SÓ QUERO COMER ESSE PÃOZINHO! PÃO DELÍCIA MAIS FAMOSO DA BAHIA! APRENDI HÁ 20 ANOS - Isamara Amâncio

oi oi gente hoje a receita é super especial porque olha eu vou te ensinar um pão que é da época que eu morei em Salvador na Bahia é isso mesmo eu comi muito essa receita lá que você não tem noção é o pão delícia é aquela furei só olha ele é super macio leve eu não sei nem se você já comeu esse pau na sua vida mas olha lá em Salvador você não tem noção ele faz parte de todas as festas casamento tempão delícia festa de aniversário tempão delícia olha pode faltar qualquer outra coisa menos

o pão delícia e do jeito que eu vou te ensinar aqui você vai ficar assim impressionado então simples fácil sa poucos ingredientes e ele é gente eu acho que é o melhor pão que você vai comer na sua vida e me diz você já gosta das receitas que eu coloco aqui no canal porque se você gosta deixa já um joia não deixa dois joia e também gente já se inscreve e ativa o Sininho e se vocês puderem Oi tia mas compartilha muito essa receita porque eu tenho certeza que você vai ficar mais impressionado com essa

delícia vamos aprender e para fazer o nosso pãozinho É só colocar aqui numa vasilha 4 xícaras de farinha de trigo e aqui é sem fermento [Música] a e é só a gente colocar aqui sobre a farinha um pacotinho de 10g de fermento biológico seco a gente coloca aqui e dá uma misturadinha e se você não quiser usar o fermento biológico seco que nem eu tô fazendo aqui você vai usar 30 gramas do fresco e vai dissolver na água da Receita e aqui a gente vai empurrar a farinha para os lados aqui na vasilha tá vendo

ó e vai colocar os outros ingredientes aqui no meio Olha que interessante a gente vai usar meia caixinha de leite condensado só 6 E aí a gente coloca aqui e é só acrescentar uma xícara de água dois ovos uma colher de chá Rasa de sal nessa receita você não precisa usar leite usar sempre água e um quarto de xícara de manteiga ou margarina o ou 50 gramas e se você não tiver o medidor Zinho de um quarto de xícara é só você pegar o medidor de meia xícara e usar metade dele e agora é só

mexer é verdade a gente a receita é simples assim você acredita nisso você dá uma misturadinha aqui nos ingredientes né que no meio e a farinha vai ser misturando e essa massa a gente mexe todinha só com a colher e agora que eu misturei bem o meio né a gente continua assim olha mexendo Para incorporar o restante da farinha e agora eu vou continuar mexendo aqui para essa farinha se misturar bem eu já misturei e olha por enquanto a massa tá assim né e agora é só a gente continuar mexendo né não precisa mexer rápido

não e eu vou fazendo assim olha eu levanto a massa quando de volta aqui e continua misturando sempre assim eu vou fazer isso até ela ficar mais macia gente essa massa é um espetáculo e olha para mostrar para você a textura ficar se você pegar na mão Ela gruda muito tá vendo ó é assim que ela tá vou continuar mexendo a água aqui da receita a gente vai usar sempre fria no inverno então gelada no verão e aqui eu vou mexer a massa por dez minutinhos eu já mexi bem e olha ficar nessa textura tá

vendo ó vou mostrar de novo para você ver olha só fica assim e agora a gente vai deixar crescer e eu já dei aqui uma ajeitadinha com a colher né e é só cobrir com papel filme você pode cobrir aqui com paninho com uma tampa e agora é só esperar crescer Oi e a massa né vai crescer por uma hora e depois é só a gente modelar os pãezinhos o pão já fermentou e olha a gente foi beleza que está a massa só bem molinhas uma maravilha outra colocando o dedo aqui para você ver como

fica a massa bem molinha a e agora é só modelar porque a gente vai precisar é de óleo aqui nessa vasilha eu coloquei um pouco de óleo né Você pode usar também manteiga ou margarina eu prefiro acho mais prático aí você vai passar assim na mão e o principal e deixar sempre aqui olha a mão com óleo E aí a gente pega um pouco da massa assim ó viu que empresa e eu gosto de modelar assim olha eu aperto aqui deixa ele Zinho fecha esse lado aqui umas quatro vezes assim coloco aqui na mão e

