o SBT Brasil vai exibir aos sábados a partir de hoje uma série de reportagens especiais sobre o café brasileiro que cada vez mais Conquista admiradores pelo mundo agora você vai viajar com a gente até as lavouras de Minas Gerais o maior estado produtor e também vai conhecer a fazenda de um colega de profissão muito querido do nosso público o Carlos Nascimento [Música] o Brasil é o maior produtor de café do mundo e a produção de café se concentra em várias regiões cada região tem suas próprias características e contribui para a diversidade do café brasileiro eu
estou em Minas Gerais estado que é responsável por mais da metade da produção nacional e aqui que eu vou contar a história desse grão que se tornou essa grande paixão mundial no Brasil há duas principais espécies de cafés cultivadas o arábica é mais suave e refinado ideal para cafés especiais o Conilon também conhecido como canéfora é mais forte mas hoje apresenta qualidade na xícara tornando-se cada vez mais valorizado o local de cultivo também vai variar de acordo com o clima Minas Gerais tem uma rica tradição na produção de café com clima e um solo que
favorecem a diversidade do cultivo eu estou chegando agora em São Gonçalo do Sapucaí que fica no sul de Minas região conhecida por Mantiqueira de [Música] Minas eu tô aqui com o produtor Rodrigo dameno tudo bem rodri Tudo bem Lu muito prazer obrigada por nos receber né E que região mais linda né bonito aqui luí e o que que é o diferencial dessa região que nós estamos aqui essa região tem uma altitude estratégica que traz um um sabor um diferencial no café e é isso que nós estamos buscando e aprimorando aqui eu venho uma sucessão desde
meu bisavô avô meu pai eu tô com meu pai aqui desde 2017 é uma agricultura sustentável regenerativa vem de regenerar é uma responsabil com solo e a gente vem aplicando a técnica e você vai vendo que ele vai devolvendo pra gente o café vai ficando bonito vai dando um retorno esperado Além disso só para você ter uma ideia em 2023 saíram daqui mais de 39 milhões de sacas de café de 60 [Música] k papel fundamental na caficultura ajudando os produtores a enfrentar desafios e a competir no Mercado Global visitamos a cox pé a maior cooperativa
de café do mundo com sede em Guaxupé no sul de Minas Gerais hoje a coopé tem em torno de 19.400 cooperados que nós costumamos dizer que são 19.400 famílias que par IP deste movimento dentro da cooperativa produtor cuida de produzir de beneficiar de fazer qualidade e a gente cuida desse reben fício cuida do do processo Logístico de transporte cuida da exportação para mais de 50 países no mundo neste ano maior preocupação dos caficultores foi com a seca intensa que já impacta a próxima safra com déficit hídrico histórico muitas plantações jovens registraram perdas severas de produtividade
enquanto a florada atrasada poderá reduzir a colheita de 2025 em até 20% segundo estimativas da fundação procafé Agora vamos pegar estrada para o interior de São Paulo e conhecer um pouco da produção de café por lá estamos em Torrinha região um central do Estado de São Paulo eu vim bater um papo com ele que é um dos grandes nomes do jornalismo brasileiro passou por emissoras como Globo e SBT e cobriu Fatos que marcaram o Brasil e o mundo ele é Carlos Nascimento olá olá seja bem-vinda viu Obrigada uma alegria te conhecer e tin receber essa
aqui a r conhecê-la esse é o João Ed B tudo bom Somos aqui os três CAF os três cafec os Três Mosqueteiros eu tô doida para conhecer essa história Super emocionada de estar aqui nós nos consideramos privilegiados de você vir aqui né Nós já tínhamos a propriedade e quando a covid apertou nós nos escondemos aqui e aí ficamos aqui um ano e depois que acabou a covid eu já não estava mais na televisão eu falei bom eu vou ficar né a rzi trabalha muito ela foi admin adora principal o tempo que eu trabalhava na televisão
quem cuidou praticamente de toda a propriedade foi ela e hoje como que são os processos que você trabalha aqui o café exportado não é bom nós somos pequenos produtores temos hoje aproximadamente 100.000 pés nem todos produzindo tem pequenos médios grandes nesses últimos 3 anos apanhamos demais com a seca a nossa produção foi muito baixa ainda está desse ano as dificuldades são parte do trabalho na caficultura mas a resiliência dos produtores faz a diferença o nosso café principal é o cereja descascado o café boia é a maioria da nossa produção o café passa que também é
bom já chegou a ser exportado os dois já exportamos pra Itália tanto o cereja descascado quanto o Boia eh eu diria o qu 70% da nossa produção é isso mas não deixa de vender 1 gr de café aqui é tudo comercializado não perde nada esse é um café chama Kauan que é uma variedade de café nova que dá um grão super graúdo vocês estão vendo ó diz que dá uma qualidade na xícara fenomenal né também você pode ver que ele tem um aroma bom você é uma grande voz do jornalismo brasileiro como que a gente
consegue construir essa grande voz do agronegócio brasileiro para que a gente consiga também mostrar as nossas excelências Olha eu acho que o agronegócio brasileiro já conquistou uma posição que eu não vejo na história do Brasil conquistada por outro segmento econômico mas ele deve conscientizar os outros setores econômicos para que também cresça a colaboração entre a indústria e O agronegócio é essencial para manter o Brasil na Vanguarda da produção de alimentos e outros produtos agrícolas porque ningém é feliz sozinho concorda ex concordo ninguém é sozinho nós vamos precisar o água precisa da indústria Ah um beijão
pro Nascimento pelo quarto ano consecutivo o SBT News é a marca mais confiável de jornalismo no Brasil de acordo com o Instituto reuters 62% dos brasileiros consideram o SBT News e o SBT Brasil a fonte mais segura de informação além das reportagens da TV com SBT News você tem acesso a conteúdos exclusivos quando e onde quiser SBT news notícias que você pode confiar
