eu descobri porque eu nunca consegui fazer um arroz igual o da minha avó o arroz de vó tem os seus segredos né Ele é soltinho mas ele não é um arroz seco e não é só o amor que dá aquele toque especial eu aprendi alguns segredos que passaram de geração para geração panela em fogo médio Adiciona uma bela porção de azeite Beia a cebola bem Picadinha Porque toda a família tem aquela pessoa que não gosta de cebola uma colher de chá de sal dois dentes de alhos amassados assim que começar a dourar Você adiciona o
arroz refoga por um minuto e adiciona água a proporção tem que ser exata uma medida de arroz para Duas Medidas de água usa a mesma xícara para medir os dois primeira etapa cozinha por 7 minutos em fogo alto a água vai chegar no nível do arroz e vão formar esses furinhos não pode mexer o arroz durante o cozimento deixa ele quieto segunda etapa 7 minutos no fogo baixo com a tampa entreaberta terceira etapa desliga o fogo e agora sim você vai mexer o arroz tampa ele e deixa por mais 7 minutos esse tempo vai fazer
toda a diferença seu arroz vai encorpar assim que terminar ele tá lindo perfeito sem Defeitos é o arroz soltinho no ponto certo