aperto Só isso tá pronto o nosso pãozinho E aí é só colocar na assadeira e eu vou fazer os outros aí essa massinha que sobra na sua mão você pega aqui com outro tanto da massa que tá na vasilha assim ajeita do mesmo jeito que eu te ensinei dá umas batidinhas aqui vira ao contrário fecha né mas quatro vezes mais ou menos e aí coloca aqui no meio do dedo dos dois dedos e aperta Olha a gente que coisa fofa agora é só colocar nessa cadeira Olha a gente é uma coisa assim que a gente

fica impressionada de tão lindo e aqui entre cada um cê deixa mais ou menos um dedo eu já modelei todos e olha que belezinha que ficaram viu consideram renderam 24 unidades legal né Agora é só a gente deixar crescer de novo para você ter uma ideia né o tamanho da assadeira maior que eu tô usando aqui ela tem 35 centímetros de diâmetro e a menor tem 20 cm e você aí pode usar os o que você tiver aí na sua casa ou até essas vasilhas refratárias que vão no forno O mais importante é que a

gente tem que untar e eu montei a minha assadeira com óleo e com farinha de trigo e você aí pode usar no lugar do Óleo a manteiga ou então a margarina e agora né vou deixar crescendo por uma hora ou então até você ver que eles são assim bem grandinho Mas nem se preocupe porque eu vou te mostrar agora os pães já cresceram e agora é só assar Eu já coloquei os pãezinhos para estar aqui no meu forno pré-aquecido a 200 graus e o meu forno aqui é elétrico EA gente não vai precisar ligar resistência

de cima só vai ficar ligado a resistência de baixo e também eu coloquei para assar bem na grade mais embaixo e aí no seu forno convencional você também vai colocar a 200 graus e olha no forno ele pode ficar entre 9 até 15 minutinhos se você acabou de ligar seu forno ele fica mais tempo né entre 13 e 15 minutos e se você já tem um forno bem pré-aquecido é assim entre nove e dez minutos ou mais importante é que ele sai do Forno bem clarinho e por debaixo dele tem que ficar sem um dourado

bem leve entendeu mas olha nem se preocupe porque eu vou te mostrar bem esse agora ele Já acharam e olha gente que lindo é isso que eles estão viu como cresceu bastante Olha a gente como eles estão então seguinhos aqui por fora né clarinhas E aí por cima vou passar a manteiga sem sal eu pego assim com pincel né e é só passar em todos eles Eu já pensei em todos e aqui por cima a gente vai colocar queijo parmesão ralado eu comprei assim de pacotinho né que a gente coloca aqui na Peneira E é

só esperando aqui por cima ele vai ficando assim olha bem aveludado tá vendo e olha a gente queria então que fica vou fazer em todos e para polvilhar você pode também comprar o queijo ralado mais fininho né mas mesmo assim você precisa passar na Peneira porque assim olha passando na Peneira ele fica muito lindo legal né Eu já sei todos agora é só a gente esperar o pão esfriar e depois é só rechear E aqui nessa panela a gente vai fazer o recheio eu tô colocando aqui meia xícara de queijo parmesão ralado esse daqui que

eu estou usando é desses de pacotinho né Mas você também pode usar ralado na hora uma colher de sopa Rasa de farinha de trigo uma colher de sopa Rasa de amido de milho maizena né e eu vou colocar também duas colheres de sopa Rasa de manteiga sem sal e se você usar manteiga com sal você vai diminuir o sal aqui da receita ó e vai acrescentar também meia colherzinha de chá Rasa de sal uma caixinha de creme de leite e uma xícara de leite Agora se a gente dá uma misturadinha gente vai mexer sempre antes

de levar ao fogo só para dissolver bem uma mídia farinha né já tá bem misturado e eu já vou cozinhar aqui a minha panela é grossa então eu tô usando aqui o fogo alto mas assim que começar a ferver ou esquentar eu já vou colocar no fogo médio e é só a gente mexer bem né o tempo todo até cozinhar bem já esquentou e agora a gente que começou a ficar mais grossinho eu vou cozinhar mais um pouco né para o amigo e a farinha não ficar com gosto de cru eu já cozinhei aqui no

