Você conhece alguém que passa mal depois de comer pão macarrão já ouviu falar de intolerância ao glúten em doença celíaca então preste atenção porque é isso que eu vou falar doença celíaca nem todo sabem mas ter problemas com glúten é mais comum do que as pessoas imaginam só para você ter uma ideia estima-se que 6 a 10% da população tem alguma intolerância ao glúten e 1% possa ter a doença celíaca antes de explicar os sintomas diagnóstico e tratamento eu preciso explicar um pouco sobre o que é o glúten o glúten é uma proteína encontrada em
grãos como trigo cevada centeio na nossa rotina alimentar muitos alimentos contém glúten além de pães massas e cerveja alguns produtos industrializados como embutidos como salsichas frios e molhos molhos prontos de tomate caldos de Carne também contém glúten Quando os pacientes com doença celíaca ingerem o glúten ele entra em contato com a mucosa intestinal que é a camada interna do intestino e desencadeia uma resposta das células de defesa que acabam atacando o intestino Isso mesmo o seu corpo passa a atacar seu próprio intestino e isso é chamado de uma doença auto-imune o intestino atacado sofre com
isso e essa parte interna do intestino que é cheio de curvas para absorver melhor os nutrientes após a digestão fica modificada fica atrofiada as vilosidades atrofiam e o resultado é a perda da capacidade de absorção de nutrientes aí vem os sintomas eu vou destacar os três principais o primeiro são todos os sintomas abdominais agressão ao intestino e a não absorção de nutrientes justificam os quadros de diarreia distensão abdominal muito na produção de gases e até mesmo dor abdominal segundo são sintomas decorrentes da não absorção correta dos nutrientes como anemia perda de peso nas crianças a
doença pode também ser suspeitada pelo déficit de crescimento ou outras características sugerindo carências nutricionais como atraso do desenvolvimento cerebral terceiro manifestações da doença autoimune em outras partes do corpo como eu falei na doença celíaca o sistema de defesa na presença do glúten ataca o próprio intestino quando isso acontece algumas partes do corpo também podem ser atacadas E assim a pessoa pode ter sintomas em outros lugares e é por isso que você deve ficar atento na pele a pessoa pode desenvolver a dermatite herpetiforme que é caracterizada por bolinhas que se parecem com herpes o sistema nervoso
pode estar acometido com crises de enxaqueca alterações visuais e crises convulsivas e o sistema músculo esquelético o paciente pode desenvolver osteopenia e até osteoporose que deve ser suspeitada quando a pessoa tem alguma fratura sem passar por um trauma mais intenso o sistema reprodutor com possibilidade de haver infertilidade e alterações menstruais dentre outros acho importante destacar que apesar desses sintomas serem bem marcantes algumas pessoas podem ser assintomáticas ou seja não ter nenhum sintoma e isso pode acontecer durante a vida toda e ele pode ficar assim automático por muitos anos e de repente começar a ter queixas
Como é feito o diagnóstico em primeiro lugar para se fazer o diagnóstico de doença celíaca é necessário que o médico suspeite para pedir os exames corretos O diagnóstico é feito ao dos armos os anticorpos específicos eles nos dão uma certeza de até 90% dos casos Mas mesmo que o anticorpo esteja negativo podemos confirmar com o exame de endoscopia e com biópsias do duodeno que é a primeira porção do intestino delgado a biópsia Pode mostrar aquela atrofia da mucosa intestinal e muitas células inflamatórias que infiltram essa região e como é o tratamento da doença celíaca é
muito importante que a pessoa que foi diagnosticada com doença celíaca exclua completamente todo glúten da dieta a mudança na dieta deve ser radical o paciente deve ler todas as embalagens e não deve comer absolutamente nada que contém a glúten deve inclusive evitar compartilhar talheres preparação de comida em ambientes separados dos alimentos que contém glúten Isso deve ser feito porque toda vez que o paciente entra em contato com o glúten ele aumenta a inflamação e a lesão intestinal aumentando o risco de reativação da doença e de aparecimento de complicações existe por exemplo com a maior chance
de linfoma e de câncer de intestino delgado portanto mesmo que o celíaco não tenha muitos sintomas ele deve se conscientizar sobre o risco de comer alimentos com glúten o paciente que segue corretamente a dieta tem a normalização dos exames e normalização da biópsia endoscópica apenas para os pacientes que fazem a dieta corretamente sem nenhuma contaminação e mesmo assim mantém os anticorpos positivos e a biópsia alterada é que está indicado o tratamento medicamentoso com o uso de monossupressores e qual a diferença da doença celíaca e da intolerância ao glúten a intolerância ao glúten é um quadro
Benigno que traz apenas desconforto para o paciente mas não leva nenhuma complicação mais grave nos dois casos a doença celíaca ou intolerância ao glúten não celíaca os sintomas São muito parecidos diarreia gases dor abdominal a diferença primordial é que na seu glúten não há nenhum prejuízo nutricional mas a doença celíaca pode levar a má absorção de muitos nutrientes causando anemia baixos estoques de Ferro vitamina B12 vitamina D é impossível diferenciar uma doença da outra sem os exames corretos a dosagem de anticorpos no sangue e a endoscopia com as biópsias do demais converse com seu médico
se você tiver dúvidas para que ele solicite os exames corretos Espero que tenha ficado Claro a importância dessa doença ela é mais comum do que as pessoas imaginam e tem forte impacto na qualidade de vida das pessoas e o tratamento tem altas taxas de controle por isso se você apresentar esse sintomas que falei Procure um médico de preferência um gastroenterologista Esse é o objetivo do canal Doutor ajuda educação em saúde informações e saúde e bem-estar confiáveis para você se cuidar melhor Então se inscreva no canal para se inscrever você tem que entrar na página do
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