Sauerkraut: Das passiert, wenn Du täglich davon isst! (unglaubliche Effekte)

und deshalb esse ich regelmäßig Sauerkraut aber nicht jedes viele Vorteile zu selten gegessen aber auch vorsichtig sein und auf meine Tipps achten sauerkraut ist ein deutsches Traditionsgericht und sollte regelmäßig bei ihnen auf den Tisch landen ich frage mich echt wieso essen wir zu wenig Sauerkraut es ist günstig gesund lässt sich super kombinieren mit anderen zut gebe auch gleich Tipps nicht nur mit Bratwurst nicht nur mit schweinshaachse warum Sauerkraut so gesund ist und worauf sie aber beim Einkauf achten sollten das klären wir jetzt und es gibt tolle Mahlzeiten und ja selbstgemachtes Krautsalat ist fast genauso gut Hauptsache wichtig kein Zucker und nicht pasteurisiert hallo mein Name ist DrTobias weiger und ich möchte mit meinem Beitrag medizinisch verständlich und korrekt aufklären und jetzt geht spannend los und dieses Video jetzt wird sehr nützlich und lecker sein denn das ist ein Lebensmittel deswegen sollten Sie Sauerkraut regelmäßig essen Darmflora Vitamin C noch mehr Vorteile unbedingt schauen Sie sich gleich noch den Teil an worauf Sie beim Sauerkraut auch achten sollen denn mit falschem Sauerkraut dann gibt's wenig Vorteile und stattdessen sogar Nachteile Stich od auch Zucker dazu aber gleich noch mehr Sauerkraut entsteht wenn Weißkohl durch natürliche Milchsäure gehehung haltbar gemacht wird also fermentiert wurde ist ein fermentiertes Lebensmittel genau das ist schon der Punkt der Sauerkraut so gesund macht durch die Fermentierung entstehen allmählich Milchsäurebakterien also probiotische Bakterien Probiotikum und diese Bakterien erhöhen wahrscheinlich die bakterienvelfalt in unserem Darm ist unser mikrobiom vor allem unsere Darmflora dadurch vielfältiger kann uns das besser vor Krankheiten schützen vor krankmachenden Keim schützen das zeigt z. B diese Studie wenn Sie regelmäßig fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder käf hier oder Kimchi essen kann das vermutlich sogar die Immunantwort ihres Körpers verbessern umgangmar sagt man das Immunsystem steigern Sauerkraut könnte also helfen dass sie weniger erkältet sind vor allem ist sie auch Vitamin C drin Sauerkraut kann möglicherweise mit seinen antioxidanzen mit seinem Pflanzenstoffen sogar dazu beitragen bestimmte Krebsarten ja damit vorzubeugen z. B bei Darmkrebs bei Leberkrebs es gibt auch Hinweise darauf dass fermentierte Lebensmittel sogar den Blutdruck senken könnten es sind wirklich gute Lebensmittel z.

B dieser Studie wurde das einmal gezeigt die sehen also sauerkraut ist ein Kraftpaket wichtig ist aber dass viele diese Aussagen auf studi mit wenig Probanden oft auch auf Tierstudien basieren sauerkraut ist kein Wundermittel halilt keine Krankheit halt keine kaputte Darmflora aber es ist wichtig ist ein gutes Lebensmittel und deswegen gehört es für mich auch zu den besten Lebensmitteln worauf ich z. B meinem neuen Ratgeber hier eingehe ganz ehrlich ich weiß als Kind habe ich es auch nicht so gemocht aber mir schmeckt so oder so ist dieses Traditionsgericht liefert eine Menge Vitamine Mineralstoffe Vitamin C das Vitamin ist wichtig für unser Immunsystem und außerdem es ist ein antioxidan das schützt uns ver Schäden durch radikale freie Radikale außerdem liefert Sauerkraut Eisen Zink Kalium Vitamin K das z. B für unsere Blutgerinnung wichtig ist teilweise liest man im Netz das Sauerkraut bei veganer Ernährung eine gute Vitamin B12 Quelle sein das stimmt so leider nicht zum einen hat Sauerkraut kaum Vitamin B12 ich weiß nicht warum das im Internet immer steht und zum anderen ist das B12 in einer Form enthalten die unser Körper nicht verwerten kann ähnlich wie z.

B bei Spirulina dafür hat Sauerkraut einen großen Pluspunkt für alle die etwas Gewicht verlieren wollen Sauerkraut hat proortion nur ca 30 kokalorien ist fett und kohlenhydratarm sättigt durch die Ballaststoffe noch gut eine topunterstützung beim Abnehmen also wirkt vielleicht sogar auch ein bisschen entwässernd aufpassen sollten Sie nur etwas wenn sie selten Sauerkraut essen also jetzt nicht nach dem Video direkt anfangen und kiloweise Essen manche Menschen haben bei Sauerkraut Probleme mit blhung fangen sie deswegen langsam an die bhungen werden nämlich von den Milchsäurebakterien also von den guten Bakterien und von den Ballaststoffen verursacht gerade wenn man beides nicht so gewohnt ist zu essen helfen kann auch dass sie das Kraut erst ein frieren dadurch können aber Teile der guten Bakterien verloren gehen aber manche vertragen es dann besser und meist reichlich Flüssigkeit noch tringen mein Tipp noch würzen Sie es mit ingwa Kümmel Koriander oder andere Stoffe die traditionell gegen blhung so ein bisschen helfen können dann haben Sie vielleicht weniger Probleme mit dem Sauerkraut und es schmeckt auch noch toll das sollten Sie vor dem Kauf wissen ganz wichtig ist jetzt dass sie schauen ob sie pasteurisiertes oder unpasteurisiertes Sauerkraut kaufen das ist nämlich entscheidend pastorisiertes Sauerkraut wurde erhitzt um das Produkt länger haltbar zu machen meist kann man sagen wer billig kauft kauft zweimal also auch beim Sauerkraut drauf achten dadurch werden nämlich eine Menge lebende Bakterien aber abgetötet die ganzen probiotischen benefits ich gerade erklärt hab sind hinfällig außerdem enthalten diese Produkte wenn pasteurisiert weniger Vitamine setzen Sie daher am besten auf unpasteurisiertes Sauerkraut wie man Sauerkraut selbst macht erkläre ich später auch noch ist auch eine gute Sache außerdem empfehle ich dass sie sich die Stoffe vorm Kauf genau angucken sollten Sie generell mal bei Lebensmittel man muss ja nicht zwanghaft im Supermarkt jedes Lebensmittel mal genau durchschauen aber wer jede Woche einmal einkauft und das 40 Jahre lang macht sollte irgendwie wissen was so den Lebensmitteln ja drin ist und dann darauf achten bei Fertigprodukten natürlich wenn es damit drin ist da sind of Zusatzstoffe Konservierungsstoffe drin fertig Produkte sollte man eh nicht machen teilweise sogar noch extra Zucker beigefügt und das brauchen wir nun jetzt wirklich nicht im Sauerkraut darauf achten ideal idealerweise ist bei Sauerkraut nur Weißkohl und Salz drin und ein paar Gewürze mein Tipp beim Kauf sollten Sie auf Bioprodukt und frisches Sauerkraut setzen so mache ich es auch oder noch besser machen sie Sauerkraut selbst das geht einfach Sauerkraut selbst herstellen und Rezeptideen und ja das habe ich auch schon selbst gemacht Sauerkraut machen ist ganz einfach als erstes brauchen Sie ein luftig verschließbares Glas und dann z.