fogo baixo gente por mais 5 minutinhos e tá prontinha e olha a gente que incrível que ficou esse recheio e delicioso agora eu vou deixar esfriar né e depois é só a gente rechear os É tenso o pão já esfriou eu vou te mostrar a terceira que ele fica olha a gente pega assim né com todo o carinho do mundo que olha só que maravilha é de pão tá sentindo que delicadeza ele pega com cuidado né para não amassar e olha embaixo e fica levemente Douradinho quase nada ó uma beleza né Agora eu vou já

partir olha sente Gente que loucura que é esse pãozinho e eu já comi muito pão delícia na minha vida e o recheio aqui olha já tá frio e é só passar aqui dentro que é melhor que isso não tem né mas nem se preocupe se você não tiver aí os ingredientes para o recheio faz só o pãozinho que é tudo de bom E aí E aí e olha só isso meu Deus eu quero é comer e eu vou rechear mais um para você entender como que essa porporei tá sentindo gente que sabe porque eu tomei

já vários desse porque eu morei em Salvador na Bahia né E aqui é assim você não recheio nem muito grosso né E nem Fininho e olha a gente a cinta show de bola e olha viu ali onde eu peguei com o dedo como ele dá uma marcadinha de tão fofinho que ele é olha só vou dar uma apertadinha para você entender só sentiu que loucura a mensagem se deliciar né E agora Me diz você quer um pedaço dessa fofura aí ó E aí ó e além de todas as receitas que eu te ensino aqui no

canal eu não sei se você sabe mas eu também tenho uma escola online e ali eu vendo um plano de cursos né que é vitalício É isso mesmo quando você compra você tem direito a assistir tudo que tem dentro desse plano que para o resto da sua vida Olha só algumas aulas que eu tenho ali no plano são de brigadeiros Gourmet macarrão os panetones ovos de Páscoa tortas docinhos bem-casados Olha a gente tem muita coisa boa então o que que você tá esperando entra no meu site e faz a sua inscrição é isamaraamanciocursosonline.com.br e olha

gente aproveite você pode pagar ou pelo cartão ou pelo boleto Olha só fofura disso percebeu como ele tá agora é só falta você fazer aí na sua casa porque a gente ficou super bem recheado uma delícia e esse daqui olha que eu tô pegando é pra você tá servido quer dar uma mordida e antes de eu comer esse pão na sua frente eu queria te perguntar que que você achou na hora que eu parte assim você viu a textura que ele tem você quiser comer a tela do celular não é verdade e olha aqui gente

a gente tá assim até emocionada porque esse pão faz bastante tempo que eu não como né porque como eu moro em Salvador a gente comia sempre e era uma felicidade e agora dessa vez eu fiz essa receitinha que é muito prática né não é nem a receita original essa receita aqui vai leite condensado mas olha o pão fico assim e impressionante e agora né já vai morder para você entender melhor Como que ele está Oi gente é Ah tá perfeito igualzinho mas igualzinho mesmo os que eu comi Salvador beijo beijo beijo pai é porque tá

bom demais e agora que você viu né Eu comendo Que tal você já escorrendo para cozinha e já começar a fazer esse pãozinho porque olha daqui a pouco né mais tarde um pouquinho você já vai ter ele Prontinho para se delícia e a carinha de quem comentam gente não tem preço faz porque você EA sua família merecem comer assim né mas fofura dessa e assim bem gostosa faz gente G1 E aí é incrível só isso que eu tenho para falar É incrível às vezes 2 e agora é que você viu que é mesmo Incrível essa

receita que tal né olhar os outros pães que eu tenho aqui no canal É verdade Aqui tem muita gente é uma variedade muito grande que é uma receita de pão melhor que o outro mas já faz muito tempo que me pedir essa receita né eu não podia deixar de fazer e deixa aqui nos comentários se você já comeu pão delícia na sua vida em que cidade que foi e onde você mora aonde você mora vende também com delícia Olha eu não sei não porque afinal eu conheci isso só come em Salvador que foi onde eu

morei vários anos a minha vida né Então olha gente vai faz e depois você pode vender dar de presente colocar em dias de festa fazer o que você quiser porque essa receita de hoje tá fenomenal faz aí porque olha pão delícia assim é tudo de bom