Como a indústria está reduzindo o impacto ambiental

e como a indústria está pensando na redução do impacto ambiental é o que você vai conferir hoje no food connection on e aí a revolta confunde connection programa para toda a cadeia de alimentos e bebidas eu sou ana domingos e nessa sexta-feira a gente vai falar sobre a importância da redução do impacto ambiental mas esse a gente começar o nosso episódio queria que você já se inscrever no nosso canal ativar as notificações para ficar por dentro de tudo que acontece aqui no programa para toda a cadeia de alimentos e bebidas se você preferir também dá

para conferir os nossos episódios nas principais plataformas de podcast é a redução do impacto ambiental já se tornou prioridade para diversas marcas no mercado de alimentos e bebidas e nesse episódio a gente vai conferir a experiência de uma delas que vem trazendo esse assunto ação na cada vez mais e tem diversos projetos e quem vai contar para a gente essa experiência é o eric drabecki é presidente da direita no brasil e vai comparar as suas experiências e como a empresa tem percebido a importância da redução do impacto ambiental vamos conferir e aí e aí e

para começar o nosso bate-papo eu queria entender como que academia afetou essas ações na sua empresa legal ele era o que agradecer o convite participar que processo é é a gente vive esse cenário né de pandemia que festa todo mundo especificamente no na questão da eficiência energética é ela não tem um impacto o negão seu impacto de médio prazo curso até o dia ela sem impacto de curtíssimo prazo que são as ações que estão acontecendo hoje nas plantas né então a gente tem que se programar as atividades reprogramar implementação de alguns projetos mas esse é

um assunto que a gente tá olhando lá na frente né então assim como ele já vem há bastante tempo então a pandemia ela tem um impacto curtíssimo prazo e cronograma das atividades mas não nos nossos planos futuros das nossas estratégias de e de renovação da conta energética então eu acho que ele tem ele é um pouco agora que passa verdade eu imagino e no caso dele dessas questões de impacto ambiental como que a indústria de ingredientes pode fazer né quais são as ações que o mercado de ingredientes pode adotar para diminuir seu impacto ambiental e

até ajudar em questões sustentáveis na indústria alimentícia olha eu seguinte não tem como a gente se separar a indústria da do ambiente ou da sociedade então o olhar para essa utilização energética ações e visa a optimização da água o uso da energia ele ele tem que ser continuar então a gente tem ações como por exemplo aqui não existe nos parques menos plantas é as instalações algumas mais novas outras nem tão novas e a gente tem que a olhar para celulares ele o que que eu faço para melhor precisar energia que aqueles itens que consomem por

exemplo então é o tocar o equipamento já tem um olhar de utilização energética ou então é um novo novo nova linha de produção uma expansão alguma coisa completamente nova aquilo que hoje tá instalado aí a gente já frente também como olhar é de utilização energética isso ele traz evidentemente benefício é de cuspe opus você utiliza mas que mais importante essa relação equilibrada comum os recursos e com o meio alix agir nosso ao meio ambiente né mas ali a sociedade tá eu acho que esses são os principais pontos e de olhar né gente ver aquilo que

tá você pode ser feito à medida que você vai renovando parte e quando você vem com uma instalação nova projeto novo você já pensar na melhor forma na consumo energético mais utilizados preferencialmente de uma fonte renovável então tem que olhar para trás era mais usual é o consumo de energia de fontes não necessariamente renováveis né e aí a gente tem esse objetivo de trazer isso mais utilizar fontes de energia renováveis oi e o brasil está empenhado com essas ações para utilização de energias renováveis pensando impacto ambiental que que tá faltando na indústria a gente faz

recorte para indústria de alimentos proíbidos mercadolivre gente para a gente melhorar essas questões sustentáveis assolutamente o a indústria está olhando para isso o grupo a necessidade de até de competitividade então tem de novo essa questão do da sustentabilidade só acho que esse é um apelo cada vez maior então as empresas e querem continuar competitivas e de penha né harmonia com comunidade com os colaboradores ela tem que ter esse olhar e tem que são olhar genoíno não é não é um texto para colocar na parede é mas nunca então tem que se praticar isso então alguns

exemplos por exemplo caldeiras que era óleo e hoje são crê massa então são iniciativas que pouco a pouco ele tem que se compreender que não é de um dia para o outro que você vira uma chave desce de repente você tem todo modernizado ou transferido de um tipo de energia para o uso mais você tem que ter o pensamento de que tudo que eu faço todos os projetos os quais o trabalho vão esse olhar e são componentes do projeto é como se fosse um dos anjos do projeto eu tenho que considerar otimização energética em considerar

melhor possível uso de fontes de energia renováveis e a isso tudo compõe lá projeto então a gente pouco a pouco caminha nessa direção de melhorar o ensino energética o que era que eu queria que você comprasse um pouquinho mais como que agiliza tem feito essas ações dentro da indústria angelita a gente tem várias frentes que que a gente trabalha uma delas é a partir de programas de melhoria contínua então a gente tem os times que estão além do dia a dia na menor na planta ali na na operação e esses são os melhores grupos para

identificar as oportunidades então não não tem um programa de gerenciamento de ideias então esses grupos trazem as ideias muitas vezes já trazem uma solução possível então alternativa para endereçamento e aí a gente tem um fluxo para não processo para tratar essas idéias e aí um dos os mods que a gente tem deficiência exército então é o grupo traz os grupos trazem as ideias se encaixam nessa a categoria de eficiência energética ea partir daí a gente desenvolve as ideias e soluções essa é uma a outra as outras duas que eu comentei e são basicamente a renovação

do parque daquilo que já existe tendo em mente que cada vez que a gente renova por uma necessidade seja de manutenção com seja por o eficiência tem uma coisa que a gente vai buscar porque esse também é um caminho a gente pode trocar a melhorar a essência no exército constituindo um equipamento ou melhor utilizando então quanto mais eu uso aquele tem ele permite produzir mais com o mesmo consumo depois de alguma forma utilizando a meter uma essência energética melhor e a outra definitivamente essa descrição então começo da necessidade da troca eu vou trocar por alguma

coisa que e eu já sei que ele tem alguma relação de consumo de energia versus produtividade mais adequado na finalizar que o nosso bate-papo eric eu queria que você passasse aí uma mensagem pessoal assistir o nosso problema e desejo a pensar em ações de redução de impacto ambiental e eficiência energética enfim é além do que já é recomendado que uma indústria deve ser feita né eu acho que é o momento que muitas empresas estão pensando em ir além do que é obrigatório e realmente pensar em redução de impacto para ter um maior valor de competitividade

queria que você trouxesse aí algumas recomendações para o pessoal não é assim esse esse é um tema que a gente tem que tratar de maneira genuína não é a relação equilibrada com o meio ambiente com as pessoas com a comunidade com os colaboradores ela tem que ser genuína então a gente faz isso por isso a todos nós o uma comunidade as feita com a empresa de camille ela vai apoiar empresa aos colaboradores que percebe em ações em ruínas de ações e vão para o bem maior do que o ganho da empresa unicamente de um ganho

financeiro e faça bem à comunidade a sabem ao meio ambiente que passa bem a todos a gente traz o engajamento maior as pessoas então a gente consegue ter uma entrega maior né o senso de orgulho sucesso de pertencimento das coisas então é a mensagem que eu acho que é importante deixar isso é isso tem que ser genuíno e isso traz um retorno e muitas vezes não é mensurável mas é essa satisfação as pessoas trabalharem conosco os parceiros também então começa então fornecedores clientes de alguma forma estão envolvidos nisso e isso traz o preço do celular

investimento que ela também visa ganhar dinheiro mas ela tá em equilíbrio o todos esses outros agentes que mais ou menos importantes então acho que é isso não é nem sempre é fácil né gente tem inúmeros desafios para conseguir fazer isso a gente tem um histórico e e não tinha tanta esse olhar então é uma mudança de mais 7 de todo mundo não é unicamente da empresa colaboradores da sociedade mas é uma coisa que a gente tem que trabalhar culturalmente para ir ajustando mais uma vez que todos esses é esse tem rugas aí percebem o nosso

o benefício tá todo mundo engajado e aí vai embora então quer dizer o que pode soar principalmente como e não o gasto que talvez seja necessário na realidade ele ele volta muito rapidamente em benefício da própria empresa e aí o e nessa sexta-feira ela nossa repórter lili zunarelli está de volta com mais um giro foot connection ele conta pra gente quais são as novidades dessa semana oi ana ficou intuito de ver micro e pequenas empresas enfrentar os desafios que surgiram junto com a panelinha o sebrae do rio de janeiro lançou editais para ajudar cerca de

2.500 empreendedores em todo estado do rio de janeiro e para o mercado de alimentos e bebidas um dos editais é o fortalecimento da panificação e confeitaria eu vou deixar o link do projeto na descrição desse vídeo slide mês de maio a domina se realizou uma ação que ofereceu 50 por cento de desconto para quem tem tô com os em algo e não teve sucesso após estão em finalizar as redes sociais como a pizza que não deu certo a dominios resolveu dar uma ajudinha e colocou um funcionário para entregar um manual de como fazer pizza e

distribui o amor a sua concorrente e um grande marco para diageo dona das marcas johnnie walker smirnoff ypióca e ciroc cria a primeira garrafa em papel sem por cento livre de plástico a embalagem vai estrear em 2021 a tecnologia foi desenvolvida permitindo produzir uma variedade de garrafas em plástico possibilitando que as marcas repense seus designs sem comprometer a qualidade do produto jack daniel's reforçou o mate entre o churrasco e o whisky e lançou a campanha barbie que o merecem jack pensando nesse momento de isolamento social e com as pessoas se arriscando para preparar suas próprias

receitas a marca compartilhou alguns drinque acompanhando whisky como jack coke jack citrus e maracujá jet e não mexe a gosto eu convido você para participar do armário da fisa do dia 17 o dia21 um evento digital com que horas de conteúdo gratuito incluindo network negócios conteúdos e experiência confira toda a programação no nosso site até o próximo giro foot connection é com você ana curtiu o episódio de hoje então já dá um like aqui nesse vídeo compartilha com quem você acha que tem interesse nesse assunto e se a sua empresa também tem alguma ação de

redução do impacto ambiental compartilha com a gente aqui nos comentários eu tenho certeza que a sua ação pode inspirar outras empresas que também estão pensando nesse assunto da sustentabilidade final de semana por aí chegando batendo na nossa porta mas segunda-feira eu volto com muito mais informações um ótimo final de semana para todos vocês e até logo tchau e aí