção do cliente coisas para você se destacar entre a concorrência agora eu tô lançando novos modelos de geladinho saindo dos modelos comuns que todo mundo tem então aqui você vai precisar de um saquinho 5 por 24 tá vai colocar granulado do granulado mais barato
que tem na loja de confeitaria no mercado você encontra esse tipo de granulado aqui ó granulado que a gente usa para fazer brigadeiro para fazer bolo formigueiro o saquinho lembrando é o 5 por 24 é um saquinho resistente tá aqueles outros saquinhos com quem tem um plástico mais mais como que eu posso te falar fosco ele não fica tão bonito fica mais bonito nesse tipo de saquinho agora eu vou te passar a receita da base depois que a gente já preparou ali com os granulados porque ainda tem uma segunda parte mas essa base precisa de
uns três de três a cinco minutinhos de descanso um litro de leite uma lata de leite condensado uma colher de sopa de emulsificante para sorvete mas que você também consegue usar ele para fazer geladinho porque geladinho não deixa de ser um sorvete agora você vai precisar bater na velocidade altíssimo e ele vai ficar muito cremoso tá ele Você viu que tinha ali um litro né olha como que ele fica não coloquei mais nada tá é porque ele engrossa mesmo emulsificante tem essa função de dar volume para tudo que a gente usa falsificante eu consigo usar
também para fazer bolos tá de vez em quando eu ensino aqui no meu canal algumas massas que vai emulsificante mas hoje estamos falando de geladinho e nesse saquinho também a gente vai colocar geleia de maracujá que pode ser caseira também só que aí eu dou preferência para usar essas porque eu compro ela muito em conta então compensa mais para mim no momento tá usando ela do que uma geleia da fruta né porque para adquirir tantas sementes porque eu preciso muito dessa calda aqui dela e as sementes também eu preciso bastante e o maracujá na minha
região que eu sou de São Paulo está o olho da cara então não compensa para mim compensa comprar a geleia em sachê você vai ver como que você vai arrumar sua Geleia e o importante é que o modelo desse geladinho ele é assim tá é um fundinho com o granulado E o restante aqui vou colocar mais um pouquinho de geleia aí aqui você vai decidir a quantidade de ML que você vai usar tá eu uso faltando um dedinho no saquinho 5 por 25 faltando um dedinho para fechar é até ali que eu encho de granulado
de recheio e aqui deixa eu falar o granulado aqui o que que acontece você não pode fazer isso esse modelo de geladinho não é para você Tá misturando assim então vou te mostrar um granulado misturado no recheio e outros sem misturar para você ver tá vou amarrar aqui a pontinha e vou chacoalhar vou bagunçar ele todo para você ver a maneira que você não vai fazer Tá bom vou fazer isso com um e os outros eu venho fazendo corretamente para você aprender ó quando você faz assim ele fica feio nenhum cliente vai olhar e vai
ter vontade de comer o esse granulado por ele ser baratinho rapidinho ele se diz ele se dissolve tá rapidamente e vai ficar uma mancha esquisita nesse geladinho e ele fica assim uma coisa que não parece com nada não lembra ninguém então agora eu venho te mostrando aqui a maneira correta de você fazer tá bom essa é a maneira correta tá você vai dobrar ali a borda do saquinho até embaixo vai embicar o sachê da geleia que você vai vai ver como que você vai colocar a geleia vai ser com colher e tudo e não Vai
melar a pontinha do saquinho para você conseguir colocar seu cone tranquilamente ele não ficar grudando tá então é assim que a gente vai fazer então bora agora fazer você vai precisar fazer assim ó dessa maneira para colocar a janela dentro aí aqui agora vamos encher você precisa de um funil se você tiver um funil é bacana se não tiver você consegue fazer também com a boca da garrafa tá gente aqui no canal tem mais de 100 vídeos de geladinho aqui no meu canal é só dar uma garimpada não mexe muito ó deixa concentradinho depois de
