ele fica cheio de pedacinhos de coco E olha que lindo que ficou nossa geladinho [Música] é cremosidade pura e olha essa textura gente ele fica super macio Oi gente eu sou a Neide a nossa receita de hoje é um geladinho de coco queimado que fica delicioso e é um sucesso de vendas vou te mostrar passo a passo como fazer esse geladinho de um jeito fácil e sem mistério nenhum e para você não perder nenhum detalhe dessa receitinha fica comigo até o final e bora lá para nossa receita de hoje e para começar nossa receita aqui
eu tenho duas xícaras de chá de açúcar que estão separados cada vasilha tem uma e uma delas eu vou colocar uma colher de sopa de liga neutra vou misturar tudo até essa liga neutra ficar bem dissolvida nesse açúcar assim gente fica bem mais fácil para dissolver A Liga neutra já está bem dissolvida ou como está bem misturadinho e um detalhe da liga neutra gente era esse pozinho branco e bem fininho ela é muito importante vai dar cremosidade da sua geladinho e também vai evitar cristais de gelo A Liga neutra você vai encontrar facilmente em qualquer
loja de festa ou em lojas que vende produtos para sorvete e ela é vendida embalagem de 100 gramas ou de 1 kg Aí você vai ver o que é melhor para o seu bolso agora eu vou reservar essa parte essa outra xícara de Açúcar que sobrou eu vou colocar em uma panela lembrando gente que a minha xícara tem 240 ml vou acrescentar 150 g de coco ralado aquele do saquinho mesmo vou misturar tudo e vou levar ao fogo baixo até esse coco ficar queimado que que é aquele caramelo gente não é para queimar muito não
gente é só para ele ficar marronzinho e uma dica importante gente tem que ficar mexendo sempre até chegar no ponto o coco Já chegou no ponto Olha o que eu falei para vocês ó bem marronzinho aquela cozinha de caramelo Não pode queimar mais que isso não chegando nesse ponto eu vou acrescentar os líquidos que são 500 ml de água e um litro de leite eu estou usando aquele leite de caixinha mas se você também pode usar aquele de saquinho Ou aquele direto da fazenda agora eu vou acrescentar também aquele açúcar com a liga neutra que
eu reservei e agora é só mexer para misturar tudo esse geladinho um pouquinho de frente do que a gente costuma fazer mas ele fica gente maravilhoso é um dos Sabores que mais vendem agora eu vou deixar minha base no fogo até ela começar a ferver Muita gente me pergunta se realmente precisa ferver a base e sim gente precisa ferver é muito importante ferver a base vai garantir que o seu geladinho fique cremoso sem a necessidade de leite condensado e creme de leite minha base já começou a ferver agora eu vou baixar o fogo e vou
deixar no mínimo e vou deixar fervendo por mais dois minutos a base já Ferveu por dois minutos agora eu vou apagar o fogo e vou esperar ela esfriar completamente minha base já está completamente fria olha costura dessa base ela fica super cremosa e o saquinho que eu vou usar é esse de 4 por 24 também vou precisar de uma vasilhinha com água que é só molhar a pontinha dos dedos e abrir o saquinho facilmente um copo medidor para que todos Fiquem do mesmo tamanho um funil fitilho que essa fitinha mais fina e uma tesoura bem
afiada vou colocar o funil dentro do saquinho e para cada geladinho eu vou precisar de 100 ml de base uma dica importante esse de coco Você sempre tem que mexer ó Toda vez que você for colocar no copo separa aquele 100 ml você tem que dar uma mexidinha assim vai garantir que o coco fica em todos os geladinhos depois é só transferir tudo para o saquinho tirei o funil agora eu vou colocar meu dedo aqui no meio do saquinho e com outro dedo eu vou fechando até chegar no líquido vou puxando assim gente vai sair
todo o ar chegou no líquido é só girar depois eu venho com a fitinha e vou dar três voltinhas depois três nozinhos Lembrando que o primeiro tem que ser bem apertado para não correr o risco de vazar esse excesso eu corto e o excesso do saquinho também e ele vai ficar assim Olha que lindo que fica cheio de pedacinho de coco vou fazer mais um para vocês verem Olha a pontinha do dedo e abre o saquinho depois eu venho com funil vou mexer novamente a minha base e vou separar 100 ml depois é só transferir
tudo para o saquinho [Música] dedinho no meio e vou descendo até o líquido depois é só girar [Música] três voltinhas [Música] e três novinhas [Música] depois é só cortar o excesso da fita e do saquinho já enchi todos os geladinhos e agora é só levar para congelar [Música] o geladinho já ficou pronto e agora vou te mostrar de pertinho como ficou essa delícia e olha que lindo que ficou o nosso geladinho ele fica cheio de pedacinhos de coco e olha essa textura gente ele fica super macio é cremosidade pura Olha a qualidade desse geladinho com
certeza vai ser um sucesso de vendas e agora vamos ao curso total da receita eu gastei para fazer toda essa receita r$ 15,50 rendendo 19 unidades então 15,50 dividido por 19 cada um vai sair a 81 centavos a sugestão de venda é r$ 2,50 e a validade desse geladinho é 30 dias no congelador e 90 no freezer Lembrando que o valor de custa de acordo com que eu paguei aqui na minha cidade Pode ser que na sua cidade seja um pouquinho mais caro ou um pouquinho mais barato e espero que você tenha gostado da nossa
receita de hoje e se você gostou já deixa o seu joinha porque isso ajuda muito nosso canal e para você não perder nenhuma receita maravilhosa como essa é só clicar no botãozinho vermelho aqui embaixo para se inscrever e aqui na tela Estou deixando dois vídeos para você escolher o próximo que você quer ver bom eu fico por aqui e te vejo no próximo vídeo um beijo a todos e tchau