congelar ele fica com gente ele fica maravilhoso praticamente um sorvete mesmo um sorvete desses que tem granulado desses que tem recheio mesmo sabe fica daquele jeito então aqui não tem segredo Já ensinei também como dar um Nozinho e vamos fazendo assim em todos Olha como fica perfeito gente desse jeitinho aqui e vamos fazendo em todos vou fazer uns alguns aqui sem a geleia também porque às vezes alguma pessoa não quer né com a geleia de maracujá não é todo mundo que gosta de maracujá não é todo mundo que gosta de coco né não é todo
mundo que gosta de chocolate ah aí a gente tem que ter um outro assim meio que diferente dos iguais para agradar né então aqui a gente vai ó colocando o recheio vai se certificando de que o saquinho Não tá furado gente é o ó quando a gente pega saquinho furado no milheiro né já aconteceu com você ai Babi aí me conta aí nos comentários ai peguei um saquinho furado eu já tinha feito toda aquela decoração com nutella ai gente é terrível comigo também já aconteceu já aconteceu com você me conta aí nos comentários como foi
você tinha decorado todo o saquinho tinha colocado frutas tinha colocado o creme de avelã você conseguiu aproveitar depois o que você tinha colocado dentro do saquinho para fazer teu geladinho deixa nos comentários que eu vou ler tá bom e vou dar coraçãozinho para você que deixar a sua experiência com saquinho furado você vai lá devolver o saquinho furado você vai reclamar com fornecedor você simplesmente Vai juntando e vai chorando e vai jogando fora Ai gente quando eu pego um milheiro que tem mais de 50 saquinho furado eu já falo com fornecedor e falar acho que
eu vou parar de pegar com você porque olha não tem condições a gente eu falo aí eu falo porque eu já arrumei fornecedores desse saquinhos aqui que olha gente eu peguei 15 de furado e eu fiquei muito feliz de mil você achar 15 furados porque eu vou guardando os furados ali vou guardando para mostrar para o fornecedor sabe porque a gente tá pagando né e não é barato esse saquinhos né Gente olha isso gestão de preço para mim como que eu devo calcular eu não sei calcular ainda né Muita gente me pergunta muita gente quer
se aprofundar no universo do sorvete no universo do geladinho eu vou deixar um e-book para você tá não sou eu que dou o curso um e-book maravilhoso para você aqui na descrição do vídeo onde lá você vai aprender os recheios mais utilizados para geladinho bases com água Leite emulsificante liga neutra vai aprender o que é liga neutra para que que serve o que é emulsificante para que que serve são bases né para dar volume eliminar cristais de gelo tem gente que chega em mim e fala Babi eu quero entender mais de geladinho posso a sua
geladinho então não consigo postar só uma receita Mas eu sempre que tá muito calor aqui na minha cidade eu gosto de focar em coisas de calor porque tem muita gente que né o alcance a gente tem uma noção do alcance da das pessoas que nos assistem aí eu tenho uma noção mais ou menos que o meu da onde é meu público e fico verificando se tá calor na cidade da pessoa e postam Então quer saber mais vou deixar o e-book na descrição do vídeo você vai aprender a somar direitinho Olha Que feinho que ficou esse
aqui não faça assim tá faça do jeitinho que eu tô te mostrando aqui gente aproximadamente 15 geladinhos tá bom tomara que você não pegue nenhum saquinho furado vamos cruzar os dedos olha aqui ó um dois três quatro cinco seis sete oito nove dez Olha esses mais diferentes ó 11 12 13 14 e-mail tá gente esse aqui ficou faltando dois dedinhos para encher até a parte de cima e quando ele congela ele fica a coisa mais linda olha que lindo gente quem aprendeu a fazer o de morango os de manga deixa aí nos comentários que eu
venho mostrando para vocês tá bom gente tem cada modelinho lindo agora com ouro branco também um beijo para vocês e boas vendas para nós tchau